يعد معمول الكيري أحد الأطباق اللذيذة التي يتميز بها المطبخ السوري، كما أن هذا الطبق من الأطباق المفضلة كثيراً لدى الأطفال في الأعياد والمناسبات، لذلك إذا رغبتم في تعلم طريقة عمل معمول الكيري اللذيذ في المنزل بخطوات سهلة فإليكم أهم المكونات والمقادير اللازمة لهذه الطريقة. طريقة عمل معمول الكيري
المكونات والمقادير
2 كوب دقيق 2 كوب سميد نصف كوب ماء نصف ملعقة صغيرة خميرة ربع كوب ماء ورد ربع كوب ماء زهر 8 قطع كيري ملعقة صغيرة فانيليا ربع كوب سمنة سائلة 5 ملاعق سكر بودرة
طريقة تحضير وعمل معمول الكيري
نحضر وعاء متوسط الحجم، ثم نضع به الدقيق والسميد والخميرة والفانيليا والسكر، ثم نخلط كل هذه المكونات معًا حتى تتجانس. نضيف بعد ذلك ماء الورد وماء الزهر بالتدريج، ثم نبدأ في العجن. طريقة عمل معمول الكيري الهش بحشوة التمر - تريند الساعة. ثم نضيف الماء العادي و نعود للخلط مرة أخرى. نضيف السمنة في النهاية ثم نعجن كل المكونات مع بعضها إلى تتجانس كل المكونات مع بعضها. نغطي الوعاء بورق النايلون ونتركه في الثلاجة لمدة 5 ساعات كاملة حتى يتخمر. بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة، ثم نُحدث فجوة في كل قطعة من هذه القطع ونضع مقدار مناسب من جبنة كيري، ثم نغلق العجينة بإحكام.
- طريقة المعمول الليبي - موضوع
- طريقة عمل معمول الكيري الهش بحشوة التمر - تريند الساعة
- طريقة عمل شوكوماكس صحي - وصفة
- طريقة عمل المعمول بأنواعه المختلفة وحشواته
- مفاهيم قرآنية: مفهوم التسبيح | موقع الولاية
- خدمة التعليم: معنى التسبيح وأهميته
- معنى التسبيح - عرب تايمز
طريقة المعمول الليبي - موضوع
بعد ذلك أضيفي مزيج، الدقيق والفانيليا والمحلب والبيكنج باودر. في كوب قومي بإذابة الخميرة مع الماء، والسكر حتى تشكل رغوة. أضيفي الخليط إلى مزيج السميد، وأضيفي ماء الورد. اخلطي المزيج جيدًا بلطف. اتركي العجينة لمدة ساعة لترتاح. طريقة المعمول الليبي - موضوع. نشكل العجينة إلى كرات صغيرة، ووضعها في قالب المعمول لتعطي شكله. ثم نضع كرات المعمول في صينية مدهونة بالزيت. ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية لمدة ٢٠ دقيقة. بعد أن يحمر الوجه يتم إخراج الصينية من الفرن ليبرد. بعد أن يبرد المعمول يقدم وبألف هنا. كانت هذه أكثر من طريقة عمل المعمول بأنواعه المختلفة، ويمكنك أيضًا إضافة إليه مزيد من النكهات المفضلة لديك، هذا إلى جانب إمكانية تجهيزها في المناسبات ضمن أصناف الحلوي والتنوع في نكهاته، وبألف هنا وشفاء.
