القيمة الغذائية لخبز البراتا الهندي
بعد شرح طريقة عمل خبز البراتا الهندي، لا بدّ من ذكر القيمة الغذائية التي يحتويها هذا الخبز اللذيذ الذي يحتوي على مكوذنات غنيّة، ويمدّ الجسم بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والكربوهيدرات، وفيما يأتي القيمة الغذائية التفصيلية لكل قطعة من خبز البراتا الهندي بوزن 360 غرام لكل قطعة، وقد تزيد هذه القيم أو تنقص بشكلٍ طفيف وهي كلآتي: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
260 سعرة حرارية
الدهون
8. 99 غرام
الكوليسترول
0 ملّيغرام
الصوديوم
399 ملّيغرام
الكربوهيدرات
38. 94 غرام
الألياف الغذائية
1. 3 غرام
السكر
2. 18 غرام
البروتين
5. 16 غرام
الكالسيوم
5 ملّيغرام
الحديد
0. 78 ملّيغرام
البوتاسيوم
52 ملّيغرام
فيتامين أ
0 وحدة دولية
فيتامين ج
المراجع [+] ↑ "Plain Paratha",, Retrieved 22-12-2019. Edited.
خبز البراتا الهندي للحمل
ذات صلة طريقة عمل خبز البراتا مكونات خبز البراتا
مقدمة
الخبز أو العِيش المادة الغذائية الأساسية لدى مغظم شعوب الأرض من العرب والأوروبيين والهنود؛ وهو ذو أهميةٍ كبيرةٍ حتى سُمي في بعض الدول عيشاً للدلالة على أنه أساس عيش الإنسان وبه يحيى ويستمر، والخبز يعتبر من الأطعمة التي جاء ذكرها في الديانات السماوية الثلاث؛فقد ورد في أول نصوص التوراة وفي آخر نصٍ فيها، كما أن الخبز مقدسٌ في الديانة المسيحية فهو الطعام الذي قدمه عيسى عليه السلام للحواريين في العشاء الرباني الأخير. أمّا في الدين الإسلامي فقد كان أحب الطعام إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم الثريد من الخبز، والخبز ذُكِر في القرآن الكريم مرةً واحدةً قال تعالى: "وَقَالَ الآخَرُ إِنِّي أَرَانِي أَحْمِلُ فَوْقَ رَأْسِي خُبْزًا تَأْكُلُ الطَّيْرُ مِنْهُ" [ سورة يوسف:36]، والخبز يعد بطرقٍ مختلفةٍ حسب كل شعبٍ وكيفية تناوله للخبز؛ فهناك الخبز العربيّ، والخبز الفرنسيّ، والخبز الهنديّ وغيرها ولكل واحد منها أنواع تنضم تحت قائمته، والخبز يصنع عادة من دقيق القمح أو الذرة أو الشعير. خبز البراتا
البراتا نوع من أنواع الخبز الهنديّ ويُعد من ألذ أنواع الخبز وأفضلها مذاقاً وإقبالاً من قبل غير الهنود عليه، ويأتي على هيئة فطائر أو معجنات ويقدم مع الوجبات الأساسية كالسمك والدجاج المطبوخ بالكاري على الطريقة الهندية، كما أننا من الممكن أن نجد من يقدم هذا الخبز مع الأطعمة السكرية مثل العسل والقشطة بالعسل أو المربى أو السكر.
