نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. كوب زيت نباتي للقلي. مقادير تحضير الطحينة
مقدار 100 مل من الطحينة الجاهزة. عصير حبة ليمون واحدة. فص ثوم مفروم جيدًا. رشة من ملح الطعام. مقادير تحضير صلصة التمر هندي
200 جرامًا من تمر الهندي. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة ، وقومي بفرمها جيدًا. طريقة تحضير كباب ميرو مكة
أحضري وعاء عميق ، وضعي به اللحم ثم أضيفي إليه التوابل المذكورة ، من الثوم والبصل والملح ، ثم اضيفي إليه الدخن وقلبي لمكونات جيدًا مرة أخرى. قومي بتشكيل كرات اللحم ، ثم أدخليها إلى الثلاجة قليلًا ، لمدة ربع الساعة. أحضري وعاء صغير ، وضعي به الطحينة ثم أضيفي إليها عصير الليمونة والمياه بالتدريج ، وحركي المكونات حتى تحصلين على قوام متوسط ، ثم أضيفي الثوم المهروس الآن ، وقلبي ثانية. أحضري دورق كبير ، وانقعي به تمر الهندي في مياه ساخنة ، وعقب مرور نصف الساعة قومي بهرسه جيدًا ، ثم أضيفي إليه باقي التوابل والمقادير المذكورة. الآن أخرجي كرات الكباب من الثلاجة ، وسخني الزيت ، ثم اقلي به كباب الميرو الشهي ، وصفيه جيدًا من الزيت ثم قدميه إلى جانب الطحينة وتمر الهندي.
كباب ميرو جدة تغلق
كباب ميرو - اكلات شعبية سعودية - YouTube
كباب ميرو جدة المتطورة لتعليم القيادة
ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ½ ملعقة صغيرة من بهار لمسالا الهندي (وهو متوفر بكافة مدن المملكة). ملعقتان طعام من البقسماط المطحون. طريقة تحضير كباب الميرو بالفرن
أحضري وعاء كبير ، وضعي به اللحم ثم أضيفي إليه المسالا والبابريكا والكزبرة ، مع الفلفل والملح والكمون والفلفل الأخضر ، مع البصل ثم قلبيهم جيدًا حتى يتشرب اللحم كل المكونات جيدًا. الآن سخني الفرن لديك عند درجة حرارة 375 درجة مئوية. جهزي أسياخ اللحم ، وذلك بوضعها في المياه لمدة لا تقل عن ثلث ساعة ، أي عشرون دقيقة. قومي بلف اللحم وتشكيله حول السيخ ، ثم أحضري صينية الفرن وافردي ورق ألومينيوم بها ، ثم ادهني الورق بزيت نباتي. قومي بوضع أسياخ اللحم في الصينية ، وأغلقي عليها الفرن ، ثم تابعيها كل ثلاث دقائق ، حتى تمام النضج. بعد نضوج كباب الميرو بالفرن ، قومي برفعها وتقديمها إلى جانب السلطة والأرز. طريقة عمل كباب ميرو مكة
مقادير الكباب
نصف كيلو من لحم الضأن أو اللحم البقري. 175 جرامًا من حبوب الدخن. 6 حباب من فصوص الثوم ، وافرميها جيدًا. حبة واحدة من البصل ، وافرميها جيدًا.
