العضلات الناصبة للعامود الفقري / القطانية / وتسمى: عضلات الظهر السفلية (Lower Back) واسمها العلمي (Erector Spinae). الرومبويد أو العضلات ذات شكل المعين، واسمها العلمي (Rhomboids). عضلات الكفة المستديرة (Rotator Cuff) وتتكون من:
العضلات المدورة الكبرى والصغرى، واسمها العلمي (Teres Major & Teres Minor). العضلات تحت الشوكة ، واسمها العلمي (Infraspinatus). العضلات فوق الشوكة ، واسمها العلمي (Supraspinatus). تشريح عضلات الظهر وأفضل تمارينها. العضلات تحت الكتف، واسمها العلمي (Subscapularis). تشريح عضلات الظهر
1- العضلات شبه منحرفة الشكل / الترابيس / (عضلات الظهر العلوية) (Upper Back) واسمها العلمي (Trapezius):
العضلة شبه المنحرفة هي عضلة كبيرة مثلثة الشكل ومزدوجة (يمين + يسار) تقع على الجانب الخلفي من الرقبة والصدر. عند النظر إلى هذا الزوج معاً ، فإنه يشكل شكلاً ماسياً أو شبه منحرف ، ومن هنا جاء اسمه. ترتبط هذه العضلات بالعديد من نقاط التعلق ، والتي تمتد من الجمجمة والعمود الفقري إلى حزام الكتف. تعتبر هذه العضلات من العضلات السطحية (الأقرب إلى الجلد) في الجزء العلوي من الظهر والجذع. وتقسم عضلات الترابيس إلى ثلاث أجزاء:
ألياف علوية (Upper/Superior Fibers)
ألياف وسطى (Middle Fibers)
ألياف سفلية (Lower/Inferior Fibers)
وهذهالعضلات هي المسؤولة عن وضعية الظهر بشكل أساسي، كما أنها مسؤولة أيضًا عن الحركات النشطة مثل الانحناء الجانبي للرأس وتدوير الرأس وإمالة الرقبة ورفع الكتفين والضغط عليهما وتدوير الذراع داخلياً.
تشريح عضلات الظهر وأفضل تمارينها
1- العضلات شبه منحرفة الشكل / الترابيس / (عضلات الظهر العلوية) (Upper Back) واسمها العلمي (Trapezius)
2- العضلات الظهرية العريضة / اللاس / المقنص / وتسمى: عضلات الظهر الوسطى (Middle Back) واسمها العلمي (Latissimus Dorsi):
العضلة الظهرية العريضة والمعروفة باسم (اللاتس) أو (المقنص): هي عضلة كبيرة ومسطحة على الظهر تمتد إلى الجانبين ، خلف الذراع ، ومغطاة جزئيًا بعضلات الترابيس على الظهر بالقرب من خط الوسط. وهي أكبر عضلة في الجزء العلوي من الجسم. كما أنها من العضلات الخارجية الظاهرة للعين. وهي مسؤولة عن التمديد ، والتقريب ، والامتداد الأفقي لمفصل الكتف. عضلات الظهر تشريح. كما أن لها دوراً مساعداً في التمديد والانثناء الجانبي للعمود الفقري والجذع. وهي من العضلات الأساسية في السباحة أو التجذيف. 2- العضلات الظهرية العريضة / اللاس / المقنص / وتسمى: عضلات الظهر الوسطى (Middle Back) واسمها العلمي (Latissimus Dorsi)
3- العضلات الناصبة للعامود الفقري / القطانية / وتسمى: عضلات الظهر السفلية (Lower Back) واسمها العلمي (Erector Spinae):
تسمى هذه العضلات أيضاً بـ الناصبات الشوكية ، وهي مجموعة من العضلات التي تقوم بتقويم وتدوير الظهر ومسؤولة بشكل رئيسي عن حركة العامود الفقري.
