الخميس 23 جمادى الأولى 1437 هـ- 3 مارس 2016م - العدد 17419
سعادة رئيس تحرير جريدة "الرياض" المكلف المحترم
الأستاذ سليمان العصيمي
تحية وبعد
اطلعت كما اطلع غيري من القراء على صفحة الرأي بجريدة "الرياض" رقم (17414) الصادر يوم السبت 18 جمادى الأولى عام 1437ه الموافق 27 فبراير 2016م اطلعت على مقال للدكتورة الفاضلة فاطمة الزهراء الأنصاري وكان المقال بعنوان حظك يا أبو الحظوظ. مقالا رائعا أسلوباً وأدباً وقد ذكرت د. ان حظي كدقيق فوق شوك صور. فاطمة بيتين من الشعر ونسبتهما إلى الشاعر السوداني إدريس جماع والبيتان هما:
إن حظي كدقيق فوق شوك نثروه
صعب الأمر عليهم ثم قالوا أتركوه
ثم قالوا لحفاة يوم ريح أجمعوه
إن من أشقاه ربي كيف أنتم تسعدوه
مع العلم أنها غير موجودة في ديوان إدريس جماع الوحيد "لحظات باقية". وللتاريخ أقول إن البيتين ليستا للشاعر إدريس جماع وإنما هما للشاعر الساخر البائس المصري عبدالحميد الديب وقد وردت ثلاث مرات في كتاب الصعلوك الساخر وشعره المجهول عبدالحميد الديب ونشرته دار الكتاب العربي، دمشق، القاهرة وقامت بطباعته دار القبس للطباعة وصدرت الطبعة الأولى منه عام 2005م ومؤلفه هو الأستاذ/ محمد محمود رضوان من مصر وقدم للديوان الشاعر فاروق شوشة والأبيات التي ذكرتها الدكتور فاطمة موجودة في الكتاب المذكور صفحة (58، 68) وصفحة 406.
ان حظي كدقيق فوق شوك صور
ومن الخرافات التي تتعلق بالحظ و خاصة في رأس السنة أن الذي يحتسي آخر كأس من قنينة الخمر بعد منتصف تلك الليلة سيكون سعيد الحظ وإن كان عازباً فسيكون أول من يتزوج من بين رفاقه، ومن الشؤم دخول منزل ما دون أن تحمل هدية لهم.. وكنس الغبار إلى الخارج يوم رأس السنة يكنس معه الحظ السعيد وغسل الثياب والصحون في ذاك اليوم يدعو للتشاؤم! والحرص على بقاء النار مشتعلة طوال الليل تعتبر رشوة لجلب الحظ! وتعد حدوة الحصان من أشهر تعويذات الحظ في العالم.. حيث يهتم الكثير من المسيحيين خاصة بتعليقها على باب المنزل والقصة وراء هذا الاعتقاد أنه كان هناك حداد يدعى "دونستان" أصبح أسقف كانتبري عام 959م.. أتى إليه رجل وطلب منه أن يحدي قدميه فشك دونستان أن الشيطان يقف أمامه في صورة رجل خاصة عندما أنتبه لقدميه ووجدها على هيئة أظلاف مشقوقة.. تقييم قصائد إدريس جمّاع | النوع الشّعر. ففكر في حيلة ثم قال للسائل إن عليه أن يعلقه في الحائط حتى يستطيع أن ينجز عمله.. بعد أن علق "الشيطان" بدأ في تعذيبه حتى توسل الشيطان طالباً الرحمة من الحداد دونستان ففك أسره بعد أن أعطاه وعداً أن لا يدخل بيتاً علق على بابه حدوة حصان!. وأضافوا أيضاً أنه لابد من تعليقها بجعل طرفي الحدوة للأعلى لتظل تحمل قوتها في طرد الشيطان والأرواح الشريرة وجلب الحظ لأهل المنزل!
