هي الأطعمة المشتقة من الكائنات المعدلة وراثيا. وقد أدخلت بعض التغييرات إلى الحمض النووي للكائنات المعدلة وراثيا عن طريق الهندسة الوراثية. وقد طرحت الأغذية المعدلة وراثيا لأول مرة في السوق في وقت مبكر 1986م. وعادة ما تكون الأغذية المعدلة وراثيا مثل منتجات نباتية معدلة وراثيا: فول الصويا والذرة، وزيت بذور القطن، ولكن المنتجات الحيوانية أيضاً قد تم تطويرها. الأهمية
لقد تم انتاج العديد من المحاصيل المعدلة وراثيا والتي تكتسب الصفات المرادة والتي تعتبر ذات فائدة للمزارعين والمستهلكين والعمال. ومن امثلة هذه الصفات
1. زيادة فترة الحفظ قبل البيع ومن امثلة هذه المنتجات: البندورة والتفاح حيث تم التأثير على انزيم يساعد على تعفن الغذاء بمرور الوقت وهو انزيم. polyphenyl oxidase. 2. زيادة الاهمية الغذائية للمنتج ومن امثلة هذه المنتجات:الأرز الذهبي وقد اكتسب الارز هذه الصفة من خلال ادخال فيتامين A الي الارز وايضا تم انتاج ذرة مضاف لها فيتامين. C.
3. النباتات المعدلة وراثيا pdf. انتاج نباتات تتحمل الظروف البيئية الصعبة من جفاف وملوحة. 4. انتاج نباتات مقاومة لمبيدات الحشائش حيث ان المشكلة في استخدام مبيدات الحشائش هو انها تؤثر على الحشائش المراد التخلص منها وفي نفس الوقت تضر بالمحاصيل المزروعة ولكن تم حل هذه المشكلة باستخدام الهندسة الوراثية حيث انتجت نباتات لا تتأثر بمبيدات الحشائش.
- الأغذية، المعدلة وراثياً
- الاغذية المعدلة وراثيا - سلبياتها وإيجابياتها - أراجيك - Arageek
- ما الاغذيةالمعدله وراثيا (ماهى الاغذيه المعدله وراثيا و اسرارها)؟
- قناه صدي البلد بث مباشر الان قناة
الأغذية، المعدلة وراثياً
أغذية معدلة وراثيا
إن محصول الطماطم المعدل وراثيا استطاع أن يغزو الأسواق في أوربا على الرغم من كونه منافسًا للمحصول المنتج بالطريقة العادية، وذلك لما يمتلك من خصائص جديدة لاقت استحسان المستهلك، منها المحافظة على صلابة المنتج بالرغم من النضج، ويوجد الآن أنواعًا كثيرة من الأغذية المعدلة وراثيا منها:
1 – تفاح العنب (Grapple)
شبيه بالتفاح من حيث الحجم والشكل وقوام يشبه قوام العنب، أن الطعم فهو مزيج بين العنب والتفاح، كما تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج، وتشتهر في الأسواق (بتفاح فوجي). 2 – الجريب فروت اليوسفي (Tangelo)
فاكهة قليلة البذور على عكس الفاكهة المعروفة باليوسفي، وهي خليط من اليوسفي من النوع (دانسي) والجريب فروت نوع (دنكان)، لها طعم لاذع وهي غنية جدًا بالفيتامين ج. 3 – البرقوق المشمشي (Plout)
هي خليط من البرقوق والمشمش، شديدة الحلاوة وتحمل 70% من صفات المشمش و30% من صفات البرقوق، أنتجت في تسعينيات القرن العشرين، وتعرف باسم (بيض الديناصور) كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج. ما الاغذيةالمعدله وراثيا (ماهى الاغذيه المعدله وراثيا و اسرارها)؟. والعديد من الكائنات الحية الدقيقة التي المعدلة وراثيا ويمكن استخدامها لإنتاج أنزيمات خاصة مثل أنزيم (الفا أميلاز) من البكتريا المعدلة وراثيا، الذي يحول النشاء إلى كربوهيدرات بسيطة، وأنزيم (كيموسين (Chimosin الذي يساعد على تجميد البروتين في الحليب لإنتاج الجبن، وإنتاج الأغذية المعدلة وراثيا، وأنزيم (بيكتين ستراس (Pectinesterase من الفطور من اجل تنقية عير الفواكه.
