تعتبر كفتة الارز باللحمة المفرومة من الاكلات الشهية واللذيذة والمنتشرة بكثرة فى جميع البيوت المصرية. كما انها منتشرة فى بلاد الشام والسعودية وبعض الدول العربية, وتعد من الأطباق المميزة والمحببة لدى جميع الأشخاص وهى من الوجبات الغنية بالقيمة الغذائية العالية. وترغب الكثير من الأمهات فى معرفة وتحضير كفتة الارز باللحم فى المنزل من اجل تقديمها الى الاسرة وفى العزائم والمناسبات المختلفة. طريقة عمل الكفتة بالبطاطس واللحمة المفرومة - موضوع. ومن الخطوات التالية نوضح افضل والذ طرق عمل كفتة اللحم بالأرز فى المنزل. خطوات تحضير كفتة الأرز باللحم المفروم
تعتبر طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة من أكثر الوجبات التي تبحث السيدات عن طريقة تحضيرها وخاصة مع قدوم شهر رمضان المبارك. وذلك لأنها من الوجبات الشهية والرائعة والتى ترغب الأمهات فى تقديمها فى وجبات الإفطار الرمضانية الى الأسرة والضيوف فى العزائم. تكون كفتة الارز باللحمة من اللحم المفروم والأرز مع بعض التوابل والبهارات بجانب الصلصة الحمراء. وفى السطور التالية نشرح مكونات ومقادير كفتة الارز باللحمة المفرومة فى المنزل بخطوات بسيطة. مكونات كفتة الارز باللحمة المفرومة
مكونات الكفتة
مقدار كيلو من اللحم المفروم.
طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة الذ واطعم الوصفات - ثقفني
محتويات
١ مرق كفتة
٢ طريقة عمل مرق كفتة
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ كرات الكفتة بالصلصة
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
مرق كفتة
تعتبر الكفتة واحدة من أنواع الأطعمة التي تُحضّر بشكلٍ أساسي من اللحم المفروم والبقدونس بالإضافة إلى البصل والتوابل والبهارات، كما أنّها من أطيب الماكولات التي يفضل الكثير من الناس تناولها وإضافتها إلى أطباقهم المختلفة، حيث تدخل في عمل العديد من الاطباق في العالم العربي، مثل: صواني الكفتة مع مختلف الخضروات، كما أنها قد تُطبخ لوحدها من خلال شيها بالفرن أو على الحطب، كما تدخل بشكلٍ أساسي في تحضير طبق مرق الكفتة، الذي سنذكر طريقة تحضيره في هذا المقال. طريقة عمل مرق كفتة
المكوّنات
خمسمئة جرام من لحم الغنم المفروم. يصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً. ملعقتات كبيرتان من الزيت النباتي. وصفة لذيذة لتحضير الكفتة إليكم طريقة عمل كفتة البقدونس بالصور - ثقف نفسك. بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. حبة متوسطة الحجم من الطماطم، المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. جزرة متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة. حبة متوسطة الحجم من البطاطا مقشّرة، ومقطّعة إلى مكعّبات كبيرة. كوب من البازيلاء المثلّجة والذائبة.
