شوربة الشوفان بالخضار
يعتبر إضافة الخضار لشوربة الشوفان من الطرق الأكثر صحية لما تزيد لهذه الشوربة من عناصر غذائية أخرى إلى جانب العناصر الغذائية التي في الشوفان وإليك الطريقة:
مكونات شوربة الشوفان بالخضار:
كوب من الشوفان. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة مع نصف ملعقة من الزبدة. بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا. نصف كوب من البازلاء الخضراء. حبة من الجزر متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة. حبة من البطاطا المقشرة والمقطعة لقطع صغيرة. 1/2 كوب من الذرة الطازجة. ليتر من الحليب. 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات التالية: كمون ، مسحوق الزنجبيل ، فلفل أسود، مسحوق الهيل ، مسحوق القرفة. ملعقة صغيرة من الملح ويمكن استبدالها بمكعب من مرق الدجاج أو مكعب مرق الخضار. طريقة شوربة الشوفان بالخضار:
نضع كمية الزيت مع الزبدة في وعاء عميق ثم نضيف إليه البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب حتى يذبل أيضًا. نضيف الخضار بالتدريج أولًا الجزر ثم البطاطا فالبازلاء ثم الذرة مع التقليب المستمر حتى تبدأ الخضار بالذبول. نضع كمية الشوفان ونقلبه مع البصل والثوم والخضار. نضيف التوابل من هيل وكمون وفلفل أسود وقرفة والملح مع تقليب المكونات.
شوربة الشوفان الحمراء جدة
شوربة الشوفان الحمراء مفيدة فى التخلص من الدهون والكولسترول ولها لها قيمة غذائية عالية
كيفية تحضير شوربة الشوفان الحمراء
من الممكن تحضير شوربة الشوفان الحمراء بأكثر من طريقة مختلفة ومن بين الطرق المتعارف عليها أو الطريقة العادية لذلك الطبق ما يلي:
مقادير الوصفة
كوب من الشوفان. بصلة واحدة كبيرة مفرومة فرم ناعم. عدد 4 ثمار من الطماطم المفرومة ناعم. عود واحد من الكزبرة المفرومة ناعم. 15 جرام من السبانخ المفرومة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملح على حسب الذوق. قليل من الملح. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. قليل من القرفة المطحونة. ملعقتين طعام من الزيت النباتي. عدد 4 أكواب من الماء. طريقة تحضير الوصفة
1- يتم طحن كل من الطماطم والبصل والكزبرة الخضراء مع بعضهم البعض. 2- في قدر مناسب على النار يتم تسخين الزيت ثم نضع مقدار الشوفان مع التقليب حتى يتغير لونه. 3- ثم نقوم بوضع الثوم وتقلب المكونات مع بعضها البعض. 4- نضع مطحون الطماطم والخليط في الخطوة الأولى على الثوم والشوفان ونترك الخليط على النار لعدة دقائق حتى تذبل المكونات. 5- يتم إضافة السبانخ المفروم إلى والماء ومن ثم يتم ضبط الحساء بالبهارات.
شوربة الشوفان الحمراء 56
نضيف بعد ذلك كمية الحليب بالتدريج مع التحريك حتى تبدأ المكونات بالغليان وهنا نترك الشوربة لتنضج على نار هادئة ولتأخذ طعم المكونات. بعد أن تنضج شوربة الشوفان بالخضار نبعدها عن النار ونتركها لتدفأ قليلًا ثم نضعها في الخلاط الكهربائي ونطحنها لتصبح ناعمة. نضع كمية من الشوربة في وعاء التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم. شوربة الشوفان الحمراء
مكونات شوربة الشوفان الحمراء:
كوب من حبوب الشوفان. 4 حبان من الطماطم الطازجة والمقطعة لقطع ناعمة بعد تقشيرها. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعمًا. جرزة من السبانخ المنظفة جيدًا والمقطعة إلى قطع ناعمة. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو المجفف. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل ورشة من القرفة. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة مع ملعقة صغيرة من الزبدة. 4 أكواب من الماء. نضع كمية الزيت مع الزبدة في وعاء الطبخ ثم نضيف إليه البصل المقطع مع الثوم المفروم ونقلب جيدًا حتى يذبل. نضيف الشوفان ونقلب المكونات جيدًا حتى يتغير لون الشوفان. نضيف الطماطم المقطعة ونحرك المكونات جيدًا ونتركها حتى تذبل المكونات مع بعضها. في هذا الوقت نضيف السبانخ ونحركه حتى يذبل ثم نضيف مقدار الماء إلى المكونات ونتركها حتى تغلي فنخفض النار تحت الوعاء ونتركه مدة 10دقائق حتى تصبح الشوربة كثيفة.
