عود قرفة. 3 ورقات غار. 3 فصوص من الهيل. وللحشوة:
بصلة كبيرة مقطعة شرائح. زيت زيتون. 3 ملاعق كبار سماق. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. طريقة عمل رولات المسخن بعجينة السمبوسة
اسلقي قطع الدجاج المغسولة جيدا في ماء مغلي مضاف له ملح وفلفل أسود وبصلة أرباع وقرفة وهيل وورق غار. اتركي الدجاج على النار حتى ينضج ثم انشليه وقومي بتقطيعه شرائح صغيرة بعد أن يهدأ من حرارة السلق. ضعي مقلاة على النار وبها زين زيتون ثم شوحي البصل الشرائح وضيفي له قطع الدجاج المسلوقة ثم تبليه. ضيفي السماق والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي الحشوة مدة دقائق معدودة حتى تأخذ لون ذهبي خفيف. افردي عجينة السمبوسة وضعي في منتصفها ملعق كبيرة من الحشوة ثم لفي السمبوسة رول وأغلقي الطرف بالماء والدقيق. رصي مسخن الرولات بعجينة السمبوسة في طبق كبير ثم حمريه في زيت غزير أو أدخليه الفرن الساخن لمدة 10 دقائق ليتحمر. رولات المسخن مع الصوص
تطورت أكلة المسخن بتجهيز صوص مخصوص لها فبعد إعداد الوصفة كما ذكرناها في السطور السابقة سنقوم بإعداد صوص المسخن كالتالي. مسخن رولات مع صوص التغميس
مكونات صوص رولات المسخن
كوب زبادي. طريقة المسخن بالرقاق – لاينز. 4 ملاعق كبار طحينة. ربع كوب بقدونس مفروم.
- طريقة المسخن بالرقاق – لاينز
- رولات المسخن مع الصوص | أطيب طبخة
- طريقة عمل مسخن رولات مع الصوص | ويكي مصر
- طريقة عمل المسخن رول بالخبز المرقوق "رولات المسخن" | بيتى مملكتى
- صاحب بالين مش كذاب !!!! بل مبدع ومميز | المقالات | جريدة الطريق
- جريدة الجريدة الكويتية | صاحب بالين كذاب
- "صاحب بالين كذاب"… أبرز تصريحات أحمد صلاح حسني في برنامج حبر سري مع أسما إبراهيم - مجلة هافن
طريقة المسخن بالرقاق – لاينز
خمس حبات بصل. طريقة المسخن بالرقاق. طريقة عمل صلصة مسخن – 111 وصفة صلصة مسخن سهلة وسريعة. طريقة تحضير لفائف المسخن يوضع صدر الدجاج في قدر على النار و يضاف الماء فوقه. مشاهدينا الأعزاء إليكم مقادير الوصفة. خصيصا لمطبخ سيدتينت وصفة سهلة ومرغوبة من قبل الصغار والكبار على حد سواء جربيها في عزوماتك ونوعي أطباق مائدتك. كوب ماء دافئ. طريقة عمل سبانخ بالرقاق. سرايا – طريقة عمل المسخن يعد المسخن من أشهر الأطباق التي تشتهر بصنعها نساء فلسطين بشكل خاص وإن كنا نجدها في بلاد الشام عامة ومع هذا فإن أصله يعود إلى شمال فلسطين وبخاصة نابلس وطولكرم ويعد اليوم من أكثر الأطباق. جـى بي سي – نقدم لك سيدتي طريقة عمل المسخن الفلسطيني الذي يعد من اكثر الأكلات شهرة وشعبية حيث يمتاز بسهولة عمله وطعمه الشهي. طريقة عمل المسخن رول بالخبز المرقوق "رولات المسخن" | بيتى مملكتى. بعض الملحوظات حول طريقة عمل المسخن أو المحمر الفلسطيني. رولات المسخن الأردني عبارة عن دجاج مسلوق بصل مفروم سماق خبز صاج زيت زيتون بدون سماق واستطيع ان اقول لكم ان المسخن بدون سماق لا يمكن ان نسميه مسخن اما. مسخن دجاج بالرقاق طبق فلسطيني معروف بخلطة البصل الغنية بالسماق توضع هذه الخلطة فوق أرغفة الخبز العربية ثم تضاف قطع الدجاج المسلوقة وتحمص بالفرنقدمي الدجاج مع السلطات أوالزباديجربيه فهو شهي جدا جربيه بهذه.
