¼ كيلو من الكنافة المحمرة ( احمر مع ملعقة كبير سمنة في الفرن أو مقلاه غير لاصقة). ملعقة كبيرة من النشا. 2 ملعقة كبيرة من كريم شانتيه البودر. 2 ملعقة كبيرة من القشطة البلدي. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ( الدارسين). 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند. كوب سكر أوحسب الرغبة. كوب مكسرات حسب المتاح. طريقة عمل البليلة بالكنافة
يُنقى القمح جيداً، ثم يُغسل ويُغمر بالماء ويترك منقوعاً لمدة 8 ساعات. يُغسل مرة أخرى ويصفى، ثم يسلق جيداً حتى تمام النضج. طريقة البليلة الجاهزة تفخر كارمود بأن. في قدر آخر نضع الحليب والسكر والقشطة البلدي وجوز الهند والفانيليا وتقلب المكونات جيداً. في طبق خارجي نضع الكريم شانتيه والنشا مع ملعقة ماء ونذوب حتى لا تتكتل، ثم تُضاف إلى خليط الحليب وتترك على النار لبضع ثواني. نحضر كاسات التقديم يفضل أن تكون شفافة، ثم نرص البليلة في الأسفل ونرش عليها بعض من الكنافة المحمرة، ثم نسكب عليها خليط الحليب والكريم شانتيه الذي قمنا بإعداده سابقاً. تزين أطباق البليلة بالمكسرات والقرفة البودر.
طريقة عمل البليلة الجاهزة
ثم يتم تزيينها بالقليل من القرفه وذلك حسب الرغبة وفى النهاية يتم وضع المكسرات عليها من الأعلى مثل وجوز الهند والزبيب والسوداني المجروش والحمص المجروش، ويمكن أيضا وضع الكاجو والفستق واللوز حسب الرغبة. ونجد أن البليلة تساعد على تدفئة جسم الإنسان و تساعد في زيادة معدل الحرق لديه، فإنها تجعل الإنسان الذي يتناولها يشعر بالشبع الشديد لأنها تحتوي على نسبة عالية من الفوائد، ولكم في التالي فوائد تناول البليلة:
تحتوي البليله على القمح ؛وبالتالي فعند تناولها في الصباح دون إضافة السكر إليها فأنها تزيد من شعورك بالشبع، وتساعد على فقدان الكثير من الوزن. طريقة عمل البليلة الجاهزة. تعتبر البليلة ملين طبيعي لأنها تحتوي على الحليب واللبن وكذلك القمح وبالتالي تساهم في تحريك المعدة والتخلص من الإمساك إلى الأبد. تعد البليلة مثالية جداً في تنظيم السكر في الدم وذلك في حال عدم إضافة السكر إليها. تساعد البليلة على تطهير الجسم من السموم المتواجدة فيه؛ لأنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية مثل الزنك والحديد والفوسفور. تساعد على تنشيط الجهاز المناعي للجسم وتحمي من نزلات البرد و تنشط خلايا الجسم والمخ وتساعد على تنشيط الذاكرة بشكل كبير لأنها تحتوي على الحليب وتحتوي على المكسرات.
لذا اعملوا ليلتهم البليلة من الأطعمة التي ارتبطت بالعادات والتقاليد منذ العصور القديمة. لذلك إذا كنت ترغب في التعرف على طريقة Baliya الأصلية،فنحن نقدم لك المكونات التالية: كوب من الحمص المنقوع. ربع كوب زيت زيتون. ملعقة كمون قرن من الفلفل الأخضر الحار. كمية لا بأس بها من الصنوبر المقلي للتزيين. خطوات التحضير طريقة عمل ليلة زمان هي كالتالي: ضعي قدرًا عميقًا على النار، ثم أضيفي الحمص والماء واتركيه يطهى لمدة 40 دقيقة حتى ينضج. نصفي الحمص من الماء ثم أضيفي الكمية (ملح – فلفل أخضر – كمون) وقلبي جيداً، ثم اسكبي المزيج في أوعية التقديم. كيفية صنع بليلة بدون نقعها يمكنك عمل البليلة دون نقع القمح إذا لم يكن لديك الوقت الكافي. المكونات التالية مطلوبة للتحضير: 4 أكواب من الحمص، مغسول ومصفى. 3 فصوص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. طريقة البليلة الجاهزة للتقطير. خطوات التحضير إليك كيفية صنع الباذنجان بدون نقع: أحضر قدر ضغط بكمية مناسبة من الماء، ثم ضعه على نار متوسطة. نضع الحمص في طنجرة الضغط ونتركه يلين لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينفتح الحمص. صفّي الحمص من الماء وضعيه جانبًا. نحضر وعاء آخر ثم نضيف الكمية (ثوم مهروس – ملح – فلفل – عصير ليمون – زيت زيتون – ماء مغلي – حمص) ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات حتى يصبح الباذنجان جاهزاً للأكل.
مقادير سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز والزبادي. اعرفي مكونات ومقادير سلطة الملفوف والجزر. ينصح بتناول الملفوف الأحمر الغني بالعناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم ولذلك نخبرك بطريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر الصحية. طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر. طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر.
