الشيف شادي زيتونه المقادير: لـ 6-8 أشخاص مدة التحضير: ساعة واحدة بقدونس باقتان (200غ) نعناع اخضر ½ باقة (50غ) بندورة 5 (500غ) بصل 2 (100غ) خيار 2(200غ) فليفلة خضراء 1(100غ) كينوا 1 كوب (170غ) زيت زيتون ¼ كوب( 60 مل) عصير ليمون الحامض 3 ملاعق (45 مل) ملح وبهارات حسب الرغبة والطلب. طريقة التحضير: - نغسل الكينوا ونصفّيها. - نضع في قدر كوبين من الماء، ندعه يغلي على نار متوسطة، ثم نضيف الكينوا ونتركه ليغلي مجدداً. نخفف النار، نغطي القدر ونواصل الطهو لمدة 15 دقيقة الى أن تنضج الكينوا. نضع الطبق جانباً كي يبرد. - ننقي البقدونس ونوّرق النعناع ونفرم كل منهما على حدة فرماً ناعماً، ثم نغسلهما ونصفّيهما. - نغسل البندورة ونفرمها ناعماً. - نقشّر البصل ونفرمه ناعماً. - نقطّع الخيار والفليفلة الى قطع صغيرة. - في طبق التقديم نضع البقدونس، النعناع، البصل، البندورة، الخيار والفليفلة. - نضيف الكينوا، زيت الزيتون عصير الليمون، الملح، البهار ونخلطها جيداً. سلطة الكينوا منال العالمية. - نقدّم سلطة الكينوا باردة.
طريقة عمل سلطة الجرجير للشيف منال العالم بالصور
سلطة الكينوا والتوت البري.. قدمي بيوم الحب السلطة الشهية من الشيف منال العالم.. طبق كله لذة ورائع الطعم. 1. ضعي، في قدر، كلاً من: الكينوا والماء والملح والفلفل والغار، على نار متوسطة، حتى يغلي الماء. من ثم، قلّبي المحتويات بهدوء، وغطي القدر وخففي النار. واتركي القدر على النار حتى ينضج الكينوا. بعدها، انزعي القدر عن النار، واتركيها لتبرد، فاحفظي محتوياتها البراد لساعة. 2. ضعي، في طبق التقديم، كلاً من: الجرجير والبصل الأخضر والكينوا المسلوقة والفراولة والتوت البري الأحمر (الكرانبيري). 3. سلطة الكينوا منال العالم. لإعداد صلصة الخل: أضيفي في كوب، كلاً من: الخل الأبيض والخل البلسمي والملح والسكر والفلفل، وقلّبي باستعمال شوكة، حتى يذوب السكر، وتختلط المكونات جيداً. من ثم اسكبي الزيت، مع الاستمرار في التقليب بواسطة الشوكة. وزعي صلصة الخل على السلطة، من ثم قدميها مباشرةً. كادر
فكرتان من منال
· يمكن تجهيز صلصة الخل، وحفظها في البراد، قبل يوم من استعمالها. · يتوفّر التوت البري الأحمر (الكرانبيري) في مواسم معينة في الأسواق، لذا يمكن استبدال الرمان به.
طريقة عمل سلطة الكينوا - منال العالم
في وعاء التقديم، ضعي الكينوا، الجرجير، الطماطم والبصل. أضيفي شرائح الدجاج. قومى الآن باضافة الصوص، وقلبي جميع المكونات معًا حتي تتجانس. لديك الآن سلطة لذيذة وصحية، بالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الكينوا من مطبخ غادة التلي
أولاً: المكونات:
كينوا. خيار. طماطم شيري. 1/4 كوب كزبرة. ربع كوب نعناع أخضر. 1/4 كوب بقدونس. فلفل أصفر. 1/4 كوب زيت زيتون. 4 ملاعق خل. 2 ملعقة عصير ليمون. ملعقة ثوم مفروم. ملح وفلفل (حسب الحاجة). ثانياً: طريقة التحضير:
نقوم بسلق الكينوا نقوم بتصفيته وتركه جانباً. تقطع الخضراوات جميعاً إلى مكعبات ويضاف لهم الكينوا. نخلط الثوم والليمون ونضيف الخل والزيتون والملح والفلفل
ونضعهم على السلطة. تقلب جيداً وتقدم كوجبة مغذية. الكينوا من مطبخ ليلى فتح الله
كوب ونصف كينوا. جزر مبشور (واحد كوب). كوب كزبرة مفرومة. طريقة تحضير سلطة الكينوا مع القرع – e3arabi – إي عربي. شيري طماطم (الكمية حسب الرغبة). كوب من الطماطم المقطعة المجففة. صدر دجاج مقلي ومقطع. صنوبر مقلي للتزيين. 2 ملعقة من الخردل. ملعقة كبيرة من العسل. نصف كوب من عصير ليمون. كوب من زيت الزيتون. ملعقة ملح. نقوم بسلق الكينوا لمدة 6-8 دقائق ثم يفصى ويغسل ويترك جانباً. في وعاء نضيف الكينوا والخضراوات وتقلب.
