[١] [٢]
أضرار التكميم
تُعتبر عملية تكميم المعدة جراحةً كبرى (بالإنجليزية: Major surgery)، لذلك قد يصاحبها ظهور عدّة مضاعفاتٍ، منها ما يحدث بشكلٍ حادٍ على المدى القصير، ومنها ما يتفاقم ليكون مزمناً فيُرافق المصاب طوال حياته. ويمكن إجمال أبرز مضاعفات عملية تكميم المعدة على النحو الآتي: [٢]
الأضرار الحادة
يمكن أن تحدث هذه المضاعفات أثناء إجراء العملية أو على المدى القصير بعد العملية، ومن أهمّها: [٣]
التسريب المعدي: (بالإنجليزية: Gastric leak)، ويحدث هذا النوع من المضاعفات فيما يقارب 5% من حالات تكميم المعدة، ويُعدّ من أكثر أضرار عملية التكميم خطورةً. مخاطر عملية تكميم المعدة - ويب طب. وتتضمن أعراض التسريب المعديّ: الحمى، وتسارع ضربات القلب، وتسارع النّفس. وتجدر الإشارة إلى وجود نوعين من التسريب، ويعدّ النوع الذي ينتشر فيه التسريب إلى التجويف الصدري أو البطني أكثر خطورةً. وغالباً ما يتمّ تشخيص حالات التسريب المبكرة في غضون الأيام الثلاثة الأولى بعد العملية، أمّا التسريب المتأخر فهو الذي يتمّ تشخيصه بعد مرور أكثر من ثمانية أيامٍ على عملية التكميم. المعاناة من النزيف: (بالإنجليزية: Hemorrhage)، إذ تتراوح نسبة خطر التعرض لنزيفٍ بين 1-6% من مجموع الحالات الخاضعة لعملية تكميم المعدة.
- مخاطر عملية تكميم المعدة - ويب طب
- شوربة كريمة الدجاج التايلاندية - فيديو Dailymotion
- شوربه كريمه الدجاج ألذ وأسهل شوربه لعشاق الشوربه البيضاء - فيديو Dailymotion
- شوربة كريمة الدجاج - كتاكيت
مخاطر عملية تكميم المعدة - ويب طب
من المهم أن تأخذ كل المعلومات المفيدة من الدكتور ناجي صفا قبل إختيار العملية. إن اضرار عملية قص المعدة وعملية تحوير المعدة متشابهين إلى حد ما. الفرق الأساسي يبقى بالفيتامينات اللتي هي ضرورية بعد عملية تحوير المعدة. لكل شخص بدين عملية مناسبة، وليس العكس. هنا يلعب دور جراح البدانة المتخصص بإرشاد كل شخص بدين بأفضل عملية مناسبة له. إن الدكتور ناجي صفا يخصص الكثير من الوقت لشرح كافة العمليات مع فوائدها واضرارها. • فقدان الشهيّة والخوف من ازدياد الوزن
على توقّعاتك بخسارة الوزن أن تكون واقعيّة، فلا تحاول أن تكن هزيلًا ونحيفًا بل اجهد لأن يكون وزنك صحّيًّا وطبيعيًّا. ما هي الأسباب التي تؤدي إلى عادات الأكل الغير صحية؟ لا تخشى طلب المساعدة، فهذا دلالة على القوة والشجاعة للتغيير. • كتم المعدة
للأسف، يختبر معظم المرضى مضاعفات كتم المعدة بعد عمليّة تكميم المعدة بسبب الحمية القليلة الألياف التي يتّبعها المريض لفترة شهر بعد العمليّة. لذلك يجب عليك شرب كمّيّة كافية من المياه لتجنّب الجفاف والكتم. كما أنّه بإمكانك تناول مكمّلات تحتوي على الألياف. بعد الشهر الأوّل يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف مثل الفاكهة والخضار وخبز القمح الكامل، كما أنّه يجب ممارسة الرياضة.
يسعى الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد إلى استعادة رشاقتهم والتخلص من الكيلوغرامات الزائدة التي تسبب لهم إزعاجاً من الناحيتين، الجمالية والصحية، وهم لهذه الغاية يستعينون بالأنظمة الغذائية الصحية التي يصفها لهم خبراء التغذية وبممارسة التمارين الرياضية. ولكن في بعض الحالات يكون التنحيف صعباً جداً بسبب ملل الشخص من الدايت أو وصوله إلى مرحلة لم يعد فيها الدايت أو الرياضة مفيدين، وفي هذه الحالة غالباً ما يلجأ الشخص إلى العمليات الجراحية الخاصة بالتنحيف، ومن أبرزها عملية تكميم المعدة أو Sleeve gastrectomy التي نطلعك عليها في ما يلي ونعدد لك أضرارها المحتملة على المدى البعيد. عملية تكميم المعدة تقوم على استئصال قسم كير من المعدة قد يصل إلى 85% من حجمها الأصلي، والتخلص من هذا القسم بشكل نهائي، مما يجعل حجم المعدة الجديد صغيراً جداً لا يتّسع لكمية كبيرة من الطعام، فلا يستطيع الشخص تناول وجبات كبيرة لأنه سوف يشعر بالشبع بعد تناوله ما نسبته 15% من كمية الطعام التي كان في السابق معتاداً على تناولها. وبهذه الطريقة تقل كمية السعرات الحرارية التي يحصل عليها ويخسر الكيلوغرامات الزائدة. 1
أبرز أضرار تكميم المعدة: مع أن هذه العملية تساعد في فقدان الوزن الزائد والعلاج من بعض الأمراض المزمنة مثل السكري والضغط، إلا أنها من الممكن أن تسبب بعض المشاكل على المدى البعيد، كتمدّد المعدة.
وصفات مختلفة لشوربة كريمة الدجاج، يوجد الكثير من الطرق والوصفات لإعداد شوربة كريمة الدجاج اللذيذة، لذلك نوضح بعض الطرق لإعداد الشوربة وأهم النصائح لإعدادها بطريقة سليمة، وتفضل بعض ربات البيوت إعداد مختلف أنواع الشوربات بجانب الأطباق الرئيسية، ولإعدادها إليكم وصفاتنا. وصفات مختلفة لشوربة كريمة الدجاج
الدجاج من المأكولات المفضلة لدي الكثير عند الصغير قبل الكبير، والدجاج يدخل في الكثير من الوصفات مثل الشوربات والمقبلات الساخنة، وأليكم بعض الوصفات لإعداد شوربة كريمة الدجاج. طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج
المكونات
كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات متوسطة الحجم. معلقة ملح. معلقة فلفل أسود. ربع كوب بقدونس مفروم. عودين كرفس مفروم. بصلة مفرومة. ثلاث أكواب ماء. ربع كوب دقيق. شوربه كريمه الدجاج ألذ وأسهل شوربه لعشاق الشوربه البيضاء - فيديو Dailymotion. نصف كوب كريمة. معلقة كبيرة زبدة. طريقة تحضير الشوربة
في إناء نضع الماء والبصل والكرفس والدجاج على نار متوسطة لمدة لا تقل عن 50 دقيقة. نقوم بتصفية المرقة الناتج من سلق الدجاج ويوضع جانبا. في إناء آخر نقوم بإذابة الزبدة على نار هادئة ويضاف الدقيق ويقلب جيدا لمدة دقيقتان. نضيف المرق إلي خليط الدقيق بشكل تدريجي مع التحريك سريعا وباستمرار كي لا يتكتل الدقيق.
