يأتي كل منها بأساليب متنوعة تحددها المنطقة:
جنوب أفريقيا [ عدل]
يوجد في جنوب أفريقيا العديد من أنواع التشيز كيك المختلفة. واحدة من الوصفات الشعبية تستخدم الكريمة المخفوقة والجبن الكريمي والجيلاتين وبسكويت دايجيستف بالزبدة، من غير خبز. ويتم في بعض الأحيان إضافة المشروب الكحولي أمارولا (Amarula). هذا النوع مشابه جدا لكعكة الجبن البريطانية. هذه التشيز كيك هي أكثر شيوعا في المجتمعات المحلية البريطانية في جنوب أفريقيا. [5]
بولندا [ عدل]
تُعد سيرنيك (sernik) فطيرة الجبن البولندية، واحدة من أشهر الحلويات في بولندا، وهي مصنوعة أساسًا باستخدام جبن الكوارك البولندي (twaróg). البرتغال [ عدل]
ترتبط الحلوى البرتغالية كويخادا (Queijada) ارتباطًا وثيقًا بكعكة الجبن، على الرغم من أنها أصغر حجمًا ويتم تحضيرها باستخدام ريكيجو (Requeijão)، وهو جبن برتغالي نموذجي. روسيا [ عدل]
تأتي فطيرة الجبن على الطريقة الروسية فاتروشكا (Vatrushka) على شكل حلقة عجين مليئة بالكوارك أو الجبن القريش. توفرانجيه زيبيكانكا (tvorozhnaya zapekanka) هي عبارة عن كعكة جبن مخبوزة لا تحتوي على طبقة البسكويت والتي تمزج بين الكوارك الروسي تفاروج (tvorog) والبيض والسميد، وغالبًا ما تحتوي على الزبيب.
توت التشيز كيك ديما
أما في حال كنت لا تملك ما يكفي من الوقت فعندها الحل الأفضل هو الاعتماد على الجيلاتين وإضافته إلى خليط الجبنة وذلك ليمنح التشيز كيك التماسك المطلوب والنعومة وليجعلها تذوب في الفم. قد يعجبك: تشيز كيك الأوريو … التشيز كيك والأوريو كما لم تتناولها من قبل
2 – التشيز كيك بالتوت لا تحتاج إلى الفرن
لا تحتاج إلى الفرن أو إلى النار في طريقة تحضير تشيز كيك بالتوت كل ما هناك هو تذويب الزبدة وفقط، ولأجل ذلك يفضل أن يتم إخراجها قبل مدة من الثلاجة كما يمكنك الاعتماد على المايكرويف في هذا الأمر. قد يعجبك: حلويات للرجيم قليلة السعرات … يمكنك تناول الحلويات بأقل من 180 سعرة حرارية
3 – يمكنك الاعتماد على التوت فقط بدون الفراولة
الفراولة والتوت والعنب البري والتوت الأسود كلها تم استخدامها في الوصفة ولكن يمكنك الاعتماد على أحد تلك الأنواع فقط بدون هذا المزيج، بشرط تحقيق الكمية الإجمالية منه، بشكل عام هذه الكيكة تعتبر لذيذة جدًا في موسم الفاكهة ولكن حتى في باقي المواسم يمكنك الاعتماد على الفاكهة المجمدة أو الفاكهة المجففة. قد يعجبك: طريقة عمل تارت الفراولة الشهي السريع بمكونات بسيطة وبدون فرن
4 – يمكنك تعديل كمية السكر المضافة إلى الجبن
إن كنت من محبي الأطعمة قليلة السكر أو التي تحتوي كمية أكبر من السكر!
يحضر قالب التشيز
حتى يتماسك الخليط، وبعد ذلك يتم وضع فصوص البرتقال وقشر البرتقال المبشور، ويقلب
مع الخليط، ويصب الخليط على طبقة البسكوت ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد ساعتين يتم
إخراج التشيز كيك من الثلاجة، ويزين بفصوص البرتقال وقشر البرتقال المبشور، وتوضع في
الثلاجة مرة أخرى وتخرج عند التقديم، وتقدم باردة من الثلاجة مباشرة. تشيز كيك برتقال شاهد أيضا: طريقة حصرية لعمل مشروب عصير بينا كولادا وصفات سهله لعمل ارز باللبن كيكة الشوكولاتة بالشوفان
في مقالة طريقة حساب اجر الاضافي وانواع التشغيل الاضافي المختلفة هنتكلم عن الاضافي وكيفية حساب الاجر المستحق عن العمل الاضافي سواء إضافي للساعات الاضافية او العمل اثناء الاجازة / الراحة الاسبوعية او يوم الاجازة الرسمية. الاول متفقين إن الاضافي او الـ Over Time هو وقت العمل الزائد عن ساعات العمل الرسمية ، مع العلم بان الاضافي له اكثر من نوع / شكل بحيث:
ساعات إضافية نهارية: وهي الوقت ما بين شروق الشمس حتي غروب الشمس. طريقه حساب الاوفر تايم. ساعات إضافية ليلية: وهي الوقت ما بين غروب الشمس و شروق الشمس. العمل ايام الاجازات الاسبوعية. العمل ايام الاجازات الرسمية. وكل نوع من الاضافي له طريقه حساب مختلفه
ملحوظة هامة:
يجب على الموظف تنفيذ تعليمات المدير المباشر عند طلبه للعمل لوقت إضافي بناء على إحتياجات العمل وذلك لأن قانون العمل رقم 12 لسنة 2003 أكد أنه يجوز لصاحب العمل تشغيل العامل ساعات إضافية بعد إنتهاء مواعيد العمل الرسمية ، إذا كان التشغيل بقصد مواجهة ضرورات عمل غير عادية أو ظروف استثنائية، ويشترط فى هذه الحالات إبلاغ الجهة الإدارية المختصة بمبررات التشغيل الإضافى ( مكتب العمل) ، والمدة اللازمة لإتمام العمل والحصول على موافقة كتابية منها.