خبز البراتا الهندي Lion
هاتي مقلاة أو صاج ويفضل مقلاة غير قابلة للالتصاق، ورشيها بالزيت وسخنيها بشكل جيد، ثم ضعي الخبز بها وعندما يكتسب لون أشقر قومي بقلبه على الوجه الآخر، ثم قدمي الخبز ساخن. مع دخول الخبز البراتا إلى مطابخ مختلفة بخلاف المطبخ الهندي بدأت تدخل عليها بعض التغييرات، حيث يتم إضافة مكونات حيوية جديدة له مثل اللحم والبصل والبيض والجبن فأصبح أقرب ما يكون لنوع من الفطائر أكثر من كونه نوع من الخبز. خبز البراتا بالبطاطس
للعجينة نحتاج إلى:
رشة ملح. ملعقة ونصف صغيرة زيت. دقيق أسمر كوب. ماء حسب الحاجة. أما للحشوة فنحتاج
بصلة مفرومة ناعم. كركم ملعقة صغيرة. زيت ملعقتين كبيرتين. جبنة ريكوتا مفرومة ثلاثة أرباع كوب. بطاطس مسلوقة ومهروسة حبتين. كزبرة جافة مطحونة ربع ملعقة صغيرة. كزبرة خضرا مفرومة ثلاثة ملاعق. فلفل أخضر مفروم ملعقة صغيرة. ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة. في وعاء بحجم مناسب قومي بوضع مكونات العجينة واعجنيها حتى الحصول على عجينة ملساء وبقوام مناسب وتترك حتى ترتاح. في مقلاة بحجم مناسب ضعي مكونات الحشوة في المقلاة بعد تسخينها وقلبيها على النار لمدة دقيقتين. هات العجينة وقسميها إلى مجموعة متساوية من الدوائر، ثم قومي بفردها على شكل دوائر.
خبز البراتا الهندي للغده
15 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة
مقادير خبز الشباتي العماني تختلف تلك الطريقة عن الطريقة الهندية في تحضير خبز الشباتي ونلاحظ ذلك في المكونات المستخدمة وهي: لبن بودرة مجفف: ثلاث ملاعق كاملة. طحين نظيف أبيض: ستة أكواب. سمن لين بحرارة المطبخ: كوب ونصف الكوب. ماء للعجن يكون دافئ: كوب إلى كوب وربع الكوب. طريقة عمل خبز الشباتي العماني نحضر المنخل ونضع به الدقيق والملح واللبن البودرة لنخل تلك المكونات ونتأكد من إزالة الكتل منها ليكون العجين بدون كتل. وفي منتصف الدقيق نضع كوب السمنة بعد تذويبه ونقوم بتغطيته بالدقيق ونقلبهم سويًا. يضاف الماء بعد ذلك لتشكيل العجينة كما نشاء حتى تصل لقوام متماسك ولين ونضعها لتتخمر على جنب. بعد حوالي نصف ساعة نعود للعجينة ونفردها على سطح نظيف مستوي إلى أربعة أجزاء أو ثلاثة على شكل كرة وتُكور تلك الأجزاء لأجزاء أصغر. تفرد كل كرة من كرات العجين برفق حتى نحصل على السمك المطلوب من الخبز. يوضع الخبز في المقلاة على النار لتسخينه على الجانبين. "تهنئة رمضان" اكتب اسمك على صور تهنئة رمضان 2022 (رمضان أحلى مع اسمك) تفاصيل من المطبخ الهندي وصفة خبز كانت هذه تفاصيل من المطبخ الهندي وصفة خبز الشباتي "الجباتي" الهندي نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله.
#1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي ألم في اسفل البطن معرفتش اسبابو
بداني هاد الالم من ورى الولادة الثانية ولدي دابا عندو 4سنين ونص تقريبا
فالاول كنقول هادشي ربما عندوعلاقة غير بالفتيح لكن دازت ايام وشهور والالم باقي (كيمشي وكيرجع) واحد النهار شدني كريز( وجع قاصح) ملي خداني الزوج ديالي للمستشفى حقنو ليا واحد البرة وخرج ليا الطبيب شي دوا ملي سولو الزوج ديالي عن ماهية هاد الالم قالو غير ضربها البرد وصافي
بقيت موراها واحد المدة ونفس المشكيل مشيت عند الطبيبة قالت لي الكلى عندك وارمة (منفوخة) والمصران خرجات لي دوا كملتو. موراها كنت مسافرة كنت وقتها بطنجة وشدني داك الوجع ومشيت عند واحد الطبيبة تماك وقالت لي بللي لكلى مبيهم والو عندك البرد في الرحم خرجات لي الدوا كملتو بقيت مدة والالم كيمشي وكيرجع. هنا غنضحككم شوية ههههههه كانت ختي بغات تولد ديناها للمستشفى وقالو لينا غيردوها للدارو الى تزيرات جيبوها وانا وامي زعما كنا مقابلينها هي ناعسة فوق السرير ونا وامي ناعسين لتحت كنا مجمعين معاها حتى دانا نعاس وهي بنفسها نعسات شوية جاتها الوجعة وترطقت ليها المشيمة وهي تنوض قافزة ووطات على كرشي. الم اسفل البطن والظهر مع غثيان و5 من أسبابه - كل يوم معلومة طبية. كتغوت هي فقنت ونغوت انا في قنت امي وابي تخلعو مفهمو والو هي غتولد ونا مالي هههههههه المهم خداوها هي المستشفى تولد ونا بقيت كنتوجع وهبط معايا شي ماء لغد ليه ملي تفكات ختي مشيت عند الطبيبة وعاودت ليها تخلعات لاني اصلا دايرة اللولب زيادة على الولادات ديولي بجوج بالفتيح.
