الدوحة - العرب
الثلاثاء 05 أبريل 2022
12:15 ص
أعلنت الإدارة العامة للأوقاف بوزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية استمرار دعمها لمشروع «سلة العطاء» للعام الثالث على التوالي بالتعاون مع مركز حفظ النعمة. جاء ذلك خلال مؤتمر صحفي، أمس، بحضور الدكتور الشيخ خالد بن محمد بن غانم آل ثاني مدير عام الإدارة العامة للأوقاف، وعدد من مديري الإدارات ورؤساء الأقسام بالإدارة، والمهندس علي بن عايض القحطاني مدير مركز حفظ النعمة. الهدر الغذائي خطر على المجتمع – صحيفة البلاد. وقال الدكتور الشيخ خالد بن محمد آل ثاني «إن سلة العطاء» من المبادرات الرائدة، التي أطلقتها الإدارة العامة للأوقاف بوزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية منذ بداية جائحة كورونا، وبالتعاون مع مركز حفظ النعمة، لافتا إلى أن المبادرة تهدف لتوصيل السلال الغذائية، إلى الأسر المعوزة والعمال دعمًا من المصرف الوقفي للبر والتقوى، طوال الشهر الفضيل. وأعرب المهندس علي بن عايض القحطاني مدير مركز حفظ النعمة عن شكره للإدارة العامة للأوقاف بوزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية على تبنيها لمشروع «سلة العطاء» والتعاون مع المركز، لتوصيل هذه السلال الغذائية التي توفرها الإدارة العامة للأوقاف لمستحقيها من الأسر المعوزة.
الهدر الغذائي خطر على المجتمع – صحيفة البلاد
مكة المكرمة – أحمد الاحمدي
أكد مختصون أن لكل منتج غذائي حالة حفظ تختلف عن الآخر، لافتين إلى ضرورة تجنب الهدر الغذائي عند إعداد الطعام أو التسوق وذلك من خلال كتابة قائمة محددة بأهم المشتريات والحرص على عدم تجاوزها، والتحقق من تاريخ انتهاء صلاحية الأطعمة واستهلاكها قبل انتهائها والبدء بالأقدم ثم الأحدث، وعدم الالتفات لعروض التخفيضات بشراء كمية كبيرة من الأطعمة التي قد لا تحتاجها، إضافةً إلى تجنب الشراء في حال كنت جائعًا حتى لا تشتري أطعمة أكثر من حاجتك. وأضافوا إن أهدار الغذاء من أكثر السلوكيات السلبية المنتشرة في مختلف دول العالم ، وإن هناك عدة طرق لمواجهة هذه المشكلة ، منها اعتماد طريقة ذكية وحكيمة في التسوق، بوضع قائمة بالمشتريات المطلوبة، وتفادي الإفراط في التسوق، الانتباه لتواريخ صلاحية الأطعمة، ووضع الأطعمة القديمة في متناول اليد وتأخير الأطعمة الحديثة، وتخزين الأطعمة بطريقة آمنة لضمان بقائها أطول فترة صالحة للاستعمال، من خلال وضعها في الأماكن الصحيحة، كما أنه بدلا من التخلص من بقايا الطعام من الممكن استخدامها في تحضير وجبات جديدة.
نشر ثقافة الأكل الصحي لتجنب الوزن الزائد والاستهلاك الزائد للطعام. تربية الأبناء تربية صحية فيما يتعلق بحسن الاختيار لنوع الأطعمة والحفاظ على الطعام من الهدر. أهمية الاحتراف داخل جمعيات حفظ الطعام وطريقة العمل. وجوب أن تتضافر الجهود حتى يتم حل مشكلة هدر الطعام. زيادة الوعي في قواعد التسوق ووضع خطة للاستهلاك والحد من الهدر وتوعية المجتمع بالأثر الصحي. تفعيل دور وسائل الإعلام النوعي ومواقع التواصل الاجتماعي والإعلام الجديد في التوعية المجتمعية.
ذات صلة طريقة عمل سباغيتي بالطماطم كيفية تحضير السباغيتي
القيمة الغذائية للسباغيتي
القيمة الغذائية
100 غرام من السباغيتي
الطاقة
375 سعر حراري
البروتين
12. 5 غرام
1. 79 غرام
الكربوهيدرات
73 غرام
الألياف
3. 6 غرام
سباغيتي بالقرنبيط مع صلصة ألفريدو
مدة التحضير
خمس وعشرون دقيقة
مدة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لــ
أربعة أشخاص
المكونات
مغلف من السباغيتي. ربع كوب من الجبنة الرومي المبشورة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع. نصف رأس من القرنبيط المغسول. ملعقة صغيرة من الكمون. أربعة فصوص من الثوم المفروم. بشر حبتين من الليمون. كوبان من الماء. كوب من مرق الدجاج. ملعقة كبيرة من الزيت. ثلاثة أرباع الكوب من البازيلاء المجمدة. ملعقة كبيرة من الزبدة. طريقة عمل السباغيتي بالزبادي - طريقة. كوب من الحليب. طريقة التحضير
وضع الماء في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم إضافة الكمون والملح إليه وتحريكهم معاً. إضافة القرنبيط للماء في القدر وتركه حتى يطرى، ثم تصفيته من الماء مع تركه جانباً. هرس القرنبيط المصفى في طبق جانباً، وإضافة السباغيتي لقدر الماء المملح والمغلي. تحضير صلصة ألفريدو:
وضع الزيت في قدر على حرارة متوسطة، ثم إضافة الثوم إليه لتشويحه وإضافة القرنبيط المهروس إليه مع الحليب.
