وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة عصيدة التمر aseeda recipe من وصفات مطبخ الشيف فروحة الامارات
مكونات ومقادير عمل عصيدة التمر:
طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ عصيدة التمر:
وصحتين وعافية
فروحة الامارات
وصفات وأكلات الشيف الاماراتية المتميزة فروحة الإمارات.. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الاكلات الاماراتية والخليجية الشعبية المشهورة والسريعة واللذيذة
تصفّح المقالات
- عصيدة التمر - موضوع
- طريقة عمل عصيدة التمر | بريق السودان
- عصيدة التمر – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية
- عصيدة التمر - موقع مصادر
- كتب عصيدة التمر - مكتبة نور
عصيدة التمر - موضوع
0 كولكيشن,,,, توقيع: ام تميم 66 ابشركم ولدت وجبت احلى تميم والله يفرحني بنووني عااجل غير اجل يااارب,,,
02-17-2011, 01:34 AM
المشاركة رقم: 5 المعلومات الكاتب: سموة الشوق اللقب: عضوة مميزة الرتبة: الصورة الرمزية
منتدى فترة النفاس رد: طريقة عصيدة التمر للنفاس بالصور أأأخ ياعزيزة
والله شهيتيني كثييييييييير للعصيدة
الله يرحمك ياأمي مااحد يزبطها قدها
الله يرحمها
04-24-2011, 03:45 AM
المشاركة رقم: 6 المعلومات الكاتب: غدايف اللقب: عضوة نشيطة الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Sep 2010 العضوية: 12255 المشاركات: 50 [ +] بمعدل: 0. 01 يوميا اخر زياره: [ +] معدل التقييم: 43 نقاط التقييم: 50 الإتصالات الحالة: وسائل الإتصال: كاتب الموضوع:
منتدى فترة النفاس رد: طريقة عصيدة التمر للنفاس بالصور ماشاء الله اشتهيتها والنفاس لسى ماجاء, شكلي بسويها بهد شوي فطور خخخخخخخ تسلم الايادي يالغلا توقيع: غدايف
04-24-2011, 03:04 PM
المشاركة رقم: 7 المعلومات الكاتب: صفاء قلب اللقب: عضوة نشيطة الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: Apr 2011 العضوية: 23385 المشاركات: 86 [ +] بمعدل: 0.
طريقة عمل عصيدة التمر | بريق السودان
رابعا عصيدة التمر:
يساعد التمر على تحسين صحتك، و تقوية جسمك بسرعة، كما أنه مليء بالألياف التي تفيد الجهاز الهضمي، و تساعد على التخفيف من الإمساك و الغازات أيضا. 6 ملاعق كبيرة من التمر منوزع النوى. كوبين و نصف ماء. كوب طحين أسمر. بهارات حشو. أولا نضرب في الخلاط 6 ملاعق التمر و الماء معا. ثم نقوم بتحميص كوب الطحين الأسود مع البهارت على نار هادئة، حتى يتغير اللون. عصيدة التمر - موقع مصادر. نضع التمر الذي تم ضربه على نار هادئة، و نتكه تقريبا 6 دقائق. من الممكن إضافة هيل و زعتران حسب الرغبة. و عندما يغلي التمر نضيف الطحين إليهتدريجيا مع التحريك، و يتم تركه على نار هائدة حتى يثقل. و الان أصبح جاهز أخيرا. أهم النصائح في النفاس:
عليكي تجهيز كل متطلبات النفاس قبل موعد الولادة بشهرين بسبب أنه من الممكن أن تحدث ولادة مبكرة. تجنبي أنظمة اي رجيم في هذه الفترة، و تناولي وجباتك الثلاثة باإعتدال. عليكي أن لا تملي وجبة الفطار فهي مهمة. قومي بتدفئة جسمك، مع الحرص على لبملابس تكون قطنية. تجنبي المشي حافية القدمين على البلاط، و من الأفضل أن تلبس شراب خلال فترة النفاس. ابتعدي عن أي مصدر لهواء تكيف بسبب تعويقها لنزول الدم بصورة طبيعية.
