البوتاسيوم: هذا المعدن الأساسي يمكن أن يكون له تأثيرات لخفض ضغط الدم، وهو مهم لصحة القلب. كما أن البصل مصدر غني بالألياف، والكربوهيدرات، والمركبات العضوية مثل مركبات الكبريتيك والكيرسيتين quercetin أيضًا. الفوائد الصحية الأخرى للبصل
خصائص مضادة للميكروبات
البصل له خصائص مضادة للأكسدة قوية، لذا يعمل على الحد من الالتهابات، كما يعمل على تثبيط نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة. فوائد البصل الاحمر من ضغط الدم. تنظيم السكر في الدم
وقد أظهرت الدراسات أن البصل يمكن أن يقلل مستويات السكر في الدم ، ولكن هناك حاجة لمزيد من الأبحاث. صحة العظم
هشاشة العظام هي مشكلة صحية شائعة، وخاصة في النساء بعد سن اليأس، وقد أظهرت الدراسات أن البصل لها آثار وقائية ضد تدهور العظام، وربما تزيد من كتلة العظام
الوقاية من السرطان
وقد ربطت الدراسات زيادة استهلاك البصل بتقليل خطر الإصابة بأنواع عدة من السرطانات مثل: سرطان المعدة، وسرطان القولون والبروستاتا. في النهاية وبعد معرفتك فوائد البصل للجنس وفوائد البصل الصحية الأخرى، إذا كان لديك المزيد من التساؤلات أو الاستفسارات، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.
فوائد البصل الاحمر للشعر
4. تقوية القلب وجهاز الدوران
بما أن البصل الأحمر يساعد في تعزيز مستويات كريات الدم الحمراء، فهذا الأمر ينعكس بشكل إيجابي على صحة القلب والجهاز الدوراني أيضًا، وهذا يعني أن البصل الأحمر يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويعزز من وظائفهم المختلفة. 5. التقليل من خطر الإصابة بالسرطان
كما ذكرنا فإن البصل الأحمر يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، وهذا الأمر يعني أن خطر الإصابة بالأنواع المختلفة من السرطان ينخفض، والعلاقة هنا تعود إلى دور مضادات الأكسدة في تحييد الجذور الحرة ومنع تراكمها في الجسم، والتي بدورها ترفع من خطر الإصابة بالسرطانات. 6. ضبط مستويات السكر في الدم
واحد من فوائد البصل الأحمر المهمة هو قدرته على ضبط مستويات السكر في الدم، وذلك نتيجة احتوائه على مادة الكروم، وللكروم العديد من الفوائد الصحية المختلفة، كما أنه قادر على ضبط مستويات السكر بشكل جيد. 7. فوائد البصل الأحمر الأخرى
إلى جانب ما سبق، فإن للبصل الأحمر العديد من الفوائد الصحية المختلفة، ومن أهم فوائد البصل الأحمر الأخرى هذه الآتي:
المساعدة في فقدان الوزن. تنظيف الجسم من السموم. فوائد قشر البصل الأحمر للحامل - مقال. تعزيز صحة الفم والأسنان.
فوائد البصل الاحمر من ضغط الدم
ويلعب البصل الأبيض دورا في الخصوبة لدى الرجال، وذلك من خلال العمل على تنشيط الدورة الدموية، فضلا عن أنه يساعد في الحفاظ على خلايا الجسم من التلف. ويحتوي البصل، أي كان لونه، على معادن عدة وفيتامينات مختلفة مهمة لجسم الإنسان، ويعد من الخضراوات ذات السعرات الحرارية المنخفضة. ومن خلال ما سبق ذكره من فوائد سواء للبصل الأحمر أو البصل الأبيض، فإنه من الصعب التخلي عن أي منهما، لاحتوائهما على عناصر غذائية كبيرة، وإن اختلفت بدرجة قليلة من واحد إلى الآخر.
