امزج المكونات لتحصل على عجينة متماسكة ولينة. اصنع منها كرة، وضعها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجنها بيديك من 2-3 دقائق، ثم غطّها، واتركها جانبًا مدّة 30 دقيقة. خطوات تحضير الحشوة
أحضر مقلاة كبيرة. سخّن ملعقة من زيت الكانولا، وأضف البصل. قلّب البصل لينضج، ثم أضف الزنجبيل، وقلبهما مدّة دقيقة. أضف الكزبرة والجارام مسالا والملح، وقلبهم 30 ثانية. أضف البطاطا والبازلاء، واخلطهم جيدًا. ارفع الحشوة عن النار، واتركها جانبًا. سمبوسة الماش وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة - ثقفني. خطوات تحضير سمبوسة هندية
افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. افردها على شكل مستطيل وقطعها إلى مربعات متساوية في الحجم. ضع ملعقة كبيرة من الحشوة في كل مربع بالمنتصف. استخدم إصبعك لترطيب حواف العجينة بالماء. اطوِ العجينة قطريًّا إلى نصف المثلث. اضغط على الحواف لإغلاقها بإحكام لتحصل على مثلثات مغلقة. خطوات طهي سمبوسة هندية
سخن مقدار مناسب من الزيت النباتي على النار. اقلِ السمبوسة حتى تصبح ذهبيّة اللون. انقل سمبوسة هندية إلى طبق مناسب للتقديم. قدّمها دافئة أو ساخنة، وبجانب الصلصة أو الكاتشب بحسب الرغبة. ملاحظات اخصائية التغذية
تُعد وصفة سمبوسة هندية مصدرًا للألياف الغذائية، لاحتوائها على مكوّن الدقيق كامل الحبة الذي يُساعد تناولها في تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء والحفاظ على استقرار الوزن والحفاظ عليه.
- عجينة سمبوسة هندية اكشن
- سنن الصلوات الخمسة
- حكم تخصيص سورة الأعلى ، والكافرون والإخلاص في صلاة الوتر- فتاوى
عجينة سمبوسة هندية اكشن
سمبوسة الماش ، لا تخلو مائدة إفطار شهر رمضان من السمبوسة وكل يوم يتم تقديمها بحشوة مختلفة عن الأخرى لكي لا نشعر بالملل منها ومن ضمن قائمة حشوات السمبوسة نعرفكم على طريقة عمل سمبوسة الماش في المنزل. مكونات سمبوسة الماش
مقادير عجينة السمبوسة
ربع ملعقة شاي بودرة كركم. كوب وربع كوب ماء. ملعقة شاي ملح طعام. ربع كوب به دقيق أرز. ملعقة شاي حبات كمون. ربع كوب به دهن سواء سمن أو زيت أو زبدة. أقل من ربع ملعقة شاي بودرة فلفل حار. كوبين إلا ربع كوب دقيق. مقادير حشو السمبوسة
ملعقة طعام بهارات مشكلة. نصف كوب فقط ماش. حبة بصل مفرومة. ملعقة شاي شطة ناعمة. عجينة سمبوسة هندية 2020. كوب ونصف الكوب أوراق كزبرة خضراء مفرومة. مكعب واحد مرقة. حبتين بطاطس حجمها كبير. ملعقتان طعام زيت زيتون. ثلاث فصوص ثوم تكون مهروس. ملعقة طعام زنجبيل ناعم. طريقة تحضير سمبوسة الماش
خطوات تحضير العجينة
يضاف الدقيق ودقيق الأرز في بولة عميقة ونضيف التوابل وهي الكركم والملح والكمون والفلفل. بعد تقليب المكونات السابقة يضاف مقدار الزيت تدريجيًا حتى لا تتكتل العجينة ويستمر العجين لخمس دقائق تقريبًا باليدين أو المضرب. عندما تصبح العجينة كتلة واحدة نوقف العجن وتغلف بكيس بلاستيك نصف ساعة.
تُعد وصفة سمبوسة هندية إحدى الوصفات السهلة والبسيطة، إليكِ طريقة تحضيرها:
المقادير لتحضير سمبوسة هندية
المكونات الآتية تكفي لصنع حوالي 24 قطعة سمبوسة هندية، وتُعد كافية لاثني عشر شخصًا. مكونات العجينة
2 كوب دقيق قمح كامل الحبة. ½ كوب لبن. ¼ كوب زيت الكانولا. ½ ملعقة صغيرة ملح. مكونات الحشوة
½2 كوب ماء. كوب بازلاء خضراء. 2 حبة بطاطا متوسطة الحجم. حبة بصل حمراء متوسطة مفرومة. ملعقة كبيرة زيت الكانولا. مكونات بهارات الحشوة
3 ملاعق صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة بذور كزبرة مطحونة. ½1 ملعقة صغيرة زنجبيل. ملعقة صغيرة جارام مسالا. مكونات إضافية
زيت نباتي للقلي. كاتشب أو صلصلة حمراء للتقديم. الخطوات لتحضير سمبوسة هندية
خطوات تحضير الخضروات
أحضر قدر متوسط الحجم. أضف البازلاء والماء، واتركهما على النار حتى الغليان. عجينة السمبوسة الهندية | أطيب طبخة. اخفض درجة الحرارة، وغطِّ القدر تنضج البازلاء مدّة 45 دقيقة. صفّها من الماء، واتركها جانبًا. اسلق البطاطا مع ملعقة صغيرة ملح على النار حتى تنضج. صفّها من الماء، واهرسها بالشوكة، واتركها جانبًا. خطوات تحضير العجينة
أحضر وعاء كبير الحجم. أضف الدقيق والملح، واخلطهما معًا. اصنع حفرة في المنتصف، وأضف اللبن والزيت.
