[12] وفي صفر 398 هـ، خرج في حملة اخرى لتأديب سانشو غارسيا هاجم فيها حصن شنت مرتين وهدمه وقتل الجنود وأسر من فيه من النساء والأطفال، وعاد بهم إلى قرطبة. ثم خرج في شوال 398 هـ، في حملته الأخيرة إلا أنه أصابه مرض مفاجيء في مدينة سالم ، فعاد أدراجه إلى قرطبة، وما لبث أن توفي في 17 صفر 399 هـ وخلفه أخاه عبد الرحمن، وسط تكهنات بأنه مات مسمومًا بتحريض من أخيه غير الشقيق عبد الرحمن شنجول. محمد بن ابي عامر وصبح. [13]
المراجع [ عدل]
المصادر [ عدل]
عنان, محمد عبد الله (1997)، دولة الإسلام في الأندلس، الجزء الأول ، مكتبة الخانجي، القاهرة، ISBN 977-505-082-4. ،
ابن عذاري, أبو العباس أحمد بن محمد (1980)، البيان المغرب في اختصار أخبار ملوك الأندلس والمغرب ، دار الثقافة، بيروت. نعنعي, عبد المجيد (1986)، تاريخ الدولة الأموية في الأندلس – التاريخ السياسي ، دار النهضة العربية، بيروت.
محمد بن ابي عامر وصبح
لكن القصد أن السياسي لا بد له من بطولة وإقدام، والتاريخ يُقدر البطل وإن هُزِم ولا يقدر الخامل المتردد وإن سلم، وقليل من أبطال حركات المقاومة من انتصروا لكنهم جميعا يسكنون القلوب ويُكتبون في صفحات الشرف، بينما المتمسكين بالواقعية والبراجماتية والمترددون والمتهيبون قليل منهم من يسكن القلوب ويثير الخيال ويلهم الطموح! وليس أولى بهذا من أمة منكوبة تشتاق للبطولة.. وها نحن نرى كيف تستثير الحركة مهما كانت متطرفة أحلام الشباب (داعش مثالا).. بل لا يزال هتلر في قبره مثيرا وملهما برغم ما أنزله من نكبة بألمانيا بينما لا يكاد يتذكر أحد أسماء من خلفوه. (5) اليقظة التامة
لا يستقيم السياسي بغير اليقظة التامة، ولقد سبق عبد الرحمن الداخل في وصف هذا فقال:
إن الملوك مع الزمان كواكبٌ.. محمد بن ابي عامر العامري. نجم يطالعنا ونجم آفل
والحزم كل الحزم ألا يأفلوا.. أيروم تدبيرَ البرية غافل؟! إن رجلا صعد من ريف الجزيرة الخضراء ليحكم الأندلس قد مرَّ في رحلته بمئات التحديات التي تستوجب منه يقظة وانتباها تاما، يعرف بها عدوه من صديقه ويحدد به خطوته القادمة، ثم إن رجلا قضى على مراكز القوى وصار في منصب الملك قد واجه من المؤامرات التي حاولت أن تزيله ما لا يمكن التغلب عليه إلا بيقظة تامة.. وهكذا كان المنصور بن أبي عامر!
وكما هي عادة المنصور فإنه لم يكن ليسمح بأن يشاركه أحد في نفوذه وهيمنته، ولذلك قام بتدبير خطة لاغتيال القائد جعفر بن حمدون بعدما لمس تصاعدًا مطردًا في قوته ومكانته. وفي كتابه «معالم تاريخ المغرب والأندلس» يعلق حسين مؤنس على قتل غالب وجعفر بن حمدون، قائلًا:
«وبذلك خلا الجو لابن أبي عامر فأصبح بهذه الأساليب الشريرة سيد الأندلس دون منازع، يحكمه بالإرهاب والقوة والعنف والجريمة».
نسخّن الحليب على نار منخفضة الحرارة. نسكب الحليب في كوب التقديم، ثمّ نسكب فوقه مزيج القهوة بشكلٍ تدريجي حتى تتشكّل رغوة. عمل الكابتشينو بالشوكولاتة
كوب من الحليب الساخن. كوب من القهوة. ملعقتان صغيرتان من السكر. نصف ملعقة صغيرة من مطحون القرفة. ربع كوب من برش الشوكولاتة. طريقة التحضير:
نخلط في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، والسكر، والقهوة، والقرفة، على سرعة مرتفعة لمدة عشر ثوانٍ. نوزّع المزيج على كوبين مناسبين للتقديم، ونرش برش الشوكولاتة على وجه الأكواب. عمل الكابتشينو الحار
كوب من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من السكر الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيلا. طريقة عمل الكابتشينو الحار - وصفة ماما. نصف كوب من القهوة الساخنة. رشة من مطحون القرفة. طريقة التحضير:
نسخّن الحليب على النار، ثمّ نضيف الفانيلا. نرفع المزيج عن النار عندما يغلي، ونضيف السكر، ثمّ نحرك المكوّنات جيداً. نضع القهوة في كوب التقديم، ونضع مزيج الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات جيداً للحصول على رغوة. نسكب خليط القرفة فوق القهوة في الكوب، ونزيّن كوب الكابتشينو بالقرفة. عمل الكابتشينو بالقشطة
ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان. كوبان من الماء الساخن.
