ذات صلة طريقة عمل بلح الشام من غير قمع طريقة عمل قمع بلح الشام
حلى بلح الشام
هو من أشهى الحلويات العربية المُحضرة في كافّة الدول العربيّة وخاصّة في دول بلاد الشام، وسُمي بهذا الاسم لأنه يشبه حبات بلح الشام الحقيقية في لونها وشكلها، ويتسم بأنّه من الحلويات المقرمشة ذات اللب الداخلي الطري، وتصنع بكثير من النكهات والأشكال. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل بلح الشام بدون قمع، وعمل بلح الشام اللذيذ. عمل بلح الشام بدون قمع
المكوّنات
كأس من الماء. ثلاث بيضاتٍ. فانيلّا حسب الرغبة. ربع كأسٍ من الزيت. كأسٌ من الطحين الأبيض. للقلي: زيت نباتي حسب الحاجة. مكونات القطر
رشة من الفانيلّا. عصير ليمونة حامضة. كأسان من السكر الأبيض. طريقة التحضير
لتحضير القطر
نضع الماء والسكر في قدرٍ موضوعٍ على درجة حرارة متوّسطة، ونتركه حتى يغلي. نضيف عصير الليمون الحامض، والفانيلّا ونحرّك المكوّنات حتى تتجانس. قمع بلح الشام الاصلي افلام. نترك القطر على النار من خمس إلى عشر دقائقَ، حتى يصبح قوامه كثيفاً. لتحضير بلح الشام
نسكب الزيت والماء في قدرٍ ونتركه على درجة حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج. نضيف الطحين مرة واحدة ونحرّك جيّداً بواسطة ملعقة خشبية، ثمّ نرفع القدر عن النار، ونترك المزيج جانباً حتى يبرد.
- طريقة عمل بلح الشام المقرمش في المنزل بالخطوات – موقع ملحوظة
- طريقة عمل شربات بلح الشام - مقال
- طريقة عمل بلح الشام - ويب طب
- أفران – متجر ميجا للأجهزة الكهربائية والمنزلية
طريقة عمل بلح الشام المقرمش في المنزل بالخطوات – موقع ملحوظة
طريقة تحضير العجينة: نقوم بوضع الماء والزبدة على النار، بعدما يغلى، نضيف الدقيق ونقلب جيدا، حتى تصير عجينة متماسكة، نتركها تبرد، نخلطها مع البيض، نقوم بتشكيلها، بالقمع المناسب، نقليها في الزيت، نصفيها من الزيت الساخن، ونضعها في الشراب ( القطر) البارد، نقوم بتقديمها. طريقة عمل بلح الشام الأصلية: [3] [ عدل]
مكونات الشراب: كوبان من السكر ــ كوبان من الماء ــ عصير نصف ليمونة ــ رشة فانيليا. طريقة تحضير الشراب: نضع مكونات الشراب على النار، نقلب جيداً، حتى تمام ذوبان السكر، نتركه يغلى، نضيف عصير الليمون والفانيليا، نُقلب، نرفعه عن النار بعد دقيقتين، نتركه يبرد. قمع بلح الشام الاصلي مجانا. مكونات العجينة: كوب من الدقيق ــ كوب من الماء ــ ثلاث حبات من البيض ــ رشة من كلا من ( الملح ــ الفانيليا)ــ ربع فنجان من الزيت ــ ملعقة من النشا. طريقة تحضير العجينة: نضع الماء والزيت على النار، بعدما يغلى، نضيف الدقيق والنشا والفانيليا، ونقلب جيداً، حتى تصير عجينة متماسكة، نتركها تبرد، نضيف البيض بشكل تدريجى، مع الخلط الجيد، نقوم بتشكيلها، بالقمع المناسب، نقليها في الزيت، نصفيها من الزيت الساخن، ونضعها في الشراب ( القطر) البارد، ثم نقوم بتقديمها.
