حلى الرخام:
خمس بيضات نصف كوب صغير زيت ذرة نصف كوب سكر ملعقة بكينغ باودر كوبين حليب بودرة علبة كبيرة حليب محلى مركز 8 حبات جبنة كيرى او علبة كبيرة جبنة فيلادلفيا ملعقة كاكاو بودرة فنجان ماء ملعقتين سكر
– اخلطي البيض مع الزيت و نصف كوب من السكر و البكينغ باودر مع بعض في الخلاط الكهربائى. – حمري الحليب فى مقلاة على النار حتى يصبح لونه أشقر, و بعد ان يبرد ضعيه على خليط البيض, و امزجيهم جيدا. – صبي المزيج في صينية متوسطة و مدهونة بالزيت. – اخبزي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج. – ضعي الحليب المركز و الجبنة في الخلاط ثم صبيها على الحلى. – ضعي الماء على النار مع الكاكاو و ملعقتي السكر و قلبي حتى يصبح المزيج لزجا, دعيه يغلي قليلا ثم اتركيه يبرد قليلا. – استخدمي ملعقة لرش مزيج الكاكاو على خليط الحليب و الجبن في الصينية ثم خذي شوكة وحركي على مهل الكاكاو على الوجه بلطف لكي يصبح مثل شكل الرخام. – اعيدي الصينية للفرن على نار هادئة من الاعلى فقط حتى تجمد دون أن يتغير لونها ثم اخرجيها من الفرن. حلى الغابة السوداء, حلى الكيري بالجيلي, حلى الرخام, حلى رضا الوالدين - منتديات عبير. – دعي الصينية حتى تبرد ثم ادخليها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات, و تقدم. حلى رضا الوالدين:
كوب دقيق فينو كوب ماء كوب سكر كوب حليب بودره كوب الا ربع زيت ملعقه متوسطه باكنج باودر فانيليا شيره ( قطر)
الطريقة: –
اخلطي المقادير ( ما عدا الشيرة) في الخلاط ثم ضعيها في الفرن و اشعلي عليها من تحت الى ان تنفش ثم اشعلي عليها من فوق الى ان يصبح لونها ذهبيا.
حلى الغابه السوداء في
إليكم طريقة عمل حلى الغابة السوداء، وهو يعتبر من أنواع الحلويات الباردة والمنعشة، وعادة ما يتم إعداده خلال الأجواء الحارة، ويتكون حلى الغابة السوداء من 3 طبقات، حيث تفرش الطبقة الأولى بكيك جاهز بطعم الشوكولاته ثم تضاف أصابع الشوكولاتة والقشطة، وفي الأخير نقوم بتفكيك الشوكولاته القاسية مثل شوكولاته فليك أوجلكسي مبشور على السطح، ويقدم حلى الغابة السوداء إلى جانب القوة العربية أو الشاي. وقت الطبخ:
35 دقيقة
الكمية:
5 شخص | أشخاص
مقادير حلى الغابة السوداء
الطبقة 1
كيك أمريكانا بالشوكولاته الجاهز
ظرف دريم ويب
كوب حليب سائل بارد
الطبقة 2
4 حبات شوكولاته ملكيتا أو هوبي أو جالكسي
ربع أصبع زبدة
علبة قشطة
الطبقة 3
2 شوكولاته فليك أوجلكسي مبشور
طريقة تحضير حلى الغابة السوداء
يفتت الكيك (كيك أمريكانا بالشوكولاته الجاهز) ويوضع في صينية دون الضغط عليه. حلى الغابة السوداء - المندب. تخلط ظرف دريم ويب وكوب حليب سائل بارد بخلاط الكيك حتى تتكاثف وتغلظ ثم تضاف للكيك. ويخلط سويا ولكن هذه الطبقة لاترص وإنما يخلط الكيك بالدريم ويب فقط ويواسى دون ضغط ويدخل الثلاجة والأفضل أن تكون الصينية من النوع المتحرك القاعدة. تذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي أو المايكرويف ثم ترفع عن النار ويضاف لها القشطة وتخلط جيداً ثم يصب على ثم يصب على الطبقة الأولى.
كيك الغابة السوداء بالكريم كراميل
مئة وستون غراماً من كريمة الخفق البودرة. ثلاثمئة وأربعون غراماً من القشطة. مئة وعشرن غراماً من الكريم كراميل. نصف ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. حلى الغابه السوداء مشاهدة. نصف ملعقة كبيرة من بودرة الشوكولاتة. ألف وخمسمئة غرام من الكيك الجاهز بنكهة الشوكولاتة. ربع كوب من بودرة الكاكاو. طريقة التحضير:
فتتي الكيك، وضعي نصفه كميته في قالب ورصيه جيداً. اخلطي كافة المكونات في وعاء، وضعي نصف كميتها في القالب. وزعي الكيك المفتت المتبقي على الوجه، ثم أضيفي باقي خليط الكريمة، ورشيه بالكاكاو، وضعيه في الثلاجة مدّة 3 ساعات.