عضلات الظهر تشريحيا وتمارينها الخاصة
كما يوجد منها ثلاثة أنواع هي الأخرى والتي تتمثل في العضلة النصفية، العضلة الممتدة بالإضافة إلى الدورات. لكن تقوم تلك العضلات بعمل واحد وهو تحفيز الجسم على العمل بالإضافة إلى استقرار العمود الفقري. المصادر
مصدر1 مصدر2
المصدر: موقع معلومات
تعرفي على تشريح عضلات الظهر، وأهم التمارين الرياضية لتقويتها | Fitness Garage
العضلة المعينية الصغيرة (Rhomboid minor muscle). تشارك العضلة المعينية الكبيرة وكذلك العضلة الصغيرة أيضاً في حركة لوح الكتف وهي مهمة لتثبيت لوح الكتف في موضعه وتقوية الكتف. 4- الرومبويد أو العضلات ذات شكل المعين، واسمها العلمي (Rhomboids)
5- عضلات الكفة المستديرة (Rotator Cuff):
هي مجموعة من العضلات المحيطة بمفصل الكتف. تتكون الكفة المدورة من أربع عضلات تتحد معاً في كتفك لتشكيل غطاء سميك في الجزء العلوي من عظم العضد (العظم في الجزء العلوي من الذراع). الكفة المدورة لها وظائف مهمة تتمثل في تثبيت الكتف ، ورفع الذراع وتدويره ، وضمان بقاء رأس عظم العضد في مكان آمن في تجويف الكتف. تتكون الكفة المدورة من أربع عضلات:
A- العضلات المدورة، واسمها العلمي (Teres):
هناك نوعين من عضلات الظهر المدورة، وهما:
العضلة المدورة الكبرى (Teres Major): وهي عضلة سميكة ولكنها مسطحة إلى حد ما. وتساعد في عملية التمديد والدوران لعظم العضد. تعرفي على تشريح عضلات الظهر، وأهم التمارين الرياضية لتقويتها | Fitness Garage. (في الحقيقة هذه العضلة لا تعتبر علمياً من عضلات الكفة المستديرة). العضلة المدورة الصغرى (Teres Minor): هي عضلة ضيقة وطويلة تقع بالأعلى من العضلة المدورة الكبرى تحت الكتف الخلفي وترتبط بعظم العضد.
وأمثلة تمارين:- تمرين رفع الأكتاف بالدامبل Dumbbell Shrug. تمرين رفع الأكتاف بالبار Barbell Shrug. عضلات الظهر تشريحيا وتمارينها الخاصة. الجزء الثانى: الترابيس الوسطى والسفلية Middle Lower Trapezius عضلتى الترابيس الوسطي والسفلية تقع أسفل الترابيس العلوية فى منتصف الظهر العلوى بين عضلتى المجنص وهى العضلة مثلثية الشكل ، هذه العضلة مهمة جداً لإعطاء مظهر عضلي ممتلئ فى منطقة منتصف الظهر فهى تملئ الفراغ الموجود بين عضلتي المجنص ، وتستطيع تركز على العضلة دى عن طريق رفع الأوزان بشكل عمودي أو جانبي مع مراعاة أن ظهرك يكون فى صورة مائلة مع مراعات أن يكون كوعك سابق لكتفك بحيث يكون الحمل على منطقة منتصف الظهر وليس الكتف. وأمثلة تمارين:- تمرين الرفع الجانبي بالدامبل T Raise. تمرين الرفع الأمامى بالدامبل Incline Y Raises. الجزء الثالث: الروتيتور كاف أو الكفة المستديرة Rotator Cuff الروتيتور كاف توجد فى الظهر العلوي فى الناحية العلوية الجانبية للظهر ، وهى مجموعة في كل ناحية وتوجد بالتحديد بجانب وعلى عظمه لوح الكتف و الروتيتور كاف تتكون من ثلاثة عضلات: Teres Major و Teres Minor وInfraspinatus ، عضلة الكفة المستديرة مرتبطة جداً بالكتف الخلفى لذلك ستجد أن معظم تمارين الكفة المستديرة شبيه بتمارين الكتف الخلفى ، وهذه العضلة مهمة جداً لإنها مسئولة عن زيادة عرض الظهر العلوى فعضلة الكفة المستديرة إمتداد لعضلة المجنص فهى مهمة مثل عضلة المجنص للحصول على شكل V للظهر.