طريقة عمل كفتة اللحم المفروم | أطيب طبخة
إضافة الشطة، والبهارات، والكركم، والبقدونس، والجزر، والملح، والكزبرة، والشبت ، والفلفل الأسود إلى اللحمة. تقليب المقادير على النار لمدّة دقيقة تقريباً إلى أن تتشرب المكوّنات نكهة البهارات. هرس البطاطا المسلوقة وهي دافئة ووضعها في طبق واسع. إضافة اللحم على البطاطا وتقليبه إلى تختلط المكوّنات جيداً وتتكون خليط الكفتة المتماسكة. ترك خليط اللحم والبطاطا في الثلاجة إلى أن يبرد تماماً قبل التشكيل. تشكيل الكفتة إلى أقراص صغيرة الحجم أو حسب الحجم المرغوب به. طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة الذ واطعم الوصفات - ثقفني. وضع البيض في طبق عميق وإضافة الفلفل الأسود، والملح في وعاء وخفقهم قليلاً بالشوكة للحصول على خليط التغطية. وضع البقسماط الناعم في وعاء واسع. وضع قرص من الكفتة في البيض إلى أن يتغطى بطبقة خفيفة من البيض ونقله مباشرةً إلى البقسماط وتقليبه إلى أن يتغطى بطبقة خفيفة. وضع الأقراص على صينية مبطنة بورق زبدة ووضعها في الثلاجة لمدّة ساعة إلى أن تتماسك الكفتة ولا تتفتت أثناء القلي. وضع كمية قليلة من زيت الذرة في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة إلى أن يسخن الزيت جيداً. وضع أقراص الكفتة في المقلاة وقليها إلى أن تصبح ذهبية والانتظار لمدّة دقيقة. قلب أقراص الكفتة على الجهة الثانية وقليها إلى أن تصبح الجهة الأخرى ذهبية اللون.
وصفة لذيذة لتحضير الكفتة إليكم طريقة عمل كفتة البقدونس بالصور - ثقف نفسك
طريقة تحضير كفتة بطاطس باللحمة المفرومة ضعي البصل مع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، قلبي حتى يذبل ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي لمدة خمس دقائق أو حتى يتحمر، ثم ضعي الكزبرة والملح والفلفل، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج، ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد، ثم أضيفي الزبيب. اهرسي البطاطس المسلوقة، جيدًا ثم أضيفي الدقيقة وبيضة والملح والفلفل وقلبي الخليط. شكلي البطاطس إلى كرات، ثم اصنعي فجوة بها وضعي حشوة اللحم والزبيب. شكلي كرات البطاطس مرة أخرى، وتأكدي أن اللحم مغطى تمامًا. اغمسي البطاطس في البيض ثم غطيها بالبقسماط من كافة الجهات. سخني زيت غزير على نار عالية، واقلي كفتة البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيًا من جميع الجهات، وكوني حذرة عند التقليب حتى لا تتفتت الكفتة في الزيت. صفيها جيدًا من الزيت على مناشف ورقية، ثم قدميها ساخنة. اقرئي أيضًا: 5 وصفات باللحم المفروم یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
طريقة عمل الكفتة بالبطاطس واللحمة المفرومة - موضوع
ثم نضيف عليهم البطاطس المهروس، والملح والفلفل الأسود ويتم الخلط جيداً. بعد ذلك نضيف البقدونس المفروم، إلي خليط البطاطس ويتم المزج جيداً. ثم نقوم بتشكيل كفتة البطاطس إلي أقراص، ثم يتم تقليبهما في الدقيق، وبعد ذلك يتم غمسها في البيض المخفوق. بعد ذلك نضع الأقراص في البقسماط، للتغليف من كل الجهات، ثم توضع الأقراص في صينية مدهونة بالزيت. ثم نضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 مئوية، وتترك لمدة ربع ساعة تقريباً. بعد ذلك يتم تقليب الأقراص علي الجهة الأخرى، ثم تترك الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى. وتخرج الصينية من الفرن، وتترك حتي تهدئ قليلاً، ثم تقدم ساخنة بألف هنا وشفاه. فوائد البطاطس للجسم
سوف نقدم لكم فوائدها وهي كما يلي:-
تعزيز صحة القلب. تساعد علي فقدان الوزن. ضبط مستويات ضغط الدم. تحتوي علي سعرات حرارية مرتفعة. تحتوي علي العديد من البروتينات. فوائد اللحوم الحمراء للجسم
سوف نتعرف على العناصر الغذائية التي تحتوي عليها اللحمة وهى كما يلي:-
تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة. تحتوي على الألياف الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية. تمتلك العديد من البروتينات والكالسيوم الهامة لصحة الجسم.