قد يصف الشعراء أنفسهم على هذا النحو أو قد يصفهم آخرون بهذه الصفة. قد يكون الشاعر مجرد كاتب شعر ، أو قد يؤدي فنه للجمهور. تعريف الكاتب
الكاتب هو الشخص الذي يستخدم الكلمات المكتوبة بأساليب وتقنيات مختلفة لتوصيل الأفكار. ينتج الكتاب أشكالًا مختلفة من الفن الأدبي والكتابة الإبداعية مثل الروايات والقصص القصيرة والكتب والشعر والمسرحيات والسيناريوهات ،
تعريف المؤلف
المؤلف هو منشئ أو منشئ أي عمل مكتوب مثل كتاب أو مسرحية ، ويعتبر أيضًا كاتبًا. ان حظي كدقيق فوق الشوك نثروه. بشكل أوسع ، المؤلف هو "الشخص الذي نشأ أو أعطى الوجود لأي شيء" والذي يحدد تأليفه المسؤولية عما تم إنشاؤه. تعريف الشعر
الشعر هو شكل من أشكال الأدب الذي يستخدم الصفات الجمالية والإيقاعية للغة - مثل علم الصوت ، ورمزية الصوت ، والعداد - لاستحضار المعاني بالإضافة إلى ، أو بدلاً من ، المعنى الظاهري النثرية. تعريف القصيدة
القصيدة هي كلمة عربية قديمة وشكل من أشكال كتابة الشعر ، وغالبًا ما تُترجم على أنها قصيدة ، تنتقل إلى الثقافات الأخرى بعد التوسع العربي الإسلامي. لا تزال كلمة قصيدة مستخدمة في مسقط رأسها الأصلي ، الجزيرة العربية ، وفي جميع الدول العربية. جمهورية السودان
السودان أو شمال السودان ، رسميًا جمهورية السودان ، هي دولة تقع في شمال شرق إفريقيا.
طريقه عمل صوص الكراميل بمكونات بسيطه جدا وبأسهل وانجح الطرق من اول مره - YouTube
طريقه عمل صوص الكراميل نجلاء الشرشابى
طريقه عمل صوص الكراميل فاطمه ابو حاتي
صوص الكراميل فاطمة ابو حاتي ، محبى الشيف فاطمه ابو حاتى نقدم لكم مقادير صوص الكراميل التحفه بزياده مكتوبة كما وصفته الشيف فاطمة بالخطوات الدقيقة كما هى موضحة بالفيديو أخر المقال على موقع طريقة. مقادير صوص الكراميل فاطمة ابو حاتي
مكونات صوص الكراميل للشيف فاطمه ابو حاتي:
نصف كوب كريمه طبخ أو حلويات تعادل 120 جرام
نصف كوب سكر يعادل 100 جرام
ملعقة كبيرة زبدة تعادل 15 جرام
ربع كوب ماء يعادل 60 جرام
ملحوظة: يمكنك استبدال الكريمه بالقشطة التى تتجمع بعد أن يبرد الحليب المغلى. تحضير صوص كراميل فاطمه ابو حاتي
خطوات صوص الكراميل فاطمة ابو حاتي:
فى إناء على النار نضع السكر والماء ونحركه بملعقة خشبية حتى يأخذ اللون الذهبى
نرفع الإناء بعيداً على النار ثم نضيف الكريمه ونحرك جيداً ونعيد الإناء على النار
نضيف الزبدة ونقلب ثم نتركه يبرد لحين الإستخدام
مزيد من وصفات الصوص:
↞ اسهل صوص برتقال
↞ صوص الدونات الابيض
↞ صوص البرتقال للبط
↞ صوص الدونات بالشوكولاته
فيديو صوص الكراميل فاطمه ابو حاتي
طريقة عمل صوص الكراميل
في المطبخ والمنزل
8 مارس، 2022
10 زيارة
طريقة صنع صلصة الكراميل لاستخدامها في تزيين الكيكات والكعك وحشوها بوعاء الكنافة بالكراميل وصنع العديد من الحلويات بها وهي من أسهل الصلصات التي يمكنك صنعها في المنزل
مقادير صوص الكراميل
كوب سكر ناعم
كوب كريمة
ملعقه كبيره زبدة
طريقة عمل صوص الكراميل
• في طاسه الومنيوم انزلي بالسكر والماء واتركيهم على النار و ابداي بالتقليب من وقت للثاني بدون ملعقة بهز الطاسه حتى ياخذ السكر اللون الذهبي. • يتم رفع الطاسة من على النار ووضع الكريمه عليها مع التقليب بسرعه بالمضرب اليدوي. • ثم ضعيها على النار مره ثانيه مع التقليب باستمرار ثم يتم اضافه الزبده وتقليبها حتى تذوب وتختفي تماما. • يتم سكب صوص الكراميل بعد ما يبرد تماما في زجاجه وادخلها الثلاجه حتى يتماسك اكثر واستخدامه في الوصفات المختلفة.
