محمد غريب يخمل في 18 نيسان/أبريل 2022 في المنامة طبقاً من الحلوى البحرينية التقليدية afp_tickers
هذا المحتوى تم نشره يوم 22 أبريل 2022 - 07:19 يوليو,
(وكالة الصحافة الفرنسية أ ف ب)
يجلس السبعيني محمد غريب أمام قدر كبير وفي يده عصا خشبية سميكة، يحرّك بها مزيجا من السكر والمواد الاخرى لصناعة الحلوى البحرينية التقليدية التي تتحوّل خلال شهر رمضان إلى طبق رئيسي في المملكة الخليجية. وفيما يتصاعد البخار من المزيج الأحمر اللون الذي يُطبخ على نار قوية، يقوم غريب بانتقاء المواد المختلفة من نحو عشرة قدور ويرميها الواحدة تلو الاخرى في القدر الحديدي الكبير ثم يعود لتحريك المزيج. وقال غريب وهو مسؤول المبيعات في أحد أقدم شركات تصنيع الحلوى التقليدية المسماة "حلوى" لوكالة فرانس برس "امتازت البحرين منذ القدم بعدد من الصناعات ومن ضمنها الحدادة والحياكة وصناعة السيوف". بيت من خشب يقام على سطح الماء. وأضاف "لكن الذي تبقّى منها قليل، وعلى رأسها صناعة الحلوى". تشتهر البحرين بمطبخها التقليدي والذي يتميّز بمأكولات شعبية عُرفت منذ القدم ولا تزال تُطهى في كثير من البيوت. ولعل أبرزها هذه الحلوى التقليدية التي بدأت صناعتها، بحسب باحثين، قبل حوالى قرنين.
بيت من خشب يقام على سطح الماء
نصائح لتنظيف المطبخ
من الامور المعتاد عليها في البيوت مع حلول العيد، أن يتم تنظيف المطبخ والمنزل بشكل كامل، ليكون المظر رائع مع ايام العيد. ومع كثرة الطهي خلال شهر رمضان ، قد تتراكم الدهون فوق سيراميك حوائط المطبخ وكذلك على الخشب الموجود بالمطبخ. بيت من خشب او نحوه يقام على سطح الماء. وتتراكم الأوساخ في المطبخ ويتراكم الغبار بالإضافة إلى تكوّن الدهون والشحوم المتطايرة التي لا بدّ من حدوثها أثناء الطهي أو القلي، فمثلاً تصل الدهون المتطايرة إلى أماكن عديدة في المطبخ وتتراكم عليها كالخزائن ، والجدران ، والميكرويف. 1- إزالة الدهون عن الحوائط
أولا الخل:
يمكن استخدام الخل المُركّز بوضعه في زجاجة الرذاذ (بخاخة) ورشّه على أماكن تراكم الدهون بسخاء ، وتركه لفترة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق، ثمّ مسحه بقطعة قماش نظيفة أو فركه برفق بقطعة إسفنجية ناعمة. ثانيا صودا الخبز:
نضع صودا الخبز على قطعة إسفنجية نظيفة حيث تكون ناعمة ورطبة ، ثمّ نمسح بقع الدهون المتراكمة إلى حين إزالتها ، ومن ثمّ مسح المنطقة بقطعة قماش نظيفة مبللة بالماء. كما يمكن مزج ثلاث ملاعق كبيرة من صودا الخبز مع كوب من الماء ، ومن ثمّ غمس قطعة إسفنجية بالمزيج الناتج وتنظيف أيّ بقعة دهون ، فلصودا الخبز آثار قلوية قادرة على إذابة أيّ نوع من الدهون ومن مختلف الأسطح ودون إحداث أي آثار خادشة ، كما أنّها لطيفة على اليدين.
