الكبة المشوية
طبق الكبة يعد واحد من أشهى الأطباق التي توضع على المائدة السورية خصوصًا، وفي بلاد الشام عمومًا، وهي ذات أنواع متعددة ومتنوعة، وهذا التنوع يعود إلى اختلاف البيئات والمحافظات السورية، فعلى سبيل المثال أنواع الكبة في محافظة حلب أكثر منها في الشام، ولكن الأساس في تحضيرها وطريقة عملها يبقى مأخوذًا من البيئة الشامية ومن هذه الأنواع ما هو مقلي ومنها ما هو مشوي ومنها ما هو باللبن ، وفي هذا المقال ستعرض طريقة عمل الكبة المشوية، وستتبين مقادير عجينة الكبة ومقادير الحشوة الخاصة بالكبة المشوية، إضافة إلى تبيان أبرز القيم الغذائية لهذا الطبق اللذيذ والدسم. مكونات الكبة المشوية ومقاديرها
طبق الكبة المشوية ليس بعيدًا كثيرًا في مقاديره ومكوناته عن أطباق الكبة الأخرى، إلا أن تميزه يكون في الحشوة التي في داخل الأقراص، وحتى هذه الحشوة قد تختلف من مكان لآخر، ولا بد من عرض مكونات الكبة المشوية قبل شرح طريقة عمل الكبة المشوية لكي تكون السيدة جاهزة لإعدادها، والتحضيرات المسبقة لإعداد الطبق تكون على أتم وجه، والكبة المشوية تحتاج في العجين إلى "برغل ناعم ولحم هبرة وبصل وملح وفلفل" أما الحشوة فهي مكونة من "لحم مفروم ولحم مخلوط بالدهن والبصل والملح والفلفل والسماق والجوز ودبس الرمان "، ومقادير هذه المكونات هي:
مقادير عجين الكبة المشوية:
برغل ناعم: 500 غرام.
- طريقة الكبة المشوية | المرسال
- طريقة عمل الكبة المشوية على الفحم
- اجهزي لعزومات رمضان.. كفتة الحاتي المشوية بأسرار أبو شقرة اعمليها ولا أحسن كبابجي - ثقفني
- تحليل السائل المنوى مختبر البرج المائل
- تحليل السائل المنوى مختبر البرج جدة
- تحليل السائل المنوى مختبر البرج الطائف
- تحليل السائل المنوى مختبر البرج الطبي
طريقة الكبة المشوية | المرسال
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
مقبلات
أصابع الكبة المشوية
30 دقيقة
8 اشخاص
114K
مقادير الوصفة
عجينة الكبة
250
جرام
لحم بقر هبرة
1
حبة متوسطة
بصل مقطع أرباع
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
فلفل أسود
مردقوش
ملعقة كبيرة
بهار مشكل
الحشو
2
زيت ذرة
500
لحم مفروم خشن
حبة كبيرة
بصل مفروم
قرفة
كوب
فستق حلبي صحيح
1/2
جوز مجروش
للتشكيل
طريقة التحضير
إغسلي البرغل عدة مرات ثم اغمريه بالماء ودعيه لعدة دقائق. صفي البرغل من الماء ودعيه في الطبق ليتشرب بقية الماء وتتفتح حباته. أحضري وعاء محضرة الطعام. ثبتي الشفرة الفولاذية أو المعدنية. ضعي البرغل وشغلي على سرعة متوسطة ليصبح ناعما جدا. طريقة عمل الكبة المشوية على الفحم. أضيفي اللحم، البصل، الملح، الفلفل، المردقوش والبهار. شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على عجينة كبة ناعمة ومتجانسة. ضعي الثلج في طبق جانبي ودعيه بجانبك أثناء تشكيل الكبة. بين قطعتين من النايلون ضعي قطعة من عجينة الكبة أو قشرة الكبة. مدي العجينة بأطراف أصابعك أو بالنشابة على شكل مستطيل رقيق السماكة. ضعي قليل من الحشو على طرف المتسطيل. لفي طرف المستطيل على الحشو واثني مرة واحدة لتحصلي على اسطوانة رفيعة من الكبة. باستعمال السكين تخلصي من بقية العجينة.
