بعد ذلك يتم وضعها في الخلاط وخلطهم وذلك حتى يصبح المزيج سائل ومتجانس. يتم وضع الأرز في وعاء ويوضع عليه بعض الماء الدافئ حتى ينقع مع العمل على وضع الزيت في مقلاة خاصة بالقلي وتكون عميقة. بعد أن يغلي الزيت يتم وضع قطع الزهر فيه مع العمل على مراقبة الزهر بشكل مستمر حتى ينضج ويصبح لونه محمر فيتم إخراجه من الزيت ويوضع على ورقة حتى تمتصه من الزيت الذي يكون به. يضاف اللبن إلى الوعاء الذي به لحم ويضاف عليه قطع الزهر بعد ان تم اخراجها من الزيت ويترك هذا الخليط لمدة حوالي خمسة عشر دقيقة أخرى. يتم تصفية الأرز بشكل جيد ويوضع في الوعاء مع المكونات الأخرى ويترك مع بعضهم البعض لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى. يجب العمل على التحريك المستمر لهذه الخلطة وذلك حتى لا تلتصق ويرفع الوعاء عن النار. يتم وضعه بعد ذلك في الأطباق الخاصة بالتقديم ويكون بهذا الشكل قابل للأكل. إقرأ أيضًا: ما هي طريقة عمل أم علي الجاهزة للشيف الشربيني
مكونات الحجازية واللبنية بالمكسرات
عدد اثنين كوب إلا ربع من الحليب المجفف
كوب إلا ربع من السكر
كوب واحد من الزيت
كوب من الماء
ملعقة واحدة صغيرة من هيل البودرة
البعض من ماء الورد مع المكسرات
بعض الفستق المجروش
من ضمن التعرف على طريقة عمل الحجازية واللبنية يجب معرفة طريقة عملها بالمكسرات وذلك لأنها مميزة للغاية.
طريقة اللبنيه الناشفه | الراقية
في البداية يتم إحضار وعاء كبير ويوضع به كل من الماء والزيت والسكر والهيل ويوضع هذا الوعاء على النار ويتم تركهم مع بعضهم البعض وذلك حتى يذوب السكر في الخليط ويغلي. يتم اغلاق النار بعد ذلك على الخليط ويضاف عليه الحليب ويتم تحريكهم بشكل جيد حتى تصبح العجينة ناعمة. يتم بعد ذلك العمل على فرد العجينة في صينية وتكون العجينة ساخنة ثم تدخل إلى الثلاجة وذلك حتى تبرد بالشكل الصحيح وبعد أن تبرد يتم تقطيعها على شكل بعض المربعات. كما أنه من الممكن أن يتم ترك العجينة في الثلاجة حتى تبرد بالشكل الجيد ثم يتم اخراجها من الثلاجة وتكور وتدحرج في الفستق وذلك حتى تكون على شكل كور. كما انه يمكن أن يتم استبدال الهيل بماء ورد وبعض المكسرات مع العجينة. يتم تقديم هذه الوجبة مع فنجان من القهوة حتى تعطي طعم لذيذ وجميل. التالي
منذ أسبوعين
حلويات رمضانية بالصور والمقادير
جدول اكلات رمضان 2022
اكلات رمضانية بالصور والمقادير
حلويات رمضانيه سهله وسريعه
اكلات رمضان 2022 مكتوبة
وصفات رمضانية سهلة وبسيطة
مارس 27, 2022
كم يبلغ عدد السعرات الحرارية في الفول المدمس؟
مارس 26, 2022
كم عدد السعرات الحرارية في وجبة الشاورما مع البطاطا؟
مارس 16, 2022
طريقة عمل المفتقة للشيف فاطمه ابو حاتي بالصور
مارس 8, 2022
طريقه عمل البسبوسه بـ 5 وصفات مختلفة
طريقة عمل الحجازية واللبنية
الكثير من الأشخاص يريدون معرفة طريقة عمل الحجازية واللبنية بأكثر من طريقة وذلك لأنها من الأكلات الجميلة والمميزة للغاية والتي تجد اهتمام كبير من العديد من الناس في كل مكان. اللبنية الحجازية
تعد اللبنية الحجازية نوع من أجمل أنواع الحلويات الشعبية المميزة للغاية والتي تنتشر في كل مكان وخاصة في دول الخليج العربي وذلك ما يجعل الناس يبحثون عن طريقة عمل الحجازية واللبنية بشكل كبير، وموقع مختلفون سوف يقدم الكثير من الأشياء حول هذا الموضوع. تعد هذه الوجبة من الحلويات من الوجبات الجميلة واللذيذة للغاية والتي يرغب بها الكثير من الناس. كما أنها تعد من الحلويات المفيدة بشكل كبير وذلك لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم وكذلك كميات عالية من البروتين والذي يظهر بشكل واضح في الكثير من مكوناتها. يتم تحضير هذه الحلويات من الحليب والزبدة مع العمل على إضافة بعض المكونات المختلفة لها والتي تكون على حسب اختلاف ذوق كل شخص. مكونات اللبنية الحجازية
عدد اربعة اكواب ونصف الكوب من حليب البودرة
اثنين كوب من السكر
كوب واحد من الماء
ملعقة واحدة صغيرة من الهيل المطحون
100 جرام من الزبدة
طريقة التحضير:
في البداية يتم إحضار وعاء صغير ويوضع به السكر والماء ويتم وضعهم على النار وتحرك هذه المكونات مع بعضها وذلك حتى يصبح السائل كثيف.
