ذات صلة طريقة عمل لازانيا بالدجاج طريقة عمل اللازانيا بالدجاج والمشروم
اللازانيا
اللازانيا بأنواعها اشتهرت في المطبخ الإيطالي، وانتشرت بشكل واسع إلى جميع أنحاء العالم، بسبب طعمها المميز والرائع والمحبب من قبل الجميع، ويتم تحضيرها بعدة طرق، وذلك حسب العادات والتقاليد لكل بلد، مع المحافظة على بعض المكونات الأساسية والشكل النهائي لها، وهي عبارة عن عدة طبقات من شرائح اللازانيا، مع حشوة من اللحم أو الدجاج مع الخضار، وهنا سوف نحضرها بالتفصيل وبخطوات واضحة. إعداد حشوة اللازانيا
المكونات
ثلاثة صدور دجاج متوسطة الحجم. بصلة كبيرة الحجم. جزر مقطع إلى مربّعات صغيرة أو مبروش. علبة فطر. حبة كبيرة من الفلفل الحلو المقطع غلى مربعات. كأس جبنة موزاريلا. ملعقة كبيرة من معجون بندورة. حبة كبيرة بندورة مقطعة إلى مربعات صغيرة. طريقة التحضير
أحضري البصل ثم قومي بتقطيعه إلى جوانح رفيعة، ثم ضعيه على النار مع القليل من الزيت النباتي، وبعد ذلك أضيفي له الدجاج المقطع إلى شرائح صغيرة، وبعد ذلك قلِّبي الدجاج مع البصل حتى يتغير لون الدجاج، غطي الوعاء بعد ذلك حتى ينضج الدجاج قليلاً مع التحريك المستمر من وقت لآخر. ضعي الفلفل الحلو، والجزر، والفطر على الدجاج مع التقليب، حتى تتجانس كامل المكونات.
- طريقه عمل اللزانيا باللحم المفروم
- 07 – أعنِّي على نفسك بكثرة السجود – الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ د. محمد الدبيسي
- حديث: أعني على نفسك بكثرة السجود
طريقه عمل اللزانيا باللحم المفروم
اللازانيا من الأكلات التى لها عشاقها وهى طيبة المذاق ويسهل تخضيرها فى المنزل وهى إيطالية الأصل ومناسبة للعزومات فى شهر رمضان المبارك. وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل اللازانيا. مكونات عمل اللازانيا:- شرائح لازانيا 500 جرام لحم مفروم 2 حبة بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم كوب جبنة موتزاريلا مبشورة نصف كوب جبن بارميزان مبشورة كوب صلصة طماطم ملعقة كبيرة معجون طماطم 100 جرام زبد ملعقة صغيرة ريحان نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود رشة ملح للبشاميل كوب دقيق 4 أكواب لبن 150 جرام زبد نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة ملح طريقة عمل اللازانيا:- - أولا يتم تحضير البشاميل من خلال وضع إناء على النار، ثم نذوب فيه مكعبات الزبد، ونضيف الدقيق، ونقلب بملعقة خشب حتى يتشرب كل الزبد. - نضع الحليب تدريجيًا مع التقليب أثناء سكبه، حتى لا تأتى كتل داخل البشاميل، وعندما يصبح الخليط متجانس نغلق النار ونضع الفلفل الأسود والملح. - أما بالنسبة لحشوة اللازانيا، فنضع وعاء آخر على النار، ونذوب فيه مكعبات الزبد، ثم يضاف البصل والثوم المفروم ويقلى حتى يذبل. - تضاف اللحمة وتقلى حتى يتغير لونها، ثم نتبلها بالقرفة، والفلفل الأسود والملح، وتقلب جيدًا.
ملعقة كبيرة من زيت الذرة. نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. خمس ورقات من النعناع الطازج. تسخين الزيت في طنجرة على النار، ثم وضع البصل، واللحم، والبندورة، ورب البندورة، بالإضافة إلى خليط البهارات والتحريك جيّداً حتى يذبل الخليط، ثم رفعه عن النار ووضعه جانباً. وضع نصف شرائح اللازانيا في صينيّة مدهونة بالزبدة، ثم إضافة خليط اللحم والبندورة فوقها. إضافة الكميّة المتبقية من شرائح اللازانيا المسلوقة فوق خليط اللحم، ثم تزيينها بالجبنة المبشورة. إدخال الصينيّة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تتحمّر اللازانيا جيّداً، ثم إخراجها من الفرن ووضعها في طبق للتقديم، وتزيينها بأوراق النعناع الطازج. اللازانيا بالدجاج
كوبان من صلصة البيتزا الجاهزة. عشر شرائح من اللازانيا المسلوقة. أربع قطع من فيليه الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود، والملح، والقرفة، والبابريكا الحارة، والزبدة الطريّة. نصف كوب من كلٍ من: السبانخ الطازج المفروم ناعماً، وجبنة البارميزان المبشورة، وكريمة الطبخ الجاهزة. ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الفيتا المبشورة. فصّان من الثوم المدقوق.
