يوضع الزيت في مقلاة لتحمير الثوم على النارلتكسب اللون الذهبي، ثم تضاف الشطة وتحرك قليلًا. يضاف الخل، والملح فوق المقلاة ثم تطفئ النار. تصب خلطة هريسة الثوم فوق السلطة، ثم تزيين بالبقدونس، وتقدم. طريقة عمل محشي الخيار
وقت التحضير 30 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. كوب من الآرز. 200 غرام من اللحمة المفرومة. كيلو من الخيار. رشة من الهيل المطحون. رشة من الفلفل. رشة من النعنع الناشف. فصان من الثوم المهروس. كوب من اللبن. زيت ذرة للقلي حسب الحاجة. يغسل الخيار، ثم يحفر لإفراغ اللب منه، ويوضع على جنب لعمل سلطة خيار باللبن منه. يوضع كل من الآرز، واللحمة، والقليل من زيت الذرة، والتوابل وتخلط معًا مع عدم تكسير الأرز. يحشى الخيار لكن دون أن يمتلئ ويترك فراغ بسيط فيه، حتى لا يخرج الآرز منه. يوضع الخيار المحشي في قدر ويغمر بالماء والملح ويوضع على النار لمدة ربع ساعة حتى ينضج. سلطة خيار باللبن والجزر من المطبخ السعودي من ألذ أنواع السلطات في العالم - ثقفني. يزال الخيار من الماء ثم يقلى في الزيت، ويوضع في طبق التقديم. يوضع لب الخيار في طبق ثم يضاف له الملح، والثوم، واللبن وتحرك المكونات مع بعضها ثم يرش النعنع الناشف على الوجه عند التقديم. طريقة عمل سلطة الخيار والجزر باللبن
وقت التحضير 10 دقائق.
- سلطة خيار باللبن والجزر من المطبخ السعودي من ألذ أنواع السلطات في العالم - ثقفني
- مكتب المطلق الهندسي الخاص
- مكتب المطلق الهندسي المساقط
سلطة خيار باللبن والجزر من المطبخ السعودي من ألذ أنواع السلطات في العالم - ثقفني
سلطة الأرضي شوكي ومخلل الخيار
كوب من الفطر الطازج. أربع حبات من الشوكي الأرضي. ملعقة كبيرة من الثّوم المفروم. ربع كوب من عصير اللّيمون. ربع كوب من الزيت. حفنة من الزبيب. كوب من السبانخ الطازجة. ملعقتان كبيرتان من السمّاق. بصلة مقطعة إلى شرائح. مكوّنات مخلل الخيار:
ملعقتان كبيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من الكزبرة الحب. أعواد قليلة من النعناع. خيار مقطع إلى أعواد. غسل السبانخ وتجفيفه. تنظيف الفطر وتقطيعه إلى أرباع. تحضير التتبيلة بخلط كلٍ من: اللّيمون، والزّيت، والثّوم المفروم، والسمّاق، والملح. تقطيع الأرضي الشّوكي إلى أرباع ورصّه فوق السبانخ، ثمّ إضافة الفطر، والزبيب. إضافة التتبيلة وتزيين السلطة بالبصل. الخيار المخلّل:
خلط جميع المكوّنات معًا وصبّها فوق الخيار في برطمان. غلق البرطمان وتركه لمدّة يومين إلى أن يُخلّل قبل الأكل.
ذات صلة طريقة عمل سلطة اللبن بالخيار طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار
سلطة الخيار باللبن والنعناع وجبن الفيتا
لتحضير سلطة الخيار باللبن ( الزبادي) والنعنع وجبن الفيتا يمكن اتّباع المكوّنات وطريقة التحضير الآتية:
المكوّنات
كوب من الخيار المقطّع جيّداً. نصف كوب من جبنة الفيتا مقطّعة. فلفل أسود مطحون. كوب حليب. ملعقتان صغيرتان شبت طازج. فص ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر المفروم. طريقة التحضير
خلط اللبن مع الخيار والثوم في وعاء. إضافة النعناع برفق. إضافة الفلفل الأسود حسب الرغبة. توزيع السلطة في أطباق التقديم، ورشّ القليل من الشبت الطازج عليها. إضافة القليل من قطع جبنة الفيتا على السطح وتقديمها. سلطة الخيار بتتبيلة اللبن والخردل
لتحضير سلطة الخيار بتتبيلة اللبن والخردل يمكن اتّباع المكوّنات والخطوات الآتية:
مكوّنات السلطة
ثلاث ملاعق كبيرة من خلّ التفاح. حبّتان كبيرتان من الخيار المقشّر والمقطّع إلى شرائح. ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج، والمقطّع قطعاً كبيرة قليلاً. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. مكوّنات التتبيلة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة ونصف من الخردل. كوب من لبن الزبادي.
تأسس المكتب عام 1420 هـ، بمدينة الرياض - بالمملكة العربية السعودية وتم افتتاح الفرع الاول بالبديعة كما تبعه الفرع الثاني بحمد الله تعالى بالمدينة المنورة ، ومنذ ذلك الحين ونحن نبذل ما في وسعنا للوصول لأفضل المعايير الهندسية على المستوى العالمي، وفريق العمل لدينا من المهنيين المحترفين يحرصون على توفير حلول متكاملة للتخطيط والتصميم ملائمة للبيئة المعاصرة والمستقبلية للمنطقة. تطوير المنتج التصميمي بأسلوب احترافي لتطوير مجتمعات حضرية متكاملة، مزودة بكافة المرافق الاجتماعية، والتجارية، والترفيهية، والثقافية، التي تهيئ المناخ الملائم لبناء تجربة حياتية سعودية متفردة لتصبح الأفضل في العالم، تقوم على قواعد عمرانية وخدمية عالية الإنتاجية، وبأقل التكاليف الممكنة.
مكتب المطلق الهندسي الخاص
قيمنا
الجودة في كل أعمالنا
ترتكز استراتيجيتنا على ضمان مستوى عالٍ من الجودة في الأعمال التي ننجزها، ليس فقط لإرضاء الحاجات المتجددة لعملائنا ومستثمرينا بل لتحقيق رؤيتنا على المدى الطويل
النـزاهة والاحترام القيام بكافة أعمالنا بنزاهة وأمانة وشفافية، وذلك بتقديم المصداقية والوضوح على أي شيء آخر
شغفنا بخدمة عملائنا التزامنا بتلبية كافة احتياجات عملائنا بل تقديم خدمات تفوق توقعاتهم
الابتكار رعاية الأفكار وتشجيع الإبداع للحصول على أفضل النتائج
خدمة المجتمع توظيف أبنائنا وبناتنا السعوديين وتقديم الاستشارات الهندسية مجاناً للمؤسسات الخيرية والاسر المحتاجة
مكتب المطلق الهندسي المساقط
مسؤوليتنا:تهدف السياسة المؤسسية للمسئولية الاجتماعية إلى تعريف إجراءات الشركة فيما يخص التنمية المستدامة، فالشركة تدرك أهمية الوفاء بالتزاماتها كمؤسسة وطنية ملتزمة بحماية بيئة المملكة العربية السعودية من أجل الأجيال المتعاقبة
شراء الكتاب الإلكتروني - US$ 10. 47 الحصول على نسخة مطبوعة من هذا الكتاب E-Kutub Ltd كافة البائعين » 0 مراجعات كتابة مراجعة بواسطة د. جواد بشارة لمحة عن هذا الكتاب شروط الخدمة يتم عرض الصفحات بإذن من E-Kutub Ltd ..