فوائد الزيتون الأخضر - YouTube
- فوائد الزيتون - ليالينا
- أنواع الشاي في العالم - موضوع
- أفضل أنواع الشاي في العالم - مقال
- افضل أنواع الشاي بالصور - موسوعة
فوائد الزيتون - ليالينا
الزيتون الأخضر
الزيتون من النباتات المباركة التي لطالما أذهلت الناس بمدى الفوائد العظيمة التي تكتنزها، فالزيتون غني بعناصر غذائية مفيدة أكسبته أهمية كبرى في النظام الغذائي اليومي، إذ أضحى من الأطعمة التي يحرص الناس على تناولها يوميًا، ويشيع في معظم بلدان العالم، ولا سيما منطقة البحر المتوسط، تناول الزيتون المخلل، سواء أكان بمفرده أم مع أطباق الطعام الأخرى، وسنتناول في هذا المقال أهم فوائد الزيتون المخلل للصحة. القيمة الغذائية للزيتون الأخضر
يزخر الزيتون الأخضر بكميات كبيرة من العناصر الغذائية المهمة، ويأتي في مقدمتها ما يلي: [١]
11 سعرة حرارية. 0،8 غرام من البروتين. 6،3 غرام من الكربوهيدرات. 3،2 غرام من الألياف. 7،89 غرام من الدهون الأحادية غير المشبعة. 0،91 غرام من الدهون المتعددة غير المشبعة. 0،06 غرام من أوميغا 3. 0،85 غرام من أوميغا 6. فوائد الزيتون الأخضر المخلل
يتمتع الزيتون الأخضر بفوائد صحية كثيرة لصحة الإنسان، فهو من أكثر الأطعمة الصحية التي ينصح الأطباء بتناولها، وتتضمن أهم فوائد الزيتون الأخضر ما يلي: [٢]
خصائص مضادة للأكسدة بينت دراسات علمية عديدة أن الزيتون الأخضر غني بمضادات الأكسدة ذات الأهمية الكبرى في الوقاية من أمراض القلب والسرطان، فالزيتون يحتوي على كميات كبيرة من مادة البوليفينول التي تتمتع بمزايا عديدة؛ فهي مضادة للأمراض والسرطان وأعراض الشيخوخة المبكرة، ومن جهة أخرى يفيد تناول الزيتون في تعزيز مستويات الجلوتاثيون، وهذا أمر مهم جدًا نظرًا لقدرتها على إعادة تدوير مضادات الأكسدة في الجسم.
حمض الأوليك الموجود في الزيتون يعطي مرونة ورطوبة ونعومة للبشرة إلى جانب مضادات الأكسدة
وفيتامين هـ الذي يقضي على التجاعيد والترهولات. تحسين الذاكرة ومقاومة الزهايمر. يحتوي الزيتون على مادة البوليفينول التي تقلل من أكسدة خلايا الدماغ ومن ثم تحسن نشاطها. السيطرة على الشهية. تناول ملعقة من الزيتون تمد الجسم بـ 45 سعر حراري، فتعطي إحساس بالشبع وتهضم ببطء
مما تقلل الشهية وتساعد في إنقاص الوزن. ومن ثم فالزيتون له فوائد عديدة فهو مفيد لتحسين حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم، ويعمل الزيتون على طرد
السموم من الجسم ومنع تكون الحصوات، ويحسن من عملية الرؤية والوقاية من الإصابة بأمراض العيون، ومسكن
فعال لآلام هشاشة العظام والتهاب المفاصل. الزيتون فوائد الزيتون
هناك العديد من انواع الشاي ، تعد شجرة الشاي من النباتات التي تنمو في شرق آسيا، كما أنها تنتمي إلى فصيلة الكاميليا، هو اسم صيني ويطلق أيضاً نفس الاسم على المشروب والأوراق الخاصة بهذه الشجرة، قد يصل أحياناً طوله إلى تسعة أمتار، تتصف أزهاره باللون الأبيض المصفر ذات الرائحة العطرة، كما أن أوراقه خضراء باللون الداكن، وتعبر دولة الصين والهند من أهم الدول المنتجة له، ويمكن تناوله بأكثر من طريقة، من الممكن أن يكون سادة غير مضاف إليه أي نكهات، أو إضافة له الحليب، كذلك بنكهة النعناع، ولمعرفة المزيد من المعلومات عن انواع الشاي، تابعوا معنا مقالنا على موسوعة. انواع الشاي
بدأت الصين في زراعة الشاي على نطاق تجاري واسع مع بداية القرن الثامن، بدأ انتشاره في دول انجلترا وأمريكا في غضون عشرون عاما من 1660 إلى 1680، وأصبح المشروب المفضل لهم بدلاً من القهوة، يستهلك هذا المشروب بكثافة على مستوى العالم، ويحتاج إلى عدة عوامل في الزراعة من أهمها التربة الخصبة، والهواء الرطب، كذلك المطر الغزير، كما أنه يحتوي على العديد من المعادن الغذائية ويعد مضاد للأكسدة. افضل انواع الشاي الهندي
الشاي الأسود الصيني: تزيد فترة تخمير هذا الشاي عن الأسود العادي، لذلك يصبح ألذ من حيث الطعم، وتتعدد فوائده والتي من ضمنها، المساعدة في إذابة الدهون بالجسم، ويعلى من قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية، بالإضافة إلى أنه يساعد في نشاط الانزيمات الخاصة بتفتيت الدهون، كما أنه منبه قوي فهو يحتوي على نسبة من الكافيين بمقدار 30 مليجرام.
