الاطباق الجانبية مع مضغوط اللحم
بالطبع إذا ذكر مضغوط اللحم لابد من ذكر سلطة الدقوس، فهي من أشهر الصلصات التى تقدم بجانب الوصفة. طريقة عمل سلطة الدقوس
مكوناتها بسيطة للغاية، يمكنك تحضيرها في الحال ، و نحتاج التالي:
3 طماطم مبشورة. 2 فلفل اخضر مبشور. عصير ليمون. فلفل حار مبشور. ثوم مفروم. كزبرة خضراء. طريقة تحضير سلطة الدقوس
ضيفي كل المكونات وتقليبهم جيدا و ضعيهم بجانب مضغوط اللحم، والثوم المفروم اختياري يمكنك استبعاده، ويمكنك استبدال الفلفل الحار بالشطة المطحونة ويمكنك استبعادها تماما ايضا حسب رغبتك. بدائل لوصفة اسهل لـ مضغوط اللحم
ليس من الضروري استخدام زيت الزيتون، يمكنك استخدام زيت عباد الشمس أو زيت الذرة. طريقة عمل مضغوط لحم مقدد. يمكنك وضع المكسرات على الارز ويمكنك استبعادها تمام حسب رغبتك. يمكنك استخدام اى نوع من انواع اللحوم. يمكنك سلق اللحم قبل استخدامه في الوصفة، وفي هذه الحالة تقللي من كمية الماء وتعتمد على شوربة اللحم في الوصفة، وبالتالي ستتمكن من عمل الوصفة في وقت اسرع، لان اللحم سيكون ناضج بالفعل. يمكنك استبدال أي نوع من انواع البهارات الحب المطحون والعكس. يمكنك استبدال اللحم بالفراخ، البعض يفضلها بالفراخ اكثر من اللحم والعكس، اختاري ما تريدي حسب رغبتك.
طريقة عمل مضغوط لحم مقدد
نضيف نصف كمية البصل المفروم ناعماً ونخلطه مع الزيت ونتركه حتى يتذبّل. نضيف ربع كمية الطماطم المفرومة إلى الزيت والبصل ونقلّبها معاً، ثم نضيف البهارات والفلفل الأسود والزنجبيل، ونقلّب المكونات معاً لمدة ثلاث دقائق. نُضيف اللحم إلى المكونات السابقة على دفعاتٍ مع التقليب المستمر، ثم نضيف الملح، ثم نغمر اللحم والمكونات بالماء، ونغلق قدر الضغط ونتركه على النار الهادئة حتى ينضج اللحم جيداً ولكن يجب أن لا ينشف المرق نهائياً. نرفع قدر الضغط عن النار ونتركه جانباً. نغسل الأرز البسمتي بالماء جيداً ثم نضيفه فوق اللحم، ونتأكّد من غمر المرق له كاملاً ثم نغلق القدر ونرفع درجة حرارة النار قليلاً. نسكب خليط مضغوط اللحم مع الأرز البسمتي في وعاء التقديم، ونزيّنه بالمكسرات المقلية ونقدّمه مع اللبن الزبادي والسلطة والدقوس أو الصلصة الحارة. إعداد صلصة الدقوس
المكوّنات
أربع حباتٍ من الطماطم. سنان من الثوم مهروسان. ثلاثة قرونٍ من الفلفل الحار الأخضر المفروم. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة عمل مضغوط اللحم - أكلات لجميع الأذواق. ملعقةٌ كبيرةٌ من البقدونس المفروم. نهرس حبّات الطماطم جيداً في الخلاط الكهربائي.