– يتم غلي كمية من الماء لسلق الكبة وتركها حتى تغلي مدة عشر دقائق على نار هادئة. – يتم خلط في الخلاط اللبن والنشا، ثم يتم سكبهما في قدر على نار متوسطة، ويترك الخليط حتى يغلي اللبن ويصبح كثيفاً. – تستخرج الكبة من الماء المغلي وتوضع مباشرة في خليط اللبن المغلي، تخفف النار وتترك مدة عشر دقائق أخرى. – يقدم الطبق ساخناً ويزين ب الصنوبر المقلي.
طريقة عمل الكبة المشوية على الفحم
بعد ذلك اتركي ماء البصل في كوب جانباً. ثم قومي بفرم البقدونس فرماً ناعماً. بعد ذلك ضعي البقدونس على الخليط وقلبي. ثم أضيفي ملح الطعام. بعد ذلك قومي بإضافة الفلفل الأسود. ثم قلبي بهارات اللحم معهم. بعد ذلك أضيفي إليهم السبع بهارات وأكملي تقليب. الآن قومي بوضع يديك في ماء البصل واحضري الأسياخ وخذي قطعة من اللحم لتقومي بتشكيلها على الأسياخ. بعد ذلك أكملي باقي كمية اللحم على الأسياخ. ثم قومي بوضع الأسياخ في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تتماسك الكفتة. بعد ذلك سخني الشواية جيداً. ثم ضعي الأسياخ بها واتركيها حتى تنضج. بعد التأكد من نضج اللحم قومي بإخراجها من الشوية في أطباق واحضري قشرة من البصل. بعد ذلك أشعلي الفحم وضعيه على قطعة قشر البصل. ثم قومي بإطفاء الفحم باستخدام الزيت. بعد ذلك غطي الطبق وضعي به الفحم. بعد مرور خمسة دقائق ارفعي الغطاء وقدمي الكفتة المشوية في أطباق التقديم. اجهزي لعزومات رمضان.. كفتة الحاتي المشوية بأسرار أبو شقرة اعمليها ولا أحسن كبابجي - ثقفني. في نهاية المقال فقد قمنا بعرض طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية بأسهل طريقة وبنفس الطعم الذي تتذوقيه من الحاتي فقومي بإعدادها وبجانبها البطاطس المقلية والكاتشب مع وجود طبق من المكرونة بالصوص الأحمر اللذيذة
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يعجن الخليط باليدين جيدًا، ثم تؤخذ كور صغتقدم مع دبس اليرة من العجين وتحشى بالحشو المحضر مسبقًا والبارد. نحضر شبكة الفحم، ونرص عليها أقراص الكبة مع تقليبها على الجهتين حتى تصبح بنية اللون وتنضج و لكن يجب ان يكون الجمر خفيف و تشوى على البطيئ كي تذوب مكونات الحشوة و لا تحترق العجينة. تقدم الكبة المشوية ساخنة مع دبس الرمان الحامض.
اجهزي لعزومات رمضان.. كفتة الحاتي المشوية بأسرار أبو شقرة اعمليها ولا أحسن كبابجي - ثقفني
الكبه المشويه روعه الوصفه مكتوبه بتفصيل في صندوق الوصف بليز دعمكم لايك واشتراك a - YouTube
كثيراً ما تقوم ربات المنزل بشراء الكفتة المشوية من المطاعم كنوع من التغيير في الأطعمة ولكن تعتبر هذه الوجبات مكلفة بالنسبة لمصروف المنزل لذلك سوف نوفر لك طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية في المنزل بكل سهولة وبنفس المذاق الرائع وأيضاً بدون تكلفة عالية فعليك متابعة هذا المقال حتى تستفيدي من الطريقة التي سنقدمها لك. كفتة الحاتي المشوية
تعتبر الكفتة المشوية من أحلي وألذ الأكلات التي ليس لها منافس، وتكون ضيف أساسي على موائد الإفطار في رمضان، لذلك إليك عزيزتي الأم طريقة سهلة لعمل الكفتة المشوية في المنزل على طريقة الحاتى وذلك من خلال الطريقة التالية:
مقادير الكفتة المشوية
نصف كيلو من اللحم المفروم وبه نسبة من الدهن. عدد 1 حزمة من البقدونس. وعدد 2 حبة من البصل الأحمر. عدد 1 ملعقة من بهارات اللحم. وعدد 1 ملعقة من السبع بهارات. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة. عدد 2 ملعقة من زيت عباد الشمس. شواية. قطعة من الفحم. طريقة عمل الكفتة زي الكبابجي
أولا أحضري وعاء لوضع اللحم المفروم به. بعد ذلك استخدمي الكبة الكهربائية في فرم البصل. ثم قومي بأخذ تفل البصل وضعيه على اللحم المفروم بعد أن تقومي بتصفيته جيداً.
