ذات صلة طريقة عمل مربى القرع على الطريقة السورية أفضل طريقة لعمل مربى القرع
القرع
يحتوي القرع على الكثيرِ من الفوائِد الصِّحيّة حيث يحتوي على فيتامين د، وفيتامين هـ، وفيتامين ج، والنحاس، والحديد، والفوسفور، والبيتا كاروتين، لذلك فهو مفيد للمرضى الذين يُعانون من تجمّع الحصى في الكبد والمرارة، كما يعمل على الوقاية من أمراضِ تصلّب الشرايينِ، ويعالج الإمساك ويعمل على تليين المعدة. يدخل القرع في تحضير الكثير من الأطباقِ وخاصةً أطباق الحلويات، سواء بشكله الطَّازج أو من خلال عمله كمربى، وتعتبر عملية تحضير المربى من القرع من مواصفات سيّدة البيت الناجحة، لأنها تحتاج إلى دقةٍ ومهارةٍ للحصول عليه بالشكل المطلوب، وسنقدِّم اليوم طريقتين لتحضير مربى القرع بالتكليس ومن دون التكليس. عمل مربى القرع بالتكليس
المكونات
كيلوان من القرع. طريقه عمل القرع العسلي للشيف حسن. كيلو ونصف من السكر. عودان من القرفة. ثلاث حباتٍ من كبش القرنفل. رشة من الفانيلا. طريقة التحضير
قشِّري القرع وقطِّعيه إلى شرائح أو مكعباتٍ متوسطة الحجم. أحضري وعاءً عميقاً وضعي به كميةً كافيةً من الماء، ثم أضيفي كميةً مناسبةً من الكلس الناعم ( لكل ليتر من الماء تتم إضافة ثلاثة أرباع الكوب من الكلس)، وحركيه جيداً حتى يذوب في الماء، ثم اتركيه لمدة ربع ساعةٍ حتى يهدأ الماء ويترسب الكلس.
طريقه عمل القرع العسلي للشيف حسن
وضع القرع على نار هادئة حتى ينضج ويُصبح القطر سميكًا. تعبئة القرع في أواني مُحكمة الغطاء ووضعها في الثلاجة. تقديم القرع مع الزبدة. طريقة عمل مربى القرع المهروس
على عكس القرع المقطع، فإنّ مربى القرع المهروس لا يحتاج لنقعه في الكلس، أمّا طريقة تحضيره فهي كالآتي:
كوبان من الماء. كوب من عصير الليمون. 4 ملاعق من نشا الذرة المذوّبة بكوب من الماء. طريقة التحضير
تقشير القرع وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم، ووضعه في وعاء عميق. إضافة السكر إلى القرع ووضع الوعاء على نار خفيفة لمدّة 4 ساعات حتى يذوب السكر وتظهر عصارة القرع. طريقه عمل القرع بالباشميل. إضافة عصير الليمون إلى القرع، ووضع المكونات في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة. إضافة الماء بالتدريج إلى المكونات أثناء عملية الهرس في الخلاط. تذويب نشا الذرة في الماء وإضافته بالتدريج إلى المكونات بالخلاط الكهربائي. وضع المكونات في إناء على نار خفيفة وتركه لمدّة ساعة كاملة. تعبئة مربى القرع في أواني مُحكمة الغطاء، ويُقدّم مع الزبدة.