شوربة كريمة الدجاج التايلاندية - فيديو Dailymotion
يُضاف الماء ومرق الدجاج الشعيرية إلى الخليط، ويُغلى المزيج، ويُترك على نار خفيفة، ويُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق تقريبًا. أضيفي قطع الدجاج وكريمة الطهي إلى الخليط، واتركي الحساء يغلي لمدة دقيقتين، وقدميه مع الخبز. شوربة كريمة الدجاج بالجين
قطع صغيرة من صدور الدجاج المفروم. كوب كريمة طبخ. مكعب واحد من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ومسحوق البصل ومسحوق الثوم. ملح. نصف ملعقة كبيرة من الجبن السائل. طريق التحضير:
ضعي الدجاج في قدر سميكة القاع، أضيفي كوبًا من الماء ومكعبا من مرق الدجاج، وضعي القدر على النار واتركي قطع الدجاج حتى تغلي. أضيفي كريمة الطهي والتوابل والجبن إلى القدر وحركي المكونات معًا ثم سخنيها على نار خفيفة حتى يتكاثف الخليط. طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج من كنور
شوربة كريمة الدجاج والفطر
صدر دجاج مسلوق. بصل متوسط الحجم. نصف علبة فطر. شوربة كريمة الدجاج - كتاكيت. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. كوب واحد من الحليب. كوبان من الماء. الملح والفلفل الأسود. نقطع البصل ونضعه في قدر ثقيل القاعدة ونقلبه في الزيت حتى تفوح رائحته. نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ونقلبها قليلاً مع البصل. يقطع الفطر ويضاف إلى القدر ويقلب المكونات معًا.
شوربه كريمه الدجاج ألذ وأسهل شوربه لعشاق الشوربه البيضاء - فيديو Dailymotion
ضعي الدقيق في قدر أخرى، وحركي قليلاً بكمية قليلة من الزيت، ثم أضيفي الحليب ببطء، واخفقي المكونات معًا، ثم أضيفي الماء لتقليب المكونات معًا حتى يصبح لديك خليط كثيف. نضيف خليط الدجاج والفطر إلى خليط الحليب ونرش الفلفل والملح ونضع المكونات على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى ينضج الحساء. شوربة البصل بالكريمة
أربع بصل متوسط الحجم. أربع فصوص ثوم مهروسة. لتر من مرق الدجاج. أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي. أربع ملاعق كبيرة دقيق. نصف كوب كريمة طبخ. ملعقتان من البقدونس المفروم. شوربه كريمه الدجاج البيضاء. نقطع البصل إلى مكعبات، ثم نضعه في قدر عميق على نار متوسطة، نضيف الزيت، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يصبح البصل طرياً. نسكب مرق الدجاج في القدر ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات وانتظر حتى يغلي القدر، وفي نفس الوقت نضع القليل من الزيت النباتي في وعاء آخر ونضيف الدقيق ونقلب حتى يحمر. اسكبي مرق الدجاج بالبصل بحذر في المقلاة مع التحريك باستمرار وبسرعة لمنع تكتل الدقيق والحفاظ على قوامه. استخدم خلاطًا كهربائيًا لتفتيت الحساء، ثم ضعه مرة أخرى في القدر، ثم أضف الكريمة على نار خفيفة وقلّب الحساء لمدة دقيقة، ثم ارفع القدر عن النار.
شوربة كريمة الدجاج - كتاكيت
شوربة اليقتين الشهية - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
قطع من الدجاج المسلوق. حبة من البصل. ملعقة كبيرة من الزبدة. رشة جوزة الطيب. كوب من مرقة الدجاج. ملح وفلفل. كوب حليب. خبز. شوربة كريمة الدجاج. عين جمل. في البداية قومي بإضافة الحليب الساخن إلى الخبز، ثم قومي بوضع حلة على النار بها الزبدة، ثم قومي بتشويح فيها البصل مع إضافة لها رشة جوزة الطيب وقطع الدجاج، من بعدها قومي بإضافة المرقة مع جزء من الخبز المنقوع في الحليب. الآن قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود وترك كافة هذه المكونات على النار حتى تنضج، ثم قومي بخلط كافة المكونات في الخلاط وتقديمها مزينة بعين الجمل.