نقوم بطحن حبوب الهيل مع مسحوق القهوة حتى تصبح متجانسة معاً. نقوم بإضافة الحليب الساخن في إبريق المخصصة للقهوة ونضيف إليه السكر والهيل بالقهوة. نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعض حتى تصبح مشروب. نضيع المشروب في كوب التقديم ثم نضيف اليه مكعبات الثلج حتى يصبح مشروب الاتيه. نقوم بتزين سطح الكوب برش القليل من القهوة المطحونة. القهوة التركية بالكاكاو:
مدة الطهي: 10 دقائق. تكفي لـ: 4 أفراد. كوبان من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو. ملعقة كبيرة من اسكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان من مسحوق القهوة التركية. نقوم بإحضار إناء ونضيف كل من الحليب والقهوة ونقلبهم جيداً، ثم نضيف السكر والكاكاو ونقلب الخليط معاً حتى يصب متجانس، ونضعه على نار هادئة الحرارة. نقوم بترك الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان وقبل أن تفور نقوم بصبها في الفناجين ونقدمها وبجانبها أي قطعة حلوي. نصائح مهمة لشرب فنجان القهوة التركي يومياً:
تساعد القهوة في منع إصابة الإنسان بالقلب والسكر. تساعد في تقليل الإصابة بمرض الزهايمر. تساعد في التقليل بالشعور بالتعب والإرهاق. تساعد في الحصول على اوعية دموية تكون سليمة. تساعد على حماية من تصلب الشرايين.
طريقة تحضير القهوة التركية بعد
تشتهر تركيا كثيرًا بالقهوة، وعندما يذهب السياح من جميع أنحاء العالم يبحثون عن القهوة التركية وتناولها، كما هناك بعض الوصفات لها وحتى تتعرف عليها بشكل مفصل يمكن اتباع موضوعنا إلى أخره. القهوة التركية علينا الآن تعلم كيف يمكن تنفيذ القهوة التركية التي تحتاج إلى مدة دقيقتين لتحضيرها وعشر دقائق للطهي، ونحن سنفعلها تكفي لشخصين وهي كالآتي: المكونات الماء البارد (ثلاثة أرباع كوب). ملعقة ونصف ملعقة من السكر. نحضر ثلاثة ملاعق من القهوة الطازجة والمطحونة جيدًا. طريقة التحضير القهوة التركية أولى الخطوات هي وضع جميع المكونات في المكان المخصص للعمل ولا يجب تقليبهم، بعد مرور ثلاثة دقائق نزيل الوعاء بعد تكوينه للرغوة، ثم نقوم بإزالة هذه الرغوة لوضع على الفنجانين وبعد ذلك نضع الوعاء على النار مرة أخرى لثواني معدودة، ثم نسكب القهوة ولكن بحرص ومن الجانب حتى لا تنزع الرغوة وتقديمها بعد ذلك. القهوة التركية الأصلية تختلف بعض الشيء عن القهوة التركية العادية، ولكنها تحتاج إلى عشر دقائق للطهي وتقديمها لشخصين وهي كالآتي: المكونات كوب ماء بارد. ملعقة كبيرة من البن الطازج المطحون. وضع ثمن ملعقة من الهيل المطحون.
[1]
مكونات تحويجة القهوة التركي:
حبة واحدة من الهيل. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوب واحد من المياه الباردة. ملعقة كبيرة قهوة تركية مطحونة ناعمًا. وفي التالي طريقة عمل القهوة التركية على اصولها:
يتم غلي المياه في وعاء قهوة صغير. يُرفع إناء القهوة عن النار ثم تُضاف القهوة المطحونة حديثًا مع الهيل. يتم وضع إناء القهوة مرة أخرى على النار ويُترك إلى أن يغلي برفق. حينما تصل الرغوة للأعلى، يُرفع الإناء من فوق النار. تُسكب القهوة التركية في أكواب صغيرة وتُترك لفترة من الوقت إلى أن تستقر القهوة في أسفل الكوب. يتم تقديمه دائمًا مع الرغوة في الأعلى. مكونات القهوة التركية
تُعتبر القهوة عُنصرًا هامًا من ثقافات الشرق الأوسط، وتُحضر وتُقدم بصور تختلف تمامًا عن دول الغرب، ويدل مفهوم "القهوة العربية" بصورة عامة إلى طريقة رئيسية واحدة في تحضير القهوة التركية، ويوجد الكثير من الاختلافات، وواحد من الفروق الهامة بين القهوة التركية والقهوة المقطرة النموذجية أن القهوة التركية تُطهى فعليًا مع السكر بدلاً من إضافة التحلية بعد الطهي، وكذلك تُقدم القهوة في فناجين صغيرة ثم الانتظار لحظات قليلة قبل أن تُقدم، حتى يتم السماح للقهوة بأن تغرق في قاع الكوب والاستقرار.