طريقه عمل القرع العسلى
ذات صلة طريقة طبخ قرع العسل طريقة عمل قرع العسل
قرع العسل
يعتبر قرع العسل من الحلى المصرية ذات الشعبية الكبيرة، يتميّز بطعمهه اللذيذ من ناحية، وبقيمته الغذائية العالية من ناحية ثانية؛ لاحتوائه على القرع الغني بمختلف العناصر الغذائية، وهناك العديد من الطرق التي يمكن اتباعها لتحضير هذا النوع من الحلى، نستعرض في المقال طريقتين سهلتين لتحضير حلى قرع العسل. قرع العسل بجوز الهند
المكوّنات
كيلوغرامان من قرع العسل المقشّر والمقطّع لمكعّبات. كيلوغرام من السكر. مطحون قرفة ومبشور جوز حسب الرغبة. مكسرات متنوعة للتزيين. طريقة التحضير
ضعي القرع في إناء، وأضيفي إليه السكر، ودعيه لساعة من الزمن حتى ينزل الماء من القرع. ضعي الإناء على النار إلى أن يغلي المزيج، ثمّ خفّفي تحته النار، ودعيه حتى ينضج. صفّي القرع بعد أن تقلّ كمّية الماء، ويصبح القوام كثيفاً. اهرسي القرع، وأضيفي إليه مبشور جوز الهند، والقرفة، واخلطي المكونات جيّداً. طريقه عمل القرع العسل الحلو. اسكبي الخليط في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن، وانثري على الوجه المكسّرات. ضعي الطبق في الفرن لمدة ربع ساعة، إلى أن يحمرّ الوجه. أخرجي الطبق من الفرن، وقطّعي الحلى، وقدّميه ساخناً.
طريقه عمل القرع العسل الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة. كوبان من الحليب. ربع كوب من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. مكوّنات خليط الحشو:
ربع كوب من كلٍ من:
الزبيب. الجوز المجروش. اللوز المجروش. جوز الهند. مكوّنات تبطين القالب:
ربع كوب من البقسماط. ملعقتان صغيرتان من السمن. تقشير القرع بسكينة حادة ثمّ تقطيعه إلى قطع صغيرة. وضع القرع المقطع في قدر ثمّ إصافة السكر، والماء إلى القرع ثمّ وضع القدر على نار متوسطة حتى طريان القرع. تصفية القرع المسلوق من الماء ووضع في وعاء جانباً مع الاحتفاظ بمقدار كوب من ماء السلق. كيفية طبخ القرع - موضوع. تحضير الصلصة البيضاء:
تسخين الزيت في قدر حجمه متوسط على نار متوسطة. إضافة الطحين إلى الزيت وتقليبه بملعقة حتى اكتسابه اللون الذهبي. إضافة ماء سلق القرع، والحليب إلى الطحين في القدر مع التحريك المستمر للخليط حتى تكثّف الصلصة ثم تركها لتغلي لمدّة دقيقتين. إضافة ماء الزهر، والقرفة إلى الصلصة البيضاء وتقليب الخليط جيداً بمشبك يدوي ثمّ إزالة الصلصة البيضاء عن النار وتركها جانباً. تحضير الحشو:
وضع كلٍ من: الزبيب، والجوز المجروش، واللوز المجروش، وجوز الهند في وعاء عميق وتقليب الخليط جيداً ثمّ وضعه جانباً. التطبيق:
تثبيت الرف في الوسط، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
طريقه عمل القرع بالباشميل
القرع العسلى أو اليقطين، ذكره الله سبحانه وتعالى فى كتابه العزيز، حيث قال: (وَأَنبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِّن يَقْطِينٍ﴾ الصافات: 146، وهو من الخضراوات الخريفية المعروفة بفوائدها الصحية المثيرة، ويعد بمثابة "صيدلية" متكاملة تساهم فى علاج العديد من الأمراض الخطيرة التى تصيب الملايين من المصريين. وذكر تقرير نُشر مؤخراً بموقع " medicalnewstoday " أنه يحتوى على العديد من العناصر الهامة ذات القيمة الغذائية العالية، ومن أبرزها فيتامين هـ، أحد أقوى مضادات الأكسدة المعروفة، والذى يساهم فى تعزيز الخصوبة، ومركبات البيتاكاروتين المضادة للأكسدة، والذى يتحول إلى فيتامين "أ"، وأيضاً فيتامين "ج"، الذى يعزز المناعة ويقويها، وكذلك البوتاسيوم، والعديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة الأخرى. طريقة عمل قرع العسل - موضوع. وكشف التقرير أن تناول كوب واحد من القرع العسلى المطبوخ المعلب، يوفر للإنسان 100% من احتياجاته اليومية من فيتامين "أ" ، و20% من احتياجاته من فيتامين "ج" وأكثر من 10% من فينامين "هـ"، وكذلك البوتاسيوم والنحاس والمنجنيز والريبوفلافين والثيامين وفيتامين "ج" وحمض الفوليك والنياسين والحد والمغنسيوم والفوسفور. ويساهم القرع العسلى فى علاج العديد من الأمراض الخطيرة التى تصيب المصريين، ويساعد على الحماية من السمنة، ويقلل فرص الإصابة بالسكرى ويُخفض الضغط الدموى ويحد من أمراض القلب والسكتة الدماغية ويعزز طاقة الجسم والنشاط ويحد من تساقط الشعر ويحميك من هشاشة العظام ويحد من تكون حصوات الكلى.
