طريقة عمل البسيمة
طريقة عمل البسيمة من أكثر الحلويات الشرقية الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وتتميز البسيمة بأنها سهلة وسريعة التحضير بالإضافة إلى أن مكوناتها غير مكلفة ويمكن تحضيرها بالمنزل دون حاجة لشرائها جاهزة من محلات الحلوى، وفي هذا المقال سنوضح لكم مكونات وطريقة عمل البسيمة بجوز الهند في المنزل، وأيضاً طريقة عمل البسيمة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل البسيمة العادية
قبل ذكر طريقة تحضير البسيمة يجب أولا معرفة مكونات البسيمة والتي تتمثل فيما يلي:
مكونات البسيمة
كوب دقيق. ثلاث أكواب جوز هند مبشور. كوب سكر. ½ كوب زبدة مذابة. كوب من اللبن الحليب. بيضتان. ثلاث ملاعق صغيرة بيكنج بودر. ½ ملعقة صغيرة فانيليا. كوب قطر بارد. أولاً يجب احضار قدر عميق ثم نضع فيه كل من جوز الهند والدقيق، والسكر وكذلك البيكنج بودر. ثم نقلب المكونات جيداً حتى تمتزج ونتركها جانبا. ثم نضع في إناء آخر الحليب مع البيض والفانيليا ونخلطهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي أو المضرب العادي. ثم نضع الزبدة ونستمر في الخفق. ثم نضيف الخليط على الدقيق وجوزة الهند، ونقلبهم جيداً حتى تختلط المكونات تماماً. ثم نجهز صينية ونقوم بتغليفها بورق الزبدة ثم نضيف عليها عجينة البسيمة.
طريقه عمل البسيمه على قد الايد
قومي الان بوضع المكسرات او الفول المجروش مع الضغط عليه حتي يمسك بالعجينة ثم قومي بادخالها الفرن علي درجة حرارة 180 درجة علي الرف الوسط حتي تأخذ اللون الذهبي. اخرجي الان صينية البسيمة من الفرن وضعي عليها الشربات البارد مباشرة حتي تتشرب جيدا في كل جوانب البسيمة واتركيها حتي تبرد وقومي بتقطيعها وقدميها وبالهناء والشفاء. طريقة عمل البسيمة بالصور خطوة بخطوة طريقة عمل البسيمة بالصور خطوة بخطوة المكونات: 3 بيضة 2 كيس فانيليا كوب من السكر كوب من السمن كوب من اللبن كوب من الدقيق رشة ملح معلقة كبيرة ممسوحة بيكنج باودر 3 كوب من جوزة الهند شربات البسيمة: كوب ونصف سكر كوب ماء عصير نصف ليمونة التحضير: أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها البيض وفوقة الفانيليا وقومي بضربها جيدا بالمضرب اليدوي حتي يمتزجوا معا ثم اضيفي السكر والتقليب مرة أخري حتي يمتزج. اضيفي الان السمن وقومي بالتقليب ايضا ثم اللبن مع التقليب ثم اضيفي الدقيق مع رشة ملح والبيكنج بودر مع التقليب باستمرار حتي يمتزجوا معا جيدا. اضيفي الان اكواب جوز الهند قليلا فقليلا مع التقليب باستمرار حتي تنتهي من كل كمية جوزة الهند في العجينة مع التقليب حتي تعطي لكي قوام متماسك.
طريقة عمل البسيمة
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
البسيمة
30 دقيقة
8 اشخاص
281K
مقادير الوصفة
1/2
كوب
سميد خشن
2 1/4
جوز الهند ناعم
سكر ناعم الحبيبات
سمن مذاب
1
ملعقة صغيرة
ماء الورد
للتقديم
شيرة (شربات، قطر)
للتزيين
جوز الهند مبروش
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري قالب مقاس ٩ بوصة. إدهني القالب بقليل من السمن. دعيه جانبا. في وعاء الخلاط ضعي السميد، الدقيق، جوز الهند، السكر، السمن، الماء، الحليب وماء الورد. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتشكل لديك عجينة مثل عجينة النمورة أو البسبوسة. ضعي العجينة في القالب، ساوي السطح بباطن الكف ليصبح متساوي وناعم تماما. ضعي البيسمة في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. أخرجي البسيمة من الفرن وأضيفي عليها الشيرة مباشرة. انتظري لعدة دقائق لتتشرب البسيمة الشيرة وتبرد وتتماسك ثم اقلبيها على طبق للتقديم. دعي البسيمة تبرد تماما قبل التقديم. زيني البسيمة بقليل من جوز الهند حسب الرغبة.
