يعد الكرواسون من المخبوزات الفرنسية الشهيرة والمعروفة في الوطن العربي، وحيث أنه من المعجنات الشهية التى يتم تقديمها بكل سهولة كوجبة لذيذة في الإفطار أو كوجبة للعشاء، حيث ينال الكرواسون بالجبنة إقبالاً شديد من الكبار والصغار وأنه أيضا من الأصناف المفضلة عند بعض الأشخاص، نظراً لمذاقه اللذيذ وتتميز أيضاً بأنه له فوائدها صحية عديدة، وحيث أن الكرواسون يتميز بأنه خفيف على المعدة ، كما يتعدد حشوه الكرواسون بعدة حشوات مختلفة كالشوكولاتة أو المربي أو العسل أو الجبنة، وسوف نعرض لكم الآن على طريقة عمل الكرواسون بالجبنة زي المحلات بمكونات بسيطة وسهلة في البيت ولذلك من خلال هذا المقال.
طريقة عمل السينابون الهش - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة
اتركي الصينية حوالي نصف ساعة، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة. عند الحصول على اللون الذهبي أخرجي السينابون من الفرن. شاهد ايضا طريقة عمل الدونات
طريقة عمل السينابون الهش بدون بيض
يمكنك عمل سينابون هش ولذيذ بدون استخدام البيض، عن طريق هذه الخطوات:
3 أكواب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول. كوب سكر. خمس ملاعق زبدة. ربع كوب زبادي. كوب لبن. ملعقتين خميرة فورية. مكونات الحشو
ملعقتين قرفة. طريقة عمل السينابون الهش - تفاصيل. 4 ملاعق زبدة طرية. مكونات الصوص
كوب سكر بودرة. خمس ملاعق كبيرة لبن. رشة فانيليا. طريقة التحضير
أحضري إناء كبير وضعي به الدقيق مع السكر والزبدة واللبن والخميرة. بعد خلط جميع المكونات معًا والحصول على عجينة سميكة قومي بتغطيتها واتركيها مدة ساعة حتى تخمر. قومي بفرد العجينة على شكل مستطيل، وضعي عليها الحشوة التي تتكون من السكر والقرفة والزبدة، ثم لفي العجينة على شكل رول كبير وقطعيها قطع متوسطة. قومي بدهن صينية الفرن بالزبدة، ثم ضعي عليها قطع السينابون واتركيهم نصف ساعة كي يختمروا مرة أخرى. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، حوالي نصف ساعة وقومي بإخراج السينابون من الفرن عندما ينضج ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
طريقة عمل السينابون الهش - تفاصيل
السينابون من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير والمحببة لدى الجميع و عند الرغبة في تناولها نتناولها جاهزة وهذا ليس حل لكي تحافظي على صحة أسرتك تجب تجهيزها فالبيت لضمان نظافتها وجودتها واليوم سوف نتناول طريقة سهلة لعمل السينابون الهش الطري. مقاديير السينابون:
2 كوب دقيق. 1 كوب حليب. علبة زبادي صغيرة. ملعقة قشطة. خميرة. نصف كوب سكر. ربع كوب زيت. ورق زبذة. لتجهيز الحشوة:
3عالق كبيرة سكر ناعم. طريقة عمل السينابون الهش - معلومة. 3معالق كبيرة زبدة. 3معالق كبيرة قرفة. لتجهيز الصوص الأبيض:
1 كوب سكر ناعم. نصف كوب كريمة لباني. 200جرام شيكولاتة بيضاء. 4معالق حليب. ملعقة فانيليا. مكسرات حسب الرغبة لتزين السينابون. طريقة عمل السينابون الهش الطري اللذيذ بالصوص الأبيض:
نضع في كوب صغير الخميرة والسكر في ربع كوب ماء دافئ ونغطيها ونتركها ل١٠ دقائق لتخمر. في وعاء كبير نضع الدقيق والزبادي والزيت والقشطة والخميرة ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ونتركها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. نقوم نتجهيز حشوة السينابون نضع السكر والقرفة والزبدة ونقلبهم معاً للحصول على حشوة متماسكة. نقوم بفرد العجينة وندهنها بالزبدة ونضع الحشوة بشكل متساوي. نلف العجينة على الحشوة بشكل رول ونقطعها قطع متساوية.
