طريقه عمل كنافة بين نارين بالقشطه - YouTube
- ما هي أنواع الكنافة - أجيب
- كنافة بين نارين قشطة - Konafa Talah
- حلويات بين نارين - صحة وهنا
- موعد مباراه مصر والبرازيل في ربع نهائي أولمبياد طوكيو 2020 والقنوات الناقلة وتاريخ المواجهات - ثقفني
ما هي أنواع الكنافة - أجيب
كنافة بين نارين
كنافة بين نارين.....
1 كغ عجينة الكنافة (شعيرات) كيلو ونصف من القشطة (5 أكواب تقريباً) كوب وثلاثة أرباع الكوب من السمن أو الزبدة
القطر:
6 أكواب سكر ملعقة عصير ليمون 2 كوب ماء قليل من الملح ربع كوب ماء زهر
نحضر القطر ونضعه جانباً. نستخدم صينيتين الأولى حافتها 2 سم قطرها 40 سم والثانية قطرها 60 سم أو أكثر بقليل. يدهن قعر الصينية الكبرى بالسمن بمقدار مساحة الصينية الصغرى فقط. يسخن السمن أو الزبدة على النار إلى أن تذوب. تحمر الكنافة في وعاء كبير على نار هادئة. ينثر السمن فوق الكنافة وتفكك شعيرات العجينة بأصابع اليد إلى أن تتشرب السمن مع تحريك خفيف على النار. ترفع عن النار وتمد في صينية مدهونة بالسمن بسماكة 2 سم فقط حتى يغطي المساحة المدهونة فقط. كنافة بين نارين قشطة - Konafa Talah. ويترك الباقي للأخير أي الطبقة الثانية. توضع فوق نار متوسطة تدوّر فوقها بشكل دائري حتى يحمر لون الشعيرات (الكنافة) لمدة ربع ساعة تقريباً. ترفع الكنافة عن النار وتترك لتبرد قليلاً ثم تغطى بطبقة متساوية من القشطة، ثم ينثر فوقها طبقة من عجينة الكنافة المتبقية. تغطى الصينية الكبيرة بالصينية الصغيرة وتقلب بهدوء يصب القطر فوقها وتقطع حسب الرغبة وتقدم ساخنة.
كنافة بين نارين قشطة - Konafa Talah
بعض المؤلفات في الكنافة
أول من ألف كلام عن الكنافة كان العلامة المصري جلال الدين السيوطي في عام 1505م كتاب باسم (منهل اللطائف في الكنافة والقطايف) حيث أنهما كانوا من أشهر أنواع الحلويات في تلك الفترة، وكانت هذه الحلويات مرتبطة بشكل أكبر في شهر رمضان. ومن الأشعار المعروفة في الكنافة:
(سقى الله أكناف الكنافة بالقطر، وجاد وليها سكر دائم الدر، وتبا لأوقات المخلل إنها، تمر بلا نفع وتحسب من عمري. ) ويقال أن الجزار هو أول من تغنى بالكنافة فقال فيها:
(وما لي أرى وجه الكنافة مُغضباً، ولولا رضاها لم أرد رمضانها، عجبت لها من رقة كيف أظهرتـ عليّ قد صد عني جناحها، تُرى اتهمتني بالقطايف فاغتدت، تصُدُ اعتقاداً أن قلبي خانهــا، ومُذ قاطعتني ما سمعت كلامها، لأن لساني لم يُخاطب لسانهـا)
حلويات بين نارين - صحة وهنا
الأفضل مبيعا أفضل المنتجات لهذا الأسبوع
مجسم مواليد. 13 دينار
50 حبه
تورته صوره وسط
20 دينار
كيك
تورته صوره صغيره
15 دينار
مارشيملو تورته شوكولاته
6 دينار
مجسم مواليد
12 دينار
40 حبه
مامية وردي
30 حبه
ماعون فخار صغير
14 دينار
مجسم خشب على كبوس
16 دينار
60 حبه
أحدث المنتجات منتجات هذا الأسبوع
كنافة نابلسيه بالجبنه
4 دينار
المدة الزمنية: 50 دقيقة
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
نصف كيلوغرام من عجينة الكنافة الشعر. 250 غ من القشطة الطازجة. 2 أكواب من الزيت النباتي. للتزيين:
ربع كوب من الفستق الحلبي. 6 ملاعق صغيرة من القشطة. للقطر:
3 أكواب من السكر. كوبان من الماء. نصف حبة ليمون. طريقة التحضير:
نقوم بوضع كوب ونصف من الزيت فوق نصف كمية عجينة الكنافة ونقلبها جيدًا، ثم نضعها في صينية للفرن وندخلها الفرن مع تدوير الصينية باستمرار حتى تتحمر عجينة الكنافة بالكامل. نرفع العجين عن النار ونضع عجينة الكنافة في طبق التقديم بحيث تكون على شكل دائري بعد أن تصفى من الزيت جيدًا. نضع القشطة الطازجة فوق عجينة الكنافة المحمرة ونوزعها جيدًا. نضع عجينة الكنافة المتبقية في صينية الفرن ونضع الزيت المتبقي وندخلها الفرن حتى تتحمر جيدًا. ثم نقوم بوضع عجينة الكنافة المتبقية والتي تشكلت على شكل دائري فوق القشطة. حلويات بين نارين - صحة وهنا. نقوم بصب القطر فوق الكنافة. نطحن الفستق الحلبي المطحون. نزين وجه الكنافة بالقشطة ونرش الفستق الحلبي المطحون على وجه الصينية فوق القشطة لتزيينها. طريقة عمل القطر:
في قدر نضع الماء والسكر على النار على درجة حرارة متوسطة ونحرك جيدًا، ثم نترك القطر حتى الغليان، ثم نعصر الليمون ونأخذ ملعقتين من عصير الليمون ونضيفهما للقطر ويترك ليغلي قليلًا ثم يرفع القدر عن النار، ونترك القطر ليبرد ويصبح في درجة حرارة الغرفة.
