جيب التاجر بالتوست تعد مقبلات جيب التاجر من الأكلات المعروفة، حيث يتم تحضيرها كثيرا في المطبخ الخليجي، وهي من الأطعمة اللذيذة والشهية، وتتمتع بأنها سهلة التحضير، وسرعة الصنع، فلا تأخذ وقتا لأعدادها، وهي من الوصفات المفضلة للصغار قبل الكبار، وأيضا تتميز باختلاف أنواعها، وقدمنا لكم طريقة عمل دجاج بالفرن ، وكذلك شورما الدجاج ، و فطائر الزعتر وتعدد حشواتها، حيث يمكن حشوها بأشياء متنوعة، مثل الدجاج، والجبن، واللحم. المكوّنات
عشر قطع من التوست الطريّ منزوع الأطراف. ثلاث بيضات. كأسين من البقسماط المطحون. ملعقة كبيرة من الأوريجانو المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. كأس من الزيت النباتيّ. مكوّنات الحشوة:
نصف كيلو من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة الحجم. حبة من البصل المقطّع إلى شرائح. طريقة عمل جيب التاجر بالتوست في المنزل - ثقفني. ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون المقطّع إلى شرائح طوليّة. ملعقتان كبيرتان من الكاتشب. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. ربع كأس من الذرة الناضجة أو يمكن استبدالها بعلبة من الذرة الجاهزة. نصف كأس من المشروم المقطع إلى قطع متوسّطة الحجم أو يمكن استبداله بعلبة من المشروم الجاهز. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ.
- فطائر جيب التاجر – لاينز
- جيب التاجر بالتوست - يمي ليالينا
- طريقة عمل جيب التاجر بالتوست في المنزل - ثقفني
فطائر جيب التاجر – لاينز
نغمس الدائرة في خليط البيض، ومن ثمّ بالقمساط، ونضعها بالزيت. نسخّن الزيت في مقلاة غير لاصقة، ونقلي قطع التوست، حتى يصبح لون التوست مائلاً إلى الذهبي. نقطع الخبز إلى نصفين، ونضع بداخلها قطع البندورة، والجبنة، وورقة خس، وهكذا يصبح جاهزاً للتقديم. فيديو طريقة عمل جيب التاجر
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل جيب التاجر شاهد الفيديو.
جيب التاجر بالتوست - يمي ليالينا
كيفية تحضير جيب التاجر بالتوست
المكونات
12 شريحةً من خبز التوست الأبيض. مئتان وخمسون غرام من اللحم المفروم. ربع كوب من البقسماط. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم. مائة وخمسون غرام من جبنة البري. ملعقة كبيرة من الأوريجانوالمجفّف. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بهار اللحم. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة زيت الزيتون. كوب من صلصة المارينارا. كيفية التحضير
مزج كلٍ من الزبدة، والبقدونس، والثوم مع بعضها البعض. دهن شرائح التوست بالمزيج السابق، مع هجر مسافة 1 سم من الحواف دون دهنها. مزج اللحم مع البقسماط والبهارات المشكلة والملح في وعاءٍ كبير، ومن ثم تشكيل ست كراتٍ من المزيج. تسخين الزيت في مقلاةٍ على النار متوسطة الحرارة، وتحمير اللحم من كافة الجهات. هجر اللحم على النار لمدة عشر دقائق لحين النضوج التام. جيب التاجر بالتوست - يمي ليالينا. إضافة صلصة المارينارا إلى المقلاة، وهجرها على النار لمدة خمس دقائق. وضع بترة اللحم على شريحة التوست من الجهة المدهونة بالزبدة. وضع شريحة من الجبن فوق اللحم. تغطية الجبنة ببترةٍ ثانية من خبز التوست، على شرط حتى تكون الجهة المدهونة بالزبدة للأسفل.
طريقة عمل جيب التاجر بالتوست في المنزل - ثقفني
باستخدام قطاعة دائرية أو يمكنكِ استخدام طبق ذو حجم مناسب بوضعه على شرائح التوست وقطع الجزء الدائري في الوسط، ثم تخلصي من الزوائد الجانبية. ستتشكل لديك دائرة صغيرة من التوست، الآن قومي بخفق البيضة في طبق مناسب كي يتسع لدائرة التوست. ضعي التوست في البيض وقلبيه واغمريه جيداً بحيث يغطي جميع جوانب التوست. فطائر جيب التاجر – لاينز. في طبق واسع آخر حضّري فتات الخبز كي تقومي بغمس التوست بعد البيض فيه، قلبيه جيداً كي يصبح مُغطى بفتات الخبز من الجانبين. كرري الطريقة مع باقي كمية التوست، ثم ابدئي بقلي شرائح التوست هذه بالزيت واتركيه حتى يصبح لونها ذهبي ومُحمر، الآن تكون جاهزة لإزالتها من الزيت ووضعها جانباً. لتحضير الحشوة ضعي البصل المفروم والثوم في قِدر على النار مع القليل من الزيت، قلبيهم جيداً لمدة 5 دقائق تقريباً أو حتى يذبل بشكل تام ويتغير لونه. أضيفي قطع الدجاج للبصل والثوم واستمري في التحريك إلى أن ينضج الدجاج، ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود له، تعتبر حشوة الدجاج من أكثر الحشوات المحبوبة في تحضير هذه الوصفات مثل اللفائف أو فطائر الدجاج الحلزونية. في وعاء زجاجي قومي بخلط المايونيز واللبنة ثم أضيفي لهم الكزبرة والخس.
نحضر قطع التوست، ثم نضيف بداخل كلّ قطعه ورقة من الخسّ، وبعض من خليط الدجاج والفلفل الرومي. نضيف بعضا من خليط الجبن إلى خليط الدجاج والفلفل الرومي، ويقدّم، بالهناء والشفاء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نصف كوب من الذرة. نصف كوب من الفطر المقطّع إلى شرائح. ربع كوب من الجزر المبشور. ملعقتان من المايونيز. ملعقة صغيرة من الملح. نضع التونة، والذرة، والجزر، والفطر، ونضيف المايونيز والملح، ونحرّك كافّة المكوّنات بشكلٍ جيد، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس. نحضر جيب التاجر ونقطعه إلى قسمين على شكل دائريّ، مع التخلّص من الأطراف الزائدة. نغمس الدائرة بالبيض من مختلف الجهات ومن ثمّ نغطّس بالبقسماط. نسخّن الزيت النباتي في داخل مقلاة، ونقلي بداخلها جيب التاجر حتى يصبح لونه مائلاً إلى الذهبيّ. نقطّع جيب تاجر إلى قسمين بشكلٍ متساوٍ، ونحشوها بحشوة التونة التي قمنا بتحضيرها سابقاً. نضع جيب التاجر بطبق لائق للتقديم، مع نوع من السلطة بحسب الرغبة. جيب التاجر بحشوة الجبنة
عشر شرائح من التوست الأبيض الطري. بيضتان. ملعقتان من الماء. كوب من البقسماط. ملح حسب الرغبة. زيت الذرة للقلي. كوب من الجبنة المبشورة. ثلاثة ورقات من الخسّ. حبّة من البندور مقطّعة إلى دوائر. نخفق في وعاء البيضتين مع الماء. نخلط في وعاء آخر الملح والبقسماط. نقطع باستخدام السكين أطراف التوست، ونضع كلّ قطعة فوق الأخرى، ونقطّع بواسطة قطاعة التوست.