جمع الصحابة الكرام ومن بعدهم بإحسان بين خوف الله والعمل، وجمعنا بين الأمن والكسل! وهذا الصحابي الجليل خير شاهد على ذلك، فإنه سأل رسول الله -صلى الله عليه وسلم- منزلة رفيعة، فبين له رسول الله -صلى الله عليه وسلم- أن بلوغ الجنة لا بد له من ثمن غالٍ، فقال له:
( فأعني على نفسك بكثرة السجود).
07 – أعنِّي على نفسك بكثرة السجود – الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ د. محمد الدبيسي
• من نعمة الله تبارك وتعالى أنه شرع لعبادة سننا من جنس الفرائض فالصلوات المفروضة لها تطوع: سنن، والزكاة لها تطوع: صدقة، والصيام له تطوع: صوم النافلة، والحج له تطوع كحديث: ( الجلوس حتى شروق الشمس) ، والجهاد له تطوع ( الحج جهاد لا شوكة فيه)، وذلك أن الإنسان لا يخلو من تقصير في الواجبات فجعل الله تعالى هذا التطوع جبرا لما يحصل من التقصير، ومن نعمة الله تعالى أن شرع لعباده هذا التطوع ليزدادوا عملا صالحا ولتجبر به فرائضهم فلله الحمد والمنة. • كثرة التطوع تؤهل إلى مرافقة النبي صلى الله عليه وسلم، وقد جاء عنه صلى الله عليه وسلم فيمن يكون قريبًا منه في الجنة، أنه قال: ( أنا وكافل اليتيم كهاتين في الجنة)، وقال: ( أقربكم مني منزلًا يوم القيامة أحاسنكم أخلاقًا)، وقال: ( أكثروا من الصلاة عليَّ يوم الجمعة... ) فهناك مميزات وأعمال تدني من تلك الدرجة الشريفة. 07 – أعنِّي على نفسك بكثرة السجود – الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ د. محمد الدبيسي. • الأعمال تتفاضل فطلب العلم أفضل من صلاة النافلة لأن طلب العلم من الجهاد في سبيل الله.. قال الإمام أحمد رحمه الله تعالى: " تذاكر ليلة أحبُّ إلى من قيامها " يعني التذاكر في العلم أحب إلي من قيامها، ولكن إذا كان الإنسان ليس أهلا لطلب العلم لعدم فهمه أو لعدم حفظه أو ما أشبه ذلك فالصلاة خير والله الموفق.
حديث: أعني على نفسك بكثرة السجود
7
ومن الصلوات التي يحافظ المرء عليها: صلاة النوافل المطلقة كالصلاة بعد ارتفاع الشمس إلى قبل الزوال، وكالصلاة بعد الظهر إلى العصر، وكالصلاة بين المغرب والعشاء، وكذا بعد صلاة العشاء إلى الفجر، كلها أوقات فضيلة يجوز فيها التعبد ويستحب. ولا يصلي المرء في الأوقات التي نهى الشارع عن الصلاة فيها وهي: بعد صلاة الفجر إلى قبل ارتفاع الشمس قيد رمح، وعند زوال الشمس عن وسط السماء قبل الظهر حتى تزول، وبعد صلاة العصر حتى تغرب الشمس، إلا ذوات الأسباب، فلا بأس بأدائهن في تلك الأوقات. حديث: أعني على نفسك بكثرة السجود. فهذه الرواتب والسنن والنوافل لو قام بها الإنسان بعد أداء الفرائض والواجبات لكان من المكثرين إن شاء الله، وكان على خير كبير مع صحة عقيدة وحسن أخلاق وإخلاص في تلك الأعمال لله رب العالمين، ويرجى له اللحاق بالصالحين ومرافقة النبيين. كما سأل ذلك ربيعة الأسلمي من رسول الله -صلى الله عليه وسلم-. نسأل الله أن يعيننا على التفرغ لطاعته وعبادته، وأن يحبب إلينا الإيمان ويزينه في قلوبنا، وأن يكره إلينا الكفر والفسوق والعصيان، وأن يجعلنا من الراشدين............................................
1 - رواه مسلم وأبو داود والنسائي. 2 - رواه مسلم في صحيحه.
mp3
تحميل
عدد مرات التحميل:
11
المشاهدات:
الوسوم المجاهدة
اظهر المزيد
خطب ودروس ذات صلة
مايو 30, 2008
05 – لماذا لا ينتفع المرء بالموعظة ؟
يوليو 4, 2008
10 – وَجَاهِدُوا فِي اللَّهِ حَقَّ جِهَادِهِ
أغسطس 8, 2008
02 – شعبان ورفع الأعمال إلى الله
أغسطس 22, 2008
04 – في شعبان يبدأ سباق رمضان
أبريل 24, 2015
08 – مِن أسباب الهداية: المجاهدة 3
يوليو 11, 2008
11 – دلائل المجاهدة التي نود رؤيتها على المؤمنين
شاهد أيضاً
إغلاق
13 – الهداية و الاجتباء و الاصطفاء
يوليو 25, 2008
12 – يوم في حياة المجاهدين المؤمنين
يوليو 18, 2008
09 – لَيَرَيَنَّ اللَّهُ مَا أَصْنَعُ
يونيو 27, 2008