أنغام الموسيقى ويعيش الزوار أوقاتا مميزة على أنغام الفرق الشعبية والغنائية التي تعزف أجمل الأغنيات السعودية الشهيرة خاصة التي تخص جدة بوجود باعة القهوة والشاي والمنتجات اليدوية والهدايا التاريخية الرمزية التي يقبل عليها الأوروبيون المتواجدون في المنطقة. الوطن السعودية
- طريقة البليلة السعودية واس
- طريقة البليلة السعودية الحجز
- طريقة البليلة السعودية للسياحة
- نزار قباني : قارئة الفنجان
- قصيدة قارئة الفنجان للشاعر نزار قباني بين التطريب والمأساة – المجلة الثقافية الجزائرية
- قارئة الفنجان : نزار قباني
- لوحة وقصيدة: قارئة الفنجان بين الشاعر نزار قباني والفنان محمود فتيح
طريقة البليلة السعودية واس
بعض الأمهات تحتاج إلى توفير الكثير من الأموال وخاصةً في ظل الغلاء الموجود في أيامنا الحالية، ومع دخول شهر رمضان نحتاج إلى توفير كميات من الفول المدمس حتى يتم تقديمه في وجبة السحور كوجبة أساسية لا غنى عنها، لذلك نقدم لك أفضل طريقة عمل الفول المدمس في البيت بكل سهولة حتى نوفر عليك الكثير، وأيضاً حتى تضمني جودة المكونات. افضل طريقة عمل الفول المدمس في البيت
قومي حالاً بتحضير المكونات التي سوف نعرضها عليك حتى تحضري كمية كبيرة من الفول بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك بالطريقة التالية:
المكونات
كيلو إلا ربع من الفول المخصص للتدميس ويفضل الحبة الكبيرة. حبتان كبيرتان من الطماطم الحمراء. عصرة ليمون. خمسة ملاعق من العدس الأصفر. القليل من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من الكمون. طريقة البليلة السعودية واس. فصان من الثوم. حبة واحده من الجزر. ربع كوب من غلة البليلة. طريقة تدميس الفول
نظفي الفول وقومي بغسله جيداً لتزيلي ما به من أتربة. قومي بوضع الفول المخصص للتدميس في كمية من الماء لمدة ليلة كاملة حتى يصبح سهل التدميس، ولا يأخذ وقتاً طويلاً. في اليوم التالي قومي بوضعه في الدماسة وضعي معه الطماطم بعد تقطيعها إلى أربعة أرباع.
طريقة البليلة السعودية الحجز
طريقة التحضير الحمّص يحتوي الحمّص على قيمة غذائيّة
طريقة عمل البليلة المصرية في يناير 18, 2016. طريقة عمل البليلة الطرطور طريقة عمل الشعير محشي اللفت بالتمر الهندي طريقة عمل الحمص الفلسطيني طريقة عمل العدس الاحمر كيفية عمل حمص الشام المصرى نصفيه من الماء ، ونضع له ماء جديده ونضعه في وعاء على النار مع قليل من الملح لمدة ساعة.
طريقة البليلة السعودية للسياحة
توضع الصينية في الفرن وتُخبز لمدة نصف ساعة تقريباً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجي الصينية من الفرن وضعيها على الشواية لبضع دقائق حتى يتحول سطحها إلى اللون البني. على البسبوسة الساخنة ، يسكب القطر البارد. مقادير البسبوسة بالقشطة مقادير البسبوسة بالقشطة سميد (كوبان) كوب زبادي. سكر نصف كوب سمن نصف كوب. جوز الهند ، ربع كوب 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر كريم في علبتين مزينة بالفستق اللبني طريقة عمل البسبوسة بالقشطة: يُضاف السمن والسكر ، ثم يُخفق المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يتجانس تمامًا ويتكون قوام كريمي ناعم. أضيفي الزبادي مع التقليب والخلط حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا. اخلطي جميع المكونات الجافة معًا ، ثم أضيفي السمن واخفقي حتى يصبح معجونًا ناعمًا. اتركي المعجون يرتاح لمدة نصف ساعة تقريبًا في الثلاجة. طريقة عمل السويق بالحمص - Blog. توضع طبقة من العجينة ، توزع بالتساوي ، في قالب فرن مغطى بالزيت وقليل من الطحينة ، وتُملس عليها بيديك. يوضع القالب في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة ، أو حتى يتماسك العجين ويجف السطح. توضع طبقة من الكريم ، مع الحرص على عدم الوصول إلى الأطراف ، ثم تغطيتها بطبقة أخرى من المعجون.
