3 أرغفة من العيش الشامي. مقادير صوص الزبادي
تحتاجين إلى المكونات التالية لتحضير صوص فتة الباذنجان:
ربع كوب من الماء الفاتر. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. 4 ملاعق كبار من الطحينة. 3 فصوص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة من الملح. مقادير تتبيله الدجاج
تحتاجين إلى المقادير التالية لتتبيله دجاج فتة الباذنجان:
نصف كوب من الماء. 3 قطع من صدور الدجاج. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الذرة. طريقة عمل فتة باذنجان سورية بالحمص | بيتى مملكتى. ثمرة من البصل. تتمثل طريقة عمل فتة الباذنجان بالدجاج في الخطوات التالية:
إحضار مقلاة عميق مليئة بالزيت ثم البدء في قلي البطاطس والباذنجان بعد تقطيعهما، مع الحرص على التقليب المستمر حتى يتغير لونهما. قلي قطع الخبز حتى تحصل على اللون الذهبي وتترك جانبًا. إحضار وعاء عميق ثم خلط مقدار كلًا من ( الماء – الملح – الفلفل الأسمر – الزبادي – عصير الليمون – الثوم المفروم – الطحينة)، ثم تقليبهما جيدًا حتى تختلط المقادير. إحضار مقلاة واسعة ثم إضافة مقدار مناسب من الماء لقلي الدجاج. إضافة الدجاج إلى وعاء عميق ثم إضافة مقدار كلًا من ( الملح – الفلفل الأسمر – الليمون – البصل المفروم ناعم) ثم تقليبهما جيدًا مع الدجاج وتترك جانبًا.
صوص فتة الباذنجان | أطيب طبخة
- تقلب المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً ويتكون دريسينج متوسط السمك. - يترك الدريسينج جانباً لحين الإستخدام. - يخلط الباذنجان المقلي مع كل الخضروات ومع حبوب الرمان. - يضاف الدريسينج ويقلب جيداً مع كل المكونات. لتجميع الطبق يفرد الخبز المقلي على طبق التقديم ويضاف على الوجه خليط الباذنجان والخضروات والرمان. - يضاف الفول السوداني المحمر على الوجه ويزين الوجه بدبس الرمان. - يقدم الطبق كوجبة أساسية أو كمقبلات. أطيب أكلة | طريقة عمل وصفة فتة الباذنجان الشهية. طريقة تحضير «فتة حمص»:
- 3 كوب حمص مسلوق
- ماء سلق الحمص
- عيش لبناني محمص
الصوص:
- 2 كوب طحينة
- كوب زبادي
- كوب حمص
- كوب ماء سلق الحمص
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
الطشة:
- سمنة جنة
- كزبرة جافة
- نعناع جاف
- توضع مكونات الصوص في بولة وتضرب بالهاند بليندر حتى ينعم ويتجانس القوام يمكن اضافة اكثر من كوب نن ماء سلق الحمص عند تخفيف القوام. - لعمل الفتة:
- في طبق تقديم نضع قليل من صوص الحمص صم نضع العيش المحمص ونضع قليل من الصوص على العيش ثم نضع الحمص ويضاف الصوص على الوجه. لعمل الطشة:
- يوضع السمنة و الثوم والكزبرة والنعناع وتوضع على النار حتى ياخذ لون ذهبي ويرفع. - توضع الطشة على وجه الفتة وتقدم بالهنا والشفا.