طريقة عمل السينابون الهش - معلومة
بيضة كبيرة الحجم مخفوقة. ثلاث ملاعق صغيرة الحجم من السكر. نصف ملعقة كبيرة الحجم من مسحوق القرفة. طريقة تحضير السينابون بدون زبادي
يتم البدء بتحضير العجينة، من خلال وضع جميع المكوّنات السائلة والتي تشمل: الحليب، الكريمة، والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تشغيله إلا أن تمتزج المكونات مع بعضها. مزج جميع المكوّنات الجافة مع بعضها، والتي تشمل: الطحين والسكر، بالإضافة إلى كمية الملح والخميرة، ثم إضافتها إلى المكوّنات السائلة. تشغيل الخلاط الكهربائي مع ضبطه على سرعة متوسطة لمدة خمسة عشر دقيقة لحين الحصول على عجينةٍ لينة. وضع العجينة بوعاءٍ عميق، ثم تغطيتها بقطعةٍ من القماش، ثم تترك جانباً إلى أن ترتاح وتتخمر ساعة من الوقت تقريباً. عجن العجينة مرة أخرى بواسطة اليدين لمدة تتراوح ما بين خمس دقائق إلى سبعة دقائق على المنضدة. تقطيع العجين إلى ثماني كرات ذات حجم متوسط ومتساوي. فرد واحدة من كرات العجينة على منضدة المطبخ السابق رشها بالقليل من الطحين، حتى تصبح ذات شكل مربع. رش القليل من القرفة والسكر، ثم إضافة بعض حبات الزبيب إلى العجينة، ثم لفها لكي تصبح ذات شكل أسطواني. تقطيع الأسطوانة بطريقة طولية مع الانتباه على أن يكون أحد الأطراف معلقاً.
– 1 كوب من الشوكولاتة الداكنة المفروم. – 1 ملعقة كبيرة من السكر البودرة. طريقة التحضير
– يتم خلط الحليب مع السكر والخميرة ، ويغطى ويترك جانبا لمدة 5 دقائق. – يتم نخل الطحين مع البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم وملح الطعام ، ثم يضاف كل من الزيت والزبدة. – يضاف الطحين إلى مزيج الحليب ويتم العجن ، حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. – تغطى العجينة وتترك جانبا في مكان جاف ودافئ لمدة 1،5 – 2 ساعة حتى يتضاعف حجمها. – لتحضير صوص السكر ،تخلط جميع المكونات ، وتترك جانبا. – أما لتحضير صوص الشوكولاتة ، توضع الشوكولاتة مع الزبدة الطرية في وعاء جاف ونظيف فوق حمام مائي ، يحرك الخليط باستمرار حتى تمام الذوبان ، ثم يضاف السكر البودرة والكاكاو ، ويترك جانبا. – على سطح مرشوش بالطحين ، ترق العجينة إلى شكل مستطيل. – نقوم بتوزيع الحشوة فوق الجينة ، مع الحرص على تسويتها ثم نقوم بلفها وتقطيعها إلى دوائر. – ننقل السينابون إلى صينية ، ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة مجددا. – يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم نقوم بخبز السينابون لمدة حوالي 15-18 دقيقة. – نستحرج السينابون من الفرن ، ويترك جانبا لمدة 15 دقيقة ، ويقدم مع صوص السكر أو صوص الشوكولانة.
ذات صلة طريقة عمل بطاطس بالفرن عمل البطاطس بالفرن
البطاطس
البطاطس من نباتات الفصيلة الباذنجانية، حيث إنّها تعتبر من أكثر المحاصيل الزراعية على مستوى العالم، وتستخدم في تحضير العديد من الأكلات ذات المذاق اللذيذ، مثل، صينية البطاطس، والبطاطس بالفرن مع الجبن، وكرات البطاطس، وغيرها الكثير، بالإضافة إلى أنها يمكن أن تقدّم بجانب المأكولات سريعة التحضير مثل، الشاورما، والفاهيتا، ومسحب الدجاج، وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير البطاطس بالفرن مع الجبن بطريقة سهلة وسريعة، وغير مكلفة. البطاطس بالفرن مع الجبنة
المكوّنات
كيلو من البطاطس. ربع كأس من زيت الزيتون. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. أربع فصوص كبيرة من الثوم. كأس من الجبنة المبشورة. طريقة التحضير
نقشر حبات البطاطس بواسطة القشارة الخاصّة بالبطاطس، ثم نقطّعها إلى شرائح متوسطة الحجم، ونضعها في وعاء كبير. نضيف الملح، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والثوم إلى شائح البطاطس، ثم نخلطها جيداً. نترك الوعاء جانباً لمدة لا تقلّ عن نصف ساعة. نشغل الفرن على حرارة مئة وتسعين درجة مئوية. بطاطس البطل جبن – لاينز. نضع شرائح البطاطس بعد مرور الوقت في صينية فرن مناسبة.