طريقة عمل شربات بلح الشام - مقال
يتم احضار مقلاة ويتم وضع زيت غزير فيها م الانتظار حتى يصبح ساخنًا وبعدها نضع العجين في كيس ونبدأ في تشكيله ووضعه بالمقلاة. تم رفع البلح عندما يحمر لونه قليلاً ويتم تصفيته جيدًا ثم وضعه في القطر. بعد غمسه جيدًا بالقطر يجب أن يصفى بشكل جيد ثم يوضع في النهاية في طبق التقديم. نصائح للحصول على بلح شام صحي ومناسب للكبار
نظرًا لأن الكثير يتناول بلح الشام في الأعياد والمناسبات يجب أن نتأكد أنه صحي وسليم ولا يحتوي على كثير من المواد الاصطناعية حتى لا يمرض الكبار. ينصح أيضًا بعدم تناول كميات كبيرة منه وذلك لأن الحلويات بشكل عام تسبب زيادة الوزن وتركم الدهون على الصدر وعدم القدرة على التنفس. كما تتسبب الحلويات أيضًا بارتفاع الكوليسترول في الدم وتسبب مخاطر في القلب، ولذلك يفضل الاكتفاء بأكل بواحدة أو اثنتين على الأكثر ولا يكون هذا بشكل يومي. طريقة عمل بلح الشام المقرمش في المنزل بالخطوات – موقع ملحوظة. يفضل كذلك تصفيته من الزيت جيدًا لأن هذا يساعد في تقليل الدهون غير الصحية الموجودة به ويمكن وضعه في ورق مطبخ لتجفيفه جيدًا من الزيت. لكن يجب عدم الانتظار طويلاً حتى تبرد الأصابع لكن يجب وضعها سريعًا في القطر لضمان بقاءه مقرمشًا من الخارج وطري وناعم من الداخل. إقرأ أيضًا:
طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة سهلة
طريقة عمل الحمص الشام مشروب وسلطة
طريقة عمل البفتيك المشوي والمقلي مثل المطاعم
التالي
منذ أسبوعين
حلويات رمضانية بالصور والمقادير
جدول اكلات رمضان 2022
اكلات رمضانية بالصور والمقادير
حلويات رمضانيه سهله وسريعه
اكلات رمضان 2022 مكتوبة
وصفات رمضانية سهلة وبسيطة
مارس 27, 2022
كم يبلغ عدد السعرات الحرارية في الفول المدمس؟
مارس 26, 2022
كم عدد السعرات الحرارية في وجبة الشاورما مع البطاطا؟
مارس 16, 2022
طريقة عمل المفتقة للشيف فاطمه ابو حاتي بالصور
مارس 8, 2022
طريقه عمل البسبوسه بـ 5 وصفات مختلفة
طريقة عمل بلح الشام - ويب طب
آخر تحديث: أكتوبر 23, 2021
طريقة عمل شربات بلح الشام
طريقة عمل شربات بلح الشام، هي سهلة للغاية، حيث يتميز كل نوع من أنواع الحلويات الشرقية بأنه له طريقة مختلفة لإعداد الشربات سواء في الكميات أو في طريقة التحضير. لذا نعرض لكم خلال مقال اليوم أكثر من وصفة لإعداد الشربات الخاص ببلح الشام حيث تتميز كل وصفة بنكهة معينة، وكذلك طريقة عمل بلح الشام نفسه، بالإضافة إلى بعض النصائح التي من المؤكد سوف تساعدك على إخراج بلح شام ناجح. عادةً تكون طريقة إعداد الشربات بشكل عام سهلة للغاية لأنها لا تتكون من مكونات عديدة، لكن يوجد بعض الملاحظات التي يجب مراعاتها عند تنفيذها. وذلك حتى تكون الشربات ذات قوام وطعم مناسب، وفيما يلي نعرض التفاصيل:
المكونات
أربع أكواب من الماء. كوبان من السكر الأبيض الناعم. عصير نصف حبة ليمونة. طريقة عمل شربات بلح الشام - مقال. طريقة التحضير
نبدأ في وضع كل من الماء والسكر في إناء عميق مناسب الحجم. قبل أن نرفع المكونات على النار نقلب جميع المكونات بشكل جيد حتى يبدأ السكر بالذوبان والتجانس مع الماء. نرفع الخليط على نار عالية ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان المستمر. أخيراً نضيف عصير الليمون إلى خليط السكر. يترك الشربات بعدها ليغلي بضع دقائق، وذلك حتى يتحول قوامه إلى القوام الغليظ.
تُرفع العجينة عن النار وتُمزج جيدًا في الخلاط. قومي بإذابة النشا في نصف كوب ماء ثم نضيف الفانيليا ونستمر في التقليب. ثم ضعي العجينة في كيس المعجنات وابدئي في التشكيل، ثم ضعيها في الزيت الساخن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. ثم أخرجي بلح الشام من الزيت الساخن واغمريه في شراب بارد حتى يصبح جاهزًا للأكل. طريقة عمل بلح الشام بالسميد
يمكنك إضافة السميد إلى بلح الشام كتغيير في طريقة تحضيره وللتنويع وأيضًا للحصول على نكهات مختلفة من بلح الشام، وهنا سنعرض كيفية استخدام السميد لتحضير بلح الشام:
كوبان ونصف من الدقيق. 2 ملاعق كبيرة سميد. ملعقة كبيرة من النشا. 2 كوب ماء. ملعقة كبيرة سكر. طريقة عمل بلح الشام
اتبعي الخطوات التالية لتحضير بلح الشام بالسميد:
نأخذ قدرًا ونضيف الزبدة والماء والسكر والملح ونغلي. يضاف الدقيق تدريجيًا مع التحريك. بعد أن تتماسك العجينة، تُرفع عن النار وتترك لتبرد لفترة. أثناء تقليب العجين، ابدأي في إضافة البيض واحدة تلو الأخرى، ويفضل باستخدام الخلاط. طريقة عمل بلح الشام - ويب طب. قومي بإذابة النشا في نصف كوب ماء وأضيفيه للعجين مع الاستمرار في العجن، ثم أضيفي السميد. نأخذ مقلاة ونضع الكثير من الزيت، وننتظر حتى تسخن، ثم نضع العجينة في كيس المعجنات، ونبدأ في التشكيل ونضعها في المقلاة.