أطيب أكلة | طريقة عمل وصفة فتة الباذنجان الشهية
طريقة العمل:
نقوم بتقشير الباذنجان ، ومن الممكن أن نترك شيئاً من القشر عليه، ثم ونقطعه إلى شرائح سميكة. ومن ثم نغسل الباذنجان ، ونضع عليه كمية من الملح ونضعه في مصفاة ونتركه حتى تتصافى منه السوائل. نقوم بتسخين كأساً من الزيت في مقلاة مناسبة للقلي، ثم نقوم بقلي شرائح البطاطس به إلى أن تتحمر وتنضج. بعد ذلك نرفع البطاطس من المقلاة ووضعها على محارم المطبخ لكي تتشرب الزيت. في نفس الزيت نقوم بقلي شرائح الباذنجان ونقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون من الجهتين، ثم نرفعها ونضعها على محارم المطبخ أيضاً كي تتشرب الزيت. ومن ثم نضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ونسخنها، ثم نضع عليها شرائح الطماطم ونقليها أيضاً حتى تبدأ بالذبول، ثم نرفعها ونضعها في صحن مناسب. صوص فتة الباذنجان | أطيب طبخة. نقوم بتشغيل الفرن ونحميه على درجة حرارة 180. بعد ذلك نخلط معجون الطماطم في ربع كوب من الماء ونضع عليها ملعقة ملح صغيرة وملعقة فلفل أسود. نقوم بسكب معجون الطماطم في الصينية، ثم نقوم بصف شرائح الباذنجان والبطاطس والطماطم على التوالي، بحيث نضع شريحة باذنجان و نوقفها على جنب الصينية، ونضع بجانبها شريحة البطاطس، ثم شريحة الطماطم، ونستمر هكذا إلى أن تنفذ الكمية.
طريقة عمل فتة باذنجان سورية بالحمص | بيتى مملكتى
فتة الباذنجان مع صوص لبن الزبادي ولا أروع ❤ - YouTube
- تضاف اللحمة وتقلب في السمنه والمستكة حتى تحصل على لون ذهبي فاتح. - تضاف الخضروات والأعشاب وتقلب مع اللحمة سريعاً. - تغمر اللحمة بالماء الساخن وتترك على نار مرتفعه حتى تغلي. - نقوم بنزع الريم من على الوجه تماماً. - بعد أن تتم إزالة كل الريم تضاف كل التوابل ماعدا الملح ويضاف القليل من السكر. - تترك اللحمة على النار المتوسطة حتى تنضج تماماً. - يضاف الملح قبل الرفع من على النار. - تشوح اللحمة في سمنة مع رشة ملح وفلفل اسود. - لعمل صلصة الخل والثوم تضاف السمنه على النار مع الثوم والكزبرة. - يشوح الثوم حتى يحصل على لون ذهبي فاتح جداً. - يضاف الخل ويترك ليغلي ومن ثم تضاف الصلصة وكل التوابل. - يضاف عصير الطماطم والسكر والمرقه وتترك الصلصة حتى تتسبك على النار. - لتجميع طبق الفته يضاف العيش البلدي المحمر في الطبق ويوضع فوقيه البطاطس ويضاف الصلصة وقطع اللحمة المحمرة. - تضاف الصلصة على الوجه أيضا مع الفول السوداني ويقدم الطبق بالهنا والشفا. أطيب أكلة | فتة باذنجان بالزبادي من المطبخ اللبناني
- طريقة عمل «فتة الباذنجان»:
- خبز لبناني مقطع ومقلي
- 3 حبة باذنجان مكعبات مقلي بالقشر
- 1 فلفل رومي مفروم
- 2 فلفل ألوان مفروم
- بصله حمراء مفرومة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- نصف كوب كزبرة مفرومة
- 2 طماطم مفرومة
- ربع كوب عصير ليمون
- ربع كوب دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- زيت زيتون
- كمون
- ملح وفلفل أسود
للتقديم: دبس رمان وفول سوداني محمر
- لعمل الدريسينج يخلط دبس الرمان مع عصير الليمون وزيت الزيتون والعسل والثوم المفروم والكمون والملح والفلفل.
نهرس الثوم باستخدام المدقة أو الهاون على حسب الطريقة التي تفضلينها، ثم نضعه في وعاء متوسط ونضيف له الزبادي والطحينة والماء البارد مع الخفق جيدًا. نضع الوعاء في الثلاجة ونتركه حتى يصبح بارد. نحضر مقلاة متوسطة مع إضافة ملعقة زيت الزيتون المتبقية ونرفعها على نار متوسطة، ثم نقلي فيه الصنوبر لمدة دقيقتين حتى يكتسب اللون البني. نرفعه من الزيت ونضعه في وعاء صغير ونتركه على جنب. نصفي حبات الحمص في وعاء صغير، ثم نضيف له القليل من الماء ونرفعه على نار متوسطة لمدة خمس دقائق. نصفيه بعد ذلك من الماء ونتركه على جنب لحين تجهيز طبق الفتة. نحضر وعاء تقديم عميق ونضع طبقة من مكعبات الباذنجان، ثم نبدأ بوضع الحمص الدافئ، ثم قطع خبز البيتا المقرمشة، ثم طبقة أخرى من الباذنجان. نضع بعد ذلك قطع اللحم و صلصة الثوم والزبادي، وأخيرًا الصنوبر والتزيين بالبقدونس المفروم، وبهذا يكون جاهز للأكل. فتة باذنجان وحمص من الأطباق الكلاسيكية المشهورة، وعند تناولها ستحصل على جرعة مفيدة من البروتينات النباتية، جرب هذه الوصفة حتى لا تفوتك للحصول على نكهة لذيذة مميزة.
يستخدم موقع مصر ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. موافق إقرأ المزيد
علاج التهابات الأحبال الصوتية عند الأطفال - موقع مقالة
تناول كميات كبيرة من السوائل الدافئة يساعد على ترطيب الحلق. الابتعاد تماما عن التدخين أو الكحوليات وتجنب شرب المشروبات التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الكافيين خلال هذه الفترة لأن هذه الأشياء تساعد على زيادة جفاف الحلق وتفاقم المشكلة. استخدام جهاز الترطيب الذي يساعد على فتح الممرات الهوائية وترطيبها جيدا وترطيب الحلق للتخلص من الانتفاخ والالتهاب. البعد تماما عن جميع مسببات الحساسية إذا كنت بتعاني منها. علاج التهابات الأحبال الصوتية عند الأطفال - موقع مقالة. تجنب استخدام الأدوية المزيلة للإحتقان إلا تحت اشراف طبي لأن الاستخدام المفرط وغير الصحيح لهذه الأدوية يزيد المشكلة سوءا. العلاج الطبي
بعد أن يقوم الطبيب بفحص المريض ويتعرف على السبب الحقيقي وراء هذه المشكلة يضيف الأدوية التي تعالج السبب
على سبيل المثال إذا كان السبب التهاب في الحلق نتيجة عدوى بكتيرية أو فيروسية يصف الطبيب بعض المضادات الحيوية
أما اذا كان السبب حساسية سيصف لك الطبيب مضادات الهيستامين التي تساعد على علاج الحساسية وهذه الأدوية من شأنها أن تقلل بحة الصوت. ولكن هناك بعض الحالات التي يلجأ فيها الطبيب إلى التدخل الجراحي إذا كان السبب وجود عقد لمفاوية أو أورام أو تكيسات على الأحبال الصوتية،
او الإصابة بسرطان الحنجرة حيث يتم إزالة هذه الأورام ويعود الصوت كما كان.
3. عقيدات الحبل الصوتي
هذه العقيدات ناتجة عن تهيج متكرر للأحبال الصوتية. عادة ما توجد هذه النتوءات الصلبة في كلا الحبلين الصوتيين. إذا تركت هذه العقيدات دون علاج ، فستستمر في النمو والتصلب. 4. ندوب الحبال الصوتية
ندوب الأحبال الصوتية ناعمة وعلى عكس العقيدات التي يمكن علاجها ، تكون ندوب الأحبال الصوتية دائمة وقد تتطلب إزالة النسيج الندبي لاستعادة وظيفة الأحبال الصوتية الطبيعية.