نضع الفستق على وجوه البسبوسة، ثم نقطعهم إلى مربعات متساوية الحجم. ضعي القوالب في الفرن تحت الشواية لمدة 5 دقائق ، أو حتى يصبح السطح ذهبيًا ومحمصًا. يضع القطر الكريم على سطح البسبوسة ويضعه جانبًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.
ثم تقرأ البصارة الفنجان للفتى الشاب وهو يتطلع الى ان يكون طالعه حسن، الا انه غير ذلك كما اطلعت عليه وقرأته البصارة، فتقول له:
* لكنّي.. لم أقرأ أبداً
أحزاناً تشبهُ أحزانك. لتنذره في النهاية بقولها:
* وتظلَّ حزيناً كالصفصاف
هذه القصيدة التي غناها المطرب عبد الحليم حافظ قد دفعت بالفان البورسعيدي محمود فتيح ان يرسم اكثر من لوحة تشكيلية لهذه القارئة، فخلدها الشعر والغناء والرسم. محمود فتيح فنان تشكيلي من بورسعيد في مصر تخرج من كلية الفنون الجميلة، واشتهر برسم وجوه الفتيات المصريات من الريفيات و من الحارة الشعبية، ووجوه الرجال المنحدرين من الحارة والريف المصري. قارئة الفنجان : نزار قباني. في واحدة من اللوحات التي وثق بها قصيدة قارئة الفنجان، او ان اللوحة قد تناصت مع القصيدة، تظهر هذه البصارة التي تلبس الملابس الشعبية لفتيات مصر، وقد اكتسى وجهها الحزن، إذ بدت العينان وهي تحدق في الفنجان حزينتان بسبب ما رأت في الفنجان:
* جَلَسَت والخوفُ بعينيها
تتأمَّلُ فنجاني المقلوب. و من اكسسوارات اللوحة التي اضافها الفنان فتيح، هي وجود " شربة " قلة تبريد وحفظ الماء على حامل خشبي مغطاة بغطاء نحاسي، ليؤكد شعبية المرأة وجلستها. كذلك فقد اسدلت البصارة عباءتها التي تشبه عباءات فتيات مصر في الحارة الشعبية على ساقيها، ووضعت غطاء الرأس " الطرحة " الاحمر اللون على راسها، فاضفى عليها الملامح الشعبية، وهذا تأكيد اخر من الفنان للمرأة المنحدرة من حارات مصر الشعبية التي تزخر بالبصارات.
نزار قباني : قارئة الفنجان
التغييرات التي أجراها الملحن محمد الموجي والمطرب عبدالحليم حافظ من أجل أغراض موسيقية لم تنل إعجاب الشاعر نزار قباني، وأبلغ "نزار" حينها "حليم" تخوفه من أن تفقد القصيدة بنيتها الأساسية. وفي مذكرات السندريلا سعاد حسني ، أشارت إلى أن نزار كتب قصيدة بشأن قصة حبها مع حليم، وعرضها عليه بالفعل ليغنيها، إلا أنه طلب منه تغيير بيت واحد كي لا يتعرضا للضرر، وهو "حبيبة قلبك يا ولدي.. نائمة في قصرٍ مرصودٍ.. والقصر كبير يا ولدي.. وكلاب تحرسه وجنود"، وتم حذف "وكلاب تحرسه وجنود". ورغم أن حليم ذكر في لقاء تليفزيوني أن نزار هو من عرض عليه غناء "قارئة الفنجان"، إلا أن الصحفي موسى صبري، ذكر رواية أخرى، وهي أن حليم قد حكى لنزار قصة العرافة "مرجانة" معه، فكتب "نزار" هذه الأغنية، التي حاول فيها تخليد قصة حب السندريلا والعندليب. ولقارئة الفنجان قصة لا تُنسى، فبينما يغني حليم أحد مقاطع الأغنية، تعالت صيحات وصفير الجمهور وقال أحدهم "مش سامعين"، بينما ردد آخر "هنفضل نهيص يا عبده"، ليثير غضب عبدالحليم حافظ حينها ويترك الميكروفون، ثم يعود ليقول غاضبا "على فكرة أنا بعرف أصفر كمان.. نزار قباني : قارئة الفنجان. وبعرف أعلي صوتي وأزعق".
قصيدة قارئة الفنجان للشاعر نزار قباني بين التطريب والمأساة – المجلة الثقافية الجزائرية
مجلة اللغة الوظيفية
Volume 3, Numéro 1, Pages 178-198
2016-06-01
الكاتب:
طاطة بن قرماز.