وكثيرا ما يستخدم الحرير في بعض الملابس مثل الثياب الرسمية والقمصان والبلوزات ، والملابس الداخلية ، والأزياء الشرقية. كما يستخدم الحرير أيضا في الزينة والأثاث. ويستخدم لورق الحائط ، والفراش ، والمفروشات ، الخ
ما هو الصوف ؟
الصوف هو ألياف الغزل والنسيج التي يتم الحصول عليها من فروى الحيوانات مثل الغنم ، وهناك أنواع مختلفة من الصوف. ليتم الحصول على سبيل المثال ، على الكشمير والموهير من الماعز ، والأنجورا من فراء الأرانب. يستخدم الصوف في صنع الملابس ، وخاصة الملابس الشتوية. وبالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدامات الصوف متعددة مثل البطانيات والسجاد ، والمفروشات. الصوف عازل جيد للحرارة ، الذي يساعد في الحفاظ على الحرارة للإبقاء دافئا خلال فصل الشتاء. الحرير. ولهذا السبب ، فإن الصوف مستخدم في الملابس الشتوية مثل البلوزات المصنوعة من الصوف. عندما تفرك الألياف أو النسيج ، فإنها تنتج الكهرباء الساكنة. قطر الألياف هي واحدة من العوامل المهمة في تحديد الجودة ، فضلا عن سعر الصوف. الصوف عازل كبير للحرارة ، بما لديه من جيوب الهواء الطبيعي التي تساعد في الحفاظ على الحرارة المنبثقة من قبل الجسم البشري والتي تساعد الإنسان في الإبقاء دافئا خلال الطقس البارد.
ماذا يطلق على صانع الحرير - موضوع
تدخل دودة القز في مرحلة الشرنقة لمدة 14 يومًا، وتتحول دودة القز إلى فراشة بصنع ثقب في الشرنقة باستخدام اللعاب الذي تفرزه. تثبّت اليرقة الجزء الخلفي من جسمها عند بدء عملية الغزل، وتحرك الجزء الأمامي أثناء نسج الحرير، وتتخذ دودة القز وضعية دوران على شكل حرف (s)، أو حرف (c)، أو حرف (u) مع وجود سرعة دوران مختلفة بين أنواع السلالات بدرجة بسيطة. [٦]
تتمدد الشرنقة التي تشبه الفول السوداني عند الأطراف، بينما تتمدد الشرنقة بيضاوية الشكل في الجزء المركزي، كما وتتمدد الشرنقة الإهليلجية عند الكتفين، بالتالي يلعب سلوك التمدد، ووضعية الدوران دورًا في شكل الشرنقة. [٦]
أماكن تواجد دودة القز
تعيش دودة القز في البيئات الباردة، إذ يمكن إيجادها في بلاد الصين، والتي تعد الموطن الأصلي لها، وتنتشر في أجزاء من قارة آسيا، وأوروبا، وأميركا الجنوبية، وأميركا الشمالية. [٧]
دورة حياة دودة القز
تمتد دورة حياة دودة القز على 5 مراحل، وهي كالآتي: [٨]
البيضة
تضع أنثى دودة القز أكثر من 350 بيضة في كل مرة، وتكون البيضة الواحدة في حجم نقطة صغيرة، كما أنها تفقس في فصل الربيع؛ بسبب دفء حرارة الطقس. مميزات الحرير وانواعه | المرسال. اليرقة
تظهر اليرقة بعد أن تفقس البيضة، وتبدأ بالنمو ويساعدها على ذلك استهلاكها لكمية كبيرة من أوراق التوت كغذاء لها.
مميزات الحرير وانواعه | المرسال
فهم بين خمر ونسا ء, ولهو وغناء, وخز وحرير. ولذا روى ابن ماجه هذا الحديث عن أبى مالك الأشعري بلفظ: « ليشربن أناس من أمتي الخمر يسمونها بغير اسمها, يعزف على رؤوسهم بالمعازف والمغنيات, يخسف الله بهم الأرض ويجعل منهم القردة والخنازير », وكذلك رواه ابن حبان في صحيحه, والبخاري في تاريخه. وكل من روى الحديث من طريق غير طريق هشام بن عمار, جعل الوعيد على شرب الخمر, وما المعازف إلا مكملة وتابعة.