إغسلى الدجاج من الداخل والخارج بشكل جيد. ثم أضيفى الخل فى وعاء مناسب الحجم ونظيف ووضع الدجاج فيه لمدة خمس دقائق. أصبحت الدجاجة بدون رائحة أو زفر ويكون جاهز للطهى سواء مسلوقة أو مطبوخة أو مشوية. طريقة تنظيف الدجاج - موثوق. طريقة أخرى لتنظيف الدجاج
ضعى الدجاجة فى وعاء مناسب الحجم وعصر عليها حبتين من الطماطم ورش ملح طعام عليها وليمون حامض. إنقعى الدجاجة فى زيت الزيتون والماء بعد غسله بالماء جيدا. أضيفى للدجاج الهيل المطحون أثناء غسله للقضاء على الروائح ثم أضيفى زيت الزيتون والهيل بعد الإنتهاء من الغسيل. إغسلى الدجاج جيدا بالماء ثم أضيفى الخل والنعناع وإدعكى الدجاجة بهما جيدا من الداخل والخارج وانقعيها لمدة 30 دقيقة، ثم إشطفيها بالماء مرة آخرى وإذا لم يتم التخلص من الزفر والروائح، ثم يتم تكرار العملية مرة أخرى. موضوعات ذات صلة
طريقة تنظيف الحمام من الاصفرار
خلطة سهلة لتنظيف البوتاجاز والفرن وإزالة الدهون بعناية
طريقه تنظيف الشفاط في المطبخ للتخلص من ترسبات الزيوت والدهون
طريقة تنظيف الدجاج ما يبيض له
كما يمكنكم الاطلاع على: طريقة عمل وراك الفراخ
تحدثنا عن طريقة تنظيف الدجاج ، كما عرضنا أهم الطرق التي تساعد على التخلص من زفارة الدجاج بعد غسله، بالإضافة إلى أفضل طريقة صحية لتنظيف الدجاج.
طريقة تنظيف الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
طريقة تنظيف الدجاج باستخدام الطماطم والليمون
قومى بإحضار وعاء فارع وقومي بوضع الدجاج بداخله ثم قومى بإحضار حبتين من ثمرة الطماطم. احضري مقدار معلقتين كبيرتين من عصير الليمون. قومى بعصر حبتين الطماطم واخلطي عليهم عصير الليمون وابدئي برشهم على كافة أنحاء الدجاج. ثم قومى بتدليكها جيدًا إذا أن هذا الخليط سيساعدك على تنظيفها سريعا. طريقة تنظيف الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها. اتركيها لمده دقائق معدوده ثم قومى بغسلها جيدا وبعدها سيصبح الدجاج جاهزا للطهي. طريقة تنظيف الدجاج باستخدام الماء الساخن والملح
مقالات قد تعجبك:
بعد أن تقومي بإزالة الريش وغسل الدجاجة بطريقة جيدة. قومى بإحضار وعاء كبير يكفي حجم الدجاجة وضعي به ماء ساخن. قومى برش مقدار ملعقة واحدة كبيرة من الملح الأبيض ثم قومى بإحضار الدجاج وقومي بنقعها في وعاء الماء الساخن حيث سيساعدك الملح على تنظيفها وتطهيرها من البكتيريا كما يساعد على إزالة البقع الداكنة من الدجاج. شاهد أيضًا: أفضل طريقة للتخلص من الفئران بالفلفل الأسود
طريقة تنظيف الدجاج باستخدام الهيل وزيت الزيتون
يمكنك استخدام الهيل الذي يساعد على التخلص من الروائح الكريهة للدجاج. ويعمل أيضًا على القضاء علي الجراثيم والبكتيريا المنتشرة في الدجاج فبعد غسلك للدجاج.