طريقة عمل السباغيتي بالزبادي - طريقة
طريقة عمل السباغيتي، يحتاج جسم الكائن الحي للطاقة فيتناول الغذاء المتوازن من أجل القيام بالأنشطة اليومية والعمل وممارسة الحياة، ومن أفضل ما يتم تناوله من أجل الحصول على الطاقة الفورية طبق السباغتي، فهي تحتوي على الكربوهيدرات والنشويات، ويعد السباغيتي من ألذ وأطيب الأطباق المرغوبة لدى الجميع كباراً وصغاراً. تتواجد الكثير من المطاعم التي تقدم أطباق متنوعة من السباغتي ومُعدّ بطرق وبنكهات لذيذة، السباغتي تجمع بين الطعام اللذيذ والصحي، وقليلا ما يهتم الإنسان بالطعام الصحي فنحن نعلم أن ما يهم الكثيرين هو الطعم، لكن يجب الاهتمام بصحية الأكل وأهميته، لذلك يفضل تناول طبق من السباغتي مع اضافات تزيد من قيمته الغذائية مثل اللحم والخضار والبهارات. طريقة عمل السباغيتي بشكل صحي اشتهر الطبق الإيطالي السباغيتي في بلاد العربية كثيراً، وأصبحت هناك مطاعم خاصة في إعداده لطعمه الشهي وسهولة طريقة تحضيره، ومن أسهل وأفضل الطرق في اعداد طبق السباغتي كالتالي: مكونات طبق السباغتي: سباغتي بمقدار خمسمئة غرام. طريقة عمل السباغيتي صحيًا: تعرف عليها - ويب طب. بصلة واحدة وتفرم بشكل ناعم. ثوم أربعة فصوص ويفضل تكون كبيرة ومهروسة. زيت زيتون بمقدار ملعقتين كبيرتين. بندورة بمقدار حبتين كبيرتين تفرم بشكل ناعم جدا.
طريقة عمل السباغيتي صحيًا: تعرف عليها - ويب طب
بيف ستروجانوف باستا مكونات الوصفة 400 جم مكرونة إسباجيتي، 1 كيلو جرام لحم بقري مُقطع شرائح ستيك صغيرة ورفيعة، ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة، 3 ملاعق طعام كبيرة من زيت الذرة، 1 ملعقة طعام كبيرة من زيت الزيتون، 2 بصلة كبيرة الحجم مُقطعة إلى شرائح، 2 فص ثوم مهروسين جيدًا، 200 جم فطر عيش الغراب ، 2 ملعقة طعام كبيرتين معجون طماطم، 2 كوب شوربة لحم، نصف كوب كريمة طبخ، 1 ملعقة طعام كبيرة خردل، شبت أخضر طازج. طريقة التحضير يتم سلق المكرونة وفي هذه الأثناء تُتبيل شرائح الستيك بالملح والفلفل الأسود، ثم يُضاف إليها زيت الزيتون بحيث يتشربه اللحم تمامًا، بعدها تُشوح شرائح لحم الستيك على نار مُتوسطة في طاسة عميقة. يُضاف إلى الطاسة قليلًا من الزيت، ثم تُضاف شرائح البصل والثوم المهروس وفطر عيش الغراب مع التقليب الجيد، ثم تُترك المكونات حتى تمام النضج. في طاسة أخرى يُضاف معجون الطماطم مع شوربة اللحم مع الملح والفلفل الأسود، وتُقلب المكونات وتُترك حتى الغليان. يُضاف خليط معجون الطماطم وشوربة اللحم إلى الطاسة الخاصة بشرائح لحم الستيك، وتُقلب المكونات ثم تُترك لنصف ساعة حتى ينضج اللحم تمامًا. قبل نضج اللحم بقليلٍ يتم إضافة كلًا من كريمة الطبخ والخردل مع التقليب، تُوزع المكرونة السباغيتي المسلوقة على أطباق التقديم، ثم تُغمر بالمكونات الأخرى ولحم الستيك وفطر عيش الغراب، ثم تُزين الأطباق بالشبت الأخضر وتُقدم ساخنة.
ذات صلة أسهل طريقة لتحضير السباغيتي طريقة تحضير السباغيتي
السباغيتي
السباغيتي نوع من أنواع المعكرونة الطويلة والرفيعة الشكل، تأتينا من المطبخ الإيطالي المشهور بتعدد أنواع المعكرونة وتعدد طرق طبخها، يوجد منه الطازج ولكن الدارج هو النوع الجاف الذي نشتريه من الأسواق، الجميع يحبون تناول السباغيتي لأن طعمه لذيذ ويعد من الأكلات الخفيفة. يمكنك أن تقدمي هذا النوع من المعكرونة بصلصات مختلفة مثل صلصة البيستو أو مع الثوم والبقدونس أو مع صلصة البندورة وهذا ما سنذكره لك في هذا المقال. السباغيتي بكرات اللحم
المكوّنات
كيس من السباغيتي الرفيعة. أربع حبات كبيرة من البندورة مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً. بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. حبة فلفل أخضر حلو مقطع إلى مكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. ربع كوب من الماء. فص ثوم للصلصة. فص ثوم للسباغيتي. ملعقتان من زيت الزيتون للصلصة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر. نصف مكعب دجاج للصلصة. مكعب واحد من الدجاج للسباغيتي. رشة سكر. رشة فلفل أسود. كرات اللحم
هناك وصفات عديد لطرق عمل كرات اللحم، لكن في هذا المقال سنستعمل لحمة الكفتة المسخدمة في مطبخنا العربي لصنع كرات اللحم.