قارئة الفنجان : نزار قباني
جلست والخوف بعينيها، تتأمل فنجانه المقلوب، لكن هذه المرة رفضت الإفصاح عما وجدته، ولم تقل له "الحزن عليك هو المكتوب"، اكتفت بأن تقول "عندما تعود من السفر سأخبرك بما سيحدث"، كانت "قارئة فنجان" سودانية تُدعى مرجانة، وكان هو العندليب الأسمر حليم. "قارئة الفنجان" لم تكن مجرد قصيدة، كتبها نزار قباني وأرسلها لحليم 1973 وطلب منه أن يغنيها لترى النور 1976، بل الأمر تجاوز ذلك، فبحسب ما كتب الصحفي موسى صبري بموقع نون، كانت هناك امرأة سودانية تُدعى "مرجانة" قد حصلت على "كارت بلانش" للدخول إلى منزل "حليم" في أي وقت بعد أن صدقت نبوءتها وأصبح حليم العندليب الأسمر الذي يعشق الملايين بالوطن العربي صوته، وتمر اليوم 30 مارس ذكرى رحيله. لوحة وقصيدة: قارئة الفنجان بين الشاعر نزار قباني والفنان محمود فتيح. ومثلما أخبرته مرجانة أنه سيصبح نجما كبيرا في بداية حياته، أفصحت له أمام إصراره بأن يعرف ما الذي تخفيه عنه في الفنجان، أنه سيصاب بداء كبير ينهي حياته، الأمر الذي جعله يغضب منها. وغناء "قارئة الفنجان" لم يكن بالأمر السهل لما تحمله من كلمات صعبة ليس من السهل أن يتقبلها الجمهور، لدرجة أن نزار قال لحليم: إنت المطرب الوحيد اللي يقدر يغني الكلمات ديه، لأنك "بجح" و"جريء"، كما كان يوجه حليم رسالة لجمهوره قبل غنائها "قارئة الفنجان أغنية كلماتها صعبة وعايزة تتسمع كويس أوي".
لوحة وقصيدة: قارئة الفنجان بين الشاعر نزار قباني والفنان محمود فتيح
——————-
يا لروعة الإبداع! ، ويا لقمة الإمتاع! حين يتعانق البديع مع البيان ، متكاملين في لوحة المبدع الفنان ، الذي أبدع في الأحاسيس والتعبيرات ،كما أبدع في المفردات والكلمات ، تلك القصيدة التي أتيه بها عشقاً ، كلما قرأتها ، أو تمثلت كلماتها في خواطري ، لقد أضفى ( نزار) على إبداعه مسحة من العشق الفني الرائق مقتحماً كل دواخل النفس البشرية، وما تحويه من مشاعر وأحاسيس ، ولعلي أقف معكم وقفة مبسطة في تحليل فني لغوي لقصيدة "قارئة الفنجان". اولا التحليل الفني:
يفاجئنا ( نزار) ببراعةاستهلال ، يأخذنا بها إلى عالم خيالي في جوٍّ أسطوريٍّ مفعم بالدلالات الخفية ، فالشاعر يدخل بنا في عالم التنجيم والعرافة ، هذا العالم الذي يقتحمه أي إنسان ، لايقتحمه إلا رغبةً منه دوماً للوصول إلى ما يحفية القدر له من صراعات وخفايا حياته المستقبلية … فالإنسان بطبعه قلِقٌ من المستقبل وما يحويه من مفاجآت.
ولعل فلسطين لما حملته من وسامة وجمال وما فيها من أمنيات للقاء بها والعيش في ظلالها راح يتغزل بها كما يتغزل بفتاة يافعة الجمال, فنراه يصفها على لسان قارئة الفنجان بسرد قصصي ، يقول فيها:
بحياتكَ يا ولدي امرأةٌ
عيناها سبحانَ المعبودْ
فمها مرسوم كالعنقود
ضحكتها موسيقى وورود
لكنَّ سماءكَ ممطرةٌ
وطريقكَ مسدودٌ مسدودْ. فهي أجمل النساء ؛ لكن لا يمكن الوصول إليها لأن طريقها بات مسدودا ، وكأنه يخاطب الشباب العربي على الرغم من أمانيهم الكثار ممن سيتعلقون بحسنها وجمالها إلا أنَّ أنها صعبة المنال وعلى الرغم من أنَّ سماءهم ممطرة إشارة إلى الأمل المعقود لديهم لكن الطوفان هو أعلى منهم كما يرى الشاعر. ثم نراه يعرض الأسباب التي تحول دون الوصول لتلك الحبيبة النائمة في القصر المرصود من قبل آسريها:
فحبيبةُ قلبكَ يا ولدي
نائمةٌ في قصرٍ مرصودْ
والقصرُ كبيرٌ يا ولدي
وكلابٌ تحرسهُ وجنود
وأميرة قلبك نائمةٌ
من يدخل حجرتها مفقودْ
من يطلب يدها … من يدنو
من سورِ حديقتها مفقودْ
من حاول فكّ ضفائرها
يا ولدي مفقودٌ … مفقودْ.