رفع الغطاء عن المقلاة، وتقليب الكبدة على نار قوية حتّى يجف ماؤها وتتحمص. إضافة الثوم والكزبرة وعصير الليمون، ووضع الكبدة في طبق التقديم وتقديمها ساخنة. كبدة اسكندراني
مدة الطهي
عشر دقائق
كيلوغرام من كبدة الغنم مقطع الى شرائح طولية ومنظف. أربع ملاعق خل. ثلاث حبات من الفلفل. ثلاث ملاعق من الزيت. فص من الثوم. تتبيل الكبدة قبل الطهي بإضافة الليمون والخل والملح والفلفل والشطة ثم تركها لمدة ربع ساعة. طريقه طبخ الكبده بالرده. تسخين الزيت على النار وقلي الثوم ثم إضافة الفلفل الأخضر والفلفل الحار-حسب الرغبة -. إضافة الكبدة في الزيت وتحريكها ثم إضافة الطماطم المقطعة وتقليبها على نار هادئة ثم تقديمها. فيديو قلوب وكبدة الدجاج
هل أنت من محبي قلوب وكبدة الدجاج؟ ما رأيك بطبق جديد منها معدّ مع الخضار والبهارات الشهية؟ شاهد الفيديو لتعرف أكثر:
- طريقة عمل الكبدة المشوية بالتتبيلة السرية في الفرن - YouTube
- طقس حائل الارصاد الجويه
طريقة عمل الكبدة المشوية بالتتبيلة السرية في الفرن - Youtube
3 حبات من القرنفل. حبة صغيرة من اللومي. ملعقة صغيرة من الكاري. مكعب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. رشة من الكركم. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير
نضع قدر كبير على نار متوسطة حتى يسخن، ثمّ نضيف الكبدة، ونقلبها جيدًا حتى تخرج منها السوائل. نضيف الملح إلى الكبدة، ونقلب المكونات مرةً أخرى إلى أن تجفّ كل السوائل. نضيف الزيت تدريجيًا، ثمّ البصل والثوم والهيل والقرنفل واللومي والمرق، ونقلب المكونات معًا باستمرار. نصفي الأرز من ماء النقع، ونضيفه إلى الكبدة في القدر، ونضيف القرفة وورق الغار والكار والبهارات والكركم ونقلب المكونات معًا، ثمّ نغمر المكونات في الماء ونتركها على النار حتى يغلي المزيج. نُخفّف النار وننتظر حتى تجف كل السوائل، ثمّ نرفع القدر عن النار، ونسكب الكبدة مع الأرز في طبق التقديم، ونُزيّنه بالمسكرات المقلية والبقدونس المفروم، ونُقدّمه. كبدة الدجاج بدبس الرمان على الطريقة اللبنانية
المكوّنات
بصلة مقطعة لشرائح. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة عمل الكبدة المشوية بالتتبيلة السرية في الفرن - YouTube. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من دبس الرمان. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا للتقديم.
الكبدة بانيه بالصوص
480 غرامًا من كبدة الدجاج. ملح. 8 بيضات مخفوقة. 80 غرامًا من الخبز المفتت أو البقسماط. فلفل أسود مطحون. 80 غرامًا من الجرجير الطازج. 80 غرامًا من الدقيق الأبيض. مكونات الصلصة:
نصف كوب من زيت الزيتون. حبتان كبيرتان من الفليفلة الحمراء. ضرسان من الثوم المفروم ناعمًا. طريقة التحضير
لتحضير الكبدة:
نضع الدقيق في وعاء عميق، ثمّ نضع البيض في وعاء عميق آخر. نضع الخبز المفتت أو البقسماط في وعاء عميق آخر. نغلف الكبدة بالدقيق، ثمّ نغمسها بالبيض المخفوق، ثمّ نغطيها جيدًا بالبقسماط. نملأ مقلاة واسعة وعميقة بزيت الزيتون. نضع المقلاة على النار ونترك الزيت حتى يسخن جيدًا على نار عالية الحرارة، ثمّ نضيف الكبدة ونقلبها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة. نرفع الكبدة عن الزيت ونضعها في طبق. لتحضير الصلصة:
نغسل الفليفلة الحمراء جيدًا ثمّ نجففها، ونشويها على النار حتى يصبح لونها أسود. نرفع الفليفلة عن النار وننقعها في وعاء عميق يحتوي على كمية مناسبة من الماء البارد. طريقه طبخ الكبده المشرملة. نقشر القشرة الخارجية من الفليفلة ثمّ نتخلص من البذور الموجودة داخل كل حبة. نضع زيت الزيتون في مقلاة ونسخنه جيدًا، ثمّ نضيف إليه الثوم.
مرخصة من وزارة الاعلام
الجمعة 29 أبريل 2022
لاتوجد نتائج
اعرض كل النتائج
الرياضة المحلية
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لاتمثل الرأي الرسمي لصحيفة (المواطن) الإلكترونية بل تمثل وجهة نظر كاتبها
© 2021 جميع الحقوق محفوظة لصحيفة المواطن الإلكترونية
طقس حائل الارصاد الجويه
نشر قبل سنة واحدة - 12:34 م, 21 فبراير 2021 م الزيارات: 8094
التعليقات: 0
آفاق-حائل
أصدر المركز الوطني للأرصاد، اليوم، تنبيهاً بشأن حالة الطقس على منطقة حائل، تضمن سحباً رعدية، ورياحاً نشطة سطحية، وتدنياً في مدى الرؤية. وأوضح المركز أن الحالة تستمر حتى الثانية عشرة مساءً على مدينة حائل ومحافظاتها.
ويستمر تأثير الرياح النشطة المثيرة للأتربة والغبار تحد من مدى الرؤية الأفقية على أجزاء من تلك المناطق، وكذلك على أجزاء من مناطق المدينة المنورة، تبوك، الجوف والحدود الشمالية، … توقعات طقس الجمعة: هطول أمطار ورياح مثيرة للأتربة على هذه المناطق | صحيفة تواصل الالكترونية توقعات طقس الجمعة: هطول أمطار ورياح مثيرة للأتربة على هذه المناطق الأرصاد تقلبات_جوية الطقس المملكة أمطار رياح أتربة الجمعة يوم_الجمعة يوم_التاسيس 'الأرصاد': أمطار خفيفة ونشاط في الرياح وتدنٍّ في مدى الرؤية على حائل 'الأرصاد': أمطار خفيفة ونشاط في الرياح وتدنٍّ في مدى الرؤية على حائل. 💻القرووض البنكية 💸 نستخرج لكم قروض من بنك التنمية ✅نستخرج لك قرض على مؤسسه✅ 💸 موظف حكومي 💸موظف قطااع خاص 💸موظف شرركة 💸نستخرج لك قرض على مؤسسه 💵استخراج لك قرض على شركه 💸قررض عقارري للموظفين الحكومة والقطاع الخااص💻' ✅مهما كانت عليك التزامات عالية نستخررج لك قرض✅ اخر تطورات الحرب_الروسيه_الاوكرانيه بحسابي