* الصورة تمثل إحدى نشاطات منظمة السلام الأخضر لإيقاف إنتاج الأغذية المعدّلة وراثيا. الأغذية المعدّلة وراثيّاً:
توفّر التكنولوجيا الحيوية أدوات فعالة لتحقيق التنمية المستدامة لقطاعات الزراعة و صناعة الأغذية و تربية الحيوان و أن تساهم في تلبية احتياجات الأعداد المتنامية من السكان. يطلق البععض على الأغذية المعدلة وراثيا اسم أغذية (فرانكشتاين) و ذلك لضررها على الإنسان فهي كل غذاء ناتجا بالتدخل بالطبيعة عند إنتاجه فمثلا في أميركا طوّروا قمحا ذو سيقان طويلة لتسهيل جمعه الآلي. و تدجين الحيوانات و تهجينها.. الاغذية المعدلة وراثيا - سلبياتها وإيجابياتها - أراجيك - Arageek. و كل ذلك هو تدخل بالطبيعة!! منافع تعديل الكائنات وراثيا ( النبات و الحيوان)
هناك طرق تكنولوجية أدت إلى تحسين نوعية الأغذية و إيجاد أصناف نبات تساهم في زيادة الغلات حيث زوذدت المزارعين بغراس أفضل نوعية …
حيث سمحت للعلماء باستهداف السمات الكميّة في النباتات و تعزيزها مما يزيد من كفاءة المحاصيل و التغلب على بعض المشكلات الزراعية التقليدية كالجفاف مثلا و ذلك بتطوير جذور محسَّنة كحل …
و تعد البطاطا و فول الصويا و البندورة و القرع و البطيخ من أهم الأغذية المعدلة وراثيا..
حيث تمت هندستها لتحوي على جينات مقاومة للأمراض و تأخير التلف و رفع قيمتها الغذائية.
الاغذية المعدلة وراثيا - سلبياتها وإيجابياتها - أراجيك - Arageek
تشمل الاغذية المعدلة وراثيا (Genetically Modified Food أو GMO) جميع المنتجات الغذائيّة التي خضعت لعملية تغييرٍ في الحمض النووي الريبوزي منقوص الأوكسجين DNA الخاص بها سواءً كانت من مصادرَ نباتيّة أو حيوانيّة، ويتم ذلك باستخدام تقنيات الهندسة الوراثيّة ، عن طريق إدخال صفاتٍ جديدةٍ على الشيفرة الوراثيّة بهدف الحصول على أنواعٍ أفضل من الكائنات الحيّة. تعريف الهندسة الوراثيّة
الهندسة الوراثيّة هي عمليّة تعديل ومعالجة جينات الكائن الحيّ، وذلك من خلال نقل الحمض النووي من كائناتٍ حيّةٍ إلى الكائنات الأخرى المراد التعديل على حمضها النووي، وإدخال الجينات والصفات المطلوبة إلى الشيفرة الوراثيّة لها، للحصول على كائناتٍ تحوي السمات المرغوب بها، وتختلف هذه العملية بشكلٍ جذريٍّ عن الطرق التقليديّة المُتّبعة في زراعة النباتات وتربية الحيوانات. انتشرت الاغذية المعدلة وراثيا في أمريكا منذ عام 1994، وكانت الطماطم (البندورة) التي عُرفت باسم Flavr Savr أول هذه المنتجات، والتي هُندست وراثيًّا لجعلها تنضج بشكلٍ أبطأ. الأغذية، المعدلة وراثياً. 1
تقييم سلامة الأغذية المعدلة وراثيًّا مواضيع مقترحة
تُعنى الهيئة الأوروبيّة لسلامة الأغذية (EFSA) بإجراء الاختبارات اللازمة لضمان سلامة جميع الاغذية المعدلة وراثيا وتقييم حالتها، وتشمل التقييمات دراسةً مفصّلةً لما يلي:
هل يمكن لهذه الأطعمة أن تكون سامّةً!
المحاصيل المعدلة وراثياً واحدة من تقنيات الزراعة الحديثة. وتعد أحد استخدامات الهندسة الوراثية في الزراعة. وتشتمل على العديد من أنواع المحاصيل. كما تساعد على التخلص من الإجهاد النباتي ومقاومة العديد من أمراض النبات. ما هي المحاصيل المعدلة وراثياً؟ يُشير مصطلح المعدل وراثياً إلى نقل الجينات بين الكائنات الحية باستخدام سلسلة من التقنيات المختبرية لاستنساخ الجينات، وربط أجزاء الحمض النووي معاً، وإدخال الجينات في الخلايا. المحاصيل المعدلة وراثياً هي تلك الأنواع من النباتات التي تم تعديل حمضها النووي من خلال الهندسة الوراثية لإضفاء سمة جديدة على النبات لا تحدث بشكل طبيعي في الأنواع. تستخدم الهندسة الوراثية والهندسة لحيوية في اختيار الصفات المرغوب فيها في النبات من أجل مقاومة الآفات الزراعية وأمراض النباتات. أنواع المحاصيل المعدلة وراثياً يعد الذرة أهم أنواع المحاصيل المعدلة وراثياً تشتمل هذا النوع من المحاصيل على العديد من الأنواع من بينها الذرة و فول الصويا والقطن التي تعد أكثر المحاصيل المعدلة وراثياً شيوعاً. هذا بالإضافة إلى البرسيم وبنجر السكر والكانولا. تستخدم محاصيل الذرة والبرسيم وفول الصويا كذلك كعلف للماشية.