سلطة ملفوف وجزر مدبلج
يعد الملفوف أو الكرنب كما يطلق عليه أحد الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وهو من الخضروات الغنية بالألياف والمعادن الهامة للجسم والتي تساعد في الوقاية من بعض الأمراض مثل السرطان، ويوجد الملفوف بعدة ألوان منه الأخضر والأحمر والأبيض، وفي هذا المقال سوف نتناول طريقة عمل سلطة الملفوف او الكلوسلو بعدة طرق مختلفة. طريقة عمل سلطة الملفوف – الكلوسلو المكونات ملفوفة صغيرة الحجم. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الخل. سلطة ملفوف وجزر مدبلج. عدد ثلاث جزرات ويفضل أن تكون متوسطة الحجم. كوب واحد من المايونيز. ملعقة كبيرة من العسل. طريقة التحضير أول خطوة في السلطة هو إحضار أوراق الملفوف، ونقوم بغسلها جيّداً بالماء البارد، ومن الأفضل أن نضعها فوق بعضها البعض حتي تسهل عمليّة تقطيعها إلي قطع صغيرة. ويكون التقطيع عن طريق لفّ جميع الأوراق على شكل رول، ثمّ نقوم بتقطيعها على شكل جوانح رفيعة وصغيرة. إحضار الجزر، ثمّ غسله وبشره من المكان الأضيق في المبشرة حتي نحصل علي قطع ناعمة من الجزر، ووضعه في وعاءٍ واحد مع الملفوف وتقليبهم مع بعض. وضع باقي المكونات وهي المايونيز والخل والعسل والماء معاً في وعاء آخر وخلطهم مع بعض جيدا حتى يصبح الخليط متجانس مع بعضه البعض وكثيف.
سلطة ملفوف وجزر قصه عشق
تُرفع بذور عباد الشمس عن النار، ثم تُضاف لخليط الخضار، وتُخلط المكونات جيدًا لتتجانس. تُضاف مكعبات الأفوكادو للسلطة ، ثم يُكسب مقدار ثلاثة أرباع كميّة الصوص للخضار، وتُخلط المكونات جيدًا لتتجانس، ويُمكن إضافة القليل من ملح الطعام أو الصوص حسب الرغبة. تُوضع سلطة الجزر والملفوف مع زبدة اللوز في طبق التقديم، ثم تُقدّم مباشرةً. سلطة الجزر والملفوف دون مايونيز
يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٤]:
أربعة أكواب من الملفوف الأحمر، المُقطّع لشرائح رفيعة. حبّة من الجزر. حفنة من ورق النعناع الطازج والمفروم خشنًا. للصوص:
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. سلطة ملفوف وجزر القمر. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعمًا. يُغسل الجزر جيدًا للتخلّص من الأتربة العالقة به، ثم يُقشّر ويُقطّع لشرائح طوليّة رفيعة جدًّا، ثم يُوضع في وعاء عميق. يُضاف كل من الملفوف والنعناع وتُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا. يُوضع كل من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء صغير، ثم تُخلط المكونات جيدًا للحصول على صوص متجانس تمامًا وناعمًا. يُسكب الصوص فوق خليط الخضار في الوعاء، ثم تُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط سلطة الملفوف والجزر متجانسة وجاهزة، ثم تُقدّم مباشرةً.
عصير حبّتين من الليمون الطازج. فصّان من الثوم المهروس. طريقة التحضير
يُغسل كل من الملفوف والجزر جيدًا للتخلّص من الأتربة العالقة بها، ثم تُجفف وتُفرم أو تبشر ناعمًا. يُوضع كل من زيت الزيتون والبصل الأخضر والكزبرة والثوم والملح وعصير الليمون ولبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلط المكونات جيدًا للحصول على خليط متجانس ومتداخل تمامًا. يُضاف الخل أو عصير الليمون أو الماء بمقدار ملعقة كبيرة في كل مرة مع مراعاة التحريك والتذوّق بعد كل إضافة للحصول على الصوص المرغوب. يُوضع كل الملفوف الأحمر والأخضر والجزر في وعاء عميق، ثم تُخلط المكونات جيدًا لتتجانس تمامًا. سلطة ملفوف وجزر قصه عشق. يُسكب الصوص المُحضّر مُسبقًا فوق خليط الملفوف، ثم تُخلط المكونات جيدًا باستخدام شوكة، ثم تُدخل السلطة إلى الثلاجة لمدّة نصف ساعة تقريبًا حتى تبرد. تُخرج سلطة الملفوف والجزر بالزبادي من الثلاجة، ثم تُوضع في طبق التقديم، وتُقدّم باردةً. سلطة الجزر والملفوف مع زبدة اللوز
يُمكن تحضير الوصفة باتباع الخطوات الآتية [٣]:
للخضار:
نصف رأس متوسط الحجم من الملفوف الأخضر، بوزن نصف كيلوغرام. نصف رأس متوسط الحجم من الملفوف الأحمر، بوزن نصف كيلوغرام.