ذات صلة طريقة تتبيل الكفتة طريقة تتبيل الكفتة المشوية على الفحم
تتبيلة الكفتة
تعتبر التوابل من المواد المستخدمة في تحضير العديد من الأكلات في مختلف مناطق العالم، والتي تتكون من البهارات المشكّلة، والمنكهات المختلفة لإعطاء أطباق الطعام نكهة لذيذة، وطعماً مميّزاً، وتختلف طرق تحضير هذه التتبيلات من دولة إلى أخرى، ومن طبق إلى آخر، وفي موضوعنا هذا سنقدم طرقاً متنوعة لعمل التتبيلة الخاصة بطبق الكفتة. طريقة عمل تتبيلة الكفتة
تتبيلة الكفتة في الفرن
المكوّنات:
كميّة حسب الرغبة من الملح، والفلفل الأسود الناعم. ملعقتان صغيرتان من صلصة البندورة. ربع ملعقة كبيرة من كل من: الهيل الناعم، ومطحون جوزة الطيب، ومسحوق القرنفل الناعم. بصلة مفرومة. ثلث كوب من مفروم البقدونس الناعم. طريقة عمل الكفتة في البيت المسكون. نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير:
نخلط مفروم البصل، والبقدونس معاً في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيجٍ ليّن. ننكه المزيج السابق بالملح، والفلفل الأسود، والهيل، وجوزة الطيب، والقرنفل، والقرفة مع التقليب الجيّد. نضيف مزيج التتبيلة السابق فوق اللحم المفروم، ونخلط المكوّنات مع بعضها بشكلٍ جيّد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- طريقة عمل الكفتة في البيت الاماراتي
- طريقة عمل الكفتة في البيت الابيض
- طريقة عمل الكفتة في البيت المسكون
- يلزم تعديل نظام تبادل المنافع بين نظامي التقاعد والتأمينات
- تعديل نظام تبادل المنافع لصرف معاش تقاعدي مبكر للمستفيدين (السعودية) - منتديات الصياد دوت نت
- “التعليم” تقر تعديلًا بنظام تبادل المنافع بين نظامي التقاعد والتأمينات | صحيفة الأحساء نيوز
- «أم القرى» تنشر تعديلات نظام التأمينات الاجتماعية
طريقة عمل الكفتة في البيت الاماراتي
4. ثم قومي بتشكيل الخليط على شكل أصابع أو ضعيها على الأسياخ الخشبية. 5. توضع أصابع الكفتة على شواية الفحم أو الشواية الكهربائية. 6. اشوي أصابع الكفتة مع تقليبها على الجانبين عدة مرات أثناء الشواء حتى تنضج تمامًا وتكتسب نكهة الفحم. 7. قدميها ساخنة على سفرتك وبالهناء والشفاء. جرّبي أيضًا: طريقة عمل ساندوتش كفتة على طريقة الحاتي
136 سعرة حرارية
41 ميليغرام
198 ميليغرام
البوتاسيوم
218 ميليغرام
الكالسيوم
20 ميليغرام
الحديد
1. 7 ميليغرام
1 غرام
9 غرام
3 غرام
11 غرام
الكفتة في الفرن
حضري أطيب طبخات الكفتة، وتعلمي طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن. جربيها الآن على مائدة غداء. طريقة عمل الكفتة في الفرن
مكونات الكفتة في الفرن
1 كيلوغرام من اللحم البقري المفروم
4 فصوص من الثوم المفروم
ربع كوب من البصل المبشور
ربع كوب من البقدونس المفروم
1 ملعقة صغيرة من النعناع
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة بهارات لحمة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم والبصل والثوم والبقدونس والنعناع. طريقة عمل الكفتة في البيت الابيض. 2. يتبل اللحم بالبهارات والملح والفلفل والكمون والكزبرة والزنجبيل الفلفل الحريف والقرفة.