تعرف على أسباب ألم أسفل الظهر والبطن - ويب طب
تاريخ النشر: 2009-08-10 10:20:58
المجيب: د. محمد حمودة
تــقيـيـم:
السؤال
تحصل لي بين كل فترة وأخرى ألم شديد يبدأ في أعلى البطن ثم ينتشر إلى الأضلاع من الجهتين والظهر، ويصاحبه غثيان وقيء، ومن شدة هذا الألم لا أستطيع النوم على جنبي أو ظهري، وذلك بعد ظهوره بخمس دقائق. وإذا حاولت الاستلقاء على ظهري أو جنبي أحس بزيادة مفاجئة في الألم، وإذا استلقيت على ظهري أحس بضغط شديد على الأضلاع من الداخل للخارج، وإذا استلقيت على أحد جنبيّ فإن الضغط يكون على الظهر والجنب الآخر ويستمر ذلك من ساعة إلى ست ساعات. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخ الفاضل/ أحمد حفظه الله. تعرف على أسباب ألم أسفل الظهر والبطن - ويب طب. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
فهناك عدة أمراض يمكن أن تعطي هذه الأعراض، فكما ترى فإن الآلام تأتي وتروح وتتكرر، فإن الآلام التي تكون في أعلى البطن فإما أن يكون منشؤها المعدة أو المريء أو البنكرياس أو القولون، وفي بعض الحالات يكون منشؤها القلب (الذبحات الصدرية). وإن تقلص المريء يسبب آلاما شديدة وعادة ما تكون في أسفل الصدر من الأمام وتترافق مع الشعور بالألم في الظهر وفي الطرفين من الصدر، ويترافق أحياناً مع الإحساس بغصّة أي عدم نزول الطعام إلى الأسفل، ويكون عادة نتيجة تخرش المريء بحموضة المعدة، وعلى ما يبدو أنك لا تشكو من حموضة في المعدة، وأما المعدة فإن قرحة المعدة إن كانت عميقة فإنها قد تسبب آلاما شديدة وقد يحس المريض بآلام في الظهر ويكون الألم بعد الطعام في القرحة المعدية، وعند الجوع في القرحة الاثني عشرية.
قالت بلي الحمد لله اللولب متهرسش وموقع بيا والو لكن الفتيح طاب بحال الى يلاه ولدت خرجات ليا مجموعة من الادوية وقالت لي عليك بالراحة التامة حتى يتشافى الفتيح. بقيت مدة مورا فاش كملت الدوا ومشيت عندجينكو داك الوقت جاتني الحكة بعد الفحص قاتلي معندك والو المشكل ربما غير من المصران. ونا الوجع كيشدني بزاف الى دوشت وبعد المرات بلادوش ومكنعرفش حتى الاسباب ديالو هههههه يعني كيجيني بلا ميعلمني
ملي كيكون فيا الوجع كيشدني الخمول والعكزومنبغي ندير والو لا شغل ولا حتى حاجة وكنكون معصبة. ومرات كينزل معايا ماء بيض خاتر شوية. هادي هي قصة الم البطن ديالي نتمنى من الاخوات للي عندها اي فكرة تفيدني بيها وكذلكطبيباتنا الغاليات ميبخلوش عليا ويفسرو ليا هادشي للي كيوقع ليا. ألم أعلى البطن تحت القفص الصدري - موقع الاستشارات - إسلام ويب. وفينممكن نمشي ندوز واش نرجع للطب العام او التخصص؟واش من نوع ديال التخصص؟
الله ايجازيكم عني كل خير.