رولات المسخن مع الصوص | أطيب طبخة
ثم يقطع خبز المرقوق على شكل مثلثات ويتم حشوه بالخلطة ثم يُلف. نضعه في الصينية وندهن اوجه اللفافات بالزيت وندخلها في فرن درجة حرارته 180، حتى يكسب اللون الأحمر فتقريباً ممكن أن تكون المدة خمسة عشر دقيقة أو أقل بقليل. ثم عندما يحمر في الفرن نخرجه ويتم تزيينه بكمية قليلة من السماق، ويتم تقديمه. طريقة عمل رولات المسخن مع الصوص
مكونات المسخن
صدر دجاج. ورق غار. رشة ملح. رشة فلفل أسود. زيت الزيتون. خمس حبات بصل كبيرة. رولات المسخن مع الصوص | أطيب طبخة. خبز الشراك
مكونات الصوص
علبة لبن أو نصف كوب منه. ثوم ثلاث فصوص. 4 ملاعق كبيرة طحينة. ملعقة صغيرة من الملح. ملقعة صغيرة سماق. طريقة تحضير المسخن
يقلب الدجاج بزيت الزيتون ثم نضيف فوقه القليل من الماء وورق الغار بالإضافة إلى الهيل والفلفل ونتركه حتى يستوي. ثم عندما ينضج الدجاج نفسخه على شكل خطوط. نقطع الخمس حبات من البصل على شكل شرائح. نضع في وعاء نص كوب من زيت الزيتون ثم نضيف فوقه البصل ونحركه حتى يذبل ويكسب اللون الأشفر. ثم نضيف فوق البصل الدجاج بالإضافة إلى نصف كوب من السماق والقليل من مرق الدجاج. ثم نصفي الدجاج من المرقة ونضعه في صحن ونضيف عليه دبس الرمان. نقطع الخبز لمثلثات ثم نقوم بدهن الخبز بالقليل من مرق المسخن الذي نتج عندما قمنا بتصفية الدجاج، ثم نضيف حشوة الدجاج على الخبز ونلفه.
طريقة عمل مسخن رولات مع الصوص | ويكي مصر
بصل كبير عدد ستة مقطعة شرائح. ماء لسلق الدجاج. بهارات متنوعة للدجاج عند السلق. ورقتان غار. حب هيل عدد 2. بهار أسود حب. بصلة. ثلاث ملاعق سماق. نصف كوب من زيت الزيتون. قرفة ملعقة صغيرة. نصف ملعقة من البهار المشكل. ملح حسب الرغبة. صنوبر محمص وممكن استخدام اللوز المشرح ويكون مقلي أو محمص فهو حسب الرغبة. 4 أرغفة من خبز الشراك. طريقة التحضير
يتم وضع الدجاج في وعاء حتى يتم سلقهم ويضاف إلى الدجاج البهارات المتنوعة والماء طبعاً. في أثناء سلق الدجاج يجب أن يتم تقشير البصل وتقطيعه على شكل شرائح ويترك على النار. في مقلاة نضع زيت الزيتون ونشوح البصل حتى يذبل على النار. يضاف على البصل ملعقتين من السماق ويقلب. ثم نعود إلى الدجاج الذي على النار فعند استوائه يجب تصفيته من ماء السلق ثم يوضع في طبق ويفتت باليد بشرط أن يكون على شكل خيوط سميكة. ثم يجب وضع الدجاج الذي تم تفتيته فوق تقلية البصل ثم يضاف إليه ملقعة من السماق والبهارات المشكلة والملح والقرفة، ثم تترك هذه المكونات على النار لمدة ثلاث دقائق. ثم أخيراً يضاف على الدجاج اللوز أو الصنوبر. عند انهاء خلطة الدجاج نقوم بتقطيع الخبر الصاج بواسطة مقص أو بواسطة سكين حاد، ويجب أن يتم تقطيعه على شكل مثلثات أو مربعات.
طريقة عمل المسخن رول بالخبز المرقوق &Quot;رولات المسخن&Quot; | بيتى مملكتى
ثم نضيف الدجاج المفسخ إلى البصل والفطر ثم نضع فوقهم السماق والبهار الأبيض بالإضافة إلى الكمون، ونضع هذه المكونات على نار هادئة لمدة عشر دقائق. بعد نضج هذه المكونات نضع كمية منها في خبز التنور ثم نقوم بلفها، ونكرر هذه العملية لجميع لفات الخبز. ثم نضع اللفافات في صينية مدهونة بكمية قليلة من الزيت، ثم ندهن وجه هذه اللفافات بكمية قليلة من الزيت ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق. نقوم بتقطيع اللفافات إلى قطع متساوية بعد أن نخرجها من الفرن واكتسابها للون الأحمر قليلاً. ويتم تقديمها مع اللبن أو صوص الكوكتيل الذي يتألف من المايونيز والكاتشب. [1]
طريقة المسخن بالدجاج
وهذه الطريقة تعتبر أسهل طريقة لعمل المسخن رول بالدجاج وتتجلى في:
صدر دجاج خالي من العظم. حبتين من البصل. ملعقة صغيرة واحدة سماق. رشة بهارات. رشة قرفة. ملعقة كبيرة واحدة من دبس الرمان. رغيفين مرقوق. أولا يتم سلق الدجاج بعد وضعها في وعاء ويضاف فوقه الماء. ثم يتم تقطيع البصل على شكل شرائح رفيعة ثم يقلى في مقلاة فيها الزيت حتى يذبل. بعد نضوج الدجاج يرفع من على النار ثم نقوم بتقطيعه شرائح رفيعة. نضيف الدجاج المقطع فوق البصل ثم نضع فوقه الملح والبهار الحلو والقرفة والسماق بالإضافة إلى دبس الرمان، ثم يتم تقليب المكونات لمدة دقيقتين على النار.