طريقة عمل الكفتة في البيت الابيض
ضعي الأسياخ في صينية الفرن مع توزيع كل من الريحان والأوريجانو وتوزيع الفلفل حتى تكتسب نكهة مميزة. وزعي الزيت على الصينية ثم ضعيها لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج. قلبي الأسياخ خلال الشواء. قدمي الكفتة والبطاطا مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء. طريقة عمل كفتة الدجاج مع الحمص والطحينة يمكن عمل هذه الطريقة عبر المكونات: ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود – 10 أعواد من البقدونس – 2 فص من الثوم – 6 قطع من الدجاج – ملعقة من الملح – بصلة كبيرة مقطعة – 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة – عشرة أعواد من الشبت – ملعقة من بهارات دجاج – ملعقتين كبيرتين من الطحينة – 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون- ربع ملعقة من الملح – علبة من الحمص المسلوق – زيت نباتي للقلي. مكونات التزيين: قليل من الزيتون الأسود – قليل من البقدونس- شرائح من الطماطم- شرائح من الخيار- شرائح من الجزر. أما طريقة التحضير فتتم عبر الخطوات التالية: ضعي القرص في مفرمة اللحم مع فرم الثوم والبصل والشبت والبقدونس. اضيفي الملح والزيت والبهارات والفلفل. تعرف على 4 طرق لذيذة لطريقة عمل كفتة الحاتي في المنزل. حركي الخليط للحصول على عجينة متماسكة. شكلي عجينة الكفتة، واقليها حتى تكون ذهبية اللون. قدميها مع الخضروات مع طحينة الحمص بعد تحضيرها.
طريقة عمل الكفتة في البيت المسكون
وضع اللحم مع البصل في طبق عميق، وإضافة الثوم، والفلفل، والبقدونس، والنعناع، والبهار. تتبيل الخليط بإضافة الملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والشطة، والبابريكا، ودعك جميع المكوّنات جيداً مع بعضها البعض حتى تختلط جميع النكهات إلى أن يتكون خليط كفتة متجانس. تقشير الباذنجان، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة أو أصابع طولية، ونثر القليل من الملح، والفلفل الأسود فوقها. وضع مكعبات الباذنجان في وسط صينية الفرن بحيث تبقى الجوانب فارغة. طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية في البيت بالصور - مطبخ أونلاين. أخذ الكفتة ووضعها فوق الباذنجان بشكل طبقة تغلفه تماماً من السطح وجميع الجوانب، بحيث يكون مثل القرص، مع ترك فراغ بين جوانب الصينية والكفتة. عمل بعض شقوق على سطح الكفتة باستعمال سكين، ثمّ تقطيع الطماطم، والبصل إلى أنصاف أو أرباع حسب حجمها. وضع البصل، والطماطم بالتبادل على جوانب الصينية الفارغة حول الكفتة بحيث تكون ملاصقة لحواف الصينية. وضع قرون الفلفل الأخضر والأحمر على سطح الكفتة بشكل جذّاب، وتوزيع القليل من زيت الزيتون على الوجه. تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وإدخال الصينية إلى الفرن، وطهي الكفتة لمدّة أربعين دقيقة أو إلى أن تنضج الكفتة تماماً وتتحمر الخضروات.
قطعتان صغيرتان من الفحم. تقشير البطاطا وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم. وضع كمية من الماء في قدر عميق على درجة حرارة متوسطة إلى أن يغلي بقوة. وضع البطاطا في الماء وسلقها لمدّة عشرين دقيقة، مع مراعاة عدم الإفراط في سلقها حتى لا تتفتت أثناء التحضير للشوي. إخراج البطاطا من الماء وتركها جانباً حتى تبرد تماماً. وضع قطع البطاطا في طبق عميق. أخذ قطعة من ورق الألومنيوم وتشكيلها على شكل صحن صغير ووضعها في وسط قطع البطاطا. وضع بضع قطرات من الزيت في طبق الألومنيوم، مع تّحضير قطعة أخرى من ورق الألومنيوم لتغطية البطاطا. فرم اللحم مع البصل ، الفلفل، الثوم والبقدونس في مفرومة اللحم. وضع الخليط في طبق عميق وإضافة الملح، والفلفل الأسود مع تقليب المكوّنات حتى تختلط تماماً. أخذ قطعة من ورق الألومنيوم وتشكيلها على شكل صحن صغير ووضعها في وسط الكفتة. وضع بضع قطرات من الزيت في قطعة الألومنيوم مع تّحضير قطعة أخرى من ورق الألومنيوم لتغطية الكفتة. وضع قطعتي الفحم على درجة حرارة عالية وتركهما حتى تصبحا جمراً أحمر. طريقة عمل الكفتة في البيت الاماراتي. وضع قطعة من الجمر في طبق الألومنيوم وسط البطاطا، والانتظار لبضع ثوانٍ حتى يتصاعد بخار الفحم، ثمّ تغليف البطاطا مباشرة بقطعة الألومنيوم حتى تتشرب البطاطا نكهة الفحم.
نشرت جريدة «أم القرى»، اليوم الجمعة، قرار مجلس الوزراء السعودي رقم (419) وتاريخ 25/07/1442هـ، بتعديل نظام التأمينات الاجتماعية الصادر بالمرسوم الملكي رقم (م/33) وتاريخ 3/9/1421هـ. وبمقتضى التعديلات تم إحلال عبارة (وزير المالية) محل عبارة (وزير الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية) الواردة في الفقرة (1) من المادة الثانية، والفقرة (1) من المادة العاشرة. كما تضمنت تعديلَ نظام تبادل المنافع بين نظامي التقاعد المدني والعسكري ونظام التأمينات الاجتماعية (الصادر بالمرسوم الملكي رقم (م/53) وتاريخ 23/7/1424هـ) على النحو الآتي: 1– تعديل الفقرة (3) من المادة السادسة؛ وذلك بإحلال عبارة (وزير المالية) محل كلمة (الوزير)، وحذف عبارة (المشرف على الجهة الواردة) بعد عبارة (يختارهم الوزير). تعديل نظام تبادل المنافع لصرف معاش تقاعدي مبكر للمستفيدين (السعودية) - منتديات الصياد دوت نت. وحذف عبارة (ويتفق الوزيران على من يتولى رئاسة اللجنة في دورتها الأولى) الواردة بعد عبارة (وعند التساوي يرجح الجانب الذي منه رئيس اللجنة)، لتكون الفقرة بعد التعديل بالنص الآتي: «تكوين لجنة من كل من المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية، والمؤسسة العامة للتقاعد، يمثل كل جهة ثلاثة أعضاء يختارهم وزير المالية، على أن يكونوا من أعضاء مجلس الإدارة أو من كبار العاملين بها.
يلزم تعديل نظام تبادل المنافع بين نظامي التقاعد والتأمينات
اعتمدت وزارة التعليم أخيرًا، وفي تعميم وجّهته لجميع جامعاتها وقطاعاتها وإدارات التعليم بالمناطق والمحافظات، تعديل الفقرة (5) من المادة (3) من نظام تبادل المنافع بين نظامي التقاعد المدني والعسكري ونظام التأمينات الاجتماعية. ونص التعديل على الآتي "أن يُبدي المشترك رغبته بطلب ضم مدد اشتراكه في النظام الأول إلى مدد اشتراكه في النظام الاخير قبل انتهاء خدمته في النظام الأخير"، لافتًا إلى أن المرسوم الملكي رقم م/60 بتاريخ 24/9/1437 صدق على ذلك. وشدد التعميم على مديري الجامعات وقطاعات الوزارة (التعليم العام، والتعليم الجامعي) وإدارات التعليم بالمناطق والمحافظات، الاطلاع وإبلاغه للجهات التابعة لهم كافة للاعتماد والعمل بموجبه. «أم القرى» تنشر تعديلات نظام التأمينات الاجتماعية. وكان مجلس الوزراء وافق على تعديل الفقرة (5) من المادة (الثالثة) من نظام تبادل المنافع بين نظامي التقاعد المدني والعسكري ونظام التأمينات الاجتماعية، الصادر بالمرسوم الملكي رقم (م / 53) وتاريخ 23/ 7/ 1424هـ الخاص بإلغاء شرط قيد التقدم خلال عامين من تاريخ الالتحاق بالعمل الأخير قبل انتهاء خدمته في النظام الأخير. وأوضحت "التأمينات" أن إلغاء شرط التقيد بمدة عامين أعطى انطلاقة تسهم في خدمة المشتركين وتحفظ حقوقهم، وتوفر مزيدًا من الطمأنينة والفائدة لهم، وتتيح للموظف المرونة في الانتقال من القطاع الحكومي إلى القطاع الخاص والعكس، وأن الهدف من ذلك هو مد الحماية للموظف للاستفادة من خدماته في أي من القطاعين عند تسوية مستحقاته التقاعدية في المستقبل.
