اليوم من مطبخ ثقف نفسك مباشرة حضرنا لك هذه الوصفة خصيصا لك و إذا اردتي وصفة أخرى أخبرينا بها ، نقدم ليكى اليوم أسهل وألذ طريقة عمل السويسرول الرائعة فى المنزل، وبهذه الوصفة المبتكرة نضمن لكى بإذن الله وجبة رائعة لك ولأسرتك، فعادة ما تتقطع ولا تحصلين على الشكل و القوام الذى ترغبيه فيه، ولكن تلك الوضفة ومع اضافة البيكنج بودر والنشا ستحصلين على قوام خفيف وهش يشبه السويسرول الجاهزة التى تشترينها من محل الحلويات او المتاجر، فقط بمكونات بسيطة ومتوفرة تحصلين على أفضل حلوى سويسرول والذ طعم. طريقة عمل السويسرول بالمربى - موضوع. طريقة عمل السويسرول
طريقة عمل السويسرول بالصور
المقادير:
مجموعتان:
المجموعة الاولى:
4 بيض كبيرة، 1كوب سكر بودرة، فانيليا، وقشر برتقال
المجموعة الثانية:
1كوب الدقيق، 1 معلقة كبيرة نشا، 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر، رشة ملح
للحشو والتزيين:
كريم شانتيه ، مربى ، فواكه طازجة أو مجففة
الطريقة:
1- سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة فى البداية لأنك بحاجة لفرن ساخن قبل وضع الصينية بداخله. 2-اكسرى البيض ،و ضعى كوب من السكر البودرة فوقه والفانيليا، وابشرى قشر البرتقال، كما بالصورة الموضحة. 3- قومى بضرب هذه المزيج بمضرب كهربائى على سرعة عالية حتى تحصلى على لون فاتح وعلو ملحوظ وفقاعات كما بالصورة الموضحة.
طريقه عمل كيكه السويسرول
بعد أن يستوى سويسرول الفانليا ويبرد نحشيه بالمربى ويلف على شكل رول ويزين بالفاكهة. سويسرول بالمربى الشيف حسن
بعد أن يستوى سويسرول الفانيليا ويبرد نحشيه بالمربى ويلف على شكل رول ويزين بالفاكهة.
طريقه عمل السويسرول للشيف نجلاء الشرشابى
صفّي قطع السويسرول في طبق التقديم، وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم.
إخراج الصينية من الفرن، وقلب العجينة المخبوزة فوق فوطة مطبخ منثور عليها كميّة من السكر الناعم، وسحب الورقة الملتصقة بقاع العجينة برفق. اسهل وصفة لعمل السويسرول اقتصادية وناجحة من اول مرة بالمنزل وبمكونات متاحة في كل بيت. لفّ الفوطة وفي داخلها العجينة المخبوزة، وتركها جانباً حتى تبرد تماماً. فرد العجينة بعد أن تبرد، وحشوها حسب الرغبة، أو تركها دون حشوة. لفّ العجينة على بعضها وشدها جيداً، ثمّ لفها بالورق ووضعها في الثلاجة حتى تبرد جيداً. إخراج الكيكة الملفوفة من الثلاّجة، وتزيينها برشّ السكر الناعم على الوجه وتقديمها.