2 - 2 - 2012, 03:37 AM
# 1 طريقة عمل البان كيك الفرنسي طريقة عمل البان كيك الفرنسي
طريقة عمل البان كيك الفرنسي, هي ذاتها طريقة عمل الكريب, لأن ما يميز الكريب الفرنسي عن البان كيك الأمريكي هو أنها أكثر رفعاً منها, غير أنهما ضيفان شهيان في وجباتنا, خاصةً وجبة الفطور. يمكن تقديم البان كيك الفرنسي أوالكريب بطرقٍ مختلفةٍ, مع الجبن أو الفواكه الطازجة أو الشوكولاته وغيرها.
طريقة عمل البان كيك الفرنسي كابيتال
التالي
منذ أسبوع واحد
السعرات الحرارية في ساندويش الفلافل
مارس 8, 2022
طريقه عمل البسبوسه بـ 5 وصفات مختلفة
مارس 5, 2022
أفضل طريقة استخدام الفخار للشرب لأول مرة
مارس 3, 2022
طريقة عمل المفتقة الشيف فاطمه ابو حاتي
أسهل طريقة عمل الفول النابت الست غالية
ديسمبر 6, 2021
طريقة عمل المبكبكة واحة خطاب الأصلية
نوفمبر 9, 2021
باستا فلورا فاطمه ابو حاتي بطريقة شهية
أكتوبر 15, 2021
طريقة عمل الكفتة المشوية فاطمة ابو حاتي باسهل الطرق
أكتوبر 14, 2021
طريقة عمل الدونات بطعم يضاهي المحلات
طريقة عمل صوابع زينب في المنزل مثل المحلات
طريقة عمل البان كيك الفرنسي اون لاين
3- أضيفي قشرة الليمون الطازج إذا كنت تستخدمينه. 4- يُضاف المزيج الرطب إلى المزيج الجاف ويُقلب بلطف. يجب أن يكون الخليط لطيفًا وسميكًا. 5- سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة ، أضيفي القليل من الزبدة إلى المقلاة واسكبي أكثر من 3 ملاعق كبيرة ممتلئة أو نحو ذلك من خليط البانكيك. سخنيها لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم اقلبها. 6- سخنيها على الجانب الآخر لمدة دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. يرفع عن النار ويوضع جانبا. كرري العملية مع باقي خليط البان كيك والزبدة. 7- قدمي الفطائر على الفور مع شراب القيقب والتوت الطازج. طريقة عمل البان كيك بدون حليب مقادير بانكيك 2 كوب دقيق لجميع الأغراض نصف ملعقة صغيرة ملح 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر 8 ملاعق كبيرة سكر 4 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة مقسمة 2 كوب ماء 2 بيضة مخفوقة طريقة عمل البان كيك بدون حليب 1- في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر والسكر حتى يتجانسوا. 2- في وعاء صغير ، اخفقي الزيت أو الزبدة والماء والبيض. 3- يُضاف المزيج السائل إلى المكونات الجافة ويُمزج حتى يتشكل الخليط. 4- سخني المقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزبدة أو الزيت.
المكونات 2 كوب من الدقيق نصف كوب من السكر البودرة 2 كوب من حليب 4 بيضات متوسطة الحجم 6 ملاعق كبيرة من الزبدة ( بدرجة حرارة الغرفة) ملعقة صغيرة من الفانيليا ( حسب الرغبة) نصف ملعقة صغيرة من الملح طريقة عمل البان كيك الفرنسي إليكم خطوات عمل البان كيك فرنسي ذو مذاق اللذيذ و الرائع … في وعاء كبير إخلطى الدقيق مع السكر. ومن ثم أضيفي الحليب و البيض و الفانيليا و الملح وباستخدام المضرب الكهربي إخفقى المكونات جيداً حتي تمتزج جميعاً معاً. ومن ثم إضيفي الزبدة بالتدريج مع الاستمرار في الخفق. اختاري مقلاة غير قابلة للالتصاق إدهنيها بالقليل من الزيت. ومن ثم ضعي مقدار ربع كوب من العجينة السائلة. حمري البان كيك من الجهتين حتى تأخذ اللون الذهبي المميز. كرري تلك العملية حتى الإنتهاء من كمية العجين. تعتبر تلك الوصفة من أشهر وصفات المطبخ الفرنسي والتي انتشرت فى العالم بصورة كبيرة، لسهولة تحضيرها ومذاقها المميز، مع إضافة الشوكولاتة أو العسل أو الفواكهه المجففة، إضافة الي كوب من إلى مشروبك المفضل كالشاي او القهوة. ملاحظة: يمكن أن يقدم البان كيك مع الحشوات المختلفة كالفراولة والتوت البري. الوسوم البان كيك البان كيك الفرنسي
