معمول المد اللبناني ، في معظم الدول العربية مثل مصر المعمول بالتمر عبارة عن كحك يتم حشوه بالتمر ولكن في بعض الدول الأخرى مثل لبنان هناك معمول المد وهو وصفة أخرى من وصفات المعمول عبارة عن خليط بين عجين السميد مع ماء زهر البرتقال وهناك اختلاف كبير بينهما، وقد يكون معمول المد وصفة جديدة لنا لهذا نعرفكم على طريقة تحضير معمول المد على الطريقة اللبنانية فيما يلي. مقادير معمول المد اللبناني
تكفي عجينة معمول المد عشرة أفراد حيث تتكون من:
كوب واحد: ماء زهر برتقال، وسميد خشن وآخر ناعم. ربع كوب فقط زبدة ذائبة. كوبين دقيق مخبوزات. ملعقة ذات حجم صغير بيكنج صودا. نصف كوب به حليب طازج. كوب وربع فقط سكر ناعم بودرة. كوب إلا ربع زيت الكانولا من العطار. طريقة عمل معمول العيد بالطحين - طريقة. نصف ملعقة ذات حجم صغير محلب. مقادير قشطة معمول المد
وهناك مكونات مخصصة لتحضير القشطة المستخدمة في حشو المعمول وهي:
ثلاث حبات من المستكة. وثلاث ملاعق مليئة بالنشا الناعمة. وثلاثة أكواب مليئة بالحليب. خمس ملاعق طعام ذات حجم كبير سكر. ومقدار ملعقتين حجم كبير سميد. كوب كامل كريمة خفق. ملعقة شاي حجمها صغير ماء زهر. طريقة عمل معمول المد
نحتاج حوالي نصف ساعة من أجل تحضير الوصفة كما يلي:
نضع الزبدة لتذوب على النار وفي هذه الأثناء نخلط الدقيق مع السميد وصودا الخبز مع الملح والسكر.
- طريقه عمل معمول السميد منال
- شاورما البلد جدة - tarsuscatalburun.org
طريقه عمل معمول السميد منال
نضيف مزيج الطحين، ثمّ نخلط جميع المكوّنات مرةً أخرى على سرعة خفيفة للحصول على عجينة ذات قوام متماسك. نقسّم العجينة إلى أربع وعشرين كرة بحجم متساوٍ ونفرد كلّ واحدة بيدنا ونحشوها بملعقة كبيرة من التمر. نكوّر كلّ كرة من العجينة ونشكلها باستخدام قوالب المعمول، بعد ذلك نصفّها على صينية خبز مغلفة بورق الزبدة. نُدخل صينية المعمول إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة 180درجة، ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً. عمل المعمول بالمشمش
مكوّنات العجينة:
كيلوغرام من السميد. مئتان وخمسون غراماً من دقيق الفرخة. ستمئة غرام من الزبدة المذابة والمبردة. ربع كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من المحلب. حبّة من المستكة المطحونة. ربع كوب من ماء الورد. ربع كوب من ماء الزهر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. كمية إضافية من ماء الورد لاستخدامها في العجن. مكوّنات الحشوة:
كوبان من المشمش المجفف المقطّع. ست ملاعق كبيرة من مربى المشمش. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. كوب من الفستق الحلبي المجروش. طريقه عمل معمول السميد منال. تحضير العجينة:
نضع في وعاء السميد، والسكر، ودقيق الفرخة، والمستكة، والمحلب، وماء الزهر، وماء الورد. نضيف الزبدة، ثمّ نعجن المكوّنات جيداً بأيدينا حتى تتجانس.