أنواع الشاي في العالم - موضوع
امسكي الشاي وتحسّسيه بأطراف أصابعكِ بلطف، فالشاي ذو الجودة العالية يجب أنْ يكون قويًا لا يتفتّت بسهولة، وذو ملمس ناعم، وله وزن تشعرين به، أيّ لا يكون خفيفًا، فإن كان خفيفًا فهذا يدل على تجفيفه المُفرط، أو أنّه قديم، وتحسّسيه بعد نقعه فيجب أنْ يكون زلقًا وناعم الملمس. احملي أوراق الشاي بيدكِ، وقرّبيه لأنفكِ فإنْ استشعرتِ برائحة الشاي القوية والمميّزة العطريّة، فهذا دلالة على جودته، أمّا إذا لم تشعري برائحة قوية فهذا علامة على رداءة جودته، أو أنّه أصبح قديمًا، ولتميّزي بين رائحة الشاي الأخضر والأسود، فالشاي الأخضر يتميّز بالرائحة العشبيّة الخفيفة والطازجة، أما الشاي الأسود رائحته تُرابية مثل رائحة الزهر. ارشفي الشاي ببطء بعد تحضيره، واسمحي له بالتنقل على جميع أجزاء لسانكِ؛ ويجب لهذه الخطوة أنْ تكوني مُتذوّقة جيّدة للشاي، وتستطيعين التمييز بين النكهات المختلفة، فالشاي الأخضر له مذاق مُنعش وينتقل على نحو سلس على لسانكِ، أمّا الشاي الأسود فطعمه أكثر قوة، وبالمحصلة فإنّ الشاي ذو الجودة العالية، يمتاز بأنّه يُنشّط أحاسيس مُختلفة عند شربه. أسئلة تجيب عنها حياتكِ
ما أغلى أنواع الشاي في العالم؟
من أغلى أنواع الشاي في العالم [٣]:
شاي دا هونغ باو "Da-Hong Pao Tea"، يصل سعر الكيلو من هذا النوع إلى 1.
أفضل أنواع الشاي في العالم - مقال
شاي أولونغ
تُعدّ تايوان موطنًا لأفضل ماركات الشاي في العالم، ومنها شاي أولونغ وهو من أفضل خيارات الشاي التي تأتي بين الأسود والأخضر لكِ، إذّ إنّه نصف مُتأكسد، ويتوفّر بمجموعة متنوعة من النكهات التي تُناسب أذواق مُختلفة، وله العديد من الفوائد الصحيّة. شاي الرويبوس
يشتهر بطعمه الحلو والجوزي وستشعرين بنكهة طفيفة من الفانيلا والكراميل، وهو يُعدّ شاي عشبيّ لأنّه يخلط معه الكثير من أوراق نبات يُسمّى "Aspalathus linearis"، ومكان منشأه جنوب إفريقيا. شاي إرل غري
هو مزيج من قشرة برتقال البرغموت مع الشاي الأسود، وبسبب نكهته الفريدة والمُعتدلة أصبح شايًا محبوبًا في جميع أنحاء العالم، وينمو هذا النوع من الشاي في الصين والمملكة المُتّحدة، وقد سميّ هذا الشاي على اسم تشارلز غري، وهو أرستقراطي إنجليزي. كيفية اختيار الشاي بأفضل جودة
تُساعدكِ حواسكِ الخمسة في التعرّف على الشاي ذو الجودة العالية، وإليكِ هذه النصائح لاختيار الشاي [٢]:
قلّبي الشاي وانظري إليه جيدًا، فإنْ لاحظتِ وجود الكثير من السيقان والأجزاء الخشبية وكانت الأوراق مفتتة فهذا يعني أنه ذو جودة سيئة، ولكن اختاري الأوراق عالية الجودة والتي تتفتح ببطء عند نقع الشاي وهذا النوع يُحافظ على خصائص الشاي ونكهته.
افضل أنواع الشاي بالصور - موسوعة
الشاي الأخضر يوغي يعد هذا النوع من الأنواع المتميزة للغاية والتي تعمل على تقوية ودعم الجهاز المناعي في الجسم. يعتبر ذلك الشاي من الأنواع الشهيرة في الصين. الشاي الأخضر تويننجس يحتوي على قدر كبير من مضادات الأكسدة، ويعد من الأنواع قليلة السعرات الحرارية. يساهم في التخلص من الوزن الزائد. كما أن له نكهة متميزة للغاية تعمل على إنعاش الجسم وترطيبه. الشاي الأخضر جاي يعتبر هذا النوع من الأنواع المتميزة للغاية وله الكثير من الفوائد الصحية مثل: يقي من الإصابة بتسوس الأسنان. ينظم مستوى الكوليسترول ويخلصك من الكوليسترول الضار. يقلل من الوزن الزائد ويسارع من عملية حرق الدهون. يقي من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على قدر كبير من مضادات الأكسدة. يحميك من الإصابة بالزهايمر وينشط من عمل المخ ويحميك من النسيان. شاي تيتلي بيور الأخضر قد تم تصنيف هذا النوع من أنواع الشاي بأنه الأفضل وذلك لأنه يعمل على إنعاش الجسم وترطيبه ويمتاز باللون الفاتح والطعم المتميز. يحتوي على قدر كبير من مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة العديد من الأمراض ومن بينها السرطان ، ويقلل من الشعور بالقلق والتوتر والإرهاق وغيرها من الآثار السلبية.
تنتج العديد من النكهات المختلفة لمشروب الشاي بمذاق فريد ورائع. والصورة التالية توضح لكم شكل عبوتها.