الم اسفل البطن والظهر مع غثيان و5 من أسبابه - كل يوم معلومة طبية
وللوصول إلى التشخيص السليم ينبغى عمل الفحوصات التالية صورة دم كاملة ووظائف كبد وإنزيمات البنكرياس وموجات صوتية على البطن ومنظار معدة وأخذ عينات إذا اقتضى الأمر، ويجب مناظرة المريضة بعد إجراء الفحوصات اللازمة للوصول إلى التشخيص السليم لإعطاء العلاج المناسب لحالتها.
4-آلام البطن
إذا كانت آلام البطن غير محتملة ومستمرة، فيمكن أن يكون السبب هو عدوى خطيرة أو تسمم أو مشكلة في البنكرياس يجب التدخل فيها فورًا.
ألم أعلى البطن تحت القفص الصدري - موقع الاستشارات - إسلام ويب
العلاج المعرفي السلوكي: حيث يساعد العلاج المعرفي السلوكي (بالإنجليزية: Cognitive behavioral therapy) على تغيير الحالة المزاجية والعادات السلبية للشخص، مما قد يقلل من التوتر ويخفف من الأعراض الجسدية أيضًا. الوخز بالإبر: حيث قد يساعد الوخز بالإبر (بالإنجليزية: Acupuncture) على التخفيف من التشنجات العضلية، مما قد يخفف من آلام الظهر. تقنيات الاسترخاء: حيث قد تساعد بعض تمارين الاسترخاء على التقليل من التوتر، والإرهاق، وتحسن الحالة المزاجية للشخص، ومن الأمثلة على هذه التمارين استرخاء العضلات التدريجي، والتنفس العميق، وتمارين التخيل، والتنفس البطني. التأمل والتدليك والعلاج بالتنويم المغناطيسي: حيث تساعد هذه الممارسات على إرخاء العضلات وتقليل الشعور بالألم. دواعي مراجعة الطبيب
تجدر مراجعة الطبيب في حال المعاناة من القولون العصبي الذي يصاحبه الشعور بألم في الظهر، لتحديد السبب الكامن لألم الظهر وتحديد خيارات العلاج المتاحة وفقًا لحالة الشخص، وذلك لأنّه في بعض الحالات لا يكون ألم الظهر مرتبطًا بالقولون العصبي. [١]
فيديو هل يسبب القولون ألمًا في الظهر
شاهد الفيديو لتعرف العلاقة بين ألم القولون وألم الظهر.
تاريخ النشر: 2010-09-28 12:16:54
المجيب: د. محمد حمودة
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. أنا فتاة عمري (23) عاماً، لدي ألم أعلى البطن، في الجهة الوسطى بالضبط أسفل الصدر، يصاحبه انتفاخ البطن والغازات، وأحياناً ألم في الظهر، وأيضاً دوخة، كذلك شعور بالانزعاج عند أداء تمارين الإطالة والرياضة، فهل هذه أعراض فتق الحجاب الحاجز؟ وهل هذا المرض خطير؟
أرجو إجابتي فأنا في حيرة، وشكراً. الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ نور حفظها الله. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
فقد يكون سبب الأعراض عندك هو التهاب في المعدة، أو الإصابة بالجرثومة الحلزونية التي يمكن أن تسبب قرحة، وفي حال أن تكون القرحة عميقة قد تسبب ألماً في الظهر، في نفس مستوى الألم ما إذا كان الألم في أسفل الظهر، فليس سببه التهاب المعدة أو القرحة. وإذا كان هناك انزعاج مع أداء تمارين الإطالة والرياضة في الظهر، فيكون سببه شد عضلي في أسفل الظهر، وهذا يحتاج لإجراء تمارين لتقوية عضلات الظهر. لذا يفضل في مثل هذه الحالة، مراجعة طبيب أخصائي بأمراض الجهاز الهضمي لإجراء منظار للمعدة، فهذا سيساعد الطبيب على وضع التشخيص النهائي وبدون تخمين فعن طريق المنظار يستطيع الطبيب التأكد من وجود فتق في الحجاب الحاجز، وكذلك من وجود التهاب أو قرحة، وفي نفس الوقت يقوم بعمل اختبار للجرثومة عن طريق أجراء تحليل خاص لعصارة العدة، وبعد وضع التشخيص يتم وضع خطة العلاج، فإن وجدت الجرثومة فإنه يتطلب العلاج الثلاثي ولمدة أسبوعين.