وبعد خلط المكونات الصلبة نصب الزبدة معهم حتى نقلبهم معًا ليصبحوا كتلة واحدة. نترك تلك العجينة على جنب لحين الاستخدام مرة أخرى. نجهز قشطة حشو المعمول حيث يتم إضافة كافة مكونات القشطة في وعاء عميق نضعه على الموقد ونجعل الحرارة متوسطة. عندما يثقل القوام ويصير جاهزًا نرفعه عن النار. طريقة عمل معمول بالجوز - طريقة. نعود للعجين فيتم تقسيم العجين إلى نصفين ويفرد الجزء الأول في الصينية ويتم إضافة الحشو فوقها ومن ثم الجزء الثاني لتغطية الحشو. ومن ثم نضع صينية معمول المد في الفرن مسبق التسخين لنصف ساعة تقريبًا أو أقل. عند التقديم يقسم لأجزاء متساوية مع تزيينه بالفستق أو اللوز المبشور. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
Description
التطبيق الخاص بشاورما لنوني ، يمكنك الاطلاع على جديد وعروض شاورما لنوني من التطبيق حمل التطبيق واطلب الان ، شآورمتنا لذيذة من الآخر وبطنك حتدعيلك.
شاورما البلد جدة - Tarsuscatalburun.Org
البيك شارع فلسطين بني مالك جدة 23232 السعودية رقم التليفون. يوميا من الساعة 11 صباحا إلى الساعة 2 ليلا. مطعم ابو عاصي بجدة الاسعارالمنيوالموقع by غارة. مطعم البلد الدور الأرضى مول العربشارع المدينهالنزهه جدة nnالمطبخ. 810 likes 109 talking about this. مطاعم عائلية قسم العائلات غرف خصوصي قسم الأفرادnnالسعر nn مقبلات طبق رئيسي مشروبnn٦٠ SRnnاوقات الدوامnnالسبت-الجمعة. اسعار شاورما منشود. مكة – جدة. حقيقه الحمص عندهم يعتبر افضل حمص في جدة. شاورما البلد جدة - tarsuscatalburun.org. مطعم شاورما البلد القدس الشرقية. الطعم القديم اللي ماتحصله في المطاعم الاخرى. الذ شاورما Picture Of Shawarma Shakir Aljazeera Jeddah Tripadvisor
شاورما جدة
Top Shawerma توب شاورما Home Facebook
عالم الطبخ والجمال شاورما عربي ألذ من المطاعم Cooking Recipes Food Famous Recipe
عنوان مطعم شاورما شاكر الجزيرة. مطعم شاورمتك جدة. جدة شارع عبدالله سليمان الفيحاء فرع 5 الأمير ماجد السلام مول منقطة المطاعم. مطعم ابو عاصي بجدة من افضل المطاعم الشامية وأقدمها في جدة. شاورما البيك عناوين وتليفونات فروع سلسلة مطاعم البيك في المملكة العربية السعودية. العضو الذي أضاف هذا المطعم. ادخل يمين بعد صيدلية النهدي تقاطع شارع الأربعين مع حراء جدة منطقة مكة. جدة طريق الامير سلطان فرع 2. الوجبات السريعة بالخط السريع. يعرف أيضا باسم شاورما شاكر الجزيرة ويقدم افضل شاورما في جدة بناء على تقييمات الزبائن يقدم مطعم شاورما شاكر الجزيرة صحن شاورما دجاج أو لحم بثلاث أحجام صغير بسعر 17 ريال وسط بسعر 23 ريال كبير بسعر 30 ريال بالإضافة. اسعار شاورما منشود. مطعم النافورة في جدة مطعم يستحق الزيارة المطعم بداخل حياة بارك مطل على نافورة الملك فهد مكان. فرع 4. تابعوا حساب شاورما فاكتوري shawarmaf_sa shawarmaf_sa shawarmaf_sa في السعوديه عندهم ١١ فروع – الدجاج يستخدموا دجاج وطني – عندهم شاورما جمل حاشي -. جده – الحمدانية – جدة 23761 – شارع عمرو بن أبي وقاص الفرعي – الفلاح. عنوان مطعم شاورما عبودي جدة حي الصفا 7604 شارع عمر الداغستاني جدة المملكة العربية السعودية.