عصيدة التمر – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية
نزين العصيدة بالقرفة المطحونة، نقدم العصيدة إما في أكواب، أو أطباق التقديم. المصدر:
عصيدة التمر - موقع مصادر
نضع عصير التمر المتكون في قدر للطبخ، ونضعه على نار متوسطة الحرارة، ونبدأ بتحريكه بلطف حتى يسخن قليلاً. نبدأ بإضافة كمية الطحين بالتدريج، مع الاستمرار في التحريك حتى يثقل قوام المكونات، ويصبح قوامها كالمهلبية تماماً، وتمتزج مع بعضها جيداً. نخفض النار تحت العصيدة تماماً، ونتركها على النار مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى نتأكد من تجانس المكونات، ونضج الطحين جيداً. نصب العصيدة في أطباق التقديم، ونزينها بالسمن البلدي، ورشة من القرفة وتقدم. طريقة العصيدة للنفاس
كوبا طحين. ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوبا ماء. نضع كمية التمر، والماء في قدر للطبخ على نار متوسطة، ونترك المكونات تغلي لمدة عشر دقائق حتى يذوب التمر تماماً. نضيف كمية الزبدة إلى الخليط ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات. نضيف كمية الطحين بالتدريج مع المواصلة في التحريك باتجاه واحد حتى لا يتكتل الطحين. نضع الملح، والفلفل الأسود على المكونات، ونتركها لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج الطحين. نطفئ النار تحت العصيدة عندما يثقل قوامها، ونستمر في تحريكها حتى تبرد قليلاً. نزين العصيدة بالقرفة المطحونة، نقدم العصيدة إما في أكواب، أو أطباق التقديم.
كتب عصيدة التمر - مكتبة نور
-. -. اما عن السفوف:
مفيد لاول عشرين يوم
كوب حلبه+ نصف كوب حبة سوداء + مقدار فنجال حبة حلوة+م. ك قرنفل
تاخذن 2م ك وتلهمينه مع حليب
من فوائده
اهمها انه يزول الامساك (الله يكرمكم) المعروف انه يجي النفاس
بالاضافه لتنضيف الرحم0
طريقة عمل الحسو:::
المقادير:-
4ملعقه كبيرة طحين اسمر
1/2كوب رشاد منقوع
1فنجان زيت او سمن بلد
1/2كوب سكر
1/4ملعقه فلفل اسود بودرة
1/4ملعقه هيل
رشه حلبه حب
1/2ملعقه قرفه
1/2ملعقه كركم
1/4كمون +كزبرة
4- 5 كوب ماء
الطريقه:-
يوضع الرشاد المنقوع في أناء ويضاف عليه 3أكواب ماء ويترك يغلي على النارالى ان تنضج حب الرشادويضاف عليه السكر. ينخل الطحين للتخلص من النخاله أن وجدت. يسخن السمن ويضاف الطحين عليه ويقلب حتى يبدأ البخار يخرج منه. تضاف البهارات ويحرك جميعا ثم يضاف الرشاد
مع الماء. إذاكان الخليط ثقيلا يمكن إضافه قليل من الماء حتى يصبح مزيجا سائلا وخاثر في نفس الوقت. للتزيين:-
تخفق بيضتان مع قليل من الملح والفلفل الاسود وتقلى في مقلاه بها زيت قليل ويحرك البيض حتى يتفتت ويضاف على الحسو اثناء التقديم.
رابعا الكربوهيدرات و تكون عبر الأرز و الخبز و الحبوب الكاملة و الشوفان. خامسا الحديد الذي يكون في اللحوم الحمراء و الدجاج و أيضا البقوليات، عليكي أخذ 15 ملليجرام كل يوم. و من الممكن أن تحتاجين لبعض حبوب الفيتامينات و مكملات غذائية بجانب طعامك، حتى تستردين صحة بسرعة، و يكون بإستشارة طبيبك. أطعمة عليكي تجنبها خلال فترة النفاس:
خلال فترة النفاس و الرضاعة نجد أن الطفل يتأثر بالأطعمة و العناصر الغذائية التي تتناولها الأم خلال تلك الفترة لذلك عليكي تجد الأطعمة التالي:
في أول أسبوع في فترة النفاس، عليكي أن تركزي على جميع أنواع الشوربات مثل: شوربة الدجاج، و شوربة الخضار، كما يجب عليك تجنب تناول التالي:
البقوليات. الخبز. الدهنيات. و الباميا. اللبن. الروب. الباذنجان المقلي. الملوخية. البصل الأخضر، السمج، الثوم الجبلي. المخلل. الفلفل الحار. المشروبات الكحولية. السكريات الصناعية. و في ثاني أسبوع تستطيعين أن تتناولي الأكل بشكل طبيعيي ما عدا:
الباميا. العيش. و عندما نصل لثالث أسبوع تستطيعين أن تتناولي طعامك بشكل طبيعي، مع تناول جزء بسيط من الخبز. طريقة إعداد بعض الأطعمة المغذية و المشوبات في فترة النفاس:
أولا شوربة ألماش:
يعد مشروب الماش مهم جدا للنفاس حيث يعمل على تقوية الظهر و يقومب بتدفئة الجسم.