الحرير
ذات صلة من ماذا يصنع الحرير صناعة الحرير من دودة القز
الحرير
الحرير (بالإنجليزيّة: Silk) هو ألياف بروتينيّة طبيعيّة تُنتِجها بعض أنواع المفصليّات، وتتركّب على شكل منشور ثلاثيّ يُمكّنها من كسر الضّوء بزوايا مختلفة؛ ممّا يُعطيها بريقاً طبيعياً لا مثيل له، بالإضافة إلى أنّها تتميّز بالقوة والنّعومة. تُستخدَم ألياف الحرير في صنع أنواع فاخرة من القماش ، وفي صنع المفروشات، وورق الجدران، والسّجاد ، وملاءات السّرير، والمُعلَّقات الجداريّة. [١]
يمكن للكثير من الكائنات الحيّة إنتاج الحرير، ولكنّ أجود أنواعه هو الذي تنتجه يرقة دودة القزّ المعروفة علميّاََ باسم ( Bombyx mori) ، والتي تتغذّى على أوراق شجر التّوت ، بينما تُنتج يرقة ساميا سينثيا، أو عثة الأيلنط الحريريّة (الاسم العلمي: Samia cynthia) حريراََ متيناََ ورخيص الثّمن؛ إلّا أنّه خشن الملمس، أمّا الحرير الذي تُنتِجُه العثة المعروفة علمياََ باسم ( Antheraea pernyi)، فيُعرَف بحرير التّوسة، ومن عيوبه صعوبة صبغه، وهناك بعض الحشرات البالغة التي تنتمي لغشائيات الأجنحة وبعض العناكب، يمكنها أن تُنتِج ألياف الحرير الطّبيعي. ماذا يطلق على صانع الحرير - موضوع. [١]
القزّاز اسم صانع الحرير
يُطلِق العرب على الحرير عند استخراجه من الصّلجة أو الشّرنقة اسم القزّ؛ نسبةً إلى دودة القزّ أو دودة الحرير التي تُنتِج شرنقاتٍ حريريَّةً، [٢] وبذلك يُسمّى صانع الحرير وبائعه القَزّاز، فيُقال: ابتعْتُ الحرير الطّبيعيّ من القَزّاز.
من ماذا يصنع الحرير - موضوع
نجح الإمبراطور الروماني في الحصول على بيض دودة الحرير و بذور التوت بواسطة الجواسيس الذين تم إرسالهم هناك ، و بالتالي استطاع أن ينهي احتكار الصين و بلاد فارس على تجارة الحرير ، و خلال المائة سنة التالية انتشرت تربية دود الحرير في البلاد المختلفة ، و عرف الجميع الطريقة التي يتم من خلالها استخراج الحرير من شرانق الدود ، و قد تناقلت الأخبار إلى بلاد المسلمين. عندما قام المسلمون بالفتوحات الإسلامية لأسبانيا و جزيرة صقلية ، توصلوا إلى صناعة الحرير و عرفوا دود الحرير و ذلك خلال القرنين التاسع و العاشر الميلادي ، و مع حلول القرن الثالث عشر الميلادي كانت إيطاليا هي أشهر دولة غربية تقوم بصناعة الحرير ، ثم انتقل الأمر إلى فرنسا و صارت منافسة لها ، ثم صار نسج الحرير واحداً من أهم الصناعات على الإطلاق في إنجلترا. قبل حدوث الحرب العالمية الثانية كان يتم استخدام الحرير في صناعة الكثير من الملابس الداخلية و الجوارب أيضاً التي تتم صناعتها في الوقت الحالي من النيلون و الألياف الصناعية ، بينما اليوم صار استخدام الحرير يقتصر على بعض الملابس و الستائر و المفروشات ، كما أنه يتم تصنيع بعض المنسوجات الجديدة باستخدام الحرير إلى جانب بعض الأقمشة الصناعية.
الإرث [ عدل]
في يناير 2013، أصدر رئيس الهند ، براناب مخرجي ، طابع بريد تذكاري على حركة الرسالة الحريرية، لإحياء ذكرى التضحيات التي قدمتها هذه الجماعات من أجل حركة الاستقلال الهندية. [8]
أعمال علمية حول حركة الرسائل الحريرية [ عدل]
Reshmi Rumaal Sharyantra: Ek Muslim Kraantikari Aandoloan: كتاب هندي للدكتور إلا ميشرا. [9]
ملاحظات [ عدل]
مراجع [ عدل]
Silk Letter Movement (2013) ، Manak Publications, Pvt. Ltd. New Delhi، 2013، ISBN 978-93-7831-322-6. "Pan-Islam and the Making of the Early Indian Muslim Socialist"، Modern Asian Studies ، ج. 20، ص. 509–537، 1986، doi: 10. 1017/S0026749X00007848. "From Palestine to the Caucasus-Oskar Niedermayer and Germany's Middle Eastern Strategy in 1918"، German Studies Review ، ج. 24، ص. 1–18، 2001، doi: 10. 2307/1433153 ، JSTOR 1433153. "The Afghan Newspaper Siraj al-Akhbar"، British Journal of Middle Eastern Studies ، ج. 7، ص. 118–122، 1980، doi: 10. 1080/13530198008705294. The First World War. Volume I: To Arms ، Oxford University Press، 2001، ISBN 0-19-926191-1.