تعديل نظام تبادل المنافع لصرف معاش تقاعدي مبكر للمستفيدين (السعودية) - منتديات الصياد دوت نت
5 – في حال تحويل أي من المرافق العامة إلى القطاع الخاص فتعد التكاليف الإضافية على النظامين جزءًا من التفاوض يلتزم صاحب العمل بسداده. يلزم تعديل نظام تبادل المنافع بين نظامي التقاعد والتأمينات. 6 – يصدر وزير المالية بالاتفاق مع وزير العمل والشؤون الاجتماعية اللائحة التنفيذية لهذا النظام خلال ستين يومًا من نفاذ هذا النظام. 7 – ينشر هذا النظام ويعمل به بعد ستين يوماً من تاريخ نشره. تم تعديل الفقرة ( 4) من المادة ( السادسة) من النظام بموجب المرسوم الملكي رقم (م/64) وتاريخ 23 / 9 / 1429 هـ ، لتصبح بالنص الآتي:
" 4 – يراجع هذا النظام والدراسات الإكتوارية عن التكاليف المالية التي قد يتحملها أي من النظامين كلما اقتضى الأمر، عن طريق يرأسها وكيل من وزارة العمل ويشارك فيها ممثلون من: وزارة المالية، ووزارة الخدمة المدنية، والمؤسسة العامة للتقاعد والمؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية ، وذلك للتحقق من مدى ملاءمة هذا النظام والالتزامات المترتبة عليه واقتراح معالجتها وما قد يحتاجه من تعديلات وتعرض نتائج المراجعة على وزير العمل ليرفعها إلى مجلس الوزراء مشفوعة بتوصياته ". تم تعديل الفقرة ( 6) من المادة ( السادسة) من النظام بموجب المرسوم الملكي رقم (م/64) وتاريخ 23 / 9 / 1429 هـ ، وذلك بحذف عبارة " …… والشؤون الاجتماعية" ، لتكون بالنص الآتي:
"6 – يصدر وزير المالية بالاتفاق مع وزير العمل اللائحة التنفيذية …… ".
“التعليم” تقر تعديلًا بنظام تبادل المنافع بين نظامي التقاعد والتأمينات | صحيفة الأحساء نيوز
وأوضح الأمين العام لمجلس الشورى الدكتور محمد بن عبدالله آل عمرو أن عدداً من أعضاء المجلس أبدو تحفظهم على المقترح مؤكدين أهمية ضمان عدم المساس بمصالح المتقاعدين خصوصاً أولئك الذين يتقاعدون مبكراً ويضطرون للعمل في القطاع الخاص لزيادة دخلهم. وكانت اللجنة الخاصة المشكلة لدراسة المقترح قد أوصت بالموافقة على المقترح على أن تكون مدد الاشتراك المضمومة مدداً مكملة لاستحقاق معاش التقاعد قبل بلوغ سن الستين في النظام الأخير، ويشترط أن يمضي المشترك خمس سنوات في النظام الأخير؛ ما لم تكن أسباب الضم ناتجة من التخصيص أو كان انتهاء الخدمة بسبب الوفاة أو العجز أو التنسيق من الخدمة. من جهة أخرى أفاد الأمين العام لمجلس الشورى أن المجلس طالب بالعمل على زيادة برامج التدريب والتأهيل الموجه لقطاعي التشييد والبناء والتشغيل والصيانة بما يسهم في الإسراع في توطين الوظائف لهذين القطاعين. صندوق الموارد كما طالب المجلس بعد أن استمع لوجهة نظر لجنة الإدارة والموارد البشرية، بشأن ملحوظات الأعضاء وآرائهم تجاه التقرير السنوي لصندوق تنمية الموارد البشرية للعام المالي 1434/ 1435هـ التي تلاها رئيس اللجنة المهندس محمد النقادي؛ بالإسراع في تشغيل المرصد الوطني لسوق العمل وتفعيل دوره بما يمكنه من توفير الإحصاءات والمعلومات والبيانات والتقارير الدقيقة والحديثة لطالبي العمل والمهتمين بشؤونه في القطاعين الحكومي والخاص.