شوربة الشوفان الحمراء قصة عشق
في هذه الأثناء يكون الشوفان قد نضج وقلت كمية الماء في القدر لذلك نضيف الشوفان إلى الدجاج والفطر والبصل ونقلب جيدًا ثم نضيف إلى المكونات كمية الحليب بالتدريج ونترك المكونات على نار متوسطة حتى تنضج مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق الشوفان في قاع الوعاء. يمكنك أن تضيف مكعب مرق الدجاج لزيادة النكهة عند إضافة الماء إلى الشوربة وهنا يجب أن تستغني عن إضافة الملح لأن مكعب الدجاج يحتوي على نسبة عالية من الملح. نضع الشوربة وهي ساخنة في وعاء التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم ويمكن تناولها مع الخبز المحمص. ملاحظة:
عنما تزيد كمية من شوربة الشوفان ونضعها في الثلاجة ونرغب في تسخينها مجددًا فيجب أن نسخنها على نار هادئة مع التقليب ونضيف إليها القليل من الحليب لتفكيك تجمد حبوب الشوفان فيها وإلا ستحترق. لطعم مميز يمكنك إضافة الحليب قبل 10 دقائق من نهاية نضج شوربة الشوفان. شوربة الشوفان بالفطر والحليب والكريمة
لا تختلف طريقة شوربة الشوفان بالفطر والحليب والكريمة عن طريقة تحضير شوربة الشوفان بالفطر والحليب سوى أنه في الخطوة الأخيرة وبعد سكب الشوربة في وعاء التقديم نضع فوقها ملعقتان كبيرتان من كريمة الطبخ مما يجعل شوربة الشوفان ألذ وذات ملمس ناعم.
شوربة الشوفان الحمراء في
شوربة الشوفان
مقدمة الوصفة
ابدأي طعامك بطبق شوربة لحم الغنم بالشوفان، مغذية سريعة وشهية. وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- ربع ملعقة صغيرة كمون. - لحم غنم مقطع حسب الرغبة. - 4 أكواب ماء. - رشة ملح ليمون ورشه جوزة الطيب. ورشه نعناع يابس. - الشبت أو البقدونس للتزيين
- 2 ملعقة صلصة طماطم. - نصف ملعقلة فلفل حار أو حلو. - 4 حبات من كل من: طماطم مفرومة وقرنفل. - ملعقة صغيرة فلفل أسود حب. - نصف ملعقة كبيره ملح. - 2 عود قرفة. - 5 حبات هيل. - 6 ملاعق كبيرة شوفان. 4 أشخاص
طريقة التحضير
نقوم بسلق اللحمة في الماء مع جميع البهارات بإستثناء ملح الليمون وتركها إلى أن تنضج ثمّ نصفيها من المرقة والبهارات. نضع اللحمة والمرقة على النار ثمّ نضيف الطماطم المفرومة وصلصه الطماطم إليها وعندما تبدأ بالغليان يتم إضافة الشوفان. نترك المكوّنات على درجة حرارة منخفضة إلى أن تنضج لمدّة من 5 الى 10 دقائق. نقوم باضافة كلٍ من: الكمون وجوزة الطيب والفلفل الحار ونخلط المكوّنات جميعأ ثمّ نضيف ملح الليمون وتزينها بالبقدونس أو الشبت، ثمّ تقديمها.
نضيف قطع الدجاج ثم نحركهم لمدة خمس دقائق حتى يتغير لون مكعبات الدجاج من جميع الجهات، التقليب يكون برفق حتى لا يهترئ نسيج الدجاج. نضيف الطماطم والصلصة مع الملح والفلفل ونترك الخليط حتى يتسبك على نار عالية لمدة دقيقتين ثم نهدئ النار ونترك الخليط لمدة 10دقائق تقريباً. نضيف كمية الشوفان يفضل أن يكون شوفان سريع التحضير حتى يذوب سريعاً ويكون ناعماً. إقراي أيضاً: طريقة عمل شوربة شوفان بالخضار والدجاج الصحية واللذيذة نضيف مكعب المرق ثم نحرك وسوف يثقل قوام الخليط سريعاً. نضيف 4 أكواب من الماء أو حتى يكون القوام متوسط لا خفيف أو ثقيل، إذا احتجنا ماء نزيد الكوب الخامس بالتدريج حتى لا تصبح خفيفة أيضاً. نضبط الملح والفلفل الأسود مع التقليب للوصول إلى القوام المضبوط ثم نترك الشوربة حتى تغلي ونطفئ النار. نصبها وهي ساخنة في أطباق الشوربة مع قطا الدجاج ونقدمها إلى جانب الخبز الحمص والسلطة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
تكثيف الجهود
وأشار سعادة الدكتور صالح مسن إلى أن وزارة التجارة والصناعة وترويج الاستثمار تكثف جهودها من أجل التواصل مع المخترعين من أجل حماية حقوقهم ونشر ابتكاراتهم عبر مواقع التواصل الاجتماعي وفي الاعلام المرئي والسمعي والمقرئ ليتم استغلالها من قبل الجهات التي من الممكن أن تستفيد من أي نوع من الترخيص وبالتالي وجودها في الأسواق من قبل المستثمرين حيث ساهمت هذه الابتكارات في الاندماج بالعالم الخارجي والتي كانت في جميع مجالات الحياة منها الابتكارات في مكافحة مرض كورونا والابتكارات في مجال الطاقة النظيفة والغذاء الخالي من المعالجة الكيميائية وغيرها من الابتكارات المجتمعية. وقال سعادته: منذ توقيع اتفاقية التيسك في اكتوبر من عام 2021م تم مخاطبة جميع الجهات ذات العلاقة من أجل تكوين الشبكة الوطنية لمركز دعم التكنولوجيا والابتكار والتي تفاعلت معها الجهات من أجل دعم الشباب واثراء المجتمع بابتكاراتهم وقد انضمت ما يقارب 15 جهة بين حكومية وخاصة وجهات بحثية لهذه الشبكة. وأضاف وكيل الوزارة للتجارة والصناعة: وقعت سلطنة عمان وثيقة جنيف لاتفاق لشبونة في فبراير من عام 2021م والتي سمحت لسلطنة عمان بحماية مؤشراتها الجغرافية ومواردها الحيوية والتي لها الأثر الايجابي في وجود المنتجات المحلية خارج أراضيها مما يسهم في تعريف العالم بجودة منتجاتنا ومعالمنا وتاريخنا.