ننتظر بعد أن تنضج حتى يبرد القرع. نحضر الخلاط الكهربائي، ونقوم بخلط القرع والماء الذي تبقى في إناء السلق، ونضيف القليل من السكر، ونقوم بخلطهم على الخلاط حتى يصبح سائلاً. نقوم بتحضير الإناء الذي سنطهو فيه المهلبية، ونقوم بإحضار كوب، ونسكب من خلالها القرع، ونحسب كم كوب وضعنا، ثم نذيب على قدر كمية الأكواب مقدار من ملعقة الحليب والنشا، ويفضل كمية النشا مع ماء بارد في وعاء صغير كي يخلط جيداً، ثم نضعه في الإناء، ونستمر في تحريك المهلبية دون توقف، حتى تغلي المهلبية. نقوم بوضع القليل من ماء الزهر ليعطي نكهة جميلة للمهلبية. يتم تحضير الأطباق الجميلة في وقت سابق، وذلك لنقوم بسكب المهلبية في الاطباق بسرعة. طريقة عمل القرع العسلي بالبشاميل | المرسال. يتم تزين الأطباق بجوز الهند والزبيب. ويتم تقديمها للكبار والصغار، فطعمها لزيز، وفوائدها كثيرة، بالخصوص للأطفال الذين لم تنمو أسنانهم بعد، فهي سهلة الأكل، وتقدم باردة بعد وضعها في الثلاجة للكبار، فيصبح مذاقها أشهى.
كما يسعى منتخب مصر للفوز على الجزائر وحصد قمة المجموعة لتفادى مواجهة منتخب المغرب فى الدور التالى ببطولة كأس العرب. ويدفع كيروش في مباراة اليوم بالقوة الضاربة بعدما أراح عدد كبير من اللاعبين في مباراة السودان التي شهدت منح الفرصة لعدد كبير من اللاعبين الجدد، ويعتبر التشكيل الأقرب لمنتخب مصر في مباراة اليوم هو محمد الشناوى في حراسة المرمى وأكرم توفيق وأحمد حجازي ومحمود الونش وأحمد فتوح في الدفاع، وعمرو السولية وحمدي فتحي " أو مهند لاشين " في وسط الملعب، وامامهما محمد مجدي أفشة ومصطفى فتحى ومحمد شريف ومروان حمدي ، ويوجد اتجاه للدفع بأحمد رفعت في مركز الجناح الأيسر على أن يكون محمد شريف مهاجم صريح. فى المقابل، يخوض منتخب الجزائر مباراة الليلة بنفس دوافع الفراعنة حيث يرغب في الفوز لحسم قمة المجموعة وتفادي مواجهة المغرب في الدور التالي بجانب تأكيده على جدارته بصدارة المجموعة المجموعة. ويقول مجيد بوقرة المدير الفني لمنتخب الجزائر المحليين "مواجهة المنتخب المصرى ديربي كبير، والديربي يبقى ديربي له خصوصياته وصعوبته، وجهزنا أنفسنا جيدا لهذه المواجهة". وأضاف مدرب منتخب الجزائر، "من الصعب على اللاعبين خوض مباراة كل 3 أيام، سنكون مطالبين بالاسترجاع الجيد خلال فترة وجيزة، أتمنى أن يكون مستوى اللياقة جيد لتقديم مباراة جيدة ".