ثم نحضر وعاء كبير ونضع به اللحم المفروم، ثم نضيف البطاطس المبشور والمصفى جيداً ونضيف البصل المبشور. نضيف إلي الخليط حبة البيض والبقسماط، ثم نضيف البهارات الملح والفلفل الأسود والكمون والزعتر والفلفل الحار. ثم نعجن المكونات جيداً باليد حتي يتشكل لدينا خليط متماسك يشبه العجينة. نضع الخليط في الثلاجة لمدة ما بين 15 إلي 20 دقيقة حتي يتماسك قبل التشكيل. طريقة التشكيل
نخرج الخليط من الثلاجة ثم نحضر طبق صغير به القليل من الماء، ثم نبلل يدينا بالماء ثم نأخذ قطعة من الخليط ونشكلها على شكل أصابع. ثم نكرر ذلك حتي الانتهاء من كل الكمية، ثم نضع مقلاة على النار به كمية وفيرة من الزيت. نترك المقلاة حتي تسخن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع بها أصابع الكفتة وتترك حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي المحمر مع مراعاة تقليبها على الجانبين من حين لآخر. ثم نخرج الكفتة من الزيت على المناشف الورقية حتي نتخلص من الزيت الزائد، ثم تقدم بألف هنا وشفا بجانب سلطة الزبادي أو الكاتشب. ملاحظات هامة
يجب عصر البطاطس جيداً بعد بشرها للتخلص من الماء الموجود بها حتي لا تتسبب في تفكك الكفتة. يفضل وضع خليط الكفتة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتي يتماسك وتتجانس المكونات مع بعضها البعض.
ضعي خليط اللحم المفروم الذي تم خلطه بالكبة الكهربائية بوعاء مناسب، وكرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من خلط جميع كمية خليط اللحم المفروم بالكبة الكهربائية. تجهيز صينية الكفتة:
جهزي صينية فرن مناسبة لتجهيز كفتة الفرن. أضيفي غلى الصينية كمية قليلة من الزيت المفضل لك، مع مراعاة أن تكون كمية الزيت كافية لدهن الصينية بشكل جيد، ووزعي الزيت بجميع أجزاء الصينية بشكل جيد. أضيفي غلى الصينية المدهونة كمية مناسبة من الطحينة السائلة، مع مراعاة أن تكون كمية الطحينة كافية لدهن الصينية بشكل جيد. ثم أضيفي غلى الصينية المدهونة بالزيت والطحين، خليط اللحم المفروم، افردي اللحم المفروم بشكل جيد بالصينية، وذلك من خلال فردها جيداً باستعمال الأيدي، أو من خلال استعمال الملعقة الخشبية. أضيفي غلى وجه صينية خليط اللحم المفروم كمية مناسبة من زيت الذرة، او زيت عباد الشمس، أو أي زيت مفضل لك، مع مراعاة توزيع الزيت بشكل جيد ومنتظم على خليط اللحم المفروم. ثم أضيفي إلى الزيت كلاً من: الصنور، واللوز، والتي تم تحميصهما بالمقلاة، مع مراعاة توزيعهما بشكل جيد على وجه صينية خليط اللحم المفروم. خبز صينية الكفتة بالفرن الساخن:
سخني الفرن جيداً عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، وذلك لمدة كافية تتراوح ما بين من خمس دقائق إلى عشر دقائق تقريباً، أو إلى أن يسخن الفرن بشكل جيد، وذلك قبل دخول صينية خليط اللحم المفروم به.
الرئيسية
فنون
مسرح و تليفزيون
06:47 م
الأربعاء 09 مارس 2022
حمادة هلال
كتب- هاني صابر:
ظهر الفنان حمادة هلال أمام مسجد الفران القديم المتواجد بمدينة القصير بمحافظة البحر الأحمر، الذي يصل عمره لـ 350 عاما، وذلك خلال كواليس تصوير مسلسله الرمضاني "المداح 2"..
