عدد الأصوات (4)
1
2
3
4
5
رأيكم يهمنا
أضف إلى قائمتي المفضلة
الطبخة لـِ
6
أشخاص
المكوّنات
10
عدد
المجموع في الأكلة
سعرة حراريّة
وقت التحضير
30
دقيقة
تعد عيش السرايا من الحلويات التقليدية في عالمنا العربي جربيها على طريقتنا بالتوست وشاركينا رأيك. القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو
السعرات الحراريّة
قريباً
الدهون
الدهون المشبعة
البروتينات
الكربوهيدرات
السكّريّات
الألياف
10-12 قطعة توست أبيض طري
1 لتر حليب
4 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
170 غ قشطة
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
لتحضير القطر:
½ 1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
½ كوب فستق حلبي مطحون للتزيين
طريقة التحضير
يحمى الفرن إلى 180 درجة مئوية. ترتب قطع التوست الطرية في صينية وتوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. في قدر صغير على نار متوسطة يحضر القطر أولاً: يوضع السكر مع الماء وعصير الليمون ويحرك باستمرار حتى يذوب بالكامل. يضاف ماء الزهر ويترك ليغلي مدة 3-4 دقائق. في قدر كبير وعلى نار متوسطة إلى عالية، يوضع الحليب مع نشاء الذرة ويحرك حتى يثخن.
- عيش السرايا بالتوست - طريقة تحضير عيش السرايا بالتوست - طبخ عربي كوك
- طريقة عمل عيش السرايا بالتوست منال العالم - مجلة هي
- طريقة عمل عيش السرايا الهندي بالتوست | بيتى مملكتى
- اشتري اونلاين بأفضل الاسعار بالسعودية - سوق الان امازون السعودية: صابون تجميل الوجه الاصلي كوجي سان - 100 غرام، 3 لوح في كل عبوة - مضمون اصلي : الجمال والعناية الشخصية
عيش السرايا بالتوست - طريقة تحضير عيش السرايا بالتوست - طبخ عربي كوك
بعد أن نرفع القدر عن النار نضيف ماء الورد مع عصير الليمون الحامض ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ، ثمّ نترك القطر حتى يبرد جانباً. نضع خبز التوست المطحون في وعاء مناسب ، ثمّ نضيف القطر البارد ونحرك المكونات حتى تتجانس ونحصل على خليط يشبه العجين. نوزع الخليط السابق في صينية بيركس مناسبة ونقوم برص الخليط على كامل قعر الصينية. نضع مقادير الحليب السائل والقشطة والسكر ودقيق الذرة في قدر مناسب على النار المتوسطة الحرارة ، ونحرك المكونات حتى تتجانس ونترك الخليط حتى يتكثف ثمّ نرفع القدر عن النار. نضيف ماء الورد الى الخليط السابق ونحرك المكونات من جديد حتى تتجانس. نسكب خليط الحليب والقشطة فوق خليط القطر والتوست ونوزعه على كامل الصينية. نزين وجه الصينية بالفستق الحلبي والكاجو واللوز ، ثمّ ندخلها الى الثلاجة كي يتماسك الخليط ويبرد. وبذلك يصبح حلى عيش السرايا بالتوست جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية. أطبخ أيضاً: كريب رول بحشوة التفاح – طريقة تحضير كريب رول بحشوة التفاح
جرب هذه الوصفات أيضاً
كيك الشوكولا السائلة وهو نوع من أنواع الحلويات الشعبية والسهلة التحضير والتي تحظى بشعبية كبيرة على مستوى العالم.
ضعي كلا من الحليب والنشا والقشدة في إناء كبير الحجم على النار، ويتم التقليب حتى الغليان، ثم يترك المزيج على نار هادئة لمدة دقيقتين إلى حين الحصول على القوام الكثيف. يرفع مزيج القشدة من على النار، ويوضع ماء الزهر، مع التقليب جيداً، ثم يترك إلى أن يبرد، مع الحرص على تغطية القشدة بورق النايلون. ضعي الخبز في طبق بايركس، ثم قومي بإضافة مزيج الكريمة السابق تحضيره، مع فردها بالتساوي. يقدم بالهناء والشفاء. عمل عيش السرايا بالتوست والسميد
نصف كوب من شرائح التوست الأبيض. نصف كوب من السميد. 3 أكواب من اللبن السائل. علبتان من القشدة. فستق حلبي مجروش. نصف ملعقة صغيرة من المستكة. زهر الليمون. تُقطع حوافّ التوست وتترك جانباً، ثم يتم وضع التوست في صينية مبطنة بورق الزبدة. تترك الصينية والتوست طوال الليل إلى أن يكون جافاً وقاسياً. يقطع التوست لقطع صغيرة في الحجم، ثم توضع في محضرة الطعام، ويتم المزج للحصول على فتات التوست الناعم. ضعي السميد وفتات الخبز معا في وعاء، ويخلط المزيج جيداً. يوضع السكر في إناء على النار، ويترك للحصول على اللون الذهبي المكرمل. يضاف اللبن ثم يخفق المزيج جيداً بالمضرب اليدوي للحصول على الخليط السائل.