طريقة عمل معمول الكيري الهش بحشوة التمر - تريند الساعة
نكرر الأمر نفسه مع كل القطع إلى أن ننتهي منها، ثم نضع كل قطعة من قطع العجين بعد ذلك في أداة المعمول حتى تأخذ شكل المعمول المميز. نكرر الأمر نفسه مع كل القطع المتبقية إلى أن ننتهي منها، ثم نحضر صينية فرن ونضع بها ورق زبدة بحجم الصينية. نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لبعض الوقت حتى يصبح جاهز. ندخل بعدها الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الأعلى والأسفل أيضًا. بعدها نخرج الصينية من الفرن ونترك معمول الكيري حتى يبرد. ثم نضعه في أطباق التقديم و نزينه بالقليل من السكر البودرة، ثم نقدمه بالهناء والشفاء. طريقة عمل المعمول بأنواعه المختلفة وحشواته. اقرأ أيضًا:
كوكيز اللوز وجوز الهند|حلويات كيتونية. أسرار نجاح معمول الكيري
من ضمن أهم الأسرار التي تؤدي إلى نجاح عجينة المعمول الالتزام بالمقادير المطلوبة وخصوصا السميد، حيث يفضل إضافة المقدار الصحيح دون زيادة أو نقصان، لأن الزيادة تؤدي إلى الحصول على عجينة تتشقق عند دخولها الفرن، ونقصان السميد يؤدي للحصول على عجينة جافة وقاسية. يفضل فرك المكونات مع بعضها بدلاً من عجنها، لأن العجن قد يجعل العجينة قاسية. للحفاظ على نقشة المعمول كم هي يفضل إضافة القليل من الماء عند تحضير العجينة، فكثرة الماء تجعل العجينة لينة مما يؤدي لاختفاء النقشة بعد عملية الخبز.
طريقة عمل شوكوماكس صحي - وصفة
تشكيل العجينة بواسطة القوالب وبالشكل المرغوب به. نقل المعمول إلى طبق التقديم، مع الانتباه إلى ترتيب شكلها جيّداً. حلى المعمول على الطريقة المصرية
كوبان من الزبدة المذوّبة. ملعقة كبيرة من السمسم غير المحمّص. كوب من الماء الدافئ. رشة من الملح. كيلوغرام من الدقيق. ملعقة صغيرة ونصف من ريحة الكحك. ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. ملعقة صغيرة من السكر. تنخيل الدقيق في وعاء، وإضافة رشة الملح إليه. صُنع فجوة في وسط الدقيق، ووضع السمسم فيها. إضافة الزبدة تدريجياً في الفجوة، مع الاستمرار بالخلط باستخدام ملعقة خشبية، حتى تتجانس المكوّنات جيّداً. ترك المزيج جانباً لبعض الوقت حتى يبرد. تذويب الخميرة الجافة مع السكر، وربع الكوب من الماء في وعاء صغير، وتركه جانباً حتى يتخمّر. فرك الدقيق جيداً براحة اليد، حتى يتشرب الزبدة بشكلٍ تام. إضافة ريحة الكحك ومزيج الخميرة، وسكب كمية الماء المتبقية بالتدريج. عجن المزيج من الخارج نحو الداخل باليد، حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. تغطية العجينة بقطعة من القماش، وتركها لمدة ساعة حتى تختمر. تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة باليد. تشكيل العجينة بقوالب الكعك بالشكل المرغوب به.
طريقة عمل المعمول بأنواعه المختلفة وحشواته
تعتبر طريقة عمل معمول الكاري الهش من أسهل طرق صنع الحلويات في المنزل ، وهي من أفضل وأجود أنواع الحلويات التي يحبها الكبار أمام الأطفال ، كما تتميز بمذاقها الرائع. ويقدم مع كوب من الحليب أو الشاي كوجبة إفطار خفيفة. التنوع بالكامل حسب رغبة الأطفال وأفراد الأسرة ، حيث يوجد شيء لكل ذوق ، وإليك المكونات وكيفية تحضيرها على مراحل. مكونات ومكونات كيري معمول
مقدار 2 كوب دقيق. جبنة كيري في درجة حرارة الغرفة. 8 ملاعق كبيرة زبدة. لمسة من الفانيليا. نصف كوب سكر بودرة. مكونات الحشو
ملعقة زبدة. تمور بدون حفر. رشة من مسحوق الهال. يرش القرفة. كيفية معمول الكاري الهش
نحضر وعاء ونضيف الدقيق وست قطع من جبن كيري ونخلط مع الزبدة مع الاستمرار في التحريك. تضاف باقي المكونات وتخلط جيداً حتى تمتزج المكونات وتتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة. غطي الوعاء بإحكام واتركيه جانباً لمدة نصف ساعة إلى ساعة. خلال هذا الوقت نقوم بتحضير حشوة التمر التي سنضعها في عجينة المعمول. نخلط التمر مع الزبدة والهيل والقرفة على نار خفيفة مع التحريك حتى تنضج التمر وتصبح طرية وسهلة العمل. ثم نقوم بتشكيل العجين على شكل كرات من نفس الحجم والقوام.