كباب ميرو جدة للدعاية والإعلان
نصف كوب من القرشلة أو الكعك المطحون جيدًا (البقسماط). ¼ كوب من الطحين (الدقيق). مكعبان من مرق الدجاج الجاهز. بيضة واحدة طازجة. ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة جيدًا. ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون جيدًا. ½ ملعقة صغيرة من ملح الطعام. 3 حباب من فصوص الثوم. ¼ كوب من زيت الطهي النباتي. طريقة التحضير
أحضري وعاء كبير ، وضعي به اللحم كاملًا ، ثم أضيفي إليه التوابل المذكورة مثل ؛ الثوم والكزبرة والفلفل الأسود والملح والفلفل والقرشلة ، ثم اعجنبي اللحم بيديكِ حتى يختلط بالتوابل جيدًا. الآن أضيفي الطحين إلى اللحم مع التوابل ، وقلبي مرة ثانية جيدًا حتى يختلط جيدًا معه. قومي بتشكيل اللحم على هيئة كرات صغيرة. ضعي الزيت على النار ، وانتظري حتى يسخن الزيست ، ثم اقلي كرات اللحم أو الكباب بالزيت حتى تحصل على لون أحمر جميل ، ولا تنتظري حتى يتحول لونها إلى الأسود ، وبعد أن تنضج قدميها إلى جانب الأرز ، كطبق رئيس على سفرتك. كباب ميرو بالفرن
في هذه الطريقة سوف تحتاجين عددًا من المقادير ، كما يلي:
½ كيلو من اللحم المفروم. حبة بصل واحدة ، وافرميها ناعمة جدًا. حبة من الفلفل الأخضر وافرميها ناعمة جدًا.
سلطة الميرو على الفحم
لعمل سلطة كباب الميرو ، قومي بتحضير المكونات التالية:
ثلاث بيضالت مسلوقة. ثلاث حبات من الطماطم أو البندورا. حبتان من الخيار كبير الحجم. حزمة من الشبت. حزمة من الكزبرة الطازجة. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. رشة من الكزبرة الجافة. طحينة جاهزة. طريقة تحضير سلطة الميرو
أحضري وعاء كبير ، وقطعي كل المكونات إلى قطع صغيرة ، ثم اخلطيهم معًا في الوعاء. أضيفي الملح والفلفل والكزبرة الطازجة والشبت ، ثم الكزبرة الجاتفة مع قليل من زيت الزيون. الآن أحضري وعاء صغير ، وضعي به الطحينة ، ثم أضيفي إليها ملعقة طعام من خل التفاح ، وقلبيها جيدًا ، ثم أضيفي الطحينة إلى المكونات السابقة ، ثم أضيفي إليهم البيض في النهاية ، حتى لا يتفتت إذا ما أضيف في البداية. أحضري كوب معدني ، وأشعلي فحمة صغيرة وضعيها به في قصدير ، ثم ضعيها في منتصف وعاء السلطة وغطيها قليلًا ، حتى تتبخر السلطة بالفحم ، واستمتعي بطعم شهي لسلطة الميرو على الفحم. طريقة سلطة كباب الميرو
½ كوب من الطحينة الجاهزة. ملعقة طعام من خل التفاح أو الخل الأسود. رشة من الكمون. رشة من الفلفل الأسود المطحون. كمية من الماء (الاستخدام حسب الحاجة).
محتويات
١ القيمة الغذائية للكيك
٢ كيكة الثلاث طبقات
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقةُ التحضير
٣ كيك طبقات بالقهوة
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقةُ التحضير
');
القيمة الغذائية للكيك
القيمة الغذائية
100 غرام من الكيك
الماء
29. 70 غرام
الطاقة
290 سعرة حرارية
البروتين
5. 40 غرام
الدهون
2. 70 غرام
الكربوهيدرات
61. 0 غرام
الألياف
0. 5 غرام
السكريات
36. 66 غرام
الكالسيوم
70 ملليغرام
الحديد
2. 72 ملليغرام
الصوديوم
623 ملليغرام
الفسفور
137 ملليغرام
البوتاسيوم
99 ملليغرام
الزنك
0. 51 ملليغرام
فيتامين سي
0. 0 ملليغرام
فيتامين أ
44 ملليغرام
فيتامين الثيامين
0. 243 ملليغرام
فيتامين الريبوفلافين
0. 269 ملليغرام
فيتامين النياسين
1. 932 ملليغرام
فيتامين الفولات
71 ميكروغرام
فيتامين ب6
0. 052 ملليغرام
فيتامين ب12
0. 24 ميكروغرام
فيتامين هـ
0. 24 ملليغرام
فيتامين د
0. 2 ميكروغرام
فيتامين ك
الأحماض الدهنية المشبعة
0. 802 ملليغرام
الكولسترول
102 ملليغرام
كيكة الثلاث طبقات
المكوّنات
ثلاثمئة غرامٍ من الطحين. مئتا غرامٍ من السكر الأبيض. عمل كيك طبقات - موضوع. مئتان وخمسون غراماً من الحليب الدافئ. أربع بيضات كبيرات. خمسمئة ملليليترٍ من الكريمة الدوبل الباردة والمخفوقة.