الصوص الأبيض? ( علبه زبادي – ملعقه كبيرة طحينه – فلفل أسود – رشه ملح – وعصره ليمون – وشوي سومطره) الصوص الأخضر? ( علبة زبادي – بقدونس – فلفل حار – عصير نصف ليمونه – فص ثوم بالخلاط) الصوص الأحمر •••?? ( شطه – سومطره) وصحه وعافيه علي قلوبكم ❤
التعددية سمة من سمات الناجحين المميزين فلا يجب أن تسمح لتلك النبرات الهدامة والأمثلة المحبطة أن توقفك عن حياتك وطموحاتك. الفشل الحقيقي والكذب الأكيد أن تستسلم لتلك الأقاويل. هناك من الناس من حياته لها شكل واحد فقط لا وهذا حق له لكن ليس من حقه أن يعيب الآخرين ويتخذ من تميزهم وسيلة ومدخل لهدمهم. اتركوا الناس يعيشون كما يبغون مادامت حياتهم لا تؤذيك ونفى سريرتك من الأحقاد تنعم بحياتك. وختاما كن صاحب بالين وثلاثة
كن أنت بنجاحك انت واترك بصمتك للحياة وبعد الحياة. ⇧
موضوعات متعلقة
المقالات الأعلى قراءة آخر موضوعات
صاحب بالين مش كذاب !!!! بل مبدع ومميز | المقالات | جريدة الطريق
ولما وصل إلى بيت الزوجة الثانية الغاضبة أيضاً قالت:
- إرجع إلى زوجتك الأولى وأم الأولاد كما تحب أن تسميها فباب بيتي اليوم مغلق بوجهك كمعبر رفح بوجه الفلسطينيين. إحتار سعيد في أمره وأين يقضي ليلته فذهب إلى مسجد الحي ودق الباب فلما رآه خادم المسجد الذي يعرفه فتح له الباب دون أسئلة وما ان دخل من الباب حتى فوجئ بصديقه وحيد يفترش الارض هو الاخر في المسجد صاح سعيد تعجبا
- من ؟ وحيد ؟ ماذا تفعل هنا؟
- نفس ما تفعله فقد طردتني زوجتاي وأنام كل أسبوع ليلتين على الأقل في المسجد
- منذ متى؟
- منذ أن تزوجت للمرة الثانية. - وما دام الأمر كذلك لماذا شجعتني على الزواج للمرة الثانية؟
- بيني وبينك أصابني الضجر من قضاء الليالي وحدي فأردت أن يكون لي صاحب ومؤنس أتسامر معه والحمدلله ها قد جئتني وسنقضي الكثير من الليالي هنا سوياً. العبرة
اذا تزوجت مرة ثانية فتاكد ان خادم مسجد الحي اللذي تسكنه يعرفك ويتركك تقضي الليلة فيه!!! 02/04/2009, 04:30 PM
#2
عـضــو
رد: صاحب بالين كذاب وزوج اثنتين اعزب!!! أضحك الله سنك الدكتور محسن الصفار
قصة ساخرة و واقعية.. والعبرة لمن اعتبر
مودتي
غير مسجل, شكرا على زيارة مدونتي
02/04/2009, 05:22 PM
#3
Banned
0
أما أنا ولأن خادم المسجد لا يعرفني فإنني كلما أردت أن أنسى همومي أطرق باب بيت الدكتور محسن الصفار ، أقصد باب متصفحه فأقضي ليلة سعيدة مع قصصه الشيقة حتى أنني أنسى أنني تزوجت يوما.
