طريقة تحضير الفراخ المندي
طريقة عمل الفراخ المندي
طريقة تحضير الفراخ المندي بالمنزل
طريقة تحضير الفراخ المندي بالمنزل
- طريقة عمل رز مندي | أطيب طبخة
- طريقه عمل الارز المندي من اطبخيها مع ايه الفحل - YouTube
- مـؤسـسـة نـجـاح نايلون تغليف الاثاث Archives | مـؤسـسـة نـجـاح
طريقة عمل رز مندي | أطيب طبخة
سكب الأرز في طبق ووضع الدجاج فوقه. أرز المندي بالدجاج المدخن
30 دقيقة
8 أشخاص
قطعة من الفحم. أربعة أكواب من أرز بسمتي. ملعقة صغيرة من الزعفران. ربع كوب من ماء الورد، أو ماء الزهر. بصلتان كبيرتان مفرومتان. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. كيلو غرمان من الدجاج. عودان من القرفة. أربع ورقات من ورق الغار. عشر حبات من كلٍ من:
الهيل الصحيح. كبش القرنفل. الفلفل الأسود. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. قرنان من الفلفل الأخضر مقطع إلى أنصاف. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوب من المكسرات، وزبيب مقلي -للتقديم-. غسل الأرز عدة مرات تحت الماء البارد، وغمره بالماء وتركه خمس عشرة دقيقة. طريقة عمل رز مندي | أطيب طبخة. وضع الزعفران في كوب صغير، وإضافة ماء الورد، أو ماء الزهر، وتركه جانباً. تقطيع الدجاج إلى أنصاف باستخدام سكين حادة، أو مقص المطبخ. وضع الزيت في قدر متوسط الحجم وتسخينه على نار متوسطة، وإضافة البصل وتقليبه ليصبح لونه غامق. إضافة قطعة دجاج وتقليبها لتصبح ذهبية اللون، وإخراجها من القدر وتركها جانباً، وإكمال بقية قطع الدجاج بنفس الطريقة. إعادة الدجاج في القدر وإضافة كل من القرفة، والغار، والهيل، والقرنفل، والفلفل الأسود، والأخضر، والملح، والبهار.
طريقه عمل الارز المندي من اطبخيها مع ايه الفحل - Youtube
إخراج الدجاج من القدر، وتصفية المرق، ثمَّ وضع الدجاج في صينية الفرن، وشويه في شواية الفرن إلى أنْ يكتسب اللون الذهبيّ، والاحتفاظ به ساخناً. وضع ستة أكواب من المرق في قدر متوسط الحجم، وتركه ليغلي على نار قويّة، ثمَّ تصفية الأرز من الماء، وإضافة المرق، وتركه ليغلي حتّى تتكون ثقوب على سطحه، ثمَّ إضافة خليط الزعفران، وبعدها يتمّ تغطية القدر، وتخفيف النار، وترك الأرز لينضج مدّة نصف ساعة. وضع الدجاج على سطح الأرز. تحضير أرز المندي للتدخين:
إحضار قطعة من ورق الألمنيوم، وتشكيلها على شكل طبق صغير. وضع القليل من زيت الذرة في ورق الألمنيوم، ووضعها بين قطع الدجاج وفوق الأرز. تسخين قطعة الفحم حتّى تصبح جمرة، ثمَّ وضعها في ورقة الألمنيوم ليتصاعد البخار، وبعد ذلك يتمّ إعادة الغطاء على القدر ليتشرب الأرز نكهة الفحم. الانتظار لعدد من الدقائق قبل التقديم. طريقه عمل الارز المندي من اطبخيها مع ايه الفحل - YouTube. طريقة التقديم:
التخلص من قطعة الفحم والورق. وضع الدجاج جانباً، وتقليب الأرز وسكبه في طبق التقديم. توزيع قطع الدجاج فوق أرز المندي ، وتزيينه بالمكسرات والزبيب، ثمَّ تقديمه.