ونشر هلال، صورتين له من أمام المسجد، عبر حسابه على إنستجرام، وعلق: "مسجد الفران القديم من 350 سنة في القصير، البحر الأحمر.. هرب من بيت والده باحثًا عن الحق فمرت به العجائب | حكايا سلطان | قناة المجد - YouTube. من أسرار صابر المداح في مسلسل (المداح 2 - أسطورة الوادي)، جاهزين للمفاجآت على قناة mbc مصر، مدد يا رب". مسلسل "المداح 2" من المقرر عرضه على قناة "إم بي سي مصر"، ويشارك في بطولته: حمادة هلال، هبة مجدي، وكمال أبو رية، ولاء الشريف، وأحمد فؤاد سليم وغيرهم. يذكر أن الجزء الأول من مسلسل "المداح" عُرض في رمضان 2021، من تأليف أمين جمال، وليد أبو المجد، شريف يسري، وإخراج أحمد سمير فرج، وشارك في بطولته نسرين طافش، أحمد بدير، خالد سرحان، محمد عز، جمال عبدالناصر، دنيا عبدالعزيز، حنان سليمان، محسن منصور، ومحمد الصاوي. محتوي مدفوع
إعلان
بعد مشاركتها معه في &Quot;المداح 2&Quot;.. حمادة هلال يوجه رسالة لـ حن | مصراوى
ومن بين الأمور المحرمة التي تفضي إليها مشاهدة القنوات والأفلام والصور الإباحية، ما قد يطرأ على البعض من تغييرات جنسية في حياته الزوجية. بعد مشاركتها معه في "المداح 2".. حمادة هلال يوجه رسالة لـ حن | مصراوى. وهي ما يرويها أحد الذين يعانون منها بالقول: " اعتدت على مشاهدة الأفلام الإباحية والصور الجنسية طويلاً، وقد أصبحت أدمن الجلوس إلى تلك الصور عبر الإنترنت في المنزل، ولوجود غرفة خاصة بيّ كنت أمارس العادة السرية بشكل دائم". ويتابع " أنا الآن متزوج ولي ابن وابنة، وإلى الآن لم أستطع منع نفسي من مشاهدة هذه الصور في الأوقات التي تكون فيها زوجتي خارج المنزل، ولا زلت أمارس العادة السرية، وهذا يجعلني أحرم زوجتي من العلاقة الجنسية فيما بيننا أياماً متتالية دون ذنب منها". :44::(
تذكر دائما
وخاصه عندما تضعف نفسك
1-أن الله لاينام يراك كل لحظه
2-وأن ملك الموت ينتظر الإشاره من ربه في أي لحظه ليقبض روحك
فأجتنب الحرام بأنواعه وأدعي ربك بحسن الخاتمه
و حاسب نفسك وأقلع الآن قبل أن يأتي يوم لا ينفع فيه الندم
الايام تمر وأجلك يقترب فماذا أعددت لقبرك
وأدعو لي بعد الانتهاء من القراءه
من بين هذه القصص، ما رواه أحد الأشخاص عن مراسلات الصور وملفات الفيديو عبر الجوال التي يحصل عليها من أصدقائه. قناة المجد - الانجيل مسموع ومقروء. يقول هذا الشخص (19 عام): " اعتدت أن أتسلم بعض الصور وملفات الفيديو الفاضحة على جوالي من بعض الأصدقاء، وكنت أحذف أغلبها خوفاً من أن يراها أحد، وفي ذات مرة كنا ندفن أحد الأقارب في المقبرة عندما طلب مني والدي جوالي كي يكلم أخي، ولعدم معرفته بتقنية الجوال الجديد وانشغالي ببعض الأمور، أخذ الجوال مني وراح يبحث عن طريقة طلب الأرقام، وما هي إلا ثوان حتى هزني أبي من يدي بقوة، فالتفت إليه، فرمى بالجوال في وجهي وهو حانق ومضى دون أن يتكلم، أمسكت الجوال، فصعقت عندما وجدت إحدى مقاطع الفيديو الفاضحة وهي في حالة تشغيل". ويضيف " لن أصف ما حدث بعد ذلك من عقاب لي في المنزل وغضب والدي عليّ لمدة طويلة، وعندما أخبرت أصدقائي بما حدث معي، أكد لي أحدهم أنه يعرف امرأة تعمل في إحدى الدوائر الرسمية، ويحتوي جهازها على خدمة البلوتوث، وأنها تلقت أكثر من مرة ملفات فيديو لمشاهد فاضحة دون نية منها، وأن زوجها شاهد في إحدى المرات وبطريقة الصدفة ملف الفيديو، فما كان منه إلا أن طلقها". ويروي آخر قصة لا تقل عنها غرابة، يقول: " أعمل في مؤسسة خيرية، ويتطلب عملنا الاتصال بالإنترنت لأوقات طويلة، ولوجود الثقة فيما بيننا لطبيعة العمل الخيري؛ لم تشأ الإدارة أن تضع أجهزة مراقبة على حواسيبنا، وفي إحدى المرات شككت في أمر أحد زملائي في العمل، فقد كان يعمل بانهماك على جهازه دون أن يكون لديه عمل بهذا الحجم، وكان يحرص على وضع كلمة مرور لجهازه، وإغلاق الجهاز في كل مرة يقوم فيها عنه، حتى لو كان للدخول إلى مكتب مجاور لدقيقة".