خذي قطعة من العجينة وافرديها على سطح متساوي لتصبح على شكل قرص. يتم حشوها، ثم تكبس في القالب لتأخذ شكل المعمول. تخرج من القالب وترص في صينية مدهونة بالسمنة. القيام بوضعها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة. تخرج من الفرن بعد أن يحمر وجهها، نتركها تبرد وبالهناء والشفاء. شاهد أيضًا: طريقة عمل الغريبة الفلسطينية بالسمن
طريقة تحضير المعمول بجوز الهند
علي الرغم من أن معمول جوز الهند غير منتشر، لكن بعض الأشخاص يحبونه، فجوز الهند من المكسرات الغنية بالأوميجا 3، ويرفع من معدل الذاكرة والتركيز، وإليكم طريقة عمل المعمول بجوز الهند والمقادير..
كوبان من الدقيق. ربع كوب سكر. كوب حليب. ٢٠٠ جرام من الزبدة. كوب من جوز الهند المبشور. ٢ كوب من الماء. ملعقة من ماء الورد. كيس فانيليا. ربع جرام خميرة. في وعاء نخلط الدقيق مع السكر. تضاف الزبدة وتقلب جيدًا. تذوب الخميرة في كوب من الماء ومعها البيكنج باودر، ثم تضاف إلى العجينة، وتعجن جيدًا حتى تتجانس. نترك العجينة حتى ترتاح لمدة ساعة إلى ساعتين. يطحن جوز الهند والسكر ويضاف ماء الورد. يقطع العجين إلى كرات على حسب قالب المعمول، ثم تجوف الكرات وتحشى بخليط جوز الهند. تغلق في القالب وتكبس حتى تأخذ شكل القالب، تخرج من القالب وترص بصينية.
ذات صلة طريقة كعك التمر الليبي طريقة عمل المعمول السعودي
المعمول
يعتبر المعمول أحد أصناف الحلويّات الشهيّة والتي تقدم في الأعياد، وخاصّة عيد الفطر الذي يأتي بعد شهر رمضان المبارك، فهنالك الكثير من الطرق لتحضيره، وكل دولة تُحضره بطريقةٍ مختلفةٍ عن الأخرى، وسوف نقدم لكم في مقالنا هذا تحضير المعمول على الطريقة المصرية والليبية. حلى المعمول على الطريقة الليبية
المكوّنات
كوبان من الدقيق. كوب من الزبدة. كوبان من السكر. ثلاثة أكواب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ربع ملعقة صغيرة من حامض الليمون. نصف كوب من اللوز أو الجوز المحمّص. طريقة التحضير
وضع الماء، والسكر، والقرفة في قدرٍ على النار لمدة عشر دقائق. إضافة ماء الزهر، وحامض الليمون على القدر، ورفعه عن النار، مع تركه جانباً. وضع الزبدة في قدر، وتذويبها على حرارة متوسّطة. إضافة الدقيق على المكوّنات، مع التحريك المستمر حتى يتغيّر لونه. سكب مزيج الماء والسكر بالتدريج على مزيج الدقيق، مع التقليب بشكلٍ سريعٍ ومستمر، حتى تتجانس جميع المكوّنات، وتتغيّر لونها إلى البني الغامق. إضافة اللوز على المكوّنات مع التحريك المستمر.