الطريقة السابقة لتحضير الشربات يمكن تغييرها حسب الشربات المرغوب. الطريقة الخاصة بتحضير الشربات بالمكونات السابقة
تحضير وعاء بحجم متوسط وتيم وضع الكمية المشار إليها من الماء داخل الوعاء. مكونات بلح الشام الهش المقرمش يتم تحضيرها بالشربات بإضافة السكر مع كمية الماء ورفعهم علي النار. يتم خلط الكميتان مع بعضهما ومزجهما بشكل مستمر حتي يتم الذوبان لكمية السكر مع الماء. يتم ترك المكونات علي النار حتي يتم وصولهم للغليان وبعدها يتم إضافة كمية الفانيلا عليهما ويتم تركهما حتي يتم ملاحظة تكوين الشربات بشكل واضح ويتم إطفاء النار. الطريقة الخاصة بتحضير طريقة عمل بلح الشام الأصلية بالمكونات المشار أليها عالياً
في وعاء مناسب يتم وضع المكونات الماء و 2 ملعقة زيت وعدد 1 ملعقة بحجم كبير من الغلوكوز. أسرار نجاح بلح الشام المقرمش يتحضر بتقليب المكونات السابقة مع بعضهما بشكل جيد. يتم وضع المكونات علي النار ويتم تركهما حتي يصلان لدرجة الغليان المناسبة. وضع كمية الدقيق المشار أليها مع النشا وتقليبهما حتي يصبح قوام العجين سلس. طريقة عمل بلح الشام الأصلية بإضافة كمية الفانيلا علي العجينة مع إضافة النكهة المرغوبة من الروائح الجاهزة.
5. 233 ر. س
مواصفات فرن ايطالي هام سيراميك كهربائى 60*90 – ستيل:
فرن سيراميك ستيل
سعة الفرن 105 لتر
إضاءة داخلية للفرن
شاشة LED
تحكم في درجة الحرارة حتى 250 درجة مئوية
شواية دوارة
زجاج باب فرن مزدوج
أرجل فضية قابلة للتعديل
مروحة توزيع حرارية
مؤقت إلكتروني
الأبعاد 90*60*85 سم
غير متوفر في المخزون
أفران – متجر ميجا للأجهزة الكهربائية والمنزلية
8
29
53
55
58
58. 5
59. 4
59. 7
60
62
76
80
86
88
89. 3
89. 5
90
90. 9
كهرباء
غاز
غاز + كهرباء
نعم
رتب حسب:
خصم 34. 49%
خصم 10٪ مع بطاقات الراجحي
مقارنة
اضافة للمفضلة
خصم 11. 94%
خصم 19. 85%
خصم 32. 68%
خصم 10. 02%
خصم 15. 81%
خصم 15. 37%
خصم 20. 92%
خصم 10%
خصم 14. 25%
خصم 16. 5%
خصم 34. 81%
خصم 10. 03%
خصم 19. 24%
خصم 17. 21%
1 2
تفاصيل المنتج
رقم المنتج 573
العلامة التجارية
حالة المنتج جديد
أداء
فئة كفاءة الطاقة: أ
طريقة الطهي: متعددة الوظائف
استهلاك الطاقة التقليدي (كيلو وات ساعة): 0. 79
استهلاك الطاقة بالهواء القسري (كيلو وات ساعة): 0. فرن كهربائي ايطالي. 88
أبعاد
الارتفاع (سم): 59. 5
العرض (سم): 59. 5
العمق (سم): 55. 1
السمات الهيكلية
النوع: كهربائي
نظام تنظيف متكامل: مائي
مادة التجويف: مطلي بالمينا
الحجم القابل للاستخدام (للتجويف) (لتر): 66
الجهد (V): 220-240
التردد (هرتز): 50/60
اللون: اينوكس
معدل التوصيل الكهربائي (وات): 2750
نوع المكونات: لا
أدلة الفرن: مثبتة في الحائط
كود EAN: 8050147001592
البرامج
شواية
تذويب
دفع الهواء
تربو جريل