توقف حلم منتخب مصر الأولمبي في نيل ميدالية خلال أولمبياد طوكيو لكرة القدم، وذلك بخروجه من الدور ربع النهائي. منتخب مصر الأولمبي سقط على يد البرازيل بهدف دون مقابل، يوم السبت، ليفشل في الوصول إلى المربع الذهبي، الذي كان سيمنحه فرصة المنافسة على ميدالية أولمبية. ولم يظهر "الفراعنة" بأفضل مستوياتهم على مدار المباراة، وهو ما ساعد "السيليساو" على التقدم والحفاظ على النتيجة لفترة طويلة حتى نهاية اللقاء. هداف الدوري المصري.. هل يدخل محمد شريف التاريخ من 3 أبواب؟ المدرب البرازيلي أندري جاردين اعتمد على طريقة (4-2-3-1)، حيث وضع ريتشارليسون كرأس حربة أوحد في خط الهجوم، فيما واجهه نظيره المصري شوقي غريب بطريقته المعتادة (5-2-3). وفضل مدرب منتخب مصر الأولمبي البدء بلاعب الوسط عمار حمدي بجوار أكرم توفيق من البداية، بعدما كان يفضل الدفع به كبديل في المباريات السابقة. جبهة عاجزة
شغل كريم العراقي مركز الظهير الأيمن كما جرت العادة في المباريات السابقة، ومن أمامه طاهر محمد طاهر في دور الجناح. موعد مباراه مصر والبرازيل في ربع نهائي أولمبياد طوكيو 2020 والقنوات الناقلة وتاريخ المواجهات - ثقفني. مباراة مصر والبرازيل.. كيف أبهر محمد الشناوي الجميع رغم الهزيمة؟ ورغم تقدمه كثيرا واقتحامه منطقة جزاء السيليساو بكثرة، إلا أن العراقي كان عاجزا عن تقديم أي إضافة، حيث عابه سوء التصرف في الكرات التي وصلت إليه، فضلا عن سوء تقديره للمواقف.
موعد مباراه مصر والبرازيل في ربع نهائي أولمبياد طوكيو 2020 والقنوات الناقلة وتاريخ المواجهات - ثقفني
كما حصد راقصو السامبا الميدالية الفضية 3 مرات من قبل، بدأت في أولمبياد لوس أنجلوس 1984 بعدما خسر من فرنسا بثنائية نظيفة، وأولمبياد سيول 1988 عقب الخسارة أمام روسيا (1-2)، وأخيرًا أولمبياد لندن 2012 بعد الخسارة أمام المكسيك في المباراة النهائية (1-2). أما في المشاركة رقم 14 في تاريخ السيليساو، فقد تمكن الأخير من اعتلاء صدارة المجموعة الرابعة، التي ضمت ساحل العاج الوصيف وألمانيا الثالث والسعودية متذيل الترتيب، برصيد 7 نقاط وصافي (4) أهداف، حيث نجح الفريق في تحقيق انتصارين على حساب ألمانيا (4-2) والسعودية (3-1)، غير أنه تعادل سلبيًا مع ساحل العاج. تاريخ مواجهات مصر والبرازيل
على صعيد المواجهات المصرية البرازيلية، جمعت المنتخبين 5 مواجهات، واحدة ودية واثنتين على صعيد الأولمبياد، وواحدة على مستوى كأس العالم للقارات. مصر والبرازيل الاولمبي بث مباشر. أولى المواجهات جاءت في أولمبياد طوكيو 1964 ، وتعادل خلالها الفريقان (1-1)، سجل للفراعنة في هذا المواجهة، النجم محمد شاهين قبل صافرة نهاية اللقاء بدقيقتين. وجاءت المواجهات الثانية، في كأس العالم للقارات 2009 في جنوب أفريقيا، وحقق حينها المنتخب البرازيلي فوزًا مثيرًا بنتيجة (4-3)، تقدمت البرازيل عن طريق كاكا قبل أن يتعادل محمد زيدان للمنتخب المصري، لتعود البرازيل فتسجل هدفين متتالين عن طريق لويس فابيانو ثم جوان سيلفيرا دوس سانتوس، لتتعادل مصر بهدفين في أقل من دقيقتين لـ محمد شوقي ومحمد زيدان، ليختتم كاكا أهداف البرازيل بركلة جزاء عند الدقيقة الـ90.
ويدرك منتخب اسلامبا صعوبة المواجهة كونه سيواجه خصم عنيد وقوي، ولكن هو لديه لاعبين على أعلى مستوى، لا يريدون التخلي عن لقبهم لأي أحد، لذا سيبذلون أقصى جهد ممكن لتحقيق الانتصار والاستمرار في الطريق الصحيح نحو الدفاع عن لقبه للمرة الثاني على التوالي.