بيت من خشب او نحوه يقام على سطح الماء
مكونات خلطة لتنظيف طاسة القلي
تعتبر طاسة القلي من أكثر الأواني التي تحتاج إلى التنظيف أو الغسيل بشكل مستمر ولابد من غسلها بعد إستخدامها مباشرة حتى لا يتراكم عليها الدهون، فعند تراكمها بكثرة يصعب تنظيفها لذلك تلجأ معظم السيدات إلى إستعمال بعض المنظفات ولكنها ممكن أن تتلف الأواني ويتغير لونها فمن الأفضل أن نستخدم الخلطات الطبيعية فهي الوحيدة القادرة على ذلك بطريقة سريعة. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من بيكربونات الصوديوم. ملعقتان كبيرتان من الملح. كوبان كبيران من الماء المغلي. بيت مصنوع من خشب. ربع كوب كبير من الخل الأبيض. ربع كوب كبير من عصير الليمون. أربع ملاعق كبيرة الحجم من الصابون السائل. قطعة من السلك الخشن. طريقة عمل خلطة لتنظيف طاسة القلي
نقوم بتجهيز وعاء مناسب ونضع به كوبان كبيران من الماء المغلي ونضيف إليها ملعقة واحدة كبيرة الحجم من بيكربونات الصوديوم ثم نضع ملعقتان كبيرتان من الملح. وبعد ذلك يتم وضع ربع كوب كبير من الخل الأبيض وربع كوب كبير من عصير الليمون وقومي بإضافة أربع ملاعق كبيرة الحجم من الصابون السائل. ثم نقوم بمزج جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد ونضع الطاسة بها ونتركها حوالي عشر دقائق فقط.
بيت مصنوع من خشب
ففي الليلة التي تسبق الصيانة والتطيين، تدندن البلدة بترقب ويشارك القرويون في كرنفال الغناء والرقص المعروف باسم La Nuit de Veille أو The Waking Night. حيث تضج شوارع دجيني المضاءة بضوء القمر مع الهتافات ودقات الطبل قبل صلاة الفجر في حدود الساعة 04:00 صباحاً، وبمجرد الإعلان عن بدء الـ Crépissage ، تتسابق فرق من كل حي في دجيني لإعادة تطيين المسجد، وتتم العملية بعناية ودقة تحت إشراف نقابة مكونة من 80 من كبار البنائين ، وهي نقابة مرموقة في دجيني. • مسابقة والفوز مصدر فخر بين المتسابقين تطبين المسجد - الصورة من موقع يُكلف الرجال بإعداد مواد البناء المعروفة باسم بانكو ، وهي مزيج من الطين الناعم من الأنهار القريبة ونخالة الأرز وزبدة الشيا ومسحوق الباوباب والماء، ثم تخلط معاً، ثم تملأ كميات ضخمة من البانكو في سلال من الخيزران ويتابع الجميع طريقهم إلى المسجد. وسرعان ما يصعب فك شفرة كتلة الأجسام المتلوية من الطين نفسه. تتنافس الفرق مع بعضها البعض لإكمال ترميم أجزاء المسجد ، ومن ينتهي مما كلف به أولًا يفوز بالجائزة الكبرى جائزة مالية قدرها 50000 فرنك غرب أفريقي (حوالي 68. اسعار مواد البناء اليوم الثلاثاء 19 ابريل 2022 في الشركات والمصانع المصرية "خراب بيوت مستعجل الحديد ولع نار" - كورة في العارضة. 50 جنيهًا إسترلينيًا) ، وهو مبلغ كبير في مدينة يكسب فيها الكثيرون أقل من 1 جنيه إسترليني في اليوم، على أن الفوز هو مصدر فخر خطير للمتنافسين.
