وأيضاً يعمل حبّ الرشاد على خفض نسبة السكر في الدم، لهذا يجب أخذ الحيطة والحذر عند تناول هذه العشبة خصوصاً للأشخاص الذين يعانون من داء السكري. ويعتبر الحليب ذا قيمة غذائية عالية، ويتم إضافته إلى النظام الغذائي اليومي كجزء مهم وأساسي في معظم دول العالم، ولأنه مصدر مهمٌ للفيتامين A ، فيتامين B12 ، فيتامين D والكالسيوم المهم جداً لصحة العظام، والفوسفور والسيلينيوم والمغنيسيوم. ويساعد حبّ الرشاد في علاج بعض الأمراض وهو مضاد للروماتيزم، مدرّ للبول، يعالج الحمى وآلام البطن ويساعد على التئام الكسور، وأيضاً قد يساعد في علاج الكثير من الأمراض مثل الربو والالتهابات وتخثّر الدم". تابعي المزيد: طرق الوقاية من الزهايمر قد تنقذك من المعاناة مع المرض
تخليص الجسم من السموم
تضيف الاختصاصية ميرنا الفتى: "حبّ الرشاد مع الحليب يساعد في تخليص الجسم من السموم وذلك بسبب زيادة كمية البول التي تطرح معها السموم والفضلات. في حين أنّ فوائد حبّ الرشاد مع الكالسيوم الموجود في الحليب، يحميان العظام والأسنان. هذا ويعتبر حبّ الرشاد من أفضل الحبوب التي تعيد ترميم المفاصل وتجعلها أكثر مرونة. كما يساهم في فقدان الوزن كونه قليل السعرات الحرارية؛ إذ يحتوي على 32 سعرة حرارية في كل 100 غرام منه.
فوائد حب الرشاد مع الحليب ومعلومات هامة عنه - ويب طب
طرق عمل حب الرشاد مع الحليب
١- طريقة عمل حب الرشاد مع الحليب تكون عن طريق، اخذ ملعقة واحدة صغيرة من حب الرشاد المطحون، و كوب من الحليب، و تسخين هذا الكوب على النار ثم إضافة حب الرشاد له و تقليبهما جيدا، و عند تناول هذه الوصفة ينصح بتناولها على الريق، و الانتظار بعدها لمدة لا تقل عن ساعة قبل القيام بتناول او شرب اي شيء في هذا الوقت. ٢- الطريقة الثانية نستخدم فيها العسل أيضا، و تكون عن طريق أخذ ملعقة صغيرة من بذر حب الرشاد الناعم، و كوب من الحليب و ملعقة صغيرة من العسل، و القيام بتسخين هذا الحليب ثم خلطه مع ملعقة العسل على النار و بعدها نقوم بإضافة حب الرشاد، و يجب تناوله على الريق و عدم تناول أي شيء قبل مرور حوالي نصف ساعة من تناول هذه الوصفة. ٣- اهم النصائح و الملاحظات عند عمل هذه الوصفة، هي محاولة اختيار الحليب الكامل الدسم ، و في حالة أخذ هذه الوصفة للتخسيس و لعمل الرجيم يمكن استخدام الحليب منزوع الدسم، و عند استخدام زيت حب الرشاد يجب التأكد من المصدر الذي تم شراء هذا الزيت منه، لكي يكون صافي و تم تخزينه بطريقة صحيحة و جيدة، و يجب الحذر من الأضرار التي يمكن أن يفعلها حب الرشاد او الحليب للجسم، لتكون هذه الوصفات فعالة ولا تقوم بعمل أي خلل أو مخاطر للجسم.
يخلط الطماطم المفرومة في إناء الخلاط الكهربائي للحصول على هريس ناعم. تسلق كل من حبوب الرشاد، وقطع اللحمة في إناء واسع على نار معتدلة، وتُترك حوالي ساعة لتنضج وتصبح طريةً. تتبل اللحمة بالبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، وورق الغار، والبصل المقطع أرباع، وتترك حوالي ربع ساعة لتستوي بالكامل. يصفى كل من حبوب الرشاد، وقطع اللحمة من ماء السلق. تسكب كل من قطع اللحمة، وحبوب الرشاد المسلوق في إناء الطماطم المهروسة. توخذ نصف كمية شوربة الحبوب وتوضع في إناء الخلط الكهربائي وتخلط حوالي دقيقتين لتصبح ناعمة وسلسة. يعاد الخليط الناعم إلى الإناء وتترك المكونات على النار حوالي 5 دقائق لتتسبك وتنضج. توزع الشوربة في أطباق التقديم وتقدم مباشرة مع قطع اللحم. مغلي حب الرشاد
كوبان من الماء. معلقتان كبيرتان من حبة الرشاد. ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان. ثلث ملعقة صغيرة من الزعفران. يوضع كل من الماء، والسكر، وحب الرشاد، والزعفران، والحبهان، والفلفل الأسود في إناء على نار هادئة وتحرك ويترك ليغلي. تترك المكونات لتغلي حوالي 20 دقيقة للحصول على خليط ذي قام كثيف.