هرب من بيت والده باحثًا عن الحق فمرت به العجائب | حكايا سلطان | قناة المجد - Youtube
هرب من بيت والده باحثًا عن الحق فمرت به العجائب | حكايا سلطان | قناة المجد - YouTube
شارة برنامج قصص شتى 📖 | جديد قناة مجد 😍 - YouTube
قناة المجد - الانجيل مسموع ومقروء
ويتابع " في البداية عنّفت نفسي لشكوكي غير المنطقية، ولكن بعد أيام اكتشفت أنها كانت في محلها، فلقد كان زميلي يدخل إلى المواقع الإباحية بكل سهولة، رغم معرفتي بأن هذه المواقع ممنوعة من التداول في السعودية، وكان يخزن مئات الصور وملفات الفيديو الجنسية على جهازه، وقد حاول إخفائها عبر وضعها في مجلد مخفي، ووضع كلمات مرور لبعض الملفات الكبيرة". يضيف الأخ " أخبرته ونصحته أن يتجنب مثل هذه الأمور، ووعدني أني إن لم أخبر الإدارة فإنه سيستقيم، ولكن وبعد نحو 4 أشهر عاد إلى طبيعته مجدداً من خلال مراسلات مع فتيات وشبان عبر الماسنجر، فما كان مني إلا أن أخبرت الإدارة، التي قررت فصله". :(
وفي قصة مشابهة لها، عمل أحد الموظفين الجدد في شركة كبيرة بالرياض، واستلم مكتبه وجهازه المتصل بالإنترنت طوال اليوم (بسبب طبيعة عمل الشركة)، وبدل أن يخاف من الرقيب الذي لا ينام، اطمأن أنه لا توجد رقابة على أجهزة الحاسب الآلي من قبل الإدارة، فأصبح يتردد يومياً على مواقع الخلاعة والجنس، ويقضي ساعات طويلة في العمل على ذلك، وبعد أقل من شهر على عمله، استدعاه مدير القسم، وقال له: " إنك ترهق نفسك بالعمل بشكل مضني، ونحن فخورون بجدك في عملك، ونقول لك: الله يعطيك العافية على هذه الجهود"، ابتسم ذلك الشخص وهو يستمع للمدح.
الكتاب العظيم
اطفال
الكتاب العظيم ياخذ اطفالنا قي رحلة رائعة عبر الزمن بطريقة مبسطة حتى يستطيعوا تخيل الاحداث باسلوب بسيط. هذه السلسلة مُعدّة للفئة العمرية التي تتراوح ما بين 7 سنوات و12 سنة. البرنامج من تقديم
مواعيد الاذاعة
اليوم
القاهرة
بتوقيت جرينتش
الثلاثاء
04:30 PM
07:00 PM
الاربعاء
01:30 AM
الجمعة
09:00 AM
06:00 PM
07:00 PM