إنّها من أهمّ مناطق الجذب السياحي في البلاد. معلومات هامة عن جزيرة موريشيوس
من خلال موضوعنا اين تقع جزيرة موريشيوس إحدى جزر المحيط الهندي، كما أشرنا أعلاه، نقدّم بعض المعلومات الهامة عن هذه الدولة كما يلي:
تأسّست دولة موريشيوس في الثاني عشر من شهر آذار / مارس لعام 1968 م وذلك بعد استقلالها عن بريطانيا. اللغة الرسمية في موريشيوس هي اللّغة الإنكليزيّة، بالإضافة إلى اللغة الفرنسيّة. إلاَّ أنّ اللغة المحليّة في موريشيوس هي الكريوليّة والتي اشتقّت من اللغة الفرنسيّة، حيث يستخدمها جميع السكّان تقريباً. العملة في موريشيوس هي روبي موريشي. يبلغ عدد سكّان جزر موريشيوس حوالي 1. 37 مليون نسمة، وذلك بحسب إحصائيّة سكّانيّة جرت عام 2020 م. كما أنّها تعدّ الدولة ذات الكثافة السكّانيّة الأعلى في قارة إفريقيا. يعيش جميع سكان جزيرة موريشيوس في العاصمة مدينة بورث لويس
من خلال هذه الرحلة التي قمنا بها في موضوعنا اين تقع جزيرة موريشيوس تعرفنا على أجمل الجزر التي تقع في المحيط الهندي. في الواقع إنّ السياحة الجزرية هي الأجمل دوماً، نظراً لتنوّع التضاريس والمعالم الجذّابة والتي تقع في بقعةٍ جغرافيّة صغيرة. إنّها جزيرة موريشيوس لؤلؤة المحيط الهندي.
- جزيرة موريشيوس اين تقع المملكة
- جزيرة موريشيوس اين تقع جامعة
- جزيرة موريشيوس اين تقع جبال
- طريقة قلي الكبة المفرزة - موقع مصادر
- طريقة قلي الكبة | إعرف
- طريقة عمل الكبة المقلية - موضوع
- طريقة قلي الكبة المفرزة
جزيرة موريشيوس اين تقع المملكة
مع نموٍّ صناعيّ وماليّ وسياحيّ. لقد حقّقت موريشيوس اليوم بفضل اقتصادها المتطوّر أعلى دخل للفرد في القارة الإفريقيّة. ولديها ديمقراطيّة مستقرة، مع انتخاباتٍ حرّة منتظمة، وتراعي في قوانينها حقوق الإنسان. الثقافة والأعياد في موريشيوس
تشكّلت ثقافة جزيرة موريشيوس التي تقع في المحيط الهندي من خلال تاريخها الطويل. في الواقع، جعل الناس الذين وفدوا إلى موريشيوس من كلّ من إفريقيا، والصين ، والهند، وأوروبا… الجزيرة موطناً لهم؛ حيث أثّرت طريقة حياتهم وعاداتهم وتقاليدهم على الحياة في جزيرة موريشيوس. حيث اندمجت هذه التأثيرات في النهاية مع النسيج العالمي للثقافة الفريدة لموريشيوس. ينعكس ذلك في الموسيقى والرقص والمهرجانات والحرف المحليّة والأدب والدين واللّغة. في حين أنه يقام في جزيرة موريشيوس العديد من المهرجانات الرئيسية، وأشهرها ما يلي:
مهرجان التاميل: يُقام هذا المهرجان عند اكتمال القمر، وذلك في شهر التاميل التايلاندي، الذي يكون بين شهر كانون الثاني / يناير وشهر شباط / فبراير. مهرجان تيموتي: وهو مهرجان هندوسي للمشي على النار تكريماً لإلهة. ومهرجان الربيع الصيني السنويّ: والذي يعرف برأس السنة الصينيّة، حيث يقام بين شهر كانون الثّاني / يناير وشهر شباط / فبراير.