طريقة عمل عيش السرايا بالتوست منال العالم - مجلة هي
يدخل القالب إلى الثلاجة ليبرد. يزيّن الحلى برشة من الفستق، ويقدّم. طريقة عمل عيش السرايا بالفستق
وقت التحضير 15 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص
كوبان من الحليب، كامل الدسم. خمس ملاعق كبيرة من النشا. عبوة من القشدة. كوب ونصف من السكر. كوب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد او ماء الزهر. عبوة من خبز التوست. كوب من الصنوبر المحمص. كوب من اللوز المحمص. كوب من الفستق الحلبي، مطحون. كوب من مربى زهر الليمون. يسخن الحليب والنشا والقشدة حتى يغلي، ويترك المزيج على نار هادئة، مع التقليب المستمر، لمدة ثلاث دقائق، ثم يوضع جانبا. يسخن السكر حتى يذوب ويصبح ذهبي اللون، وتدريجيًا يضاف الماء وعصير الليمون، ثم يترك الخليط حتى يغلي، عندها يضاف ماء الزهر وماء الورد، ويحرك جيدًا، ويوضع بمكان دافئ. تقطع الحواف البنية من على جوانب شرائح التوست، ويرص الخبز في صينية، ويوضع على نار هادئة، ثم يصب القطر فوق شرائح التوست مع الضغط برفق عليها حتى يتشبع التوست بالقطر. يوضع التوست في طبق التقديم، ويوزع عليه خليط القشدة بالتساوي، ثم يزين بطبقة وفيرة من المكسرات والمربى.
عيش السرايا من انواع الحلويات اللي جايه من المطبخ الشامي, وانتشرت في كل الدول العربية, وعيش السرايا بتتميز بطعمها اللذيذ ولكن هي مرتفعة جدا في السعرات الحرارية, ويقال ان اسمها جاي من انها زمان كانت صنف حلويات بيتعمل في السرايات للطبقة الغنية بس, عشان كده بتتسمى كمان بحلوى الاغنياء, والنهاردة من خلال موضوعنا هنتعرف على طريقة عمل عيش السرايا بالتوست. طريقة عمل عيش السرايا:
مكونات الطبقة الاساسية:
½ كيلو توست, او حوالي 8 شرايح. مكونات السكر المكرمل:
1 كوباية سكر. 2 معلقة كبيرة مية. 1 معلقة كبيرة زبدة. مكونات الشربات:
3 كوبايات مية. 1 ½ كوباية سكر. 1 معلقة صغيرة عصير ليمون. 1 معلقة كبيرة ماء زهر. 1 معلقة كبيرة ماء ورد. مكونات القشطة:
2 كوباية لبن. 1 كوب من كريمة الخفق. 1 معلقة كبيرة نشا. 1 معلقة صغيرة مستكة مطحونة. طريقة عمل عيش السرايا
الطريقة:
1- قطعي اطراف التوست اللي بتكون ناشفة واستخدمي بس الجزء الطري منه, رصي التوست في صينية مستطيلة, دخليه فرن سخنة, لحد ما يبقى محمص شوية ولونه دهبي فاتح. 2- لتحضير السكر المكرمل, في حلة ضيفي المية وعليهم السكر, وحطيه على نار هادية من غير ما تقلبيه, لما السكر يبدأ انه يدوب ويغمق شوية قلبيه عشان السكر كله يتخلط مع بعضه, استمري في التقليب لحد ما السكر يتحول للون الدهبي الغامق ويتكرمل, ارفعي الكراميل من على النار وضيفي له الزبدة وقلبيه كويس لحد ما الزبدة تدوب وتمتزج كويس مع باقي المكونات.
طريقة عمل عيش السرايا الهندي بالتوست | بيتى مملكتى
طريقة عمل عيش السرايا بالتوست منال العالم، من وصفات الحلويات الشرقية التي لا غنى عنها في العديد من المناسبات الدينية والاجتماعية. وعيش السرايا حلى شهي وسهل التحضير، يحلو لسيدة المنزل تحضيره وتقديمه لافراد أسرتها وضيوفها خصوصاً خلال شهر رمضان المبارك. تمتاز عيش السرايا بعناصرها الغذائية المفيدة مثل الحليب والقشطة والتوست، لكنها في الوقت ذاته غنية بالسعرات الحرارية وبالتالي فإن الإكثار من تناولها يسبب زيادة الوزن وارتفاع نسبة الكوليسترول. مقادير عيش السرايا بالتوست منال العالم:
من أفضل من الشيف الرائعة منال العالم لنتعلم منها طريقة عمل عيش السرايا بالتوست، والتي يمكن تحضيرها بالسميد كذلك؟
يرفع القدر عن النار ويسكب خليط الحليب والنشاء في وعاء كبير وتضاف القشطة وماء الورد وماء الزهر ويخلط جيداً حتى يتجانس. يخرج التوست من الفرن ويترك جانباً ليبرد قليلاً ثم يفتت باليد ويضاف القطر له. ينقل التوست إلى محضرة طعام وتشغل حتى يتفتت بالكامل. يفرد التوست المفتت في صحن التقديم ويضاف عليه خليط الحليب ويوضع في البراد مدة ساعتين على الأقل ليتماسك. يزين بالفستق الحلبي ويقدم بارداً.
