تاريخ النشر: 2005-08-10 12:12:39
المجيب: د. أحمد الفرجابي
تــقيـيـم:
السؤال
بعد ثلاث سنوات على زواجنا، تزوج زوجي بزميلة له في العمل، وبرغم التضحيات التي قدمتها له، إلا أنه أقدم على هذه الخطوة، ولم يأبه بشعوري، وبرغم طلبي الانفصال منه، إلا أنه متمسك بي، ويدّعي حبي، ولو كان يحبني فلماذا يفعل بي هكذا؟ هو مخادع أم مجنون أم مسحور؟!! أنا لا أعرف!! الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ جنان حفظها الله. مشكلتي مع زوجي بعد زواجه الثاني وتعلقي به - منتدى عالم الأسرة والمجتمع. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد،،،
نسأل الله العظيم أن يلهمنا رشدنا ويعيذنا من شرور أنفسنا، وأن يعيننا جميعاً على ذكره وشكره وحسن عبادته. لا شك أن الارتباط بزوجةٍ ثانية أمرٌ مشروع إذا تمكن الرجل من العدل وتجنب الجور والتقصير؛ لأن المقصر يأتي يوم القيامة وشقه مائل، وخير للمرأة أن يرتبط زوجها بأخرى بالحلال والطهر بعلم أهلها، والناس لهم حقوق وعليهم واجبات، وإلا فالخيار المتاح هو الخيانة لفراش الزوجية، وقد ألف أحدهم كتاباً عنون له بقوله: (الثانية لا الزانية)، وإذا كان يحبك فلماذا تطلبين منه الانفصال؟! وليس كل متزوج بثانية لا يحب زوجته الأولى، بل إن معظم من قابلنا يعترف بأن للأولى فضلاً وسبقاً، ويؤسفنا أن نقول إننا تأثرنا بما تنشره وسائل الإعلام عن مسألة التعدد، والشريعة لها حِكمٌ عظيمة من تشريع التعدد الذي كان موجوداً في الأمم السابقة وعند العرب، ولكن الإسلام جاء فنظم قضية التعدد، واشترط فيها العدل، وحددها بعددٍ معين.
مشكلتي مع زوجي بعد زواجه الثاني وتعلقي به - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
اخويsultanooh،امااختي beta2مااقدر احس طعم لاي شي انا نفسيتي صعبه مره اذا تعلقت باحد اتعب وشكرا لك وعلى مرورك /لكن اخي قلب متحدي ابدا ما فهمتني وحكمت علي غلط على العموم رح اخذ كلامك في الاعتبار وشكرا لك /اما اختي سيده الموقف يسعدك ربي قولي امين ودي اكون قويه واعدي الوضع لكن لوتدرين اني ما ابكي الا في حضنه ومن كثر مااحس ما اقدر احط عيني في عينه ابكي على طول ويكون حلي الوحيد ابعد عنه واللي الاقيه انه ما يصدق اني حليت عنه لدرجه انه صار يقول ابغى انام لوحدي حرام اخذ راحتي تعبت مره لك تحياتي ياقلبي وشكرا لك
هذه الآياتُ وغيرها كثير، والسُّنَّةُ النبويةُ المشرَّفةُ مَليئةٌ أيضًا ببيان ما ينبغي أن يكونَ عليه البيتُ المسلم. أما الشيخ المذكور فحالُه لا يختلف كثيرًا عن حال بعض شيوخ زماننا مِن الجهلِ والظُّلْمِ والسعي في هدْمِ الأُسَرِ، واللهُ الموعد. وفقك الله لكل خيرٍ، وقدَّر لك الخير حيث كان