جزيرة موريشيوس اين تقع جامعة
مدينة جراند باي
تعد مدينة جراند باي من اجمل وجهات السياحة في موريشيوس حيث أنها تتميز شأنها شأن الجزيرة باحتوائها على الأشجار والمسطحات الخضراء الكثيرة إلى جانب شاطئ البحر ما يجعلها وجهة طبيعية مميزة، إلى جانب العديد من عوامل الجذب السياحي المميزة
متنزه خوانق النهر الأسود
من أجمل الأماكن السياحية الطبيعية في العالم وأحد الاماكن السياحية في موريشيوس ، إنه متنزه خوانق النهر الأسود وهو حديقة وطنية تم افتتاحها عام 1994. يتميز باحتوائه على عدد من الطيور والحيوانات النادرة مثل الحمام الوردي والغزلان روزا وغيرها، بالإضافة إلى وجود الشلالات والبحيرات الصغيرة
شلالات شماريل
تعد شلالات شماريل Chamarel Waterfall من معالم جزيرة موريشيوس الشهيرة ومن أجمل الشلالات الموجودة على الجزيرة كلها. تنبع الشلالات من نهر سانت دينيس ويحدّها النباتات الخاصة بخوانق النهر الأسود وتقع الشلالات على ارتفاع 83 متر
شلالات Tamarindمن الاماكن الجميلة بطبيعتها الخلابة
صخرة Crystal Rock Maconde والمنظر رائع هناك من اجمل الاماكن السياحة في موريشيوس
شاطئ Le Morne
لا تقتصر السياحة في موريشيوس الواقعة في جنوب شرق أفريقيا، على زيارة الشواطئ وممارسة النشاطات المائية، فجزر موريشيوس غنيّة بمجموعة كبيرة من المعالم التاريخية والثقافية.
جزيرة موريشيوس اين تقع جبال
في الواقع إنّ كلّ من جزيرة موريشيوس ورودريغز وريونيو يطلق عليهم جزر ماسكارين، وموريشيوس هي الأكبر بينهم. حيث يبلغ طول جزيرة موريشيوس لوحدها حوالي 61 كيلو متر، بينما عرضها يبلغ حوالي 45 كيلو متر، في حين أنّ مساحتها تقدّر بحوالي 1864 كيلو متراً. إنّ مساحة دولة موريشيوس مع كامل الجزر التابعة لها تبلغ حوالي 2005 كيلو متر. أعلى نقطة في دولة موريشيوس هي قمّة بيتون دي لا بيتت ريفير نوير أي الجبل الأسود والذي يبلغ ارتفاعه حوالي 827 متراً. بينما أخفض نقطة في جزر موريشيوس هي السواحل المطلّة على المحيط الهندي وتسجّل 0 درجة على مستوى سطح البحر. لمحة عن جزيرة موريشيوس
بالعودة إلى اين تقع جزيرة موريشيوس، فقد اكتشف العرب أولاً أرخبيل موريشيوس، وخاصّة البحّارة منهم، حيث كانت لهم علاقات تجاريّة مع هذه الجزر، وتبعهم قبائل الملايو. وبعد ذلك بحوالي مئة عام اكتشفها البرتغاليّون، وكان ذلك في أوائل القرن السّادس عشر. في حين احتلها الهولنديون، ثمّ من بعدهم الفرنسيّون، وتلاهم البريطانيّون ، إلى أن نالت استقلالها في نهاية المطاف وذلك في عام 1968م. ومنذ ذلك الحين، تطوّرت موريشيوس من اقتصادٍ زراعيّ منخفض الدخل، إلى اقتصادٍ متنوّع متوسّط الدخل.