وبحسب الباحثة في التراث الشعبي دلال الشروقي، فإنّ العديد من مصنّعي الحلوى التقليدية البحرينيين عملوا على إدخال "بعض التحديثات" على صناعتها وبينها إضافة "الآيس كريم والكعك". لكن "على الرغم من محاولات تحديثها وتطويرها، الا أن الجميع لا يزال يفضّل الحلوى بالشكل التقليدي"، وفقا للباحثة. الغرفة التجارية للقاهرة. في شهر رمضان في منطقة الخليج، غالبا ما تقدّم الحلويات المحلية التقليدية بعد الفطور، إلى جانب القهوة العربية الشهيرة. ويقول الموظف المصرفي محمد الفردان (51 عاما) وهو يشتري الحلوى في المنامة "أميل للحلوى في شهر رمضان أكثر لأن المجالس مفتوحة وهي من أهم عناصر الضيافة"، مضيفا "برأيي، الحلوى لا تزال هي الطعام الرئيسي على المائدة".
أمثلة على تسونامي عام 2004، ضربت أمواج تسونامي كل من إندونيسيا وتايلاند وسيريلانكا والفلبيين والهند، مما تسبب في مقتل حوالي 300 ألف شخص، وتدمير عشرات الآلاف من المباني والمنشآت، وتكبَّدت إندونيسيا أعلى نسبة خسائر في هذه الكارثة. أمواج تسونامي اليابان 2011 م و كان ذلك بسبب زلزال ضرب اليابان بقوة 8. 9 ريختر حيث اجتاح شواطئ المحيط الهادئ و جرف السيارات و السفن و تسبب في قتل أكثر من 9000 شخص. تسونامي تشيلسي 1960 و حدث بعد وقوع زلزال تشيلسي العظيم و الذي وصلت قوته إلى 9. 2 ريختر و ذلك تحت المياه التي تحاضي الشواطئ الجنوبية لمدينة تشيلسي. أمواج تسونامي خليج مورو الفلبيني 1876م و الذي تسبب في قتل 5000 شخص. أمواج تسونامي هوكايدو الياباني 1993 حيث تسبب في خسائر مادية و بشرية كبيرة جداً. بحث عن أسباب حدوث التسونامي وأضراره - الروا. المصادر و المراجع مصدر
كيف حدثت التسونامي - موضوع
سوف يلاحظ على مياه البحر انها تتراجع بشكل كبير إلى أعماق البحر، لأنها في ذلك الوقت تسحبها تلك الزلازل مكونة موجات عالية وقوية من الماء. سوف تلاحظ هدوء كبير داخل البحر، فلا تجد عاصفة أو موج ولا تلاحظ أي شيء غير الهدوء العجيب الذي يسبق العاصفة المدمرة. تلاحظ من بعيد أمواج عالية وقوية تأتي إليك بسرعة كبيرة وفي شكل مخيف، تعمل على غرق أي كائن حي ودمار الكثير من المباني والكثير من المنشآت. كيفية التصرف عند حدوث تسونامي
من الخطأ أن يقوم بعض الأفراد عند حدوث هذه الكارثة أو حتى حدوث زلازل أن يسرعون بالنزول إلى الشارع، فيجب أن يذهبون إلى الأسطح أي أعلى مكان لديهم. كيف حدثت التسونامي - موضوع. يجب ألا يقوم أي شخص بالذهاب نحو المدن الساحلية، أو حتى نحو مياة الشواطئ العامة، لأن سيحدث ارتفاع في منسوب المياه في لحظة وسيحدث غرق للجميع. قوموا بالاستماع إلى كافة التعليمات التي ستقوم الدولة والحكومة بالتحدث عنها وتنفيذها بدون أي تفكير. شاهد أيضًا: بحث عن مشكلة الاكتظاظ السكاني وحلولها
خاتمة بحث عن أسباب حدوث التسونامي وأضراره
وفي نهاية مقال بحث عن أسباب حدوث التسونامي واضراره اتمنى ان اكون قد قدمت لكم الكثير من المعلومات التي تحتاجون إليها عن النتائج التي تترب على التسونامي أدعوكم إلى مشاهدة المزيد من المقالات على موقعي.