«قَدِّمُوا لِلرَّبِّ يَا قَبَائِلَ الشُّعُوبِ، قَدِّمُوا لِلرَّبِّ مَجْداً وَقُوَّةً. قَدِّمُوا لِلرَّبِّ مَجْدَ اسْمِهِ. هَاتُوا تَقْدِمَةً وَادْخُلُوا دِيَارَهُ. اسْجُدُوا لِلرَّبِّ فِي زِينَةٍ مُقَدَّسَةٍ. ارْتَعِدِي قُدَّامَهُ يَا كُلَّ الأَرْضِ» (مز7:96- 9). وهذا مانراه بوضوح في مشهد زيارة المجوس للطفل يسوع: «وَأَتَوْا إِلَى الْبَيْتِ وَرَأَوُا الصَّبِيَّ مَعَ مَرْيَمَ أُمِّهِ، فَخَرُّوا وَسَجَدُوا لَهُ، ثُمَّ فَتَحُوا كُنُوزَهُمْ وَقَدَّمُوا لَهُ هَدَايَا: ذَهَباً وَلُبَاناً وَمُرّاً» (مت 2: 11). أمام الرب نخر ونسجد عند قدميه، نقدم من كنوزنا (من قلوبنا) ما يستحقه من مجد وكرامة وتسبيح. 2- والتسبيح عمل إرادي كما يوضحه الكتاب، فيه نمجد الله ونعلي اسمه. إنه ليس مجرد رد فعل عاطفي تجاه أحداث معينة تجري من حولنا،
فيقول (مزمور 29: 2): «قَدِّمُوا لِلرَّبِّ مَجْدَ اسْمِهِ. معنى التسبيح هو. اسْجُدُوا لِلرَّبِّ فِي زِينَةٍ مُقَدَّسَةٍ». من هذه الآية، نتبين أن التسبيح لا يمكن أن يكون نابعاً من المشاعر والعواطف فقط، لأن الآية تبدأ بفعل الأمر. وهناك أكثر من 30 آية بها تعبير «سوف أسبح الله» أي أن التسبيح عمل إرادي أختار أن أفعله.
مفاهيم قرآنية: مفهوم التسبيح | موقع الولاية
والى اللقاء في الحلقة القادمة
خدمة التعليم: معنى التسبيح وأهميته
5. لأن التسبيح ملذ للرب. مزمور33:104و34. 6. لأنه صانع عجائب. (خر11:15). 7. لأن جميع سبله عدل. (تثنية4:32). 8. لأنه إله أمانة لا جور فيه. (تثنية4:32). 9. لأنه يصفح عن شعبه. (تثنية43:32). 10. يستجيب الله الصلوات في وقت التسبيح: أعمال23:4-31
11. لسعادتنا الشخصية مزمور5:34
12. نستنير ونعرفه أكثر. مزمور5:34
13. الله يسكن وسط تسبيحات شعبه. مزمور3:22, 2أخ13:5-14. 14. تسقط الأسوار بالهتاف يشوع 6. 15. لأنه صخرة خلاصنا. (1صمو2:2). 16. الناس تتوب بالتسبيح أعمال25:156-40
17. التسبيح يطلق يد الله القوية لتعمل بقوة (2أخ20), أي التسبيح يعطي قوة
وانتصار. 18. التسبيح يصنع وحدة في روح الجماعة(أعمال46:2-47). 19. التسبيح يقرب المسبحين من الله فيسيرون بنور وجهه. (مزمور15:89, 16). 20. يغيرنا فنتقدس (2كو18:3). 21. يجعل الله يأخذ مكانته الحقيقية في حياتنا كسيد ورب. 22. التسبيح لائق. (مزمور1:147). 23. التسبيح لغة الأبدية, فعندما ينتهي التاريخ سيستمر التسبيح ويملأ ويشبع الجو. (رؤ13:5, في10:2, 11). 24. يكون التسبيح حيث يوجد الله. معنى التسبيح - عرب تايمز. (مزمور 22). 25. التسبيح والشكر هما مدخلنا الوحيد لمحضر الله. (مزمور4:100). إعداد: نبيلة توفيق
الرابطة العامة للسيدات
معنى التسبيح - عرب تايمز
التاريخ: فبراير 17, 2016
5025 مشاهدة
الشيخ كاظم الصالحي
التسبيح يعني تنزيه الله عز وجل من الشرك وكل ما يستدعي نقصاً أو حاجة مما لا يليق بساحة كماله تبارك وتعالى