ما الاغذيةالمعدله وراثيا (ماهى الاغذيه المعدله وراثيا و اسرارها)؟
التقليل من استخدام المبيدات الحشرية أحد مزايا تقنيات الهندسة الوراثية هي التقليل من استخدام المبيدات الحشرية. فهي تساهم في تقليل الأعشاب الضارة وتعمل على منع فقدان التربة لخصائصها الصحية. هذا بالإضافة إلى الفوائد الصحية الناجمة عن عدم تعرض المزارعين لمبيدات الآفات زيادة غلة المحاصيل تساهم المحاصيل المعدلة وراثياً في زيادة غلة الإنتاج الزراعي. وبالتالي يمكن إطعام السكان الذين تتزايد أعدادهم بسرعة كبيرة. استغلال مساحة صغيرة من الأراضي من أهم مزايا التكنولوجيا الزراعية وبخاصة هذه المحاصيل هي الإنتاج الضخم مقارنة بمساحة الأرض المزروع عليها المحصول. فيمكن من خلال هذه المحاصيل إنتاج كمية ضخمة من المحاصيل في مساحة صغيرة من الأرض. مما يؤدي إلى استغلال الأراضي الزراعية المتاحة. "اقرأ أيضًا": بدائل غير سامة لمكافحة الآفات الزراعية " عيوب المحاصيل المعدلة وراثياً عيوب المحاصيل المعدلة وراثياً على الرغم من كل هذه المزايا الحقيقية والمحتملة التي حققتها تقنيات الزراعة الحديثة، فقد أثارت هذه المحاصيل معارضة كبيرة تتعلق بالمخاطر البيئية والصحية المحتملة، مثل حساسية الجينات المحورة أو فقدان التنوع البيولوجي.
ولكن عدم وجود دليل على التأثير السلبي للاغذية المعدلة وراثيا لا يعني انها امنة الاستخدام فهناك احتمال لوجود تأثير طويل المدى حيث انه يعزى لها ظهور سلالات بكتيرية مقاومة للمضادات الحيوية. في النهاية اقول ان الاغذية المعدلة وراثيا اضافت حلا واعدا لمشكلة المجاعات والفقر مع الزيادة المطردة في عدد السكان خاصة تلك التي اصبحت ذات قيمة غذائية اكبر وتتحمل الظروف البيئية الصعبة ما يجعلنا قادرين على زراعتها باقل التكاليف، الا ان ذلك مخالف لطبيعة خلقتها التي خلقت عليها لذلك لابد من وجود ضوابط اخلاقية عند انتاجها حتي تظهر بالصورة الامثل، وتحقق ذلك لاينفي ان للمستهلك حرية معرفة طبيعة طعامه وحرية الاختيار
قناة صدى البلد بث مباشر | Blog posts, Sada, Blog
قناه صدي البلد بث مباشر الان قناة
بث مباشر قناه صدى البلد - YouTube
حرص بدر بانون ، مدافع الفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي، حرص على التواجد في مقر إقامة الفريق بمدينة كازابلانكا، وتناول وجبة الإفطار مع زملائه اللاعبين قبل توجه الأهلي إلى ملعب مركب محمد الخامس، استعدادًا لمواجهة الرجاء المغربي في العاشرة من مساء اليوم في إياب الدور ربع النهائي من دوري أبطال إفريقيا. وحرص بانون على مؤازرة اللاعبين قبل المباراة التي تنطلق في العاشرة مساء اليوم بتوقيت المغرب. ويغيب بانون عن تدريبات الفريق منذ تعرضه لمضاعفات ناتجة عن الإصابة بفيروس كورونا. ومن المقرر أن تغادر البعثة عقب نهاية المباراة من ملعب مركب محمد الخامس إلى مطار كازابلانكا مباشرة، لتبدأ بعد ذلك رحلة العودة إلى القاهرة بطائرة خاصة. يذكر أن مباراة الذهاب التي أقيمت مساء السبت الماضي على ملعب الأهلي we السلام قد انتهت بفوز الأهلي بهدفين مقابل هدف، سجلهما عمرو السولية وحسين الشحات.