طريقة الكابتشينو الحار ة
استمع المكوّنات حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان ماء – كوب سكر – ملعقة صغيرة قهوة ساخنة – كوب ونصف طريقة العمل 1- أخلطي الحليب في كوب الماء حتى يذوب تماماً. 2- أسكبي الحليب في إناء ثم ضعيها على نار هادئة واتركيه حتى يثخن ويغلي. 3- أبعدي الإناء عن النار، اخفقي السكر ثم اخفقي حتى تتجانس المكونات. 4- وزّعي مزيج الحليب في أكواب التقديم ثم اسكبي القهوة بالتدريج مع الخل بواسطة ملعقة صغيرة حتى تتجانس المكونات. 5- قدمي أكواب الكابتشينو مباشرة على سفرتك. طريقة الكابتشينو الحار للشعر. المصدر
طريقة الكابتشينو الحار ه
يضرب البياض مع ملعقة كبيرة من السكر حتى يصبح رغوة ويتضاعف حجمه ويضاف على خليط الكاكاو السابق وتضاف الشوكولاتة مع الاستمرار في الخلط. يصب المزيج في قوالب فردية متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة. تخبز في فرن مسخن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة 18 دقيقة او حتى تنضج. تخرج من الفرن وتترك خمس دقائق وتدهن بالكريمة. تترك حتى تبرد وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل تزين الكيكة بكريمة الموكا ويوضع بسكويت الكابتشينو. كابتشينو بالرغوة والشوكلاتة
وقت التحضير 15 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ شخصين. كوب من الحليب الساخن. كوب من القهوة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من السكر. ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة. طريقة كأبتشينو حار - صحة وهنا. يخلط الحيلب، والقهوة، والسكر والقرفة في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة 10 ثواني. يوزع المزيج على كوبين. ترش الشوكولاتة على وجه الكابتشينو وتقدم ساخنة على السفرة. كابتشينو إيطالي
أربعة أكواب من الحليب. نصف كوب من الماء الساخن. أربع ملاعق كبيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. كوب من البرش الشوكولاتة أو البودرة الكاكاو. يحضر وعاء عميق، ويوضع فيه الحليب على نار متوسطة.
ملعقة كبيرة من السكّر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. طريقة التحضير:
نخلط كلّاً من الحليب، والقهوة، والسكّر، والقرفة في الخلّاط، ثمّ نخلط مدّة لا تقلّ عن عشرة ثوانٍ، حتّى تتشكّل لدينا رغوة. نوزّع الكابتشينو في كوبين، ثمّ نقدّمه ساخناً. كابتشينو حار
ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. كوب من الماء. كوب ونصف من القهوة الساخنة. طريقة التحضير:
نخلط الحليب في كوب الماء حتّى نتأكّد من امتزاجهما تماماً. نسكب الحليب في وعاء، ونضعه على نارٍ هادئة حتّى يغلي ويثخن، ثمّ نُبعد القدر عن النار. نضيف السكّر، ونخفق المزيج جيّداً. نوزّع مزيج الحليب في أكواب التقديم، ثمّ نسكب القهوة بشكلٍ تدريجي، حتّى تتجانس المكوّنات تماماً. طريقة الكابتشينو الحار والبارد. ننثر قليلاً من بودرة الكاكاو والقرفة على وجه الأكواب. نقدّم الكابتشينو إلى جانب الكب كيك. كوب من كلٍّ من القهوة، والسكّر. ثلاثة أرباع كوب من الشوكولاتة البودرة. أربعة أكواب من الحليب البودرة. كوبان من الماء المغلي. للوجه:
كمّية من بودرة مشروب الشوكولاتة -حسب الحاجة-. طريقة التحضير:
نضع كلّاً من القهوة، والسكّر، وبودرة الشوكولاتة، والحليب في الخلّاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات جيداً. نسكب الماء المغلي، ثمّ نخلط المكوّنات مرّةً أخرى، حتّى نحصل على مزيج متجانس.