جريدة الجريدة الكويتية | صاحب بالين كذاب
الكثير منا قد سمع وتربى على العبارة المشهور "صاحب بالين كذاب، وصاحب ثلاثة منافق"
والكثير منا اتخذها قانونًا صارمًا في حياته يطبقه على نفسه ويصدر من خلاله الأحكام على غيره، فهذا أشغل نفسه بأمرين أو ثلاثة فإنه وطبقًا لهذه القاعدة فهو كذاب أو منافق. ولكن الحياة وتجاربها أثبتت خطأ هذه القاعدة، فصاحب بالين ليس بكذاب … بل صاحب بالين مبدع، وصاحب ثلاثة ليس بمنافق … بل صاحب ثلاثة عبقري. نعم… هذا ما أؤمن وأجزم به، وربما يشاركني البعض أيضًا في هذا الرأي. فالتاريخ والحاضر أيضًا مليء بمن برعوا في أكثر من مجال وألمّوا بأكثر من علم وقدموا للبشرية إنجازات لا تنسى حتى الآن، ولم يتهمهم أحد بالنفاق أو بالكذب على ما فعلوه. بل بالعكس نفتخر ونتباهى بهم حتى يومنا هذا. فهذا ابن رشد الذي سطع نجمه في مجال الفلسفة وبرع أيضًا في الطب والفلك والفيزياء بجانب عمله كقاضيًا، وهذا الخوارزمي المعروف بما قدمه لعلم الرياضيات، ولم تقتصر إنجازاته على هذا العلم فحسب، بل استطاع الإبداع في العديد من العلوم الأخرى كالفلك والجغرافيا ورسم الخرائط. وهذا ابن النفيس الذي لم تقتصر شهرته على الطب فقط، بل كان يعدّ من كبار علماء عصره في اللغة والفلسفة والفقه والحديث، وغيرهم الكثير والكثير من هذه الأمثلة المبهرة.
&Quot;صاحب بالين كذاب&Quot;… أبرز تصريحات أحمد صلاح حسني في برنامج حبر سري مع أسما إبراهيم - مجلة هافن
02/04/2009, 03:37 PM
#1
أستاذ بارز
معدل تقييم المستوى
14
صاحب بالين كذاب وزوج اثنتين اعزب!!! بداية ابارك لاستاذنا الدكتور الريفي زواجه للمرة الثانية واقول الامثال تضرب ولاتقاس وهذه قصة كتبتها منذ فترة وليس المقصود بها اي شخص صاحب بالين كذاب وصاحب زوجتين أعزب!!! بقلم د. محسن الصفار دخل سعيد إلى مكان عمله وعلامات الوجوم تعلو وجهه وآثار السهر والقلق وعدم الارتياح بادية عليه من بعيد كآثار القصف على مدينة غزة جلس على الكرسي ونادى الفراش وقال:
- صباح الخير يا عم أبو أحمد أريد إفطاراً وبسرعة لأني ميت من الجوع. تعجب زميله وحيد من هذا الطلب وقال:
- سعيد أنت لست من عادتك أن تفطر في مكان عملك فأنت تفطر دائماً في البيت ثم تأتي إلى هنا. ردّ سعيد بحسرة:
- والله يا أخي مشاكلي مع زوجتي أصبحت لا تنتهي كل يوم شجار قبل النوم شجار, أول الصبح شجار, وأصبحت أهرب من البيت قبل أن تصحى زوجتي من النوم تفادياً للشجار ولذا تراني بلا إفطار. - سبحان الله وعلام الشجار؟
- كل شيء الأولاد، المدرسة،أمي، حماتي، عملي، الجيران كلها مواضيع للشجار يا رجل بيتي أصبح ولا كأنه جلسة من جلسات المصالحة بين فتح وحماس كلما حللنا خلافا برز عشرة مكانه ونرجع إلى نقطة الصفر!!
وأود ان أختم هذا المقال الطويل والشاق بفقرة أقتبسها من أحد مقالات مجلة رواد الأعمال جاء فيها "التركيز على الأهداف وإنجازها على الوجه الأمثل يبدأ من التركيز على هدف وإنجازه ثم الانتقال إلى الذي يليه. لمثل هذه الطريقة الكثير من المزايا، أبرزها: أنها تمنحك الفرصة الكاملة للتركيز على ما تقوم به، وثانيًا: يساعدك إنجاز هدف من الأهداف أو مهمة من المهمات في أن تكون متحفزًا ومستعدًا للقيام بشيء أجود وأفضل. "
مرة اخري نثبت اننا لا نستطيع ان نزيح الرياضه عن اوساخ السياسه حيث تبدو عقدة الشمال والجنوب واضحه للعيان. نايف البكري يصدر قرار بتعيين لجنه مؤقته للاعلام الرياضي وكأن الاعلام الرياضي ينقصه مزيدا من التشرذم والانقسام. ومع احترامي لكل الاسماء التي ضمتها هذه القائمه وهم زملاء اعزاء ثمة محاولات جاده »