موعد مباراة مصر والجزائر الودية استعدادًا لمنافسات أمم إفريقيا لكرة اليد
شهدت الملاعب الإفريقية والعربية يوم الجمعة 5 مواجهات نارية لـ تصفيات إفريقيا من العيار الثقيل في ذهاب الدور الحاسم والأخير من التصفيات الإفريقية المؤهلة ل كأس العالم 2022. وانتهت ثلاث مباريات بالفوز حيث نجح منتخب مصر بتحقيق الفوز على السنغال،و منتخب تونس حقق الفوز على مالي وأيضا فاز منتخب الجزائر على الكاميرون ،بينما انتهت مواجهتى المغرب والكونغو الديمقراطية ونيجيريا وغانا بالتعادل. نتائج مباريات اليوم بالتصفيات الإفريقية المؤهلة لكأس العالم الكونغو الديمقراطية 1 × 1 المغرب، مالي 0×1 تونس الكاميرون 0× 1 الجزائر غانا 0× 0 نيجيريا منتخب مصر 1× 0 السنغال تقام مبارايات الإياب يوم الثلاثاء 29 من شهر مارس الجاري: نيجيريا ضد غانا الساعة 7 مساءا السنغال ضد مصر الساعة 7 مساءا تونس ضد مالي الساعة 9 مساءا المغرب ضد جمهورية الكونغو الساعة 9 مساءا الجزائر ضد الكاميرون الساعة 9 مساءا وحقق منتخب مصر فوزا غاليا على نظيره السنغال بهدف نظيف في اللقاء الذي أقيم بينهما مساء اليوم على ملعب استاد القاهرة الدولي في ذهاب الدور الحاسم والأخير من التصفيات الإفريقية المؤهلة ل كأس العالم 2022. وأحرز ساليو سيس لاعب السنغال الهدف الأول بالخطأ في مرماه فريقه في الدقيقة 4 من زمن المباراة، وفي الدقيقة 13 خرج السنغالي عبدو ديالو للإصابة حيث اشتكى من الإصابة في العضلة الضامة.
بعد ملحمة كأس إفريقيا.. مصر تتقدم والجزائر تتراجع في تصنيف الفيفا - Rt Arabic
فى سياق متصل، أعلن وائل جمعة، مدير منتخب مصر ومساعد المدرب، انتهاء مشواره مع منتخب مصر بعدما أخفق المنتخب فى التأهل لكأس العالم 2022، بعد الهزيمة من السنغال بركلات الترجيح، بعد التعادل فى مجموع المباراتين بتصفيات إفريقيا المؤهلة لكأس العالم. وفتح الاتحاد الدولي لكرة القدم "فيفا" تحقيقا في التجاوزات التي شهدتها مباراة السنغال ضد مصر، حيث شدد المتحدث الرسمي باسم الاتحاد الدولي في تصريحات لشبكة "سكاي سبورتس" الرياضية العالمية أن "الفيفا" بصدد تحليل التقارير الرسمية الخاصة بمباراة مصر والسنغال في التصفيات المؤهلة إلى بطولة كأس العالم في قطر 2022. وتقدم الاتحاد المصري بشكوى رسمية إلى الاتحاد الدولي لكرة القدم، بسبب الانتهاكات التي شهدتها المباراة، وأبرزها الاعتداء على محمد الشناوي حارس مرمى منتخب مصر، وأضواء الليزر التى تعرض لها اللاعبون خلال ضربات الجزاء.
مفاجاة الفيفا فى إعلان قرار إعادة مباراة مصر والسنغال والجزائر والكاميرون تفاءلوا خيرا - YouTube