بطاطس ماكس جبن بوك
ندخل صينية البطاطس إلى الفرن، لمدّة لا تقل عن نصف ساعة، وذلك حتى تنضج نصف نضج. نخرج الصينية من الفرن، ثم ننثر على وجهها الجبن المبشور. ندخل الصينية إلى الفرن مجدداً، لمدّة لا تقلّ عن عشرين دقيقة، حتى يحمرّ وجهها بشكل كامل. طريقة كرات البطاطس بالجبن
ثماني حبات متوسّطة من البطاطس، المقشرة والمسلوقة. كأس من الحليب السائل. نصف كأس من الزبدة النباتية المذابة. مئتان وستة وعشرون غراماً من جبنة شيدر. كأس من الكورن فليكس، ومن المفضّل أن يكون مطحون ناعماً. بطاطس مشوية بالجبن – مجلة توب ماكس تكنولوجي. ربع ملعقة كبيرة من البصل البودرة. نضع حبات البطاطس في وعاء، ونهرسها بواسطة شوكة معدنية، حتى نحصل على خليط ناعم. نضيف إلى البطاطس المهروسة الحليب، والملح، وربع كأس من الزبدة، والبصل البودرة، ونخلط جميع هذه المكوّنات جيداً، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس. نقطّع جبنة شيدر إلى مربّعات متوسّطة الحجم. نشكل البطاطس إلى كرات دائريّة متوسّطة الحجم، ثم نحشوها بمربع من الجبنة، ونستمرّ بتكرار هذه الخطوات حتى نفاد كمية خليط البطاطس. نغمس كرات البطاطس في الكورن فليكس من جميع الجهات. ندهن كرات البطاطس بالزبدة، ثم نضعها في صينية فرن مناسبة. ندخل صينية كرات البطاطس إلى فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، ولمدّة لا تقلّ عن عشرين دقيقة.
بطاطس ماكس جبن كيري
ومع ذلك ، يقول ELF أن رقائق الالبطاطس ليز تحتوي على كمية كبيرة من مادة الأكريلاميد عادة ، وهو ما يكفي في بعض العلامات التجارية أن تسبب رقاقة بطاطا 1 آكلى لحوم البشر في 500 للإصابة بسرطان في حياته. نعتقد أن ELF يتم بتجاوز هنا. هذا النوع من الإعلان والتهديد دعوى قضائية قد يكون تكتيكا مفيدا في إقناع الشركات المصنعة لاعتماد أساليب الإنتاج التي تقلل من مادة الأكريلاميد. لكننا نشك بجدية أن مادة الأكريلاميد هي المسؤولة عن العديد من الوفيات. المشكلة الحقيقية مع رقائق الالبطاطس ليز هو أنها تجعلك الدهون ، والسمنة هي القاتل الأول في الولايات المتحدة وفقا ل دراسة واحدة ، وقد تسببت 16. بطاطس ماكس جبن حلوم. 6٪ من الوفيات في عام 2000 عن سوء النظام الغذائي وقلة النشاط البدني؛ نجمت 2. 3٪ فقط بواسطة المواد السامة. وفقا للأسباب الرسمية للوفاة في عام 2000 ، توفي 40٪ من الأمريكيين من الأمراض المرتبطة بالسمنة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية ، ومرض السكري ، في حين توفي 23٪ فقط من مرض السرطان. بحلول الوقت الذي يحصل في جميع أنحاء لمادة الأكريلاميد يسبب السرطان ، وأنت من المحتمل أن يكون قد مات من السمنة. حفظ رقائق البطاطس من آلات البيع المدرسة هي أكثر أهمية من اللطم تسمية تحذير الشنيع عليها التي سوف نداء فقط للأطفال.
بطاطس ماكس جبن شيدر
سنردّ عليك قريبًا.
تحتوي رقائق بطاطس على مادة الأكريلاميد ، وهي مادة كيميائية ويحتمل أن تكون مسببة للسرطان ، يتم تكوينها عندما يتم طهي الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات في درجات حرارة عالية ، سواء خبز ، البطاطس المقلية ، أو المحمص. بعض من أسوأ المأكولات وتشمل رقائق البطاطس والبطاطا المقلية ، ولكن قد تحتوي العديد من الأطعمة المطبوخة أو معالجتها في درجات حرارة أعلى من 212 درجة فهرنهايت (100 درجة مئوية) مادة الأكريلاميد. كقاعدة عامة ، يتم تشكيل الكيميائية عندما يتم تسخين الغذاء ما يكفي لإنتاج سطح جاف نسبيا والبني / الأصفر. وبالتالي ، فإنه يمكن العثور عليها في:
رقائق البطاطس ليز هي وجبة خفيفة وغير مكلفة ، لذيذ ومتاحة بسهولة ، ولكن هناك العديد من المخاطر الحقيقية تنشأ عند استهلاك رقائق البطاطس ليز على أساس يومي او بانتظام على خيارات صحية ، بما في ذلك:
زيادة الوزن
تتكون رقائق البطاطس عادة بنسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية ، والتي يمكن أن تزيد من مخاطر زيادة الوزن والسمنة. واحد اوقية (الاونصة) من رقائق البطاطس عادي ، أو حوالي 15 إلى 20 رقائق ، يحتوي على حوالي 10 غراما من الدهون و 154 سعرة حرارية. بطاطس ماكس جبن بوك. ووجدت دراسة عام 2011 في "نيو انغلاند جورنال اوف ميديسين" أن الاستهلاك اليومي من اوقية (الاونصة) واحد من رقائق البطاطس أدت إلى متوسط زيادة الوزن 1.