طريقه عمل البسيمه سالي فؤاد
البسيمة من الحلويات الشرقية المشهورة والتي يتم تنفيذها في كل بلد عربي بطريقة مختلفة، ولكن تشترك كافة الطرق في النهاية في الطعم اللذيذ والمحبب للجميع، وبالرغم من أن هناك بعض السيدات يجدن بأن تحضير البسيمة في البيت أمر صعب، ويفضلن شرائها، ولكن يوجد طريقة سهلة جدا لعملها في المنزل وبدون مجهود. طريقة اعداد البسيمة
المكونات
– حوالي ربع كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر أو ما يعادل كوب واحد. – حوالي 2 كوب من جوز الهند للخليط، وكمية أخرى مناسبة للتزيين. – قطعة من الزبدة. – قطرات قليلة من الفانيليا. – حوالي ملعقة واحدة من البيكينج باودر. – نصف كوب من الزبادي. – بيضة واحدة. مكونات القطر
– كوب من الماء. – كوبان من السكر. طريقة تحضير القطر
نضع الماء والسكر في وعاء على النار، ونقلبهم معا حتى الغليان، ثم نرفع الوعاء عن النار ونتركه جانبا حتى يبرد. طريقة التحضير
– في مقلي مناسب نضع ملعقة من الزبدة على النار ونتركها حتى تسخن، ثم نضع جوز الهند في المقلي مع الزبدة، ونقلبهم معا حتى يحمر جوز الهند. – نقوم برفع جوز الهند عن النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما. – في وعاء عميق نضع فيه الدقيق ونضيف له جوز الهند والزبدة السائلة، ونقوم بتقليب كافة المكونات معا جيدا.
9 - توضع البسيمة في فرن ساخن حتى تحمر وترفع وتسقى بالشربات البارد. لعمل الشربات:
- يوضع السكر والماء في وعاء على النار وتقلب حتى تغلي. - تهدأ النار على الشربات حتى يتكثف ثم تضاف السمنة وتقلب. - تضاف عصرة الليمون وتقلب ويرفع من النار. - يترك الشربات حتى يبرد تماما. - تسقى البسيمة وهي ساخنة وتترك تبرد من الحرارة وتقطع وتقدم. نصائح تقديم البسيمة المصرية:
- تقدم البسيمة مع الشاي. - تقدم باردة ويمكن تزيينها بحليب جوز الهند او المكسرات وجوز الهند الناعم. البسيمة:
البسيمة تمكنت من أن تصبح من الحلوى الأساسية عند المصريين، ويرجع أصل البسيمة إلى أيام الدولة العثمانية حيث اشتهرت الدولة العثمانية بالبراعة فى صنع الحلويات ونقلها للبلاد المختلفة، فيتعبر المصريون البسيمة من الأطباق الأساسية فى كل مناسبة واحتفال، لتحل تلك الحلوى اللذيذة ضيفاً مرحب به فى كل فرح وعيد ميلاد. ويُعدُّ جوزُ الهند من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، حيث يُشكل كوبٌ من جوز الهند المبشور 6% من الكمية اليومية المُوصى باستهلاكها من البوتاسيوم؛ الذي يحتاجه الجسم لبناء البروتينات والعضلات، والمحافظة على نمو الجسم بشكلٍ طبيعي.
موعد اكتتاب أكوا باور – المنصة المنصة » السعودية » موعد اكتتاب أكوا باور بواسطة: الهام عامر موعد اكتتاب أكوا باور ، من الشركات الرائدة في عالم الكهرباء والطاقة الشمسية، بالمملكة العربية السعودية. والتي تسعى إلى تطوير هذا القطاع والاستثمار فيه. تعمل الشركة في كل عام بطرح أسهمها للاكتتاب العام عبر سوق تداول السعودي. وتحدد مواعيد للتسجيل للحصول على الاكتتاب، وحددت شركة أكوا باور هذا العام موعداً للاكتتاب في سوق تداول السعودية. رئيس "أكوا باور" يكشف للعربية موعد طرحها للاكتتاب. والتي تعتبر من أشهر الأسواق المالية في العالم، حيث يطرح خلالها الأسهم والمستندات وتداول العملات بحسب الأسواق العالمية. وسنتطرق في هذا المقال للحديث عن موعد اكتتاب أكوا باور. موعد اكتتاب أكوا باور 2021 تم الإعلان من قبل شركة أكوا باور عن الموعد المحدد والمتعلق بطرح الأسهم الخاصة بالشركة للاكتتاب العام عبر سوق تداول السعودية، السوق المالية الرئيسية في المملكة. فالشركة ستعمل على عرض عدد من أسهمها للاكتتاب العام، وسيكون ذلك في نهاية شهر سبتمبر الجاري. ويستمر الاكتتاب لثلاثة أيام. وشركة أكوا باور هي شركة متخصصة في الكهرباء، وتعتبر أفضل مطور ومستثمر ومشغل لمجموعة من محطات توليد الكهرباء وتحلية المياه، وتشمل محفظة أعمالها حالياً 64 محطة قيد التشغيل والبناء.