قال عبد الرزاق: الصدع من الرجال: الضرب، وقوله: فما العصمة منه؟ قال: السيف، كان قتادة يضعه على الردة التي كانت في زمن أبي بكر، وقوله: إمارة على أقذاء وهدنة ـ يقول: صلح، وقوله: على دخن ـ يقول: على ضغائن، قيل لعبد الرزاق: ممن التفسير؟ قال: عن قتادة. انتهى. وقال ابن الأثير في جامع الأصول: أقذاء ـ جمع القذى، والقذاء جمع القذاة، وهو ما يقع في العين من الأذى، وفي الشراب والطعام من تراب أو تبن، أو غير ذلك، والمراد به في الحديث: الفَسَاد الذي يكون في القلوب، أي: إنهم يتقون بعضهم بعضاً، ويظهرون الصلح والاتفاق: ولكن في باطنهم خلاف ذلك: هدنة على دخن ـ الهدنة والدخن، قد ذكرا، وقد جاء في الحديث تفسير الدخن، قال: لا ترجع قلوب قوم على ما كانت عليه ـ وأصل الدَخن: أن يكون في لون الدابة كُدورة إلى سواد، ووجه الحديث: أن تكون القلوب كهذا اللون، لا يصفو بعضها لبعض. حديث حذيفه بن اليمان عن الفتن. انتهى. وقال القاري في مرقاة المفاتيح: عمياء ـ أي: يعمى فيها الإنسان عن أن يرى الحق: صماء ـ أي: يصم أهلها عن أن يسمع فيها كلمة الحق أو النصيحة، قال القاضي رحمه الله: المراد بكونها عمياء صماء أن تكون بحيث لا يرى منها مخرجا، ولا يوجد دونها مستغاثا، أو أن يقع الناس فيها على غرة من غير بصيرة، فيعمون فيها ويصمون عن تأمل قول الحق واستماع النصح، أقول: ويمكن أن يكون وصف الفتنة بهما كناية عن ظلمتها، وعدم ظهور الحق فيها، وعن شدة أمرها وصلابة أهلها، وعدم التفات بعضهم إلى بعض في المشاهدة والمكانة وأمثالها.
حديث عن الامانة - موضوع
أحاديث حذيفة [بن اليمان] [رحمه الله] ٧٩٢ - وقال «أبو عبيد» في حديث «حذيفة» - رحمه الله - أنه قال: حدثنا رسول الله - صلى الله عليه وسلم - حديثين, قد رأيت أحدهما, وأنا انتظر الآخر, حدثنا أن الأمانة نزلت فى جذر قلوب الرجال, ثم نزل القرآن, فعلموا من القرآن, وعلموا من السنة. قال: ثم حدثنا عن رفع الأمانة, فقال: ينام الرجل النومة, فتقبض الأمانة من قلبه, فيظل أثرها كأثر الوكت, ثم ينام النومة فتقبض الأمانة من قلبه, فيظل أثرها كأثر المجل, كجمر دحرجته على رجلك فتراه منتبرًا, وليس فيه شئ, ولقد أتى على زمان, وما أبالى أيكم بايعت, لئن كان مسلمًا ليردنه على إسلامه, ولئن كان يهوديًا أو نصرانيًا ليردنه على ساعيه, فأما اليوم فما كنت لأبايع إلا فلانًا أو فلانًا».
قال: كيف إضاعتها؟ قال: إذا وُسِّد الأمر إلى غير أهله فانتظر السَّاعة)) رواه البخاري (59) مِن حديث أبي هريرة رضي الله عنه. - وعن حذيفة بن اليمان رضي الله عنهما قال: ((حدَّثنا رسول الله صلى الله عليه وسلم حديثين رأيت أحدهما وأنا أنتظر الآخر: حدَّثنا أنَّ الأمَانَة نزلت في جذر قلوب الرِّجال، ثمَّ علموا مِن القرآن ثمَّ علموا مِن السُّنَّة. وحدَّثنا عن رفعها. قال: ينام الرَّجل النَّومة فتقبض الأمَانَة مِن قلبه فيظلُّ أثرها مثل أثر الوَكْت. ثمَّ ينام النَّومة فتُقْبض فيبقى فيها أثرها مثل أثر المجْل. المجل: هو التنفط الذي يصير في اليد من العمل بفأس أو نحوها ويصير كالقبة فيه ماء قليل. ((شرح النووي على مسلم)) (2/169) ، كجمر دحرجته على رجلك فنَفِط:نفط: أي صار منتفطًا... يقال انتفط الجرح: إذا ورم وامتلأ ماءً. ((فتح الباري)) لابن حجر (13/39). فتراه منتبرًا: منتبرًا: مرتفعًا. (شرح النووي على مسلم)) (2/169). وليس فيه شيء، ويصبح النَّاس يتبايعون، فلا يكاد أحد يؤدِّي الأمَانَة، فيقال: إنَّ في بني فلان رجلًا أمينًا. ويقال للرَّجل: ما أعقله، وما أظرفه! وما أجلده! وما في قلبه مثقال حبَّة خردل مِن إيمان)) رواه البخاري (6497) ومسلم (143).