معلومات عن جزيرة موريس نُدرج هنا بعضَ المعلومات المتنوعة عن جزيرة موريس، وهي: بلوغ عدد سكان موريس 1. 322. 238 نسمة، وذلك حسب تقديرات عام ألفين وثلاثة عشر. بورت لويس عاصمة جزيرة موريس، وهي موطن لـ 148. 416 نسمة. عملة موريس هي الروبية الموريوسية. أكبر مدن موريس حسب عدد السكان هي بورت لويس، وفاكواس، وكوريبيبي، وكواتري بورنيز. إجمالي الناتج المحلي للدولة يبلغ 20. 53 مليار دولار، وذلك وفقاً لتقديرات عام ألفين واثني عشر. Source:
طريقة قلي الكبة المجمدة
الفهرس
1 الكبّة
2 طريقة قَلي الكبّة المُجمَّدة
3 كبّة باللبن الرائب
3. 1 المكوّنات
3. 2 طريقة التّحضير
4 الكبّة السّريعة
4. طريقة قلي الكبة المفرزة. 1 المكوّنات
4. 2 طريقة التّحضير
5 فيديو طريقة عمل الكبة المقلية
الكبّة
تُعدّ الكبّة إحدى أشهى المأكولات الشرقيّة، وتختلف طرق تحضيرها من بلد إلى آخر، وكذلك طعمها، ومن أشهر أنواع الكبّة الكبّة الشاميّة التي تُحضَّر بأشكال وطُرق عديدة؛ فمنها الكبّة النيئة المضاف إليها البصل، والبقدونس، ومعجون الطماطم، والكبّة المقليّة، والكبة الكرزيّة، والكبّة اللبنيّة ، والكبّة السفرجليّة، والكبّة بالصينيّة التي تُشوى في الفرن، أو تُشوى على الفحم. تُحضَّر الكبّة وتُؤكَل في أيّ وقت كان، وقد يعدّها البعض طبقاً رئيساً، بينما يعدّها البعض طبقاً جانبيّاً. يمكن لربّة المنزل أن تُحضّر الكبّة وتُجهّزها، ثمّ تغلّفها بإحكام وتضعها في الفريزر، وتحفظها إلى وقت الحاجة، خاصّةً شهر رمضان؛ وبهذا توفّر الوقت والجهد. طريقة قَلي الكبّة المُجمَّدة
عندما تريد ربّة المنزل قليَ الكبّة المُجمَّدة، فلا بُدّ لها من اتّباع بعض الخطوات:
إخراج كيس الكبّة من الفريزر، وتركه حتّى تذوب الكبّة في الثلاجة طوال الليل، ثمّ يتمّ إخراجها وتعريضها لدرجة حرارة الغرفة قبل ساعة من موعد القلي؛ ويُؤخَذ بعين الاعتبار أن تكون حشوة الكبّة داخلها مَطهُوّةً مُسبقاً.
طريقة قلي الكبة المفرزة - موقع مصادر
يُبعد المزيج السابق عن النار ويُترك جانبًا. تُوضع الكبة المطبوخة في طبق تقديم زجاجي، ثمّ يُرش مزيج الزيت والثوم. المراجع
↑ "KIBBEH RECIPE (KIBBIE)", amiraspantry, 2019-1-25، Retrieved 2019-10-31. Edited. ↑ "Grilled Lamb Kibbeh With Yogurt Dipping Sauce", recipes. oregonlive, 2016-5-5، Retrieved 2019-10-31. Edited. ↑ "KIBBEH IN YOGURT SAUCE", maureenabood, 2018-1-11، Retrieved 2019-10-31. Edited.