هيئة السوق السعودية تُقر طرح 11.1% من أسهم "أكوا باور" للاكتتاب العام
وأضافت أن قرار الاكتتاب من دون الاطلاع على نشرة الإصدار ودراسة محتواها، قد ينطوي على مخاطر عالية. لذا يجب على المستثمر الاطلاع على نشرة الإصدار، التي تحتوي معلومات تفصيلية عن الشركة والطرح وعوامل المخاطرة، ودراستها بعناية للتمكن من تقدير مدى جدوى الاستثمار في الطرح من عدمه في ظل المخاطر المصاحبة، وفي حال تعذر فهم محتويات نشرة الإصدار، فإنه يفضل استشارة مستشار مالي مرخص له. وتابعت الهيئة: "يجب أن لا ينظر إلى موافقة الهيئة على الطلب على أنها مصادقة على جدوى الاستثمار في الطرح أو في أسهم الشركة المعنية، حيث إن قرار الهيئة بالموافقة على الطلب يعني أنه قد تم الالتزام بالمتطلبات النظامية بحسب نظام السوق المالية ولوائحه التنفيذية". هيئة السوق السعودية تُقر طرح 11.1% من أسهم "أكوا باور" للاكتتاب العام. وأوضحت أن موافقة الهيئة على الطلب نافذة لفترة 6 أشهر من تاريخ قرار الهيئة، وتعد الموافقة ملغاة في حال عدم اكتمال طرح وإدراج أسهم الشركة خلال هذه الفترة.
أرقام : معلومات الشركة - سهل
ولم يذكر البيان حجم الصفقة لكن مصادر أبلغت رويترز في يناير/كانون الثاني أن التمويل سيتجاوز الملياري دولار. المشروع المسمى نور للطاقة-1 أُطلق في شراكة بين هيئة الكهرباء وأكوا باور وصندوق طريق الحرير الصيني.
رئيس "أكوا باور" يكشف للعربية موعد طرحها للاكتتاب
طالب علوم تجارية وكاتب محتوى.
قال رئيس مجلس إدارة شركة #أكوا_باور محمد أبونيان في حديث لقناة "العربية"، إن الشركة تستعد للتقدم إلى الجهات المسؤولة بطلب الطرح للاكتتاب العام في الربع الأخير من 2019. وأضاف أبونيان أن هذه الخطط بحاجة لموافقة السلطات التنظيمية المختصة. وكانت أكوا باور قد أجلت الاكتتاب العام الذي كان من المفترض أن يتم العام الماضي. وأكد أن قرار طرح الشركة للاكتتاب العام "قد اعتمده مجلس الإدارة باجتماعه السابق، ونعمل على أن يكون الطرح في نهاية السنة الحالية، ونحن جاهزون للتقدم في الربع الرابع، وستسمعون تفاصيل هذا الموضوع في الربع الرابع". وتعهد بأن يكون طرح "أكوا باور من أفضل وأنجح الشركات التي طرحت لأن الشركة تواجه دائماً رغبة من صناديق عالمية للدخول كمستثمرين في رأسمالها، وهذا يعكس الثقة في الشركة وفي اقتصاد وحكومة السعودية، بأن أكوا باور أصبحت شركة عالمية وستكون في القريب العاجل من أنجح وأكبر الشركات العالمية". أرقام : معلومات الشركة - سهل. وكشف أن الشركة "قد قامت باختيار مستشارين وتجهيز نفسها للطرح، حسب نظام هيئة سوق المال الذي سيحدد اشتراطات ونسب الطرح سواء للأفراد أو المؤسسات، ونحن نخضع لنفس النظام". وفي سياق متصل نقلت وكالة رويترز عن أكوا باور وهيئة كهرباء ومياه دبي، يوم الأحد، أنهما استكملتا تمويل مشروع طاقة شمسية بقدرة 950 ميغاوات في دبي.