طريقه عمل صوص الكراميل للسينابون
ثم قومي بوضع كمية تلو الأخرة حتي الانتهاء من مقدار عجينة الوافل. طريقة تقديم عجينة الوافل
ضعي الوافل في طبق التقديم مع اختيار نوع التزين لكل فرد في أسرتك حسب الرغبة، ضيفي صوص الشيكولاتة على جزء من الوافل، وضيفي عسل مع الفواكه على جزء أخر، وضيفي صوص الكراميل على باقي كمية الوافل، سوف نقدم إليكم طريقة عمل صوصات تناسب طريقة عجينة الوافل. طريقة عمل صوص الكراميل
لعمل صوص الكراميل الذهبي الون وبطعم خطير خلال دقائق سريعة اتبعي الخطوات التالية:
ضعي نصف كوب من السكر على النار ومع تحريك المقلاة بدون تقليب السكر حتي يصبح لونه ذهبي. ثم ضيفي كوب من الكريمة الخاصة للحلويات على السكر مع الحظر جداً في هذه الخطوة. ثم افرعي المكونات من على النار وضيفي 2 من مكعب الزبدة مع التقليب واتركي الصوص حتي يبرد ثم زيني الوافل بالصوص الكراميل وقدميه وبالهنأ والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقه عمل صوص الكراميل بالصور
طريقة عمل صوص الكراميل او التوفي بالحليب سهل واقتصادي وناجح💯💯 - YouTube
ــ بعد تحول السكر إلى كراميل يرفع الكراميل من على النار مؤقتا و تضاف الكريمة عليه و يجب الحرص عند اضافة الكريمة لانه يحدث فوران ، و لذلك نقوم بتسخين الكريمة مسبقا حتى يكون هناك تقارب بين حرارة الكراميل و الكريمة حتى لايحدث الفوران بشكل كبير قد يؤدي إلى أي اصابات لا قدر الله. ــ يعاد صوص الكراميل على النار مرة أخرى و يتم رفع الحرارة قليلا و يجب ملاحظة انه عند اضافة الكريمة سيكون هناك تكتلات بسيطة للكراميل يتم تقليبها بملعقة خشبية حتى تذوب تماما على النار. ــ يترك صوص الكراميل يغلي لمدة دقيقة ثم يرفع من على النار. ــ تضاف الزبدة على صوص الكراميل و تقلب جيدا حتى تذوب و تمتزج تماما. ــ و بذلك يكون صوص الكراميل قد أصبح جاهز للاستخدام و يمكن أيضا حفظه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة و مدة صلاحيته تكون كبيرة ، و لكن يجب ملاحظة ان صوص الكراميل سوف يثقل قوامه في الثلاجة و يصبح متماسك إلى حد ما ، لذلك عند اعادة استخدامه يمكن وضعه في حمام مائي ساخن حتى يعود إلى القوام السائل نسبيا. ــ في حالة الرغبة في عمل صوص كراميل سائل لا يتماسك بعد أن يبرد و يظل بنفس قوامه: بعد اتباع كل الخطوات السابقة و عمل الكراميل و اضافة الكريمة و قبل رفع صوص الكراميل من على النار يضاف عليه كمية من الحليب حسب كثافة الصوص المطلوبة و يتم التقليب و يرفع من على النار و تضاف الزبدة بشكل طبيعي.