طريقة قلي الكبة | إعرف
أضيفي ملعقةً صغيرةً من النّشا أثناء تسخين الزّيت، حتّى يتمّ تعويض المادّة النّشويّة التي فقدتها الكبّة أثناء حفظها مثلّجةً، وأحياناً تعمد بعض السّيدات إلى إضافة النّشا ورشّه مباشرةً مع الكبّة قبل القلي، وهذه طريقة أخرى ناجحة لمنع تفتّت الكبّة المقليّة. أضيفي في المقلاة أربع إلى خمس حبّات كبّة فقط عند القلي، وذلك لتسهيل عمليّة تقليبها وعدم التّزاحم وانسكاب الزّيت أثناء التّقليب. احرصي على ترك حبّات الكبّة أثناء القلي لمدّة خمس دقائق، ثمّ اقلبيها للجهة الأخرى حتّى يُصبح لونها ذهبيّاً، وتجنّبي التّحريك في الملعقة بعد وضع الكبّة مباشرةً حتّى لا تلتصق في الملعقة وتتفتّت، بعد ذلك خفضّي درجة حرارة النّار حتّى تنضج الكبّة جيّداً، فمن الخطأ تحمير الكبّة سريعاً وجعلها مقرمشةً والحشوة من الدّاخل ما زالت باردة ونيّئة. طريقة قلي الكبة | إعرف. أخرجي الكبّة عندما تنضج ويصبح لونها ذهبيّاً، ولا تَدعي لونها يميل إلى الأحمر لأنّ ذلك دليل على أنّ الحبّة قاسية جدّاً ومُقرمشة أكثر من الّلازم، فالّلون الذّهبيّ دليلٌ على نضج الحبّة. قلي كبّة الأرز المطحون
ضعي الكبّة وهي مجمّدة مباشرةً في الزّيت السّاخن جدّاً، وتجنّبي تقليبها بالملعقة أثناء وضعها، وعندما يُصبح لونها ذهبيّاً اقلبيها للوجه الآخر حتّى تنضج وأخرجيها من المقلاة.
طريقة عمل الكبة المقلية - موضوع
نضيف اللّحم المفروم الى الخليط السابق من الماء، ونعيد عمليّة الخلط جيّداً حتّى تمتزج المكونات، ثمّ نقوم بسكّ الخليط في إناء عميق ونبدأ عمليّة العجن بواسطة اليدّ جيّداً. طريقة تحضير الحشوة
نضع الزيت النباتيّ في مقلاة واسعة ونتركها قليلاً على نار هادئة حتى يسخن الزيت ثم نضيف البصلة المفرومة ونتركها حتى تتذبل، ثمّ نُضيف اللّحمة ونحرّكها مع البصل، ونُضيف الفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والزنجبيل، ونحرّك المكوّنات معاً، ونتركها على النار الهادئة حتّى تنضج اللّحمة. نقسّم الكبة إلى كرات صغيرة حسب الحجم المرغوب، ثمّ نعمل حفرة صغيرة في كلّ كرة، ونضع فيها القليل من الحشوة التي قمنا بتحضيرها مسبقاً، ثمّ نغلقها جيّداً وبرفق، ونكرّر العمليّة مع بقيّة الكرات. نسخّن زيت غزير في مقلاة عميقة ونضع فيها حبات الكبة ونتركها حتى تتحمر من كل الجهات وتأخذ اللون الذهبي. نقوم بوضع الكبّة على ورق التجفيف للتخلّص من الزيت الزائد، وتقدّم ساخنة. الكبة المقلية اللبنانية
مكوّنات الكبة اللبنانيّة
كيلوغرامان من البرغل الناعم. كيلوغرام لحم بقر مفروم. حبتان من البطاطا المسلوقة. حبتان من البصل. طريقة قلي الكبة المفرزة - موقع مصادر. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر، المطحون غير الحار.
