لـ ديكورات مجالس أنثويّة الطابع، تتبع خطوط الموضة، وتطلّ إطلالة هادئة وجذّابة في المنزل السعودي، حيث الفخامة مرغوبة، تُعدّد مهندسة الديكور الداخلي السعودية أروى الشثري الطرق الكفيلة بتصميم مجلس النساء خطوة خطوة، مع إيلاء التفاصيل أهمّية، لا سيّما الإضاءة الكفيلة بتحقيق الجماليّة في المكان، كما خامات المفروشات الرقيقة كالحرير والمخمل والألوان الهادئة. مصمم ديكور مجالس سعود. المزيد عن ديكورات مجالس النساء، في معلومات مفصّلة من المهندسة أروى الشثري. أساسيّات في ديكورات مجلس النساء في المنزل السعودي
الرخام حاضر في أعمال الجدران، والألوان الهادئة على الأثاث، في مجلس النساء "المودرن" الجدران: الألوان الفاتحة، ومنها: البيج والرصاصي، دارجة لطلاء الجدران وورق الجدران، علمًا أنّه يمكن استخدام ورق الجدران المطبوع بالرسوم، بطريقة مدروسة ومناسبة لطابع المجلس. أضف إلى ذلك، تتحدّث المهندسة عن الإطارات المصنوعة من الجبس أو الخشب، والمطلية بنفس لون الجدار، أو كساء الجدران بالرخام والخشب، في المنزل الذي يغلب عليه الطابع "المودرن". السقف: تميل أعمال الجبس على السقف إلى البساطة في التصميم، مع الحرص على توزيع الإضاءة بشكل مثالي والتركيز على انعكاساتها، واستخدام أنواع من الإضاءة مضادة للوهج.
مصمم ديكور مجالس رجال
استخدام المعادن في التصميم الداخلي للمجالس، كاستخدام موقد من المعدن، مما سيعكس الأناقة والحداثة على المجلس.
إذا فـالتصميم الداخلي للمجالس ، رجالية كانت أم نسائية, شرقية أم غربية, تسلط الضوء على هدف واحد وهو اجتماع الأحباب والخلان وقضاء أوقات طويلة في جو مريح, مما يتطلب من رب البيت صب جل اهتمامه ووقته وذوقه كي ينتج في كل كرة مجلسًا هو بحد ذاته تحفة فنية.
Last updated يوليو 5, 2018
أصابع زينب، "أصابع زينب" الحلوى الذهبية المقرمشة التي يعشقها الكثيرين في معظم الدول العربية لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، لكن لماذا سميت بهذا الأسم ؟
لماذا سميت أصابع زينب بهذا الاسم
أصابع زينب، "أصابع زينب" الحلوى الذهبية المقرمشة التي يعشقها الكثيرين في معظم الدول العربية لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، لكن لماذا سميت بهذا الأسم ؟
الرواية تقول:
بدأت القصة في عام 1260، عندما عاد" الظاهر بيبرس "من معركته مع المغول منتصراً ومرفوع الرأس ليأمر الطباخين بعدها بإعداد أطنان من الحلوى وتوزيعها على كافة الشعب. ليقوم " بيبرس" بعدها بتفقد الحلوى ويعجبه شكل أحداها الغريب ليقرر تذوقها ويطلب أن يأتي الطباخ على الفور لسؤاله على تلك الحلوى بالتحديد. و ما لم يكن يعلمه " بيبرس" هو أن تلك الحلوى ابتكرتها طباخة جديدة في القصر، لتسبب في موقف محرج لكبير الطهاة عند سؤال "بيبرس" له عن أسم الحلوى. كتب زينب ابوالمجد - مكتبة نور. وبالتأكيد لم يكن يعرف لها أسم فقد اخترعتها الطباخة الجديدة منذ قليل، ليقرر كبير الطهاة أن يطلق عليها أسم أصابع زينب نسبة إلى الطباخة الجديدة. ليأمر بعدها"بيبرس"، بإحضار الطاهية الجديدة لشكرها وما أن شاهدها حتى أعجب بجمالها ليتزوجها "بيبرس" على الفور وتصبح الأميرة زينب.
كتب زينب ابوالمجد - مكتبة نور
المكونات
أصابع زينب مع
للقطر:
1/3 كوب أو 70 غ من السكر
1 كوب أو 250 مل من الماء
3 قطع من الهال الأخضر
1 ملعقة طعام من دقيق الذرة
½ كوب أو 125 مل من الماء٬ البارد
1 ملعقة طعام أو 15 مل من عصير الحامض
للحشوة:
1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1½ أكواب أو 375 مل من الماء
¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة
300 غ من جبنة الكريما
40 أو 200 غ من رقائق عجينة السمبوسك
لإغلاق العجينة:
2 ملاعق طعام من الدقيق العادي
4 ملاعق طعام أو 60 مل من الماء
1 كوب أو 214 غ من زيت القلي النباتي والمهدرج جزئياً
المعلومات الغذائية
طاقة 240 (سعرات حرارية)
بروتين 3. 6 (غ)
كربوهيدرات 29 (غ)
الدهون 12 (غ)
طريقة التحضير
1
لتحضير القطر: يُضاف السكر إلى كوب من الماء وأقران الهال في قدر. تُغلى المكونات وتُحرّك على نار هادئة لمدّة 6-8 دقائق. طريقه عمل اصابع زينب. تُذوّب الملعقة الكبيرة من نشا الذرة في ½ كوب المتبقّي من الماء البارد وعصير الليمون الحامض وتُضاف إلى السكر والماء المحرّكة على نار هادئة. تُحرّك المكوّنات بانتظام لمدّة دقيقتين على النار حتى يسمك القطر ويوضع جانباً ليبرد. 2
لتحضير الحشوة: يوضع حليب نستله المكثف المحلّى والماء ودقيق الذرة في قدر كبير وتُترك المكوّنات لتغلي مع التحريك المستمرّ حتى تسمك الصلصة.
3 ملعقة كبيرة من السكر. 1 ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الجافة. لتحضير الشربات:
3 كوب من السكر. 2 كوب من الماء. 1 ملعقة من عصير الليمون. 1/4 ملعقة من الصمغ العربي البودر. صوابع زينب لايت
في وعاء غويط، نقوم بوضع مقدار الدقيق، والسميد، واللبن البودرة، و3 ملعقة كبيرة من السكر،
وملعقة ونصف من الخميرة الفورية الجافة، وتخلط جميع المكونات جيدًا. ثم نضيف القشطة، والزيت، ونبدأ في عجن جميع المكونات، ثم نضيف الماء ونستمر في العجن
حتي نحصل على عجينة متامسكة، وسهلة الفرد والتشكيل. ثم نبدأ في تشكيل العجين في شكل أسطواني، ونقطعها لأصابع صغيرة، وننقشها، بالمناقيش المخصصة للحلويات. نحضر صينية وندهنها جيدًا بقليل من الزيت النباتي، ثم نبدأ في رص أصابع زينب، مع مراعاة ترك المسافات،
حتي لا تلتصق جميع القطع ببعضها. ثم نبدأ في تحضير الشربات، وفي حلة على النار نضع 3 كوب من السكر، ونضيف لها 2 كوب من الماء،
وملعقة صغيرة من عصير الليمون، مع ربع ملعقة من الصمغ العربي، مع مراعاة التقليب المستمر والجيد لجميع المكونات
حتي نحصل على القوام المطلوب. نخرج الصينية من الفرن بعد التأكد من تحول أصابع زينب للون الذهبي الجميل، ثم نضعها مباشرةً بالشربات، ونخرجها
في مصفاه حتي نتخلص من الشربات الزائد، وترص في طبق التقديم.