ذات صلة عمل لحمة البرجر طريقة تحضير لحم البرجر
لحم البرغر الصّغير
المكوّنات
نصف كيلوغرام من اللّحم البقريّ المفروم. بصلة متوسطة الحجم ومقطّعة. نصف كوب من صلصة الطّماطم. ملعقة من زيت الزيتون كبيرة الحجم، والمزيد من الزّيت للصبّ. ثلاثة فصوص من الثّوم ومقطّعة إلى قطعة صغيرة. بيضة. ملح وفلفل. طريقة التّحضير
تسخين صينيّة الشّواء على نار حرارتها عالية. وضع اللّحم في وعاء، وإضافة إليه البصل، والثّوم، وصلصة الطّماطم، والبيض، والبهارات، وعجن المكوّنات مع بعضها. إضافة زيت الزّيتون إلى اللّحم، والخلط مرة أخرى. تشكيل لحم البرغر إلى أقراص صغيرة الحجم، بحيث يكون عرضها حوالي سبعة سنتيمترات، وسمكها ثلاثة سنتميترات تقريباً. وضع أقراص لحم البرغر على صينية الشّواء، وشويه على كل جانب لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريباً، ثمَّ استخدامه لتحضير البرغر. لحم البرغر بالمنزل
كيلوغرام من لحم العجل، أو لحم الخروف. ملعقة كبيرة من الدقيق. بصلة مفرومة ناعماً. فلفل أسود. ملعقة كبيرة من الملح كبيرة. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم، -حسب الرّغبة-. القليل من القرفة. طريقة عمل البرجر بالمنزل واختلاط المصاب بفيروس. بهارات مشكلة. القليل من الزّيت النباتيّ للقلي. فرم اللّحم والبصل باستخدام الماكينة الخاصّة لفرم اللّحم، ثمَّ إضافة إليه البيضة، والفلفل الأخضر المفروم، والدّقيق، والملح، والبهارات وخلط المكوّنات جيداً.
طريقة عمل البرجر بالمنزل - أكلات لجميع الأذواق
خبر الهمبرغر. القليل من كُلٍّ من:
مخلل الخيار. شرائح الجبن. شرائح البصل. طريقة التَّحضير
ضغط اللحمة بشكلٍ جيد باستخدام اليد حتى يخرج الهواء الموجود بداخلها بعد وضعها في صينية واسعة. طريقة عمل البرجر بالمنزل وفيديو يوثق طبيعة. فرد اللحمة بداخل الصينية على شكل مستطيل بحيث تكون مُتساويةً من كافة الجهات. إضافة كُلٍ من الملح، البابريكا، الفلفل الأسود، البيض، البهارات المشكلة والشطة المجروشة فوق اللحمة. عجن كافة المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد بعد تجميع أطراف اللحمة على البيض باستخدام باطن اليد. فرد اللحمة مرّةً أُخرى في نفس الصينية على شكل مُستطيل رقيق. نثر البقسماط على اللحمة وإعادة عجن كافة المُكونات مع بعضها البعض مرّةً أُخرى بشكلٍ جيد أيضاً باستخدام باطن اليد حتى تُصبح اللحمة مُتجانسة وناعمة. تشكيل اللحمة على شكل قرص كبير الحجم وتَقطيعه إلى ثمانية مثلثات مُتساوية باستخدام السكين ومن ثم تشكيل كل مثلث من المُثلثات إلى كُرة. وضع كرة من كرات اللحمة بين ورقتين من ورق الزبدة والضغط عليها وفردها باستخدام الشوبك إلى أن تُصبح قرصاً دائرياً بحسب الحجم المرغوب به وهكذا إلى أن تنتهي كُل الكمية. وضع القليل من الزيت في مقلاة على النار حتى تسخن تماماً ومن ثم وضع البرغر بداخلها وتركها لمدّة دقيقتين ومن ثم قلبها على الجهة الأخرى.
إخراج البرغر بعد أن يُصبح باللون الذهبي ووضعه على طبخ موجود بداخله مناديل ورقية ليمتص الزيت تماماً. وضع البرغر في طبق التقديم مع كُلٍ من الكاتشب، وشرائح البصل والجبنة، ومخلل الخيار، والبطاطا المقلية ويمكن لكل فرد من العائلة تشكيل الساندويش الخاص به كما يُحب. فيديو وصفة حلقات البصل بالبرغر
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة حلقات البصل بالبرغر شاهد الفيديو.