طريقة تنظيف الدجاج المعدله
تجنّب غسل اللحوم أو الدواجن قبل تجميدها، لأن اللحوم الطازجة تحتوي على كمية جيدة من الماء، فهذا سيؤدي إلى تجمد الماء على اللحم. عدم ترك اللحوم مدّة طويلة خارج الثلاجة، حتى لا تفسد وتؤدّي إلى التسمّم.
طريقة تنظيف الدجاج والفرد 50 كغم
ويقوم بالتخلص من الدم الفاسد العالق بالدجاجة من الداخل وكل ما عليكي فعله هو غسل الدجاج بالماء أولا حتي يصبح نظيف من الريش والدم. ثم قومى بإحضار كوب من الدقيق يكفي لغسل دجاجه واحدة وقومي برش الدقيق أو الطحين على الدجاجة من الداخل والخارج. وقومى بعدها بغسل الدجاجة مرة أخري بالماء ويفضل غسل الدجاجة أكثر من مرة بالدقيق حتي تتم إزالة الدم الفاسد من الدجاجة. طريقة تنظيف الدجاج بالصور. أخطاء شائعة أثناء طهي الدجاج
تؤدى بعض الممارسات الخاطئة داخل المطبخ وأثناء طهي الأطعمة التي تحتوى على دماء مثل الدجاج إلى الإصابة بالأمراض الخاطئة لذلك عليكي تجنب الأخطاء الأتية أثناء تنظيف الدجاج وأثناء طهيه:
تجنبي غسل الدجاج قبل تجميده لأنها تحتوى على كمية جيدة من الماء. تجنبي وضع الدجاج النيء على الطاولة لأنة سيجلب الجراثيم. عليكي بغسل الإناء الذي وضع به الدجاج قبل استخدامه مرة أخرى. شاهد أيضًا: كيفية صنع ورق الزبدة في المنزل وأهم استخداماتها
هذا ونكون قد قدمنا لكى عزيزتي أهم الوصفات السهلة والبسيطة التي تساعدك على غسل الدجاج وعليكى الحذر والإهتمام بالنظافة أثناء تنظيفها، نتمنى أن ينال المقال إعجابكم وأن تستمتعوا بالمعلومات التي قدمنها لكم.
تحتوي كبدة الدجاج على عدّة عناصر غذائيّة، فهي غنية بالبروتينات والحديد والفيتامين B والمعادن. لكن من المهم جدًا تنظيفها قبل طبخها لتفادي الحصول على طعمٍ مرّ. إليك من أطيب طبخة أفضل طريقةٍ لتنظيف كبدة الدجاج. 1) حضّري حوض الجلي لتنظيف الكبدة. لا تتركي أي وعاءٍ أو أطعمة فيه حتّى لا تنتقل بكتيريا الدجاج إليه ونظّفيه جيّدًا من الأوساخ. إليك طريقة سهلة لتنظيف المجلى وتطهيره. 2) إرتدي القفازات واغسلي الكبدة بالماء الفاتر للتّخلص من الخيوط والجلود العالقة عليها. لا تستخدمي الماء الساخن حتّى لا تتفتّت الكبدة عند قليها. 3) استخدمي لوح التقطيع الخاص باللحوم لتقطعي الكبدة إلى شرائح صغيرة بحسب الحاجة. تخلّصي من الدهون أو الجلود العالقة. 4) ضعي قطع الكبدة في وعاءٍ نظيفٍ وانقعيها لنصف ساعةٍ في مزيجٍ مؤلّف من عصير الليمون الحامض والخل والملح ثمّ اغسليها. 5) إن أردت التأكّد من أنك تخلّصت نهائيًا من كتل الدم، ضعي قطع الكبدة في الدقيق واتركيها جانبًا لمدّة 10 دقائق ثمّ اغسليها. 6) أصبحت الكبدة جاهزة للإستخدام. طريقة تنظيف الدجاج | 3a2ilati. يمكنك أن تطهيها مباشرةً أو خزّنيها في الفريزر في أكياس نايلون لمدّةٍ لا تتخطّى الثلاثة أو أربعة أشهر.