الرؤية القرآنية عن التسبيح:
استعمل القرآن لفظ التسبيح ومشتقاته 92 مرة في 88 آية وقد فتحت 6 سور منه بتسبيح الله تعالى ولذا تسمى بالمسبحات الست وهي الجمعة، والتغابن، والصف، والحديد، والحشر، والأعلى، وكان رسول الله صلى الله عليه واله يتلوها كل ليلة. خدمة التعليم: معنى التسبيح وأهميته. ونشير الى أهمية التسبيح من خلال هذه الحقائق والقضايا:
1. يبين القرآن الكريم حقيقة ان كل ما في الكون من موجودات عاقلة أو غير عاقلة، صغيرة او كبيرة، حية أو فاقدة للحياة يسبح لله تعالى وقد جاء ذلك بتعبيرات مختلفة منها قوله تعالى: (تُسَبِّحُ لَهُ السَّمَاوَاتُ السَّبْعُ وَالأَرْضُ وَمَن فِيهِنَّ وَإِن مِّن شَيْءٍ إِلاَّ يُسَبِّحُ بِحَمْدهِ وَلَكِن لاَّ تَفْقَهُونَ تَسْبِيحَهُمْ إِنَّهُ كَانَ حَلِيمًا غَفُورًا) «الإسراء/44». 2. في آيات عديدة أمر الله تعالى رسوله صلى الله عليه واله بتسبيحه نذكر منها:
قوله تعالى: (وَلَقَدْ نَعْلَمُ أَنَّكَ يَضِيقُ صَدْرُكَ بِمَا يَقُولُونَ * فَسَبِّحْ بِحَمْدِ رَبِّكَ وَكُن مِّنَ السَّاجِدِينَ) «الحجر/97 ـ 98» وقوله تعالى: (إِذَا جَاء نَصْرُ الله وَالْفَتْحُ * وَرَأَيْتَ النَّاسَ يَدْخُلُونَ فِي دِينِ الله أَفْوَاجًا * فَسَبِّحْ بِحَمْدِ رَبِّكَ وَاسْتَغْفِرْهُ إِنَّهُ كَانَ تَوَّابًا) «النصر/1 ـ3».
قال- رحمه الله- في الفتاوى: وقوله: {سبحانك} يتضمن تعظيمه، وتنزيهه عن الظلم وغيره من النقائص; فإن التسبيح وإن كان يقال: يتضمن نفي النقائص, وقد روي في حديث مرسل من مراسيل موسى بن طلحة، عن النبي صلى الله عليه وسلم في قول العبد: سبحان الله: إنها براءة الله من السوء. فالنفي لا يكون مدحا إلا إذا تضمن ثبوتا، وإلا فالنفي المحض لا مدح فيه, ونفي السوء والنقص عنه يستلزم إثبات محاسنه وكماله, ولله الأسماء الحسنى. وهكذا عامة ما يأتي به القرآن في نفي السوء والنقص عنه، يتضمن إثبات محاسنه وكماله. كقوله تعالى: { الله لا إله إلا هو الحي القيوم لا تأخذه سنة ولا نوم}. فنفي أخذ السنة والنوم له، يتضمن كمال حياته، وقيوميته. مفاهيم قرآنية: مفهوم التسبيح | موقع الولاية. وقوله: { وما مسنا من لغوب} يتضمن كمال قدرته, ونحو ذلك. فالتسبيح المتضمن تنزيهه عن السوء, ونفي النقص عنه يتضمن تعظيمه. ففي قوله: { سبحانك} تبرئته من الظلم, وإثبات العظمة الموجبة له براءته من الظلم؛ فإن الظالم إنما يظلم لحاجته إلى الظلم أو لجهله, والله غني عن كل شيء, عليم بكل شيء, وهو غني بنفسه, وكل ما سواه فقير إليه, وهذا كمال العظمة. وأيضا ففي هذا الدعاء التهليل، والتسبيح فقوله: { لا إله إلا أنت} تهليل.
كما قيل أن عبادتنا للرب على الأرض هي ببساطة إستعداد لإحتفال التسبيح الذي سيكون في الأبدية مع الرب. English
عد إلى الصفحة الرئيسية باللغة العربية
ما معنى تسبيح الله؟