أي أن المادة المكتشفة...
25-04-2022 11:19 PM أعلنت الدكتورة ناتاليا كروغلوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن لحم الدجاج جزء من النظام الغذائي الصحي. ولكن لا يمكنه أن يحل محل مصادر البروتين الأخرى بالكامل. وتشير الخبيرة إلى أن الاعتماد عليه واستبعاد مصادر البروتين الأخرى، يلحق أضرارا بالجسم. اشتري اونلاين بأفضل الاسعار بالسعودية - سوق الان امازون السعودية: صابون تجميل الوجه الاصلي كوجي سان - 100 غرام، 3 لوح في كل عبوة - مضمون اصلي : الجمال والعناية الشخصية. وتضيف، بفضل الخصائص المفيدة للجسم، أصبح لحم الدجاج مادة...
25-04-2022 04:03 PM تطرح الأسئلة بشكل دائم عن صحة الدراسات التي تشير إلى أهمية تناول أغذية محددة لدعم وتعزيز صحة الدماغ، والحفاظ على القدرات العقلية في الشيخوخةيقول الخبراء إنه على الرغم من صعوبة إجراء دراسات التغذية، إلا أن هناك مجموعة مقنعة ومتنامية باستمرار من الأبحاث تشير إلى أن بعض الأطعمة والوجبات الغذائية قد...
25-04-2022 02:26 PM فوائد الكوسا الصحية متعددة ومتنوعة، هذا الإضافة إلى طعمها الشهي ونكهتها اللذيذة. الكوسا (Zucchini) هي قرع صيفي ينتمي إلى الفصيلة القرعية (Cucurbitaceae) إلى جانب البطيخ وقرع السباغيتي والخيار. يمكن أن يصل طول الكوسا إلى 1 متر، ولكنها عادةً ما تُقطف قبل النضوج (عندما يكون طول الحبة أقل من 20...
25-04-2022 01:08 PM انتفاخ البطن ينتج عادة من تراكم الغازات في الجهاز الهضمي.
اشتري اونلاين بأفضل الاسعار بالسعودية - سوق الان امازون السعودية: صابون تجميل الوجه الاصلي كوجي سان - 100 غرام، 3 لوح في كل عبوة - مضمون اصلي : الجمال والعناية الشخصية
الغسيل غسل الملابس نقع الغسيل 7 نصائح لغسيل ملابس مثالى من غير بقع ولا بهتان مصر كانت هذه تفاصيل 7 نصائح لغسيل ملابس مثالى.. من غير بقع ولا بهتان نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اليوم السابع وقد قام فريق التحرير في اخبار كورونا الان بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
والتي قد تنشأ من عمليات الهضم الطبيعية أو كنتيجة لعوامل خارجية مثل ابتلاع الهواء أثناء الأكل أو الشرب، مما يؤدي إلى الشعور بالضيق وعدم الراحة. وقد يرجع ذلك إلى تناول أنواع معينة من الأطعمة أو قد يكون ذلك علامة على حالة مرضية خطيرة. لذا...
25-04-2022 01:01 PM من بين الفوائد الكثيرة التي يحتويها السبانخ، فإنه يساعد على تخفيف الوزن، حيث يتم ضم السبانخ للكثير من الأنظمة الغذائية الصحية، وذلك لاحتوائه على كمية قليلة من الدهون والكربوهيدرات، مقابل الكثير من العناصر الغذائية والمعادن. كما يحتوي السبانخ على الألياف التي تساعد على التخلص من الدهون وبالتالي...
25-04-2022 12:56 PM قال خبراء في التغذية إن الطعام يلعب دورا مهما في الحالة المزاجية، فإما يتركنا في حالة ركود أو يعطينا دفعة من الطاقة الإيجابية التي تحسن الحالة النفسية. وتشيردراسة جديدة نشرت في مجلة PLOS ONE إلى أن الالتزام بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي يمكن أن يساعد في مكافحة الاكتئاب. ونظر الباحثون إلى...
25-04-2022 11:40 AM حساسية الغبار هي تفاعل تحسسي تجاه حشرات صغيرة تعيش عادة في الغبار المنزلي أو من الجو وقد تشمل علامات حساسية عثة الغبار الأعراض الشائعة لحمى القش، مثل العطس وسيلان الأنف وتظهر على الكثير من الأشخاص المصابين بحساسية عثة الغبار أيضًا علامات الربو، مثل الأزيز وصعوبة التنفس.