خلط مكوّنات التتبيلة وإضافة القليل من الماء، والزيت. تتبيل الدجاج بالتتبيلة من الداخل والخارج ووضعها جانباً. تحضير حشو الدجاج:
تقطيع البصل، والليمون إلى قطع كبيرة، والثوم إلى نصفين وحشي الدجاج وربط أرجلها مع بعض للمحافظة على الحشوة الموجودة في الداخل. تحضير الأرز:
وضع القليل من السمنة في قدر على النار، وتشويح البصل فيها، والثوم على نار عالية. إضافة صلصة الطماطم ، ومرق الدجاج وتحريكه، وإضافة المكوّنات الباقية ما عدا الأرز. تشويح كل المكوّنات السابقة على نار عالية. نقل كل محتويات القدر إلى طبق عميق مناسب للفرن، ووضع الأرز المصفى، والماء المغلي ليغطيه. وضع شبك على طبق الفرن ووضع الدجاجة المتبلة على الشبك لتنزل الخلاصة من الدجاج إلى الأرز وقت الشوي، وتغطية القدر بورق الألومنيوم مع ترك الدجاجة من غير تغطيتها. وضع القدر في فرن محمى مسبقاً على حرارة مئتين درجة مئوية لمدّة ساعة ونصف تقريباً. تغطية الدجاجة بورق الألومنيوم إذا تحمّرت من الخارج في منتصف المدّة المقررة وإكمال المدّة لتنضج تماماً. تحضير قشر الليمون ووضع فيه القليل من الزيت، وقطعة من الفحم ووضعها على الأرز مع مراعاة تغطية الدجاج، والأرز ليكتسب الكل النكهة المدخنة وهو داخل الفرن مدّة خمس إلى سبع دقائق.
آلة التغليف مزودة بهيكل نفخ عمودي للغشاء وذ لك لتغليف أفضل في نقاط تغليف طويلة. ماكينة إعادة لف نايلون تغليف الطعام شركة Wintech تورد مماكينات إعادة لف نايلون تغليف الطعام، استخدمت لإعادة لف ورق تغليف الطعام ويمكنها تقطيع الرول الكبيرة إلى العديد من المنتجات النهائية لرول بنفس العرض.
مـؤسـسـة نـجـاح نايلون تغليف الاثاث Archives | مـؤسـسـة نـجـاح
فيتم وضع النايلون اولاً عليها ثم لفها بأغطية من البطاطين ولصقها بالأشرطة اللاصقة. ومن الممكن وضع طبقة أخيرة من النايلون (الإسترتش) لزيادة درجة الحماية. تغليف المطابخ ولأن المطابخ هي أحد أهم أجزاء المنزل تعقيداً وصعوبة في عملية التغليف ، فيتم إتباع طريقة تغليف الأخشاب والموبيليا في تغليف جسم المطبخ ذاته. مـؤسـسـة نـجـاح نايلون تغليف الاثاث Archives | مـؤسـسـة نـجـاح. وفيما يخص تغليف الأطقم الصيني والزجاج و الأطباق والكاسات فيتم تغليفها ولفها بالورق المقوى كل قطعه على حده ووضعها في كراتين قوية. تغليف الصور والتابلوهات تعتبر اللوحات والتابلوهات والصور أحد أجزاء المنزل التي يعتز بها العميل ومن الأشياء الثمينة بالنسبة له، فهي تعمل على تزيين المكان وإظهاره في أفضل صورة ولذلك نقوم في شركتنا أفضل شركة تغليف عفش بتبوك بتغليف هذه الأجزاء بإستخدام أحد أنواع الورق المقوى ثم لصقه بالأشرطة اللاصقة القوية ثم وضع طبقة من الكرتون لحماية الزجاج الموجود في هذه التابلوهات واللوح من الكسر. شركة نقل عفش بتبوك تتميز شركة الرحمة لنقل العفش بتقديم خدمات نقل العفش من وإلى أي مكان داخل أو خارج تبوك. حيث تقدم الشركة خدمات نقل العفش داخل تبوك للوصول إلى جميع الأماكن التي يطلبها العميل سواء كانت قريبة أو بعيدة.
– بلاستيك استريتش Plastic stretch للف وإحاطة كل القطع الكبيرة سواءً المنقولة داخل كراتين أو كما هي. – أكياس نايلون Plastic bags للمفروشات والملابس.