يعمل على إدرار الدم أثناء فترة الحيض. يساعد على إدرار البول. يقي الجسم من الإصابة بأي من أعراض الأنفلونزا كالرشح، كما أنه يساعد على علاجهما. يعمل على تفتيت الحصوات الموجودة على الكلى. يساعد على حفض ضغط الدم، وذلك لأنه يحتوي على فيتامين ب ومواد كبريتية. يقي من الإصابة بهشاشة العظام، بسبب أنه يقلل من عمليات الهدم بالعظام.
5-ضعى صلصة الطماطم على وجه الصينية بشكل مميز لتعطى لمسة جمالية على سفرتك. 6-وأخيراً ضعى قطع اللحم بشمل منظم على وجه الصينية، لتحصلين على شكل مميز لصينية الفتة. ويمكنك وضع اللحمة المسلوقة كما هى، أو تحميرها بالثوم لتضيفين لمسة مميزة إلى سفرتك. وإليكِ طريقة تحمير اللحمة:
المكونات:
فصان ثوم
ربع ملعقة فلفل أسود
ملعقة كبيرة من السمنة
طريقة تحضير اللحمة المحمرة بالثوم:
1-احضرى طاسة صغيرة الحجم، ضعى بها ملعقة كبيرة من السمنة. 2-ضعى فصان من الثوم، وانتظرى حتى يتغير لونهم قليلاً. 3-ضعى قطع اللحم وضيفى لها قليل من الفلفل الأسود. طريقه عمل الفته اللبناني. 4-قومى بتغطية اللحم وقلبى جيداً بين الحين والآخر. 5-قدميها بنفس طريقة اللحمة المسلوقة فوق صينية الفتة، أو تقدم بمفردها بجوار الصينية لتضيفين على مائدتك نكهة مميزة. طريقة عمل الفتة
طريقه. عمل الفته كوارع
زيتون أخضر حسب الرغبة. مقادير الصوص
كوبان ونصف (560 غرام) من اللبن الزبادي. 1 فص ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان (20 مل) من الليمون المعصور. ملعقة كبيرة (10 مل) من الطحينة. خطوات تحضير فتة اللحمة السورية
لتحضير فتة اللحمة السورية يمكن اتباع الخطوات الآتية:
غلي الحمص في قدر على النار مع إضافة ربع بصلة إليه وعود من القرفة ويترك لمدة 30 دقيقة على النار إلى أن ينضج. فرم ما تبقى من البصل وقليه على النار مع الزيت لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح طريًا. طريقة عمل بسكويت الزبدة في البيت بتكلفة بسيطة والطعم ولا أروع أحلى من الجاهز - ثقفني. إضافة الثوم والتوابل إلى البصل بالإضافة إلى عود القرفة المتبقي وطهيه على النار إلى حين ظهور رائحة شهية منه. إضافة اللحم إلى الخليط وتحريكه بواسطة ملعقة خشبية ليتنكّه بالخليط والتوابل، ويطهى لمدة 7 دقائق على النار إلى أن يصبح بني اللون. إضافة دبس الرمان، وماء بمقدار نصف كوب (125 مل)، وطبخه لمدة دقيقتين حتى يتبخر قليلًا من السائل، ورفعه بعد ذلك عن النار. تحضير الصوص
يمكن تحضير صوص فتة اللحمة السورية من خلال اتباع الخطوات التالية:
مزج لبن الزبادي مع الليمون. إضافة الطحينية والثوم وخفق المكونات جيدًا. إضافة الملح والفلفل إلى الصوص وعندها يصبح جاهزًا. طريقة تقديم فتة اللحمة السورية
يتم تقديم فتة اللحمة السورية كما يأتي:
في صينية الفرن، يوزع الخبز المحمص في القاع.
يتم غسل الأرز جيداً ونضعه فى حلة ويضاف إليه الشوربة ونتركه على النار حتى الغليان، ونهدئ النار عليه حتى ينضج تماماً. يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم. نحضر طبق ونضع به الثوم مع الخل والفلفل وقطع الدجاج ونقلب المكونات جيداً. في طبق آخر يتم خلط الزبادي مع الثوم والملح ويقلب جيداً. نحضر طبقاً ويرص به الخبز المحمص ويوضع عليه الأرز ويضاف إليه خليط الدجاج. ويقدم إلى جانب صوص الزبادي وبالهنا الشفا.