؟! وين أسكن في أبها ؟ - الصفحة 7. ؟! وفيه المطعم الدوار بفندق السلام الواقع وسط البلد وهو أطول فندق في المنطقة ، مطعم مميز للغاية
ومن مطاعم أبها مطعم توه فتح أو لعله لم يفتح بعد ، إن كان ما بعد فتح فهو الآن في الاستعداد للافتتاح وهو فرع ومركزه الرئيسي في الخميس المطعم متخصص في المأكولات البحرية وقد ذكر هذا المطعم في بعض الصحف البريطانية أو الأمريكية وذلك لما يجده من شعبيه عندهم في الخميس وكما تعلمون خميس مشيط فيها أجانب يعملون في القاعدة العسكرية وفي المستشفى العسكري وغيره
المطعم هو مطعم السنارة: وعنده فيليه مشوي روبيان مشوي 00000 سوف لن تنساه ما دمت حياً ؟! ؟! ومن المطاعم المميزة والتي ليست مجرد مطعم فالذهاب لها رحلة بحد ذاته وهي كم مطعم في عقبة ضلع تبعد عن أبها يمكن 10-15 كلم نزولاً في العقبة وهي مطعم الميعاد وحراء
مضاغيط + مرق وعصيد (برمه)
تصلح الرحلة لها الساعة الخامسة عصراً والعشاء بعد العشاء مباشرة وبعد براد شاي ثم على الفندق على طول
عارف ليش لأنه بعد مضاغيطهم سيما الميعاد ( مضغوط لحم) تحس أنك: سحلة تحتاج للفراش
آسف على: ( سحله) هذي حقيقة ؟!
وين أسكن في أبها ؟
المكان لا تجد فيه مكانا لتجلس إلا ما ندر... الألعاب كل لعبة أمامك طابور من الزبائن عددهم لا يقل عن 15 شخص.!!!! يا ربي ما هذا؟! 5 ـ عندما تذهب للمتنزهات ستجد المزابل التي رماها كثير من المتنزهيين بسبب عدم وجود حاويات أو بسبب التخلف وقلة الوعي، فمن كان داخل بيته فوضويا فهو كذلك خارجه. 6 ـ لا تشاهد عمال النظافة إلا نادرا!!!!. 7 ـ غلاء في كل شيء استغلال في كل شيء ومقابل ذلك لا تستمتع بشيء!!!. 8 ـ قرب المطار هناك مهرجان أبها فيه ملاهي وبعض العروض أيضا ليس بعيدا عن ملاهي السلام فهي مزدحمة حتى النخاع وغالية وطوابير لا أدري لماذا؟!!!. 9 ـ أما دورات المياه في المتنزهات الرسمية فلا تسأل عنها لأنها لا تصلح للاستخدام الآدمي!!. وين أسكن في أبها ؟. للأسف أكتب لكم وأنا كلي ألم إلا أنني لا زلت كغيري أزعم أن هناك أمل. 2011-07-29, 08:07 PM #2
نسيت أن أضيف ما حصل لي في الجبل الأخضر لا تصدقون لو قلت لكم أن هناك مهزلة اسمها الجبل الأخضر في أبها، أول ما شفت الجبل ولونه سبحان الله أحسست بغثيان ومغاص معنوي لا أدري لماذا كأنني تذكرت القذافي وكتابه الأخضر أو لونه المميز الأخضر.
وين أسكن في أبها ؟ - الصفحة 7
14 في هذاك المكان الجاذبيه 3.
الخروف المشوي.