حساب الاوفر تايم في العيد
6BD تضربها في ساعه ونص 1. 5
4. 6BDx1. 5 = 6. 9BD
6. 9دينار للساعه في اليوم
تضربها في عدد الساعات الي اشتغلتها دوامي 12 ساعه 6. 9x =
82. 8bd
والطريقه الاسهل
وتقدر تسوي العكس يعني بتشتغل 12ساعه تضربها في 1. 5 = 18ساعه 4.
كيفية حساب الاوفر تايم
25 جنية, عدد ساعات الإضافي 8 ساعات
- حساب عدد الساعات النهارية = 1. 25 * 8 * 1. 35 = 13. 5 جنية
- حساب عدد الساعات الليلية = 1. 70 = 17 جنية
- حساب عدد الساعات بيوم الراحة = 1. 25 * 8 * 1 = 10 جنية
- حساب عدد الساعات بيوم العطلة الرسمية = 1. 25 * 8 * 2 = 20 جنية
ملحوظة: لا يشترط بالتقيد بفترة محددة من الساعات النهارية او الليلية – ويجوز تعديلها طبقا لسياسة الشركة
طريقه حساب الاوفر تايم
مع الأخذ في الاعتبار أن وقت الراحة غير مدرج في ساعات العمل، فإن ساعات العمل المنصوص عليها بشكل عام في قانون العمل. يجب ألا تتجاوز 8 ساعات في اليوم أو 48 ساعة في الأسبوع. فيما يتعلق بالراحة يعرفها القانون أيضًا بأنها ساعة واحدة يومياً، مع الأخذ في الاعتبار إن العمال يعملون فعلياً. لمدة لا تزيد عن 5 ساعات دون انقطاع. يمكن لأصحاب العمل أن يطلبوا من العمال الاستمرار في العمل لمدة أقصاها ساعتان، وإذا لزم الأمر. يتم احتساب هاتين الوظيفتين في الوقت المحدد والدفع، كما يحدد القانون طريقة الحساب. بالنسبة للساعتين الأخريين تكون طريقة الحساب كما يلي:
أثناء النهار وقبل غروب الشمس، تحتسب عند 35 من قيمة ساعة العامل. الليل وبعد غروب الشمس، محسوب عند 70 من قيمة ساعة العامل. على سبيل المثال إذا كانت أجر العامل في شركة 1200 جنيه، فإن الساعة تقدر بـ 5 جنيهات. كيفية حساب العمل الإضافي والدفع بسرعة في Excel؟. إذا أضيف العامل إلى ساعات العمل قبل غروب الشمس بساعة، تحسب الساعة على النحو التالي:
5 × 1. 35 = 6. 75. إذا زاد العامل من وقت العمل خلال ساعة واحدة بعد غروب الشمس، تحسب الساعة على النحو التالي. 5 × 1. 70 = 8. 50. يضاف مجموع ساعات العمل الإضافية للعامل إلى أجره الإجمالي.
وأوضح الحمادي، في رده على سؤال لأحد قراء «الإمارات اليوم»، أن قانون العمل حدد احتساب أجر ساعات العمل الإضافية على إجمالي الراتب (الراتب الأساسي مع جميع البدلات)، ويتقاضى العامل على الوقت الإضافي زيادة لا تقل عن 25% من ذلك الأجر، لكن لو كان الوقت الإضافي بين الساعة التاسعة مساءً والرابعة صباحاً فيستحق العامل عنه زيادة لا تقل عن 50% من الأجر. وتنص المادة (67) من قانون العمل على أنه «إذا استدعت ظروف العمل تشغيل العامل أكثر من ساعات العمل العادية اعتبرت مدة الزيادة وقتاً إضافياً، يتقاضى العامل عنه أجراً مساوياً للأجر المقابل لساعات العمل العادية مضافاً إليه زيادة لا تقل عن 25% من ذلك الأجر». "كودا".. فيلم الممثلين الصمّ بطل الأوسكار. أما المادة (68) فتنص على أنه «إذا استدعت ظروف العمل تشغيل العمال وقتاً إضافياً بين الساعة التاسعة مساء والساعة الرابعة صباحاً، استحق العامل عن الوقت الإضافي الأجر المقرر بالنسبة إلى ساعات العمل العادية مضافاً إليها زيادة لا تقل عن 50% من ذلك الأجر». وتؤكد المادة (69) على أنه «لا يجوز أن تزيد ساعات العمل الفعلية الإضافية على ساعتين في اليوم الواحد، إلا إذا كان العمل لازماً لمنع وقوع خسارة جسيمة أو حادث خطر أو لإزالة آثاره أو التخفيف منها».
3)وفقاً لما سلف بيانه، فإن بدل العمل الإضافـي أو مقابل العطلات وباعتبارها أمر استثنائي تحتسب عل أساس الراتب الأساسي مضافاً إليها (25%) بالنسبة لبدل العمل الإضافـي و(50%) بالنسبة لمقابل العمل أيام الجمع والإجازات. هذا ، والله أعلي وأعلم،،
التعديل الأخير: 22 أغسطس 2017