كيك ثلاث طبقات التربه
كيك شوكولاتة بدون زبدة
تتكون طبقة الكريمة من 2 ونصف ملعقة كبيرة كاكاو، ربع كوب ماء، كوب بودرة كريم شانتيه، كوب ماء بارد. في وعاء يُضاف الكاكاو والماء ويتم الخلط، وفي وعاء آخر يضاف الماء البارد وبودرة الكريم شانتيه ثم يتم الخفق بالمضرب الكهربائي إلى أن يتماسك القوام، ثم يُضاف إليه خليط الكاكاو بالماء ويتم الخفق مرة أخرى إلى أن نحصل على قوام متماسك، ثم يتم وضع طبقة الكريمة على الكيك البارد وتوزع جيداً، ثم نضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعة أو في الفريزر لمدة 20 دقيقة. وتتكون طبقة الصوص من نصف كوب سكر، نصف كوب كاكاو، نصف كوب حليب، نصف كوب زيت، فانيليا. كيك ثلاث طبقات الغلاف الجوي. يتم تحضير إناء قابل للطهي ويضاف إليه السكر، الكاكاو، الحليب، الزيت والفانيليا ثم يتم تحريك المكونات على البارد وبعد ذلك يرفع الإناء على نار متوسطة مع التقليب المستمر، وتترك لمدة دقيقة بعد الغليان ليصبح جاهزاً ثم نسكبه في وعاء ليصبح دافئ فقط، بعد ذلك نوزعه على الكيك ليكون طبقة متساوية ثم نبرد الكيكة ساعتين قبل التقديم، بعد ذلك تقطع بالحجم والشكل المفضل وتقدم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ذات صلة طريقة عمل كيكة ثلاث طبقات طريقة عمل كيك طبقتين
القيمة الغذائية للشوكولاتة
القيمة الغذائية
100 غرام من الشوكولاتة
الطاقة
475 سعرة حرارية
البروتين
5. 0 غرام
الدهون
20. 0 غرام
الكربوهيدرات
70. 0 غرام
الألياف
7. 5 غرام
السكر
52. 5 غرام
الكالسيوم
0. 0 غرام
الحديد
2. 7 ملليغرام
كيكة 3 طبقات
مدة التحضير
20 دقيقة
مدة الطهي
60 دقيقة
تكفي لـِ
6-8 أشخاص
المكوّنات
مكونات الكيك:
كوب و نصف من الدقيق. تسع بيضات كبيرة الحجم. كوب و نصف من السكر. ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيلا السائلة. كيك ثلاث طبقات الارض. اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من الزبدة الساخنة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الشراب:
كوب من الماء. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مكونات الكريمة:
أربعة أكواب ونصف من الكريمة السائلة. خمسمئة غرام من الشوكولاتة المقطعة. فارماسيلي ملون -للتزيين-. طريقة التحضير
نخل مقدار نصف كوب من الدقيق مع الملح. وضع ثلاث حبات من البيض، نصف كوب من مقدار السكر و قليل من الفانيلا في وعاء الخلاط ثم وضع الوعاء في قدر به ماء ساخن على نار متوسطة. خفق البيض باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن يسخن البيض فقط ويتجانس مع السكر.