يهتم تحليل السائل المنوي بفحص خمسة نقاط مهمة هي: ويتوفر في معامل البرج تحليل السائل المنوي الكومبيوتر، وهو يعد الأسرع، وبمجرد دخوله المعمل يوثق العديد من المعلمات الرئيسية التي تحدد إن كانت. نموذج تحليل سائل منوى سليم من معمل البرج. تحليل بول 3 ايام متتالية. إعطاء العينة في المعمل مع الإهتمام بوضع كل العينة بما فيها النقط الأولى من المنى في الوعاء الخاص بذلك. نموذج تحليل السائل المنوى سليم معمل المختبر او البرج والفا. تحليل السائل المنوى مختبر البرج من اول التحاليل الطبية التي يطلبها الطبيب من الرجل لوضوح حالات العقم عند الازواج اي الذين يعانون من صعوبة في الانجاب. يجب الاستعداد لعمل تحليل السائل المنوي، ويكون ذلك عن طريق جمع عينة من. نموذج تØÙ"ÙŠÙ" سائÙ" منوى سÙ"يم من معمÙ" اÙ"برج from ويتوفر في معامل البرج تحليل السائل المنوي الكومبيوتر، وهو يعد الأسرع، وبمجرد دخوله المعمل يوثق العديد من المعلمات الرئيسية التي تحدد إن كانت. قائمة فحوصات تحليل السائل المنوى ( مختبرات البرج الطبية)في هذا الفيديو ما تحتاج إلى معرفته عن فحوصات تحليل السائل المنوى، ما هي أنواع. يهتم تحليل السائل المنوي بفحص خمسة نقاط مهمة هي: إعطاء العينة في المعمل مع الإهتمام بوضع كل العينة بما فيها النقط الأولى من المنى في الوعاء الخاص بذلك.
تحليل السائل المنوى مختبر البرج المائل
متى يطلب إجراء تحليل السائل المنوي ؟ لمشاهدة المزيد: تحليل السائل المنوى مختبر البرج من اول التحاليل الطبية التي يطلبها الطبيب من الرجل لوضوح حالات العقم عند الازواج اي الذين يعانون من صعوبة في الانجاب. نموذج تØÙ"ÙŠÙ" سائÙ" منوى سÙ"يم من معمÙ" اÙ"برج from متى يطلب إجراء تحليل السائل المنوي ؟ لمشاهدة المزيد: تحليل بول 3 ايام متتالية. متى يطلب إجراء تحليل السائل المنوي ؟ لمشاهدة المزيد: اتبع دائما بعناية التعليمات المقدمة لك من المختبر أو معمل التحاليل. تحليل السائل المنوى مختبر البرج: نموذج تØÙ"ÙŠÙ" سائÙ" منوى سÙ"يم من معمÙ" اÙ"برج. متى يطلب إجراء تحليل السائل المنوي ؟ لمشاهدة المزيد: حيث يقوم فحص تحليل السائل المنوي بفحص كمية وجودة الحيوانات المنوية التي ينتجها الرجل بواسطة أخذ عينة من المني وارساله الى المختبر, و لعمل تحليل. متى يطلب إجراء تحليل السائل المنوي ؟ لمشاهدة المزيد: قائمة فحوصات تحليل السائل المنوى ( مختبرات البرج الطبية)في هذا الفيديو ما تحتاج إلى معرفته عن فحوصات تحليل السائل المنوى، ما هي أنواع. إعطاء العينة في المعمل مع الإهتمام بوضع كل العينة بما فيها النقط الأولى من المنى في الوعاء الخاص بذلك.
تحليل السائل المنوى مختبر البرج جدة
إعطاء العينة في المعمل مع الإهتمام بوضع كل العينة بما فيها النقط الأولى من المنى في الوعاء الخاص بذلك. تحليل بول 3 ايام متتالية. حيث يقوم فحص تحليل السائل المنوي بفحص كمية وجودة الحيوانات المنوية التي ينتجها الرجل بواسطة أخذ عينة من المني وارساله الى المختبر, و لعمل تحليل. متى يطلب إجراء تحليل السائل المنوي ؟ لمشاهدة المزيد: أسعار اÙ"تØاÙ"ÙŠÙ" ÙÙŠ معمÙ" اÙ"برج - أسعار Ù"اي٠from قائمة فحوصات تحليل السائل المنوى ( مختبرات البرج الطبية)في هذا الفيديو ما تحتاج إلى معرفته عن فحوصات تحليل السائل المنوى، ما هي أنواع. متى يطلب إجراء تحليل السائل المنوي ؟ لمشاهدة المزيد: يجب الاستعداد لعمل تحليل السائل المنوي، ويكون ذلك عن طريق جمع عينة من. ما هو تحليل السائل المنوى، و ما هي أهميتة ؟ يتم استخدام تحليل السائل المنوي. يقوم فحص تحليل السائل المنوي بفحص كمية وجودة الحيوانات المنوية التي ينتجها الرجل بواسطة أخذ عينة من المني وارساله الى المختبر. تحليل السائل المنوى مختبر البرج من اول التحاليل الطبية التي يطلبها الطبيب من الرجل لوضوح حالات العقم عند الازواج اي الذين يعانون من صعوبة في الانجاب.
تحليل السائل المنوى مختبر البرج الطائف
التلميحات التي قد تمس أحد
الأعضاء بشكل غير مباشر. المشاركات التي تحوي إساءات
لثقافات الآخرين
وتوجهاتهم
color:#333333'>إذ أن مبدأ مختبرات العرب هو احترام الرأي الآخر ووجهة نظرة. عبارات النقد الخاطئ والتي توجه
لذات الأعضاء والتعرض لهم
بالتجريح. الجمل الاستفزازية والتهكمية
والتي قد تثير حفيظة الآخرين
وهذا يتم بتقدير مشرف القسم أو المشرف العام بحسب ما تقتضيه الحاجة
وقد يصل الأمر إلى حذف المشاركة
متى ما كان
style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";color:#333333'>جلها
يحوي أي مما سبق. كما أن المشرف ليس ملزماً
color:red'>
style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";color:red'>بتقديم أي
تبريرات للعضو عند القيام بتحرير مشاركته أو حذفها أو نقلها للمكان
color:red'>المناسب لها، ولا يحق للعضو الاعتراض بشكل علني، بل عليه مراسلة المشرف
على القسم
style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";color:red'>
أو المشرف العام عن طريق نظام
الرسائل الخاصة للاستيضاح منه عن مسوغات الإجراء ، أو اللجوء لإدارة الموقع
color:red'>بمراسلتها عبر البريد الرسمي ولن تقبل أي اعتراضات خارج تلك
color:red'>القناة
style='font-size:14.
تحليل السائل المنوى مختبر البرج الطبي
lang=AR-SA style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";
color:#17365D'>بسم الله الرحمن الرحيم. أولا - قوانين عامة:
التقيد بالشريعة الإسلامية وعدم
التعدي على الثوابت والأركان بأي حال وبأي طريقة سواء كانت مباشرة أو غير
مباشرة. أن تكون المواضيع المدرجة ذات
قيمه وأصالة ورقي في الطرح والأسلوب والحوار،
lang=AR-SA dir=LTR style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";
color:#333333'>
style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";color:#333333'>وبعيدة
عن الإسفاف والشتائم والقذف والجدل الغير موضوعي
dir=LTR style='font-size:14. 0pt;font-family:"Tahoma", "sans-serif";color:#333333'>. المواضيع العامة يجب ان تكون ذات اهداف نقاشية و من انتاج العضو و المواضيع
المنسوخة او المنقولة عديمة الفائدة سوف يتم حذفها مباشرة. مختبرات العرب يتجه نحو الإغراض العلمية فقط في المختبر الطبي, و على هذا تمنع
النقاشات في:
أ- الأمور السياسية و النقد الجارح في الحكام. ب- النقاشات
الدينية و الطائفية المتعصبة لعدم وجود أهل الاختصاص. ج- النقد الجارح و السب و
التشهير غير الأخلاقي بأعضاء هيئة التدريس في الجامعات.
ما هو تحليل spermoculture ؟ يقوم تحليل spermoculture بفحص السائل المنوي في حالات إصابة الرجل بأعراض يصاحبها ظهور دم في الجهاز البولي السفلي والجهاز التناسلي، أو أعراض مثل الشعور بالألم أثناء القذف، أو تكرار …
ما هو تحليل spermoculture وما الغرض منه ؟ قراءة المزيد »