بحث عن أسباب حدوث التسونامي وأضراره - الروا
وتكون هذه الأمواج عمودية ودائرية مفاجئة بحيث لا يمكن تنبؤها، وتتحرك من مركز الزلزال بقلب البحر نحو الشواطئ القريبة أو البعيدة بحسب قوة الزلزال، وتكون الفواصل ما بين الموجة والأخرى حوالي عشرة كيلومترات. وعادة ما تكون سرعة الأمواج 800 كيلومتراً في الساعة داخل المياه العميقة، ولا يتجاوز ارتفاعها الستين سنتيمتراً فوق سطح البحر، وعند اقترابها من الشواطئ، أي المياه قليلة الأعماق، تقل سرعتها لتتقارب من السرعة المتوسطة للسيارة. وتقوم الأمواج باختراق السواحل بقوة حتى تصل إلى قلب المدينة فتُخلّف وراءها خراباً في المنشآت البحرية والسياحية والسكنية الموجودة بالمنطقة المتضررة. حدوث تسونامي عادة ما يتم التنبؤ بحدوث أمواج تسونامي إذا كانت درجة الزلزال الذي سيحدث أكثر من ستة ريختر، فيكون الزلزال هو المسبب الرئيسي له مع العلم أن حدوث تسونامي لا يرتبط بحدوث الزلزال ولكن يرتبط بمركزه وسلوك الأمواج الخارجة منه وطريقة انتشارها. وقد توصل العلماء أن هناك علاقة بين حدوث تسونامي ونشاط الزلزال وذلك بتتبعهم لنشاط حدوث الظاهرة فوجدوا أن أكثر من 80% من حدوث تسونامي كان في المحيط الهادي الذي يعد معقل الزلازل منذ القدم.
[2]
اسباب تسونامي في المحيطات
بمجرد تشكل تسونامي ، تكون سلسلة من الموجات الطويلة للغاية الناتجة عن إزاحة كبيرة مفاجئة للمحيط ، وعادة ما تكون نتيجة لزلزال أسفل قاع المحيط أو بالقرب منه و سرعته تعتمد على عمق المحيط. في أعماق المحيط ، يمكن أن يتحرك تسونامي بسرعة طائرة نفاثة ، أكثر من 500 ميل في الساعة ، ويمكن أن يصل طول موجته ، أي المسافة من القمة إلى القمة ، إلى مئات الأميال، و عادة لا يلاحظ البحارة في البحر حدوث تسونامي أثناء مروره تحته ؛ في المياه العميقة
نادراً ما تصل قمة الموجة إلى أكثر من ثلاثة أقدام أعلى من تضخم المحيط. NOAA تقييم أعماق المحيطات وأنظمة الإبلاغ عن تسونامي (DART) ، الموجودة في أعماق المحيط ، قادرة على اكتشاف التغيرات الصغيرة في ارتفاع مستوى سطح البحر وإرسال هذه المعلومات إلى مراكز التحذير من تسونامي. [4]
النتائج المترتبة بعد حدوث تسونامي
التدمير
يمكن أن تتسبب كمية الطاقة والمياه الموجودة في تسونامي الهائل في أضرار جسيمة على القارات والمحيطات عندما تضرب الأرض. إذا كانت الموجة الأولى من موجات تسونامي ضخمة عالية جدًا ، فإن معظم الضرر لم يحدث بسبب تلك الموجة، معظم الضرر ناتج عن الكتلة الهائلة من المياه خلف جبهة الموجة الأولية ، حيث يستمر البحر في الارتفاع بسرعة وتتدفق الفيضانات بقوة إلى المنطقة الساحلية، اذ يحدث التدمير بسبب آليتين:
قوة تحطيم جدار من الماء يتحرك بسرعة عالية
والقوة المدمرة لكمية كبيرة من المياه التي تستنزف من الأرض وتحمل كل شيء معها ، حتى لو لم تكن الموجة كبيرة.