5. شكلي اللحم على شكل أصابع أو كرات متوسطة الحجم، ثم شكليها على أسياخ معدنية. 6. قم بطهي أسياخ الكفتة التركية على الشواية أو في الفرن مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج اللحم ويتحمر. 7. تقدم ساخنة مع الخبز العربي والثومية، وبالهناء والشفاء. جرّبي أيضًا: طريقة عمل الكفتة المشوية من المطبخ الأردني
332 سعرة حرارية
الكولسترول
80. 2 ميليغرام
865. 2 ميليغرام
9. 1 غرام
23. 1 غرام
2. 1 غرام
20. 8 غرام
كفتة الحاتي
لعشاق كفتة الحاتي التي تجذبك بطعمها اللذيذ وخلطتها الفريدة، وفيما يلي نتعرف على طريقة تحضير كفتة الحاتي بسهولة مثل المطاعم:
طريقة عمل كفتة الحاتي
مكونات كفتة الحاتي
500 غرام من اللحم المفروم (يمكن أن يستخدم لحم الضأن)
بصلة متوسطة مبشورة
3 فصوص ثوم مفروم ناعم
1 كوب من البقدونس المفروم
2 ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة كبيرة 7 بهارات
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملح حسب التذوق
1. ضعي في وعاء كل من اللحم المفروم والبصل والثوم والبقدونس. 2. يتبل بالملح والفلفل والكمون والـ7 بهارات، وتخلط المكونات جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس. 3. يوضع خليط الكفتة في وعاء، وغطيها بالنايلون، ثم يوضع في الثلاجة لبضع ساعات قبل الطهي.
طريقة عمل الكفتة في البيت الكبير
جهز كمية الكفتة التى سوف تضعها على الشواية واتركها لمدة 7 دقائق على كل جانب حتى تمام النضج. هناك بعض الأطباق الجانبية التى يمكن تقديمها مع الكفتة المشوية وهي كالتالي:
سلطة المعكرونة اليونانية
خضروات محمصة بالليمون والكزبرة
سلطة البطاطا
سلطة فتوش
كولسلو منعش
مقادير طريقة عمل كفتة مشوية على الفحم
الأدوات:
من 10 – 12 سيخ خشبي للشوي، أو الأسياخ المعدنية التى يمكن استخدامها أكثر من مرة. وعاء كبير عميق الجوانب. سكين
ملاعق قياس. كوب القياس. الشواية. المكونات:
2 كيلو من اللحم المفروم قليل الدهن (لحم الضآن أو لحم العجل). 2 بيضة. 2 شريحة من خبز القمح الكامل، مقطعة إلى قطع صغيرة باستخدام السكين. 4 فصوص من الثوم المفروم. نصف كوب من النعناع الطازج المفروم ناعم. 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة عمل كفتة مشوية على الفحم
قم بتسخين الشواية على درجة حرارة تتراوح من متوسطة إلى عالية. ضع الأسياخ في الماء لمدة 10 دقائق لتفادي احتراقها عند الشواء، تلك الخطوة ليست مهمة في حال استخدام الأسياخ المعدنية. ضع كل المكونات في وعاء كبير واخلطها بشكل يدوي، ثم شكلها على هيئة كرات لحمة ثم ضعها في الأسياخ الخشب، واتركها جانبًا.
طريقة عمل الكفتة في البيت الذكي العجيب
يُمزج الزبادي مع البقدونس والخيار والنعناع والثوم والزيت في وعاء متوسط الحجم. 2. ثم إضافة عصير الليمون وبشر الليمون إلى وعاء الزبادي، ونكهي بالملح والفلفل. 3. أخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج وتحصلي على خليط ناعم وكريمي. 4. ضعي الوعاء في الثلاجة أثناء تحضير الكفتة. تحضير الكفتة:
1. يتم خلط اللحم المفروم في طبق عميق مع البصل المفروم والثوم والزنجبيل والنعناع والبقدونس. 2. نضيف الملح وباقي المكونات ونعجن الخليط جيدًا حتى يتجانس اللحم المفروم مع البهارات والخضار. 3. بللي يديك بماء البصل، وتشكل خليط اللحم على شكل أصابع متوسطة الحجم، وتوضع على صينية نظيفة، وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة. 4. تُسخن الشواية وتُدهن بالزيت، ثم توضع الكفتة على الشواية وتُشوى مع التحريك من وقت لآخر حتى تنضج بالكامل. 5. توضع الكفتة في طبق التقديم وتُزين بالبقدونس، وتقدم مع الصلصة والسلطات، وبالهناء والشفاء. جرّبي أيضًا: طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم الشهية والسريعة
القيم الغذائية للحصة الواحدة
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
342 سعرة حرارية
الصوديوم
541. 7 ميليغرام
الكربوهيدرات
10. 8 غرام
ألياف غذائية
2.
مشويات ام محمد # طريقه عمل الكفته بالفحم في البوتجاز # بطريقه سهله زي المحلات - YouTube