طريقة قلي الكبة المفرزة
ذات صلة طريقة عمل الكبة المشوية طريقة عمل الكبة المقلية السورية
تعتبر الكبّة من المأكولات المشهورة جدّاً والشهيّة، والّتي يمكن تحضيرها بعدّة طرق؛ بشيّها في الفرن أو على الفحم أو يمكن قليها بالزيت، كما يمكن حفظ الكبة بعد تجهيزها وقبل طهوها في الفريزر لاستخدامها عند الرغبة، فعمليّة تحضير الكبّة تحتاج إلى وقت وجهد، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل الكبّة المقليّة بطرق مختلفة. الكبّة المقلية
مكوّنات الكبّة المقليّة
ثلاثة أكواب ونصف من البرغل الناعم. كيلو من اللّحم الهبرة. ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء البارد. حبة بصل مقطّعة إلى أرباع. نصف حبّة من اللّيمون. ورقتان من النعنع الأخضر الطازج. ملح، وفلفل حسب الرغبة. مكوّنات حشوة الكبة
بصلة مفرومة ناعماً. خمس مئة غرام من اللّحمة خالية الدهون. زيت نباتيّ للقلي. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ثمن ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثُمن ملعقة صغيرة من الملح. اربع ملاعق كبيرة من دبس رمان. طريقة التحضير الكبّة المقلية
طريقة تحضير الكبة
ننقع البرغل في الماء لمدّة نصف ساعة. نخلط البصل المقطّع مع النعنع، والملح، والفلفل، وقشر نصف الليمونة الموجودة لدينا، ثمّ نُضيف البرغل الناعم المصفّى من الماء في الخلاط الكهربائيّ حتّى نحصل على خليط ناعم.
ملاحظة: إذا كانت هناك شقوق في حبّة الكبّة المثلّجة يتمّ تسوية الشّقوق بالماء البارد، بلّلي يدك بالماء المثلّج وأغلقي الشّقوق وسويها، ثمّ رشّي عليها النّشا واقليها في الزّيت. إعداد الكبة
المكوّنات
كوب وثلاثة أرباع كوب من البرغل، منقوع في الماء لمدة عشر دقائق. خمسمئة غرام من لحم الكبة. بصلة، متوسطة الحجم، مُقطّعة. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، مطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الكمون. الحشوة
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلتان، متوسّطتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً. خمسمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. مكعّبان من مرق اللحم. نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. ملعقة كبيرة من دبس الرمّان. طريقة التحضير
ضعي كلّاً من البرغل بعد تصفيته من ماء النقع مع اللحم المفروم، والبصل والنعناع في محضرة الطعام، ثمّ اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك وناعم. نكّهي المزيج بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة والكمون، ثمّ عاودي الخلط من جديد حتى تتجانس المكونات.
تُنقل الكبة إلى طبق التقديم، ثمّ تُقدّم ساخنةّ إلى جانب الخبز وصلصة الزبادي. الكبة باللبن
لتحضير الكبة باللبن، يُمكن اتباع الخطوات التالية: [٣]
ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم ناعمًا. ستة أكواب من اللبن. ملعقتان كبيرتان ونصف من نشا الذرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد. فصّ من الثوم المفروم ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة ونصف من النعناع المُجفف. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. كبة غير مطبوخة في درجة حرارة الغرفة. ملح حسب الرّغبة. طريقة التحضير
يُسخّن اللبن في قدر كبيرة على نار متوسطة. يُوضع نشا الذرة والماء البارد في وعاء صغير، ويُحرّك جيدًا ليذوب النشا تمامًا، ثمّ يُضاف مزيج النشا إلى اللبن ويُخلط جيدًا. يُضاف كل من عصير الليمون والنعناع المُجفف والملح، ويُخلط من جديد. تُضاف كرات الكبة إلى اللبن، وتُترك لتغلي مع المزيج، ثمّ تُخفّف الحرارة وتُترك الكبة لمدة عشرين دقيقة لتنضج تمامًا، وللحصول على لبن متماسك وكثيف قليلًا. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على نار خفيفة، ثمّ يُضاف الثوم المفروم ويُقلب لمدة دقيقة حتى يذبل وتفوح رائحته، ثمّ يُضاف البقدونس الطازج والنعناع الطازج وربع ملعقة صغيرة من الملح، ويُقلّب جيدًا لمدة ثلاثين ثانية.