سلطة الكينوا والتوت البري | شبكة الأمة برس
4 ملاعق من زيت الزيتون للطهي. هذه أهم الخطوات التي تتضمنها طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم:
في وعاء عميق، ضع قطع الدجاج وأضف إليها المكونات المذكورة بالكامل واخلطها سوية حتى تتجانس. قم بتغطية الوعاء بما فيه من دجاج شاورما متبل بغطاء بلاستيك واتركه فترة تتراوح بين 5-13 ساعة في الثلاجة. في وعاء عميق على النار، قم بتسخين زيت الزيتون ثم أضف إليه الدجاج المتبل واستمر في التقليب إلى أن تنضج المكونات تمامًا. قدم شاورما الدجاج هنا في خبز أسمر مع سلطة عربية صحية ممزوجة مع الطحينية. طريقة عمل شاورما الدجاج في الفرن
هذه الوصفة تعد طريقة عمل شاورما الدجاج بأسلوب صحي أكثر من الوصفتين السابقتين، تعرف عليها في ما يأتي. هذه أهم المكونات التي عليك تحضيرها لإعداد شاورما الدجاج في الفرن:
كيلو صدور دجاج مسحبة ومقطعة شرائح. ملعقة هال مطحون. ملعقة كبيرة كمون. ملعقة كبيرة كاري. ملعقتين من بهارات الشاورما الجاهزة حسب الرغبة
رشة فلفل، رشة ملح حسب الرغبة. 4 ملاعق زيت زيتون للطهي. سلطة الكينوا منال عالم. 3-2 ملاعق عصير ليمون. 5 فصوص ثوم مهروسة. هذه أهم الخطوات التي تتضمنها طريقة عمل شاورما الدجاج في الفرن:
قم بنقع الدجاج أولًا بالملح والليمون لبضعة دقائق لتنظيفه، ثم قم بغسله بماء فاتر.
طريقة تحضير سلطة الكينوا مع القرع – E3Arabi – إي عربي
تقدم كوجبة رئيسية بجانب الخضراوات الى جانب خبز…
طريقة عمل عجة بالفرن
عجة بالفرن
عجة بالفرن من الأطباق الغنية بالفيتاميناتوالبروتينتقدم مقلية او مشوية. يمكن تناولها كوجبة فطور أو…
أعدّ "الشيف" في فندق "المشرق" نوفل العامري، هذا الطبق خصيصا لمطبخ سيدتي، طبق مناسب للحمية ويتميز بقيمة غذائية عالية وطعم شهي المقادير كوب من بذور الكينوا كوبان من الماء لسلق الكينوا ملح، حسب الرغبة لترمن الماء لسلق الهليون ملعقة كبيرة من الخل 5 ملاعق صغيرة من الملح لسلق الهليون رزمتان صغيرتان من الهليون كوب من البندورة المقطّعة إلى مكعبات صغيرة كوب من الزيتون الأسود المفروم 10 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ربع كوب من عصير الليمون الحامض طريقة التحضير 1. انقعي بذور الكينوا في الماء، لمدة ساعة. ثم، ضعي هذه البذور في قدر يحتوي كوبين من الماء المضاف إليه قليل من الملح، واتركيها حتىتغلي، وذلك على نار هادئة. ثم، اتركي بذور الكينوا، جانباً، حتى تجفّ. 2. أضيفي لتراً من الماء إلى قدر توضع على نار عالية، وأضيفي الملح والخل إليها. وحين يغلي الماء،خفّفي الحرارة، وأضيفي الهليون، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق. 3. ضعي الهليون في طبق التقديم، ووزعي فوقه مكعبات البندورة، والزيتون، والكينوا، فاسكبي زيت الزيتون، والليمون الحامض. سلطة الكينوا والتوت البري | شبكة الأمة برس. (هذه المقادير تكفي شخصين). لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط