ومن أعمالها السينمائية "سلطانة" عام 1966 و"الصديقان" و"اللص الظريف" عام 1970 و"امرأة تسكن وحدها"عام 1971 و"مقلب من المكسيك" عام 1972 و"بقايا صور" عام 1973 و"المغامرة" عام 1974 و"الاتجاه المعاكس" عام 1975 و"الرسالة" عام 1976 و"الأبطال يولدون مرتين" عام 1977 و"حب للحياة" عام 1981 و"قتل عن طريق التسلل" عام 1982 و"الشمس في يوم غائم" عام 1985 و"التقرير" عام 1986 و"الانتفاضة" عام 1987 و"الحنان المر"عام 1988 و"الطحالب" عام 1990 و"شيء ما يحترق" عام 1993 و"آه يا بحر" عام 1994 و"ظلال الصمت" عام 2006 و"شغف" عام 2007 و"مناحي" عام 2008. ومن أعمالها المسرحية "العطر الأخضر" عام 1960 و"الأعماق" عام 1964 و"طرطوف" عام 1966 و"الزير سالم" عام 1971 و"أوديب ملكاً" عام 1979. الرسالة من أبرز علامات ومحطات منى واصف فيلم "الرسالة"، مع المخرج الكبير مصطفى العقاد ، والذي أُنتج عام 1976، وقدم بنسختين عربية وإنكليزية، وشاركت في النسخة العربية مع سناء جميل وعبد الله غيث وأحمد مرعي وحمدي غيث.
- منى واصف نصرت
- عجينة بيتزا بدون خميرة | البوابة
منى واصف نصرت
وعن زوجها الراحل المخرج محمد شاهين ، قالت: "الله يرحمه، أجمل ما في علاقتنا هو أنه منحني الاحترام والاستقرار والحب، واستوعب طموحي". وتابعت أنها لم تر ابنها عمار منذ 11 عاماً لأنه يعيش في الولايات المتحدة الأميركية، ولهذا فهي تعيش في وحدة. أما عن سر عدم سفرها إليه، فأكدت أنها اعتادت على الشجر والأشخاص وأن الوطن يكون في بعض الأحيان أغلى من الأبناء. كما قالت منى واصف إنها امرأة قوية وليست "مستقوية"، فالقوة تنتج عن الخبرات والتجارب، كما أنها ليست امرأة "بكّاءة"، قائلة: "أحياناً أشعر أن الدموع قوة تفرج همّاً معيناً، وبيني وبين نفسي أذرفها، أما أمام الناس لا، فلا أحب أن يرى أحد ضعفي". أسرتها لها ثلاث شقيقات منهن الممثلتين هيفاء وغادة واصف. وهي زوجة المخرج محمد شاهين وقد تزوجا في عام 1963 حتى وفاته عام 2004، ولهما ابن واحد هو "عمار"، كما أن شقيقتها هيفاء هي زوجة الممثل محمود جبر ومن أبنائهما الممثلتين ليلى ومرح جبر، ومن أحفادهما الممثلين دانا جبر ومضر جبر. الجوائز والتكريمات جائزة اتحاد المرأة في دورها في فيلم "شيء ما يحترق". وسام الاستحقاق السوري من الدرجة الممتازة. جائزة من مهرجان دمشق السينمائي الرابع عشر.
شاهد أيضًا: من هي شمس الأسطورة ويكيبيديا
نبذة عن منى واصف
شاركت الفنانة منى واصف في أكثر من 200 عمل فني ما بين مسلسلات درامية وأفلام سينمائية وأعمال مسرحية، وهي من المؤسسين لصناعة الدراما السورية العريقة، حيث واكبت بدايات الدراما السورية، ومن خلال مسيرتها الممتدة على مدار ستة عقودٍ متتالية استطاعت أن تثبت أنها الأنسب لأداء دور الأم الحنون والسيدة القوية، وغيرها من الشخصيات التي أبدعت في أدائها، والتي استحقت عليها العديد من الجوائز والأوسمة، كما تم تكريمها في مهرجاناتٍ ودولٍ عديدةٍ، وتم تعيينها كسفيرةٍ للنوايا الحسنة للأمم المتحدة في عام 2002، وهي القدوة للكثير من الممثلين على مدى أجيالٍ عديدة. منى واصف السيرة الذاتية
نستعرض فيما يلي أبرز بيانات سيرة منى واصف الذاتية:
الاسم الكامل: منى جليمران مصطفى واصف. اسم الأب: جليمران مصطفى واصف. تاريخ الميلاد: 1 فبراير / شباط عام 1942م. الجنسية: السورية. مكان الولادة: العاصمة السورية دمشق. مكان الإقامة: دمشق. العمر في 2022م: 80 عامًا. البرج الفلكي: برج الدلو. الوضع العائلي: متزوجة. اسم الزوج: محمد شاهين. عدد الأبناء: ولد وحيد. المهنة: ممثلة. سنوات العمل: منذ العام 1960 – حتى الآن.
بيتزا بدون خميرة بيتزا بدون خميرة فورية وصفة مميزة لانها توفر عليك الوقت وتمنحك ذات النتائج المرجوة ، باستخدام هذه الوصفة لن تحتاجي الى تخمير العجينة ، كل ما تحتاجين اليه اتباع الخطوات التالية.
عجينة بيتزا بدون خميرة | البوابة
طريقة عمل عجينة دون خميرة
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوبان من الدقيق الخاص. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة كبيرة من الباكينج صودا. رشة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي. نصف كوب من الماء الدافئ. عجينة بيتزا بدون خميرة | البوابة. طريقة التحضير
نضع الدقيق في وعاء عميق كبير الحجم، ثم نضيف إليه كلًا من: الملح، والثوم البودرة، والباكينج صودا، ونشا الذرة. نقلب المكونات مع بعضها جيدًا. نضع الماء الدافئ في وعاء عميق آخر ونضيف إليه العسل الطبيعي، وزيت الزيتون، ثم نخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس القوام. نضيف مزيج المواد السائلة إلى خليط الدقيق بالتدريج ونعجن المكونات مع بعضها جيدًا حتى نحصل على عجينة ملساء ومتماسكة. نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة حتى ترتاح ويسهل تشكيلها. نفرد العجينة على سطح العمل المرشوش بكمية قليلة من الدقيق باستعمال عصا الفرد، ثم نقطعها ونحشوها بالحشوات المفضلة مثل حشوة اللحم بالخضار، أو حشوة الدجاج بالخضار، أو حشوة الجبن، أو حشوة السبانخ، أو نصنع منها بيتزا.
اخبزي البيتزا لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلاً من الأعلى. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور. © 2000 - 2021 البوابة ()