سلطنة عمان تشارك دول العالم الاحتفال باليوم العالمي للملكية الفكرية - عاشق عُمان
وفيما يتعلق بالقرار الأخير الذي اتخذته وزارة التجارة بمنعها استيراد جميع المواد المصنعة محليا، أين دعت المتعاملين في مجال استيراد المواد الأولية والمنتجات والبضائع الموجهة لإعادة البيع على الحالة، قال محدثنا إن اللجنة الوطنية للتجارة الخارجية رحبت بهذا القرار الذي يهدف لحماية المنتوج الوطني، رغم تسريعه وتطبيقه في نفس يوم إعلانه ودون إمهال المستوردين إتمام توطيناتهم البنكية، وهو ما تسبب في مشاكل كبيرة مع الممونين الأجانب، وهو ما يسيء لسمعة الجزائر. وقال محدثنا إن وزارة التجارة مطالبة بدراسة جيدة للسوق، لمعرفة نسبة تغطية كل منتوج لاحتياجات الاستهلاك الداخلي، قبل إعلان هذا القرار بطريقة فجائية، ما من شأنه أن يتسبب في أزمة في تموين الأسواق ويشجع على المضاربة وارتفاع الأسعار، خاصة أن الوكالة الوطنية لترقية التجارة الخارجية، "آلجكس" التي خولتها وزارة التجارة للتحقق في المنتوجات الوطنية ومنح رخصة للمستوردين، لا يمكنها معرفة نسبة انتشار كل منتوج، لأنها تسجل العلامات التجارية فقط، وقال إن الجزائر تسجل عجزا في كثير من المنتوجات الوطنية التي تغطي أقل من 20 و30 بالمائة من الاحتياجات الداخلية، ما يجعل الاستيراد حلا أخيرا لإشباع حاجيات السوق.
بمناسبة الإحتفال باليوم العالمي للملكية الفكرية، تنظم وزارة الصناعة و التجارة و المكتب المغربي للملكية الصناعية و التجارية و مؤسسة البحث و التطوير و الإبتكار في العلوم و الهندسة منتدى رفيع المستوى حول موضوع:
الملكية الصناعية في خدمة الابتكار والإبداع
رافعة لتعزيز ونمو الإقتصاد بالمغرب. يكمن الهدف من الإحتفال بــ"اليوم العالمي للملكية الفكرية"، الذي جرى إطلاقه سنة 2000 من قبل المنظمة العالمية للملكية الفكرية ، و الذي يتم تخليده في السادس و العشرين من أبريل من كل عام ، في تشجيع إستخدام نظام الملكية الفكرية كرافعة للتقدم التكنولوجي و الإقتصادي و الإجتماعي. و بالنسبة لسنة 2022 ، يتم الإحتفال بهذا اليوم تحت شعار" الملكية الفكرية و الشباب: الإبتكار من أجل مستقبل أفضل". و يتجلى الهدف من ذلك في تسليط الضوء على إمكانات المقاولين الشباب و حاملي المشاريع الذين يقدّمون حلولا مبتكرة ، و بالتالي يساهمون في رسم معالم مستقبل مستدام و شامل. واحتفالا بهذا اليوم أيضا، تنظم وزارة الصناعة والتجارة والمكتب المغربي للملكية الصناعية والتجارية و مؤسسة البحث و التطوير و الإبتكار في العلوم و الهندسة منتدى رفيع المستوى تحت شعار " الملكية الصناعية في خدمة الابتكار والإبداع ورافعة لتعزيز ونمو الإقتصاد بالمغرب ".