البروستد من الوجبات السريعة المنتشرة بكثرة حول العالم، فهي تمتاز بمذاقها الشهي وقوامها المقرمش الذي يزيدها لذة، وهناك أكثر من طريقة لعمل البروستد ، جميعها تتشابه بالخطوات الأساسية والمكونات تقريباً ولكن قد تختلف في بعض الإضافات أو في آلية تطبيق هذه الخطوات، وهو ما سنتعرف إليه اليوم في طريقة عمل البروستد. طريقة البروستد سعود غربي:
يشرح الشيف سعود الغربي على قناته في اليوتيوب طريقته الخاصة في تحضير البروستد ، كما يوضح كافة المكونات المستخدمه فيها والتي سنوضحها هنا بالكامل مع الخطوات. المكونات:
2 بيض لكل دجاجة. دجاج (حسب الكمية المرغوبة). كمية من الدقيق الأبيض. زيت نباتي للقلي. خلطة سعود الغربي الخاصة بالبروستد التي تباع جاهزة في الأسواق التجارية (كل دجاجة تحتاج لملعقة كبيرة من الخلطة). بروستد الغربي | سناب سعود غربي - YouTube. طريقة التحضير:
قومي بتقطيع الدجاج إلى قطع كما في المعتاد وضعيها في طبق زجاجي عميق وذو حجم مناسب. أضيفي بهارات خلطة سعود الغربي على قطع الدجاج كلها، الخلطة تحتوي على ملح ولا تحتاج لإضافته، ولكن في حال رغبتِ بملوحة أعلى يمكنكِ إضافة ملح. حركي قطع الدجاج وقلبيها مع الخلطة جيداً، قومي بصنع شقوق في قطع الدجاج باستخدام السكين كي تساعد في دخول التتبيلة في الدجاج بعمق أكبر، وبالتالي تتشربها بشكل أفضل.
خلطة الغربي
طريقة عمل دجاج بروستد مشوي
مكوّنات تتبيلة دجاج البروستد المشوي:
دجاجة مقطعة إلى ثماني قطع. نصف كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الخل. ملح وفلفل أسود. ملعقة كبيرة من الميرامية الناشفة. رشة من الزعتر البري. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. مكوّنات ما قبل الشوي:
كوب من كلٍّ من: الطحين، والقرشلة، والزبدة. رشة من البابريكا. ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير:
وضع الدجاج في وعاء عميق، ثمّ يضاف إليه كلاً من: الحليب، الزعتر، ميرمية، خل، بابريكا مع خلطهم جيداً. وضع الدجاج المتبل في الثلاجة لمدّة ست ساعات حتّى يتشرب جميع النكهات. وضع كلاً من: الطحين، القرشلة، البابريكا، الملح والفلفل الأسود في وعاء وخلطهم معاً. تغطيس الدجاج المتبل في الطحين والقرشلة، ثمّ وضعه في الزبدة ثمّ أعادته في الطحين. وضع الدجاج في ورق الألمنيوم في صينية الفرن، ثمّ إدخال الفرن حتّى يستوي. يقدم الدجاج البروستد مع المثومة والبطاطس المقرمشة. عمل الدجاج المقرمش الحار
ساعتان
خمس وأربعون دقيقة
ستة أشخاص
المكوّنات:
دجاجتان مقطعتان إلى ثماني قطع. خلطة الغربي. نصف كوب من الخل الأبيض. لتر من اللبن الرائب كامل الدسم. ملعقتان صغيرتان من كلٍّ من: الزعتر، وإكليل الجبل، والريحان.