قال أبو عمرو الداني: سورة الكافرون 109: مكية. وقد ذكر نظيرتها في غير الكوفي والبصري ونظيرتها فيهما الناس فقط. وكلمها ست وعشرون كلمة. وحروفها أربعة وتسعون حرفا. وهي ست آيات في جميع العدد ليس فيها اختلاف.. ورءوس الآي: {الكافرون}. 1- {تعبدون}. 2- {أعبد}. 3- {عبدتم}. 4- {أعبد}. 5- {دين}. سنن الصلوات الخمسة. فصل في معاني السورة كاملة:. قال الفراء: سورة الكافرون: {لاَ أَعْبُدُ مَا تَعْبُدُونَ} قوله عز وجل: {لاَ أَعْبُدُ مَا تَعْبُدُونَ... }. فقالوا للعباس بن عبدالمطلب عم النبي صلى الله عليه وسلم: قل لابن أخيك يستلم صنما من أصنامنا فنتبعه، فأخبره بذلك العباس، فأتاهم النبي صلى الله عليه وسلم وهم في حلقة؛ فاقترأ عليهم هذه السورة فيئسوا منه وآذوه، وهذا قبل أن يؤمر بقتالهم، ثم قال: {لَكُمْ دِينُكُمْ}: الكفر، {وَلِىَ دِينِ} الإسلام. ولم يقل: ديني؛ لأن الآيات بالنون فحذفت الياء، كما قال: {فَهُوَ يَهْدِينِ والّذِى هُوَ يُطْعِمُنِى وَيَسْقِينِ}. قال الأخفش: سورة الكافرون: {لاَ أَعْبُدُ مَا تَعْبُدُونَ وَلاَ أَنتُمْ عَابِدُونَ مَآ أَعْبُدُ} قال: {لاَ أَعْبُدُ مَا تَعْبُدُونَ} {وَلاَ أَنتُمْ عَابِدُونَ} لأن {لا} تجري مجرى {ما} فرفعت على خبر الابتداء.
سنن الصلوات الخمسة
[٦] ويستحبُّ في قراءة ما بعد الفاتحة ما يأتي:[٧] سورتا الكافرون والإخلاص على الترتيب؛ فسورة الكافرون في الرَّكعة الأولى والإخلاص في الرَّكعة الثانية، وذلك لِما رواه أبو هريرة -رضي الله عنه-: (أنَّ رَسولَ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ قَرَأَ في رَكْعَتَيِ الفَجْرِ: {قُلْ يا أَيُّهَا الكَافِرُونَ}، وَ{قُلْ هو اللَّهُ أَحَدٌ}). حكم تخصيص سورة الأعلى ، والكافرون والإخلاص في صلاة الوتر- فتاوى. [٨] الرَّكعة الأولى يُقرأ بقوله -تعالى-: {قُولُوا آمَنَّا بِاللَّهِ وَمَا أُنزِلَ إِلَيْنَا}،[٩] من سورة البقرة، وفي الثانية: {آمَنَّا بِاللَّهِ وَاشْهَدْ بِأَنَّا مُسْلِمُونَ}،[١٠] من سورة آل عمران. الرَّكعة الأولى يُقرأ بقوله -تعالى-: {قُولُوا آمَنَّا بِاللَّهِ وَمَا أُنزِلَ إِلَيْنَا}، من سورة البقرة، وفي الثانية: {تعَالَوْا إِلَىٰ كَلِمَةٍ سَوَاءٍ بَيْنَنَا وَبَيْنَكُمْ}،[١١] من سورة آل عمران. وممّا يُسنُّ أيضاً في سُنَّة الفجر الاضطجاع على الجنب الأيمن بعدها، فثبت عن أمِّ المؤمنين عائشة -رضي الله عنها-: (كانَ النبيُّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ إذَا صَلَّى رَكْعَتَيِ الفَجْرِ اضْطَجَعَ علَى شِقِّهِ الأيْمَنِ)،[١٢] وذلك لمن يحتاج شيئاً من الرَّاحة بعد قيام الليل، أمَّا من يضجطع فينام وتفوته صلاة الفجر؛ فلا يسنُّ له الاضطجاع لأنَّه يُفوِّت فرضاً.
حكم تخصيص سورة الأعلى ، والكافرون والإخلاص في صلاة الوتر- فتاوى
فالشفاعة التي نفاها القرآن ما كان فيها شرك، ولهذا أثبت الشفاعة بإذنه في مواضع، وقد بيَّن النبي صلى الله عليه وسلم أنها لا تكون إلا لأهل التوحيد والإخلاص. انتهى كلامه.
سورة (الكافرون-النصر-المسد-الإخلاص-الفلق-الناس) الشيخ ماهر المعيقلي - YouTube