- وثبت أيضاً عن النبي صلى الله عليه وسلم أن الباقيات الصالحات من أبواب الصدقة، ففي حديث أبي ذر رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: "على كل نفس في كل يوم طلعت عليه الشمس صدقة منه على نفسه من أبواب الصدقة: التكبير وسبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله وأستغفر الله ويأمر بالمعروف وينهى عن المنكر ويعزل الشوك عن طريق الناس والعظم والحجر وتهدي الأعمى وتُسمع الأصم والأبكم حتى يفقه وتدل المستدل على حاجة له قد علمت مكانها وتسعى بشدة ساقيك إلى اللهفان المستغيث، وترفع بشدة ذراعيك مع الضعيف، كل ذلك من أبواب الصدقة منك على نفسك.. ". 13 - الباقيات الصالحات تُفَتَّحُ لها أبواب السماء
عن ابن عمر -رضي الله عنهما- قال: بينما نحن نصلي مع رسول الله صلى الله عليه وسلم إذ قال رجل من القوم: الله أكبر كبيرا، والحمد لله كثيرا، وسبحان الله بكرة وأصيلا، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: من القائل كذا وكذا؟ فقال رجل من القوم: أنا يا رسول الله. قال: "عجبت لها فتحت لها أبواب السماء". قال ابن عمر -رضي الله عنهما-: "ما تركتهن منذ سمعتهن من رسول الله صلى الله عليه وسلم". - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي:
لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة.
ما هي الباقيات الصالحات وفضلها ؟
الباقيات الصالحات | الفضل العظيم - YouTube
فضل الباقيات الصالحات:
ذكرت الأحاديث النبوية فضل الباقيات الصالحات العظيم في الدنيا والأخرة
منجيات يوم القيامة:
من فضل ذكر الباقيات الصالحات الفوز بالجنة والنجاه من النار للعبد يوم القيامة. عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: «خُذُوا جُنَّتَكُمْ» قَالُوا: يَا رَسُولَ اللهِ، أَمِنْ عَدُوٍّ قَدْ حَضَرَ؟ قَالَ: «لَا، وَلَكِنْ جُنَّتُكُمْ مِنَ النَّارِ قَوْلُ: سُبْحَانَ اللهِ، وَالْحَمْدُ لِلَّهِ، وَلَا إِلَهَ إِلَّا اللهُ، وَاللهُ أَكْبَرُ، فَإِنَّهُنَّ يَأْتِينَ يَوْمَ الْقِيَامَةِ مُجَنِّبَاتٍ وَمُعَقِّبَاتٍ (عند الحاكم: مُنْجِيَاتٍ وَمُقَدَّمَاتٍ)، وَهُنَّ الْبَاقِيَاتُ الصَّالِحَاتُ أخرج النسائي والحاكم وصححه. أحب الكلام إلي الله سبحانه وتعالي:
عَنْ سَمُرَةَ بْنِ جُنْدَبٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْه أَنَّ النَّبِيَّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّم قَال: { أَحَبُّ الْكَلَامِ إِلَى اللَّهِ أَرْبَعٌ سُبْحَانَ اللَّهِ وَالْحَمْدُ لِلَّهِ وَلَا إِلَهَ إِلَّا اللَّهُ وَاللَّهُ أَكْبَرُ لَا يَضُرُّكَ بِأَيِّهِنَّ بَدَأْت}. [رَوَاهُ مُسْلِم فِي صَحِيحه (14/98) (2137).