«أم القرى» تنشر تعديلات نظام التأمينات الاجتماعية
عدم أجازة التقاعد المبكر: من أهم سلبيات نظام تبادل المنافع تتمثل في انه لا يجيز تجميع فترات الخدمة لغرض التقاعد المبكر. فقد نصت م 3/6 على ان "ألا تكون مدد الاشتراك المضمومة مدداً مكملة لاستحقاق المعاش قبل بلوغ سن الستين في النظام الأخير، وإنما يجب على المشترك إكمال المدة التي يتطلبها هذا النظام ما لم تكن نهاية الخدمة بسبب الوفاة، أو العجز، أو التنسيق من الخدمة. " فرغم ما يوفره التقاعد المبكر من مساهمة في توفير فرص عمل للأجيال القادمة في وقت تتزايد فيه نسب البطالة، ألا أن النظام لم يجيز ذلك فحكم على الموظف بالبقاء موظفا حتى بلوغ الستين من عمره اذا رغب في الاستفادة من ضم الخدمة. وصدر نظام تبادل المنافع بموجب المرسوم الملكي الكريم رقم م/ 53 وتاريخ 3/7/1424هـ الذي بدأ تنفيذه اعتباراً من 1/11/1424هـ لمعالجة وضع هذه الفئات المختلفة، وتبعه قرار وزير المالية رقم 2482 وتاريخ 21/10/1424هـ، بالموافقة على اللائحة التنفيذية له. وتوضح المؤسستان على موقعيهما الرسميين أن الغاية من صدور نظام تبادل المنافع هي: تنظيم تكامل المدد، وحفظ حقوق العاملين في القطاعين العام والخاص، وذلك بضم مدد الاشتراك حال الانتقال بين القطاعين تحت مظلة النظام الأخير بحيث يتمكن المشترك في النهاية من الحصول على المعاش التقاعدي أو تحسين معاشه، وتسهيل الانتقال بين القطاع العام والخاص، وتبادل الخبرات، ورفع معدلات السعودة في القطاع الخاص، وتعزيز توجهات الدولة نحو خصخصة بعض المؤسسات، والإسهام في إنجاح الخطط الوطنية في هذا المجال.
ورأت إحدى العضوات أن مركز المرأة في وزارة الخارجية رغم أن عمره تجاوز العشر سنوات إلا أنه لم يقم بدوره بالشكل المطلوب، مطالبة الوزارة بتفعيل هذا المركز ليعكس صورة المرأة السعودية الحقيقية. ولاحظت عضوة أخرى ضعف تمثيل المرأة في العمل الدبلوماسي والوظائف العليا في وزارة الخارجية، مشيرة إلى أن المرأة السعودية في عهد خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز ـ حفظه الله ـ أثبتت كفاءتها وجدارتها بالثقة الملكية في أكثر من موقع، وطالبت وزارة الخارجية بأن تكون مواكبة لهذه الثقة الكريمة. ودعا أحد الأعضاء إلى تفعيل ما أسماه بالدبلوماسية الشعبية، لتحقيق التواصل الشعبي الفعال مع الثقافات المختلفة ولنقل وجهات النظر السعودية للقاعدة العشبية في البلد المستهدف، مقترحاً إنشاء جهاز تابع لوزارة الخارجية يعني بالدبلوماسية الشعبية. وفي نهاية المناقشة وافق المجلس على منح اللجنة مزيداً من الوقت لدراسة ما طرحه الأعضاء من آراء ومقترحات والعودة بوجهة نظرها إلى المجلس في جلسة قادمة.