طريقة عمل مضغوط لحم الابل
بـ 20 دقيقة
Last updated فبراير 20, 2022
مضغوط الدجاج اليمني مضغوط الدجاج اليمني وجبة تتكون من الأرز والدجاج في الأساس، وهي إحدى الوجبات اليمنية الرئيسية المشهورة في السعودية، وسميت بهذا الاسم لاستخدام قدرالضغط في إعدادها حتى تعطى النتائج المرجوة. وتتميز المضغوط بأنها من الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم، فالأرز يحتوي على النشويات التي تمد الجسم بالطاقة، والدجاج يحتوي على البروتينات اللازمة لبناء الجسم، فضلا عن كونها سهلة التحضير لوضع جميع المكونات في قدر واحد فقط. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 75 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 45 دقائق المقادير 2 كوب من الماء دجاجة مقطعة ومنزوعة الجلد بصلة كبيرة مقطعة مكعبات 2 فص ثوم مفرومة 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم 3 ثمرات جزر مبشورة 3 قرون فلفل أحمر 2 كوب أرز بسمتي منقوع فى الماء مسبقا 2 مكعب مرقة الدجاج ملعقة صغيرة من الهال 3 أعواد قرفة ثمرة ليمون أسود ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة بهارات مشكلة طريقة التحضير في قدرٍ الضغط حمرى الثوم في زيت الزيتون ،ثم أضيفى ملعقة الهال،وعندما يذبل قليلاً أضيفى البصل ومكعب المرقة والبهارات.
نحمّي زيت الزيتون في قدرٍ، ونقلي الثوم والفلفل الأخضر الحار، ثمّ نُضيف الطماطم المهروسة والبقدونس. نضيف الملح والفلفل الأسود ونحرّك المزيج جيداً، ونتركه حتي يغلي، ثم نخفف النار ونترك الصلصة حتى تزيد كثافتها.
الرياض - مال
4 فبراير 2020
كشف تقرير "مقياس" الحكومي الصادر عن هيئة الاتصالات وتقنية المعلومات عن تحقيق مجموعة stc لأعلى متوسط لسرعة تحميل الإنترنت المتنقل على مستوى المملكة خلال الربع الرابع لعام 2019 الماضي، حيث بلغ 52. 7 ميجابت في الثانية، بنسبة تحسن تصل إلى 16. 1% مقارنة بأدائها في الربع السابق. وجاءت نتيجة التقرير الحكومي بعد أيام من صدور إعلان موقع "سبيدتست"، الشهير والمتخصص في قياس سرعات الانترنت نت عالمياً فوز شبكة stc بجائزتي "أسرع شبكة جوال" و"أفضل تغطية لشبكة الجوال"، بعد إجراء الملايين من الاختبارات اليومية لاستهلاك عملاء الشبكة باستخدام مختلف التطبيقات والمنصات، وحققتstc أعلى درجة في سرعة البيانات في المملكة، حيث بلغت ( 45. 15)، بمتوسط سرعات عالية في تحميل البيانات وصلت إلى (50. جزيرة الكنز الحلقة 4. 41Mbps), وسرعات رفع للبيانات إلى (20. 03Mbps)، كما بلغت نسبة التغطية وتواجد الخدمة (%99. 90) وبهذا حصلت على درجة تغطية عالية بلغت (782), متصدرة بذلك جميع شبكات المشغلين. واعتبر المهندس هيثم الفرج، النائب الأعلى للرئيس لوحدة التقنية والعمليات أن صدارة شبكة stc وفق تقرير مقياس الحكومي وموقع speedtest يؤكد ريادة شبكة stc في المملكة باعتبارها الأكبر والأكثر موثوقية وتطوراُ تقنياً، مشيراً إلى التزام الشركة بتوفير خدمات متطورة وتجربة عميل مبتكرة تثري حياة العملاء ، وتمكن التحول الرقمي وفق أهداف رؤية المملكة 2030 بالانسجام مع رؤية الشركة "تجرأ".
جزيرة الكنز الحلقة 9.0
لذلك نقدم لكم في هذا المحتوى عبر موقعنا المتميز موقع نجوم مصرية كيفية صلاة الاستسقاء وأفضل دعاء الاستسقاء وحكم الشرع في صلاة الاستسقاء وفضل صلاة الاستسقاء، ونرجو من الله أن تنال المقاله اعجابكم وأن تكون في ميزان حسناتنا وحسناتكم.
ورد عبد الرحيم كمال على رسالة الرئيس: «يا فندم ألف شكر، ودي ثقتنا في حضرتك ورؤيتك، أنا بشكر حضرتك، هو ده عشمنا، ودي الرؤية اللي إحنا مستنيينها، وأنا حسيت بالفخر وثقتي في نفسي وبلدي زادت، وأنا مستعد أقدم أي عمل مجانا، لأنه مكسبي أكبر بكتير من أي أجر آخر، وعندنا مواهب كتير جدا والله يا فندم».