بهارات بروستد الغربي عادي 400ج | تمور الأرياف
الصفحة الرئيسية
جميع المنتجات
البهارات
بهارات باردة
بهارات حارة
عروضنا
قهوة
شاهي
الأكثر مبيعاً
خيارات الدفع والتوصيل
اللغة
الدولة
تصفية النتائج
ترتيب حسب
الأحدث
الأكثر شعبية
الأقل سعر
الأعلى سعر
تم ايجاد
25
منتج
السعر
من
إلى
عرض التخفيضات فقط
بهارات بديل مكعبات الدجاج 280 جم
24. 00 ر. س
اضف للسلة
بهارات البروستد (حار) 400 جم
25. س
بهارات البروستد (عادي) 400 جم
بهارات مشكلة (عادي) 250 جم
23. س
بهارات مشكلة (حار) 250 جم
قهوة الغربي 250 جم
عرض رمضان
149. بهارات بروستد الغربي عادي 400ج | تمور الأرياف. س
بهارات جارام ماسالا 300 جم
البهارات السبعة 300 جم
البهارات العثمانية 300 جم
بهارات المشويات 220 جم
بهارات إيطالية 300 جم
بهارات شاورما اللحم 300 جم
بهارات شاورما الدجاج 300 جم
بهارات الشوربة 300 جم
بهارات المندي 300 جم
بهارات البخاري 300 جم
بهارات الكاري 300 جم
بهارات بيضاء 350 جم
بهارات الطيبين 300 جم
بهارات الكبسة 300 جم
بهارات السمك 300 جم
بهارات البرياني (حار) 300 جم
بهارات البرياني (عادي) 300 جم
السابق
1
2
التالي
بروستد الغربي | سناب سعود غربي - Youtube
مجموعة من التوابل التي تعطي مذاقا معينا وجديدا للبروستد ولجميع المقبلات بلا استتثناء لتصل بك الى طعم لن تقاومه أبدا. المكونات: فلفل اسود ، ثوم ، ملح ، كمون ( خلطة الغربي) طريقة التحضير: ملعقتين مع كل حبة دجاج وتتبل لمدة نصف ساعة يفضل عمل شقوق في الدجاج لدخول التتبيله وتغمس في البيض ثم الدقيق وتقلي في زيت متوسط الحرارة من 15 - 20 دقيقة - طبيعية ١٠٠٪ بدون اضافة مواد حافظة - - صالح لمدة عامين من تاريخ الانتاج -
ضعي كمية كبيرة من زيت القلي في مقلاة كبيرة واسعة على النار. قومي بإخراج قطعة من الدجاج من الخليط المنقوع به قطع الدجاج وضعيها في خليط الطحين وقلبيها جيداً حتى يغطيها بالكامل، ثم في خليط البيض بحيث يغمرها بالكامل، بعد ذلك مرة أخرى ضعيها في خليط الطحين. مباشرةً قومي بإضافة القطعة الجاهزة من الدجاج في الزيت الحار، ثم كرري العملية مع باقي قطع الدجاج. غطّي الزيت مع تخفيف النار إلى درجة منخفضة، قومي بتقليب الدجاج بعد قليل ثم غطّيه مجدداً. يجب أن يكون الغطاء مخصص للمقلاة وبه ثقوب، أو استخدمي غطاء مصنوع من شبكة، سيكون جاهز للتقديم بعد 10 دقائق تقريباً من القلي. كانت هذه أكثر من طريقة لعمل البروستد ، وفي كل طريقة تختلف بعض المكونات والبهارات المستخدمة، ولكن لا يختلف المذاق فيما بينها فجميعها مصنوعة بأيدي ماهرة.
ضعي قطع الدجاج في مصفاة واتركيها كي تبرد قليلاً. لتحضير الخلطة قومي بإضافة الدقيق والنشاء والسميد الناعم في وعاء بحجم مناسب واخلطيهم مع بعضهم جيداً. أضيفي جميع التوابل إلى الخليط واخلطيهم جيداً، ثم قومي بغمس كل قطعة دجاج في خليط الدقيق جيداً، يجب أن يغطيها من كل الجوانب بالكامل. بعد غمرها بالدقيق ضعيها بالفريزر لمدة ربع ساعة. أثناء ذلك أضيفي البيض مع كوب الحليب السائل في وعاء عميق، ثم قومي بإضافة بهار الفليفلة الحمراء والفلفل الأسود عليهم وحركيهم جيداً. ضعي كل قطعة من الدجاج في خليط البيض ومن ثم في خليط الدقيق مجدداً، يمكنكِ تكرار هذه العملية مرة أخرى قبل القلي حسب الرغبة. ضعي زيت القلي في إناء على نار عالية، يجب أن يكون الزيت ساخناَ جداً قبل وضع قطع الدجاج فيه. بعد وضع القطع في الزيت قومي بتخفيف النار إلى درجة منخفضة ويمكنكِ تغطيتهم، اتركيهم مدة ربع ساعة إلى ثلث ساعة دون تحريك، بعدها يمكنكِ رفع الغطاء عن القِدر وتقليب الدجاج وتركه مدة 10 دقائق أخرى. لتحمير الدجاج قومي برفع الغطاء عنها وزيادة النار تحتها لمدة 10 دقائق. ضعي قطع الدجاج في طبق على مناديل ورقية لتتشرب الزيت الزائد منها، بعد ذلك يكون جاهز للتقديم.