2015. 10. البحيرة البيضاء : الطبيعة العذراء في أوكرانيا - بوابة اوكرانيا. 29 اكتسب مقطع فيدو على شبكة الإنترنيت شعبية واسعة، حيث يظهر فيه جمال الطبيعة في عديد الأماكن بأوكرانيا. الفيديو الذي يحمل عنوان "بيتي أوكرانيا" تم تصويره عبر تقنية الطائرة المحلقة ذات التحكم عند بعد من قبل أوليغ بريلوتسكي، التقط فيه مناظر جميلة لأماكن أغلبها في غرب ووسط أوكرانيا. هذا وعرف الفيديو مشاهدات واسعة على موقع اليوتيوب، فبعد يومين فقط من نشره قارب عدد مشاهديه الـ50 ألف، فيما تجاوز ذلك بكثير على مواقع التواصل الاجتماعي. أوكرانيا برس -
الإعلام المحلي
- أوكرانيا: اغتصبها الروس وأجبروها على تأمين نساء أخريات لمتعتهم
- اين تقع أوكرانيا ومعلومات عن الطقس والسياحة في أوكرانيا
- البحيرة البيضاء : الطبيعة العذراء في أوكرانيا - بوابة اوكرانيا
- خبز محشي بالجبن| فطائر تركية سهلة بمكونات موجودة في كل بيت
أوكرانيا: اغتصبها الروس وأجبروها على تأمين نساء أخريات لمتعتهم
عروض مستمرة و محدثة دائما
عروض البلدان من ترافليون مستمرة
اين تقع أوكرانيا ومعلومات عن الطقس والسياحة في أوكرانيا
المصدر:.
البحيرة البيضاء : الطبيعة العذراء في أوكرانيا - بوابة اوكرانيا
البحر والطبيعة والربيع؛ كانت هي العوامل المشتركة في أعمال معظم الفنانين المشاركين في معرض "إن 2 إن" الذي افتتح بقصر الإمارات بأبو ظبي مساء الأحد الماضي، وجمع بين أعمال نحتية ولوحات لاثني عشر فنانا من فناني المدرسة الواقعية في أوكرانيا. المعرض الذي تم افتتاحه على إيقاعات الموسيقى، مالت أعماله إلى تصوير الطبيعة التي كانت ملمحا غالبا على معظم اللوحات، فتكررت مشاهد الربيع والأرض وهي تكتسي بالحشائش والزهور في كثير من الأعمال، مثل لوحات الفنان إيهور شيبيلين الذي قدم مشاهد ربيعية، وأخرى للبحر والبيوت القديمة برومانسية العصور القديمة من خلال المفهوم الحديث للعالم. اين تقع أوكرانيا ومعلومات عن الطقس والسياحة في أوكرانيا. وكذلك فولوديمير ريشتوف الذي استخدم في لوحاته تقنية الرسم بطبقات متعددة من اللون ما جعلها تبدو وكأن غلالة من اللون الأبيض الشفاف تغطي المشاهد الطبيعية التي استلهمها الفنان من أعمال الفرنسيين الانطباعيين. بينما مزجت الفنانة كاترينا كوسيانينكو بين الطبيعة التي عبرت عنها بصور من أوكرانيا، والوجه التي استلهمت الأيقونة من عصور الباروكية الأوكرانية والنهضة الإيطالية. وقدمت الفنانة آنا نوسينكو أسلوباً يجمع بشكل متجانس ما بين كثافة اللون وبين شفافية وخفة ووضوح الخطوط.
بينما قدم الفنان ستيبانوف كليم نيكولافيتش أعمالا غير مألوفة بأشكال مختلفة. وتظهر بوضوح عشقه للمنحوتات الواقفة والضخمة. الجمع بين الشرق والغرب
يسعى المعرض الذي افتتحه سمو الشيخ زايد بن سلطان بن خليفة آل نهيان، بحضور د. حامد بن محمد خليفة السويدي لتقديم أعمال فناني أوكرانيا وأوروبا الوسطى الى الجمهور العربي، بحسب ما اوضحت المؤسسة والمديرة الفنية ناتاليا موزاليفا، والتي قامت بتأسيس المعرض مع ناتاليا بيتروخا تاجرة القطع الفنية والشريكة الإبداعية. أوكرانيا: اغتصبها الروس وأجبروها على تأمين نساء أخريات لمتعتهم. لافتة إلى ان المعرض يهدف إلى جمع الغرب والشرق، من خلال عرض أعمال تحمل القيم الابداعية نفسها، تلك التي تعبر عن نوع من الفن لا يمكن تشويهه نظرا لانه يستند إلى تقاليد عريقة ويقدم تلك التصاميم القديمة الكلاسيكية والواقعية التي بعثت الى الحياة من جديد عبر عين الفنان. وأشارت إلى ان معرض «إن2 إن» يقدم أعمالا فنية بارزة لفناني أوكراني وأوروبا الوسطى لأول مرة في الإمارات، بشكل عام وإمارة أبوظبي بشكل خاص. وأضافت ناتاليا أن «الفنانين الذي نقوم بعرض أعمالهم يخلقون إرثاً حديثاً متتبعين خطى رواد الفن في أوروبا الشرقية القديمة، لقد راعينا بشكل كبير عند تقييم المجموعة اختيار الأعمال التي توازن بين الكلاسيكية الواقعية للقرن التاسع عشر مع الملاحظات الحديثة في الحاضر».
و للمزيد يمكنكم قراءة: السياحة في جورجيا تبليسي … أجمل الأماكن التي عليك زيارتها
Pain marocain farci, mkhamer au kefta
المقادير:
200 غ فرينة
400 غ سميد رقيق
ملعقة كبيرة خمارة الخبز
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
للحشو:
250 غ لحم مرحي
حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح
2 حبات جزر مبشورة
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
معدنوس مقطع
ملعقة صغيرة فلفل عكري ، ملعقة صغيرة كمون ، ملح ، فلفل أسود
خبز مغربي محشي باللحم
طريقة التحظير:
ضعي الخمارة في إيناء ثم أضيفي عليها حفنة سميد ثم السكر و القليل من الماء الدافئ و أخلطي المكونات جيدا ثم غطي الإيناء بكيس بلاستيكي و أتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها(حوالي 30 دقيقة). أخلطي في إيناء آخر الفرينة المغربلة مع كمية السميد المتبقية ثم أضيفي الملح و كذا القليل من الماء و أخلطي لتتحصلي على عجينة ثم إدلكيها جيدا و غطيها و أتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق. خبز محشي بالجبن| فطائر تركية سهلة بمكونات موجودة في كل بيت. إستعيني بالخميرة ثم أضيفيها للعجينة المتحصل عليها و أخلطي جيدا و أتركيها ليتضاعف حجمها. حضري الحشو:
في مقلاة ضعي الزيت يسخن ثم البصل و الفلفل و الجزر ثم أضيفي التوابل ثم إسحبي المقلاة من فوق العافية و أضيفي عليها مباشرة اللحم المرحي و أخلطي جيدا ثم أتركي الحشو يبرد. إستعيني بالعجينة و أفرغي منها الغازات و قسميها على كرات متساوية.
خبز محشي بالجبن| فطائر تركية سهلة بمكونات موجودة في كل بيت
السلام عليكم ورحمة الله
البارحة، اكتشفت بالصدفة أن مدونتنا قد أتممت سنتين من عمرها. سنتان قد مرت بسرعة كبيرة سبحان الله، أتمنى أن أكون قد وفقت فيها في اختيار الوصفات وان تكونوا قد استمتعتم فيها بتطبيق ما أعجبكم منها واستحسنتم تناولها. فيما يخصني، فإنني استمتع كثيرا بهذه المدونة وأكون فرحة جدا عندما أجد الوقت لأتقاسم معكم بعض مما أعده عندما يتسنى لي ذلك، فدمتم أوفياء لمدونتنا إن شاء الله واشكر كل من تأخذ من وقتها لإبداء رأيها أو لتشجيعنا على العطاء المستمر. جزاكم الله كل خير
إذن، في أول يوم بعد السنتين، ارتأيت أن أتقاسم معكن وصفة مالحة قد طلبها مني عدة أشخاص، عبارة عن خبيزات صغيرة تشبه إلى حد ما الهمبورغر في طراوتها وهشاشتها ولكن بمذاق ولون مغايرين. استعملت فيها طماطم مصبرة لهذا اللون الجميل والذي كذلك أعطاها القليل من المذاق الحلو لوجود السكر بهذا المنتوج. يمكنك تعويضه بطماطم مصبرة بيتية أو فقط بالبابريكا أو التحميرة حتى الحصول على اللون المنشود، كما يمكنك تشكيلها طوليا كما فعلت أو على شكل مربعات أو دائريا كما هو معتاد في خبز الهمبورغر
بالنسبة للحشو، فهو اختياري. أعددت حشوتين، الأولى بمكونات أسيوية والأخرى بمكونات عادية ونكهات مغربية خاصة، يمكنك طبعا اعتماد أي حشو تحبذينه، لان المهم هو طريقة الخبز خاصة
سنحتاج للمقادير الآتية
*********************
خبز بالحليب صغير محشو: ميني ساندويش
الطريقة
نعد أولا عجين الخبز الصغير: نضع في العجانة كل المقادير ونشغلها لمدة خمس دقائق، حتى تنسجم وتعجن كل المكونات.
إستعيني بالعجينة و أفرغي منها الغازات و قسميها على كرات متساوية. أبسطي كرة العجينة فوق طاولة العمل المرشوشة بالفرينة ثم أبسطي عليها القليل من الحشو ثم لفيها لتتحصلي على كرة مغلقة ثم أبسطيها سمك 1 سم. واصلي العملية بالنسبة لبقية الكرات ثم أتركيها تخمر مرة أخرى. إطهي الخبزات المحشية في المقلاة على عافية متوسطة من الجهتين. بالصحة و الراحة.