الطبخ قد يأخذ حوالي 20-30 دقيقه أو حتى ينضج الرز اقلبي الحلة في صحن. طريقة التقديم: زيني المقلوبه بالصنوبر المقلي و قدميها ساخنه مع اللبن الرايب أو السلطه الخضراء
يوتيوب وصفات اكلات رمضان سريعة وسهلة
13/04/2021
اكلات رمضان, رمضان 2022
1443, أكلات, اكلات رمضان, اكلات رمضانية, رمضان, صور, طبخ, طبخات, طبخات رمضان, وصفات, يوتيوب, ٢٠٢۲
اكلات رمضانية بالصور والمقادير | المرسال
أضيفي صلصة الطحينه الى الكفته و أكملي الطبخ حتى تعقّد الصلصه و تتثخّر حوالي نصف ساعه ،أشوي وجه الصينيه حتى تتحمّر ،قدمي الطبق مع ألأرز ألأبيض أو تغمس بالخبز. 3- طريقة طبخ مقلوبة اللحمة بالبتنجان
وصفات طبخات اكلات رمضان
حبتين بتنجان كبير, مقشرّ ومقطّع الى شرائح، مقلي بالزيت و يصفّى من الزيت الزياده. كوبين رز مغسول ومنقوع لربع ساعه. نصف كيلو لحم خروف (ضاني) بالعظم او موزات بدون عظم, مسلوق بالبهارات المطيبه مثل الحبهان. البهار و القرفه مع ورقة غار مع ألأحتفاظ بالشوربة لطبخ المقلوبه. ملح, فلفل أسود, بهار, قرفه, حبهان. اكلات رمضانية بالصور والمقادير - منتدي فتكات. حبتين بصل مقطّعه الى قطع متوسطة الحجم ومقليه حتى تصبح ذهبية اللون. صفّي اللحم و ضعيه في قاع اناء الطبخ، رصي البتنجان فوق اللحم لتكوين طبقه أو طبقتين، صفّي الأرز من الماء و اضيفيه فوق الباذنجان- في هذه المرحله يمكنك اضافة البهارات المطيّبه الى الأرز و خلطهم جيدا أو بأضافتها على الوجه قبل أضافة المرق ، ضيفي المرقه فوق الأرز حتى تغطيه كاملا بدون زياده, يمكنك أضافة قليلا من الماء حسب الحاجه لاحقا ،أغلي الحلة على نار عاليه في البدايه ثم على نار قليلة الحراره مع أستعمال القرص المعدني الواقي لمنع أحتراق قاع القدر.
اكلات رمضانية بالصور والمقادير - منتدي فتكات
أكلات عزومات رمضان بالصور، مع قدوم شهر رمضان يتبادل الأهل والأقارب والأصدقاء العزومات وتحرص كل سيدة على تقديم وصفات جديدة وغير تقليدية. ومن خلال مقالنا التالي سوف نقدم لكم أكلات عزومات رمضان بالصور والمقادير وكيفية التحضير وذلك لتحضير سفرة رمضانية رائعة وتقديم أطباق شهية لضيوفك. محتويات المقال
[ عرض]
أكلات عزومات رمضان بالصور
كباب سوري
مقادير الكباب
بهارات. معلقة فلفل أحمر صغيرة. ٥فصوص قرنفل. حبة هيل اسود كبيرة. معلقة كزبرة كبيرة. ملعقة كمون صغيرة. معلقة ملح صغيرة. معلقة فلفل أسود صغيرة. ورقة غار. قرفة مكسورة. اللحم
نصف كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة. ربع كوب حمص. 4 ملاعق بهارات. 2 معلقة زيت. نصف كوب أوراق نعناع. معلقة فلفل أخضر معجون كبيرة. نصف معلقة زنجبيل كبيرة. معلقة معجون ثوم كبيرة. نصف ملعقة كركم صغيرة. كوب ماء ويمكن إضافة الماء إذا احتاج الأمر إلي ذلك. تزيين الكباب
3 ملاعق كزبرة مفرومة. 2 ملعقة نعناع مفروم. معلقة توابل صغيرة. بصلة مفرومة. بيضة مخفوقة. اكلات رمضانية بالصور والمقادير | المرسال. 2 بيض مسلوقة. قلي الكباب
3 بيضات. ربع معلقة ملح صغيرة. أيضا ربع معلقة فلفل أحمر مطحون صغيرة. بقسماط. زيت قلي. طريقة التحضير
نضع خلطة البهارات على النار لمدة دقيقتين ثم نطحن التوابل
نضع جميع المقادير في وعاء مناسب ونترك اللحمة تستوي وتصبح المكونات ناعمة لمدة 45 دقيقة.
جدول 30 أكلة ل 30 يوم ☽ لشهر رمضان ☾ | المرسال
كوب كبير من شوربة اللحم. عصير نصف ليمونه. طريقة التحضير
نرفع طنجرة على النار ونضع بها السمن حتى تذوب. وبعد ذلك ننزل عليها البصل حتى يبدأ لونه يتغير إلى الأصفر، ثم نضع عصير الطماطم عليه. نترك المزيج على النار ربع ساعة حتى تتسبك الطماطم. ثم ننزل الأرز ونقلب المكونات مع بعضها. نضع خليط الخضروات الموجودة لدينا، بالإضافة إلى الزيت، والتوابل المكونة من الملح والفلفل الأسمر، النعناع، السكر، دبس الرمان. مكعب المرقة المطحون، قرفة، البهارات ونحرك المكونات مع بعضها. ينظف ورق العنب من الأعواد الموجودة به، ثم ينزل في ماء مغلي مضاف عليه عصير نصف ليمونه. وملعقة صغيرة من الملح، ونتركه دقيقة ثم نخرجه ونصفيه من الماء الزائد. نفرد ورقة من ورق العنب، ونضع بها كمية من خلط المحشي السابق تحضيرها. جدول 30 أكلة ل 30 يوم ☽ لشهر رمضان ☾ | المرسال. ثم نثني جانبي الورقة ونلفها على بعضها البعض. نحضر حلة ونضع في القاع الخاص بها شرائح دائرية من البصل والبطاطس. ثم نبدأ في تنسيق ورق العنب ونرصه بها إلى أن ننتهي من كل الكمية الموجودة لدينا. نأتي بكأس من الشوربة ونعصر عليه نصف ليمونه، ثم نوزعه على جميع أجزاء الحلة. نضع الطنجرة على النار مع مراعاة تقليل درجة الحرارة ونترك المحشي حتى ينضج ثم نقوم بتسويته.
125 جرام لحم مفروم. ملح طعام، فلفل أسود. مقادير الحشو
125 غرام لحم مفروم. 1 بصلة صغيرة مفرومة لقطع صغيرة ناعمة. مكسرات ويفضل " اللوز أو الصنوبر". ملعقة صغيرة توابل مشكلة. ملعقة زيت نباتي صغيرة. يغسل البرغل جيداً، وينقع بالماء لمدة ثلاثون دقيقة. يضاف البرغل إلى اللحم المفروم عقب تصفيته جيداً مع الملح والفلفل الأسود، يتم عجن المكونات جيداً حتى تصبح متماسكة. في إيناء على النار تضاف ملعقة الزيت مع اللحم والبصل وتقلب جيداً. نضيف للمزيج التوابل، والمكسرات المحمصة وتقلب جيداً وتترك لتبرد. يتم تشكل العجينة حسب الرغبة وحشو الخليط السابق بها. تترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل الطهو. تقلى في زيت عميق حتى تتخذ لوناً ذهبياً وتقدم. طريقة عمل كفتة ا لصينية
كيلو من اللحم المفروم. 3 حبات طماطم. حبة بطاطس كبيرة. 3 حبات بصل مفروم ناعم. ملح، فلفل أسود للتتبيل. ملعقة كبيرة زيت نباتي. حزمة بقدونس، وكزبرة مفرومة ناعم. يقلب اللحم المفروم مع البصل والخضار المقطع جيداً. تضاف له التوابل وتقلب حتى تمتزج. في صينية تناسب كمية اللحم ادهنيها بالزيت، ثم قومي بفرد اللحم بها وتأكدي من تساوي جميع أجزاءه. تقطع الطماطم إلى شرائح دائرية فوق اللحم وكذلك البطاطس، ورتبيهم بشكل متناسق.
توضع على نار متوسطة حتى تنضج. يمكنك وضعها بالفرن بضع دقائق لتكتسب لوناً جميلاً. للمزيد يمكنك